#2/100日的菜是大蒜烤肉，可以用牛肉或是雞肉。韓國食譜分享平台「萬個食譜」上超過9999+次保存的「라마테이블辣媽餐桌」的超人氣菜，評論評分也是5 分滿分，我開始試做看看，做法超簡單，味道鮮甜滿分，是一吃了就停不下來的美味，這是一道當你感覺身體不太舒服，想要多吃一點大蒜提高免疫力時，或是當客人忽然要來，需要迅速做菜的時，非常適合做的好菜，口感像beef jerky 牛肉乾一樣令人愉快的耐嚼，你也快來試試看吧！
📌 要抓住的重點：怎麼用平底鍋為了做出像火烤的味道
✔️#2/100日🙌 在FB的一百天挑戰（平日的每天食譜影片上傳）

🍀 明天食譜的主材料是辣椒醬和雞蛋，可以猜到是哪個菜呢？明天見喔
我不知道你有沒有要試試看的韓式料理呢？歡迎來建議你要看的菜哦～
期待平日（週末我會做一些備份視頻）的每天見哦！
https://youtu.be/IIgOUcUayjI
#koreantable#koreantable__#언니식탁#韓國餐桌#在台北的韓國餐桌#韓式料理食譜#자취요리#간단요리#韓國餐桌的一百天挑戰#一百天挑戰2日#韓國餐桌的一百天挑戰2日在韓國食譜分享平台「萬個食譜」上超過9999+次保存的「라마테이블辣媽餐桌」的超人氣菜，評論評分也是5 分滿分，我開始試做看看，做法超簡單，味道鮮甜滿分，是一吃了就停不下來的美味，這是一道當你感覺身體不太舒服，想要多吃一點大蒜提高免疫力時，或是當客人忽然要來，需要迅速做菜的時，非常適合做的好菜，口感像beef jerky 牛肉乾一樣令人愉快的耐嚼，你也快來試試看吧！
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現場直播節目：Smash 漢堡 How to Make Smash Burger

Recipe: https://cicili.tv/smash-burgers-vs-rice-burgers/
中文影片: https://youtu.be/vvpErgtlYPU

服務：3個漢堡
準備時間：10分鐘
烹飪時間：10分鐘

對於Smash漢堡：
3個漢堡麵包
1湯匙黃油
3片生菜
3片番茄
6片美國起司

對於牛肉：
15盎司牛肉末
少許鹽
少許現磨黑胡椒粉
2湯匙清淡橄欖油

對於醬：
1湯匙美乃滋
1湯匙番茄醬
1湯匙甜碎瓜
1湯匙芥末醬

Serve: 3 burgers
Prep time: 10 minutes
Cook time: 10 minutes

For the smash burgers:
3 burger buns
1 tablespoon butter
3 piece lettuce
3 slices tomato
6 slices American cheese

For the beef:
15 ounces ground beef
Pinch of salt
Pinch of freshly ground black pepper
2 tablespoons extra light olive oil

For the sauce:
1 tablespoon mayonnaise
1 tablespoon ketchup
1 tablespoon sweet relish
1 tablespoon mustard

Recipe: Christian’s Thai Braised Beef Noodles
(中文版本好快會Post)
#sustainablemeat

Recipe:
1 featherblade of beef (any sustainable braising beef cut available)

Braising Sauce
12 tablespoons Oyster Sauce
6 tablespoons dark soy
6 tablespoons light soy
8 tablespoons sugar
300ml water


Stir Fry:
300-400g Flat Rice Noodles (Hor Fun)
2 tablespoons vegetable oil
3-4 cloves garlic, minced
2-3 Bird’s eye chilies
1/2 onion
2 spring onions
3-4 sprigs of fresh green peppercorns
1 cup Thai Basil
Fried garlic
Fried onions


1. Bring the featherblade to room temperature and gently sear all sides.
2. Place in a large braising pot and then mix in the braising sauce and bring to a boil.
3. Transfer the pot into an oven set at 125C and braise for 2 hours, turning half way through.
4. Allow to rest when cooked before slicing.
5. In a hot wok, fry the garlic, onions, chilies, some spring onions and Thai basil.
6. Add the flat noodles and add some of the braising liquid as stir frying.
7. Place in a plate and add some nice slices of featherblade.
8. Serve with some fresh Thai basil, coriander, fried garlic and onions

#beef #beefrecipes #bbq #barbeque #asianfood #asian #food #nomnom #yummy #easyrecipes #hongkong #hk #hkg #homekong #meat #meatlover

If you want to try out this awesome beef from Britain please reach out to @goldenpighk

❖❖❖ Info
?提到的产品链接：
咖啡罐：https://www.belindahome.org/product-page/kinto-bottlit-canister
煮糖水的壶：https://slooks.top/4RGU/64

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❖❖❖ Contact
微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: https://www.instagram.com/belindachen0229/
商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com

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❖❖❖ Discount codes
Daniel Wellington，使用折扣码BelindaChen, 可以获得85折
Teddy Blake：纽约的皮包包品牌，用折扣码TBBelinda20可以拿到20美元折扣
我常用的海运公司：虎航国际物流（跟之前是同一个，公司换了名字），微信：q19780811，报我名字的话有小小的折扣。❗️注意集运的计费方式比较复杂，程序繁琐，没有海运过的小伙伴请谨慎选择海运公司，并且咨询清楚运费价格

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❖❖❖ Equipment
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: I Did It All For You - Victor Lundberg

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❖❖❖ Disclaimer
This video is not sponsored!

◆泰山官網：https://www.taisun.com.tw/taisunoil/
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1

◆食譜↓
為什麼這道懷念？
因為它是我小時候
我媽媽給我們吃最喜歡的菜色之一！
用牛肉片煮到嫩嫩口味甜鹹
非常下飯的料理！
這次使用泰山均衡369嚴選調合油
跟大家介紹食材風味
超級棒的燉煮料理！～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

◆現在泰山油品
正在募集【我家的招牌菜】
歡迎大家到泰山FB
分享你家的招牌菜喔！

牛肉壽喜煮/牛すき煮
[2人份]
牛肉片 Sliced beef—150g
洋蔥 Onion—1/4個
牛蒡 Burdock root—80g
蒟蒻絲 Konjac noodles—100g
香菇 Shitake
四季豆 Green beans—3支

日式高湯—300cc
清酒 Sake—50cc
砂糖 Sugar—2大匙
醬油 Soy Sauce—40cc

泰山均衡369嚴選調合油 TAISUN 369 Blend Oil—適量


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens

#MASA
#牛肉
#泰山
#壽喜燒

訂閱：https://www.youtube.com/c/laowaibaba/?sub_confirmation=1 今天想跟大家分享一下我阿拉斯加叔叔的牛肉乾食譜，味道跟台灣的牛肉乾很不一樣，但是也很好吃。要食譜的人請看影片中的內容，有一些變化。我們先用兩盤蘋果樹的木屑顆粒來煙燻這一次的牛肉乾。叔叔的食譜說要先放一盤蘋果，再來一盤櫻桃木屑。聽我岳母說也可以用甘蔗皮，但是我們沒吃過。我前幾天跟我阿拉斯加叔叔問可不可以分享他的秘密食譜給全世界的人看（至少會講中文的人），他說可以 （謝謝叔叔！）。他也很好奇大家會怎麼改變食譜的內容讓它更好吃。請在下面分享。謝謝收看。祝大家平安喜樂！

影片中的(煙燻烤箱）:
新的款式：Little Chief Electric Smoker- https://amzn.to/3smr267
更大的：Big Chief Electric Smoker- https://amzn.to/3qLdbWR
蘋果木屑：https://amzn.to/37A2fUk （影片中是顆粒但是效果一樣）
櫻桃木屑：https://amzn.to/3dC2bqV

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