【凱鈞話趨勢-生活】待在家的時間變多,現在就來鍛鍊廚藝吧!善用聰明廚具設備,廚藝立刻有如神助!
😊現在能待在家的理由變多,時間也足夠運用,這可是鍛鍊廚藝的最佳食機,總不能繼續滑手機幫別人作的美味料理按讚,現在就把握機會讓自己動手做菜吧!不擅長廚藝也能出頭天,只要善用聰明廚具設備,廚藝立刻加持,...
【凱鈞話趨勢-生活】待在家的時間變多,現在就來鍛鍊廚藝吧!善用聰明廚具設備,廚藝立刻有如神助!
😊現在能待在家的理由變多,時間也足夠運用,這可是鍛鍊廚藝的最佳食機,總不能繼續滑手機幫別人作的美味料理按讚,現在就把握機會讓自己動手做菜吧!不擅長廚藝也能出頭天,只要善用聰明廚具設備,廚藝立刻加持,事半功倍有如神助!
👍這次精選來自各大知名品牌的廚房精品,不只有強大功能,操作簡便,更擁有超高顏值,也因內外兼具,讓進廚房做菜變成了生活中最浪漫的事,而心情美麗,自然就能料理出一道道美味佳餚,來為生活增添屬於自己的迷人滋味吧!
#OZEN食材調理家電
一鍵守護家人健康
OZEN推出真空抗氧破壁食物調理機,主打智能科技一鍵啟動,強大真空破壁技術,不易產生泡沫、分層、褐變氧化,搭載每分鐘24,000轉高速馬力,攪打口感細緻滑順,百分百攝取食物的鮮美及全營養。可調理各種冰沙、蔬果汁、冰淇淋、醬料、米豆漿及濃湯。
#SMEG 咖啡機、攪拌機
融合復古美學的時尚廚具
復古設計的攪拌機,有著優雅線條的金屬機身,攪拌採用行星式運轉,加上10段轉速設定,輕鬆好上手,零死角將食材合為一。此外,為操作安全設計了抬頭時機器會自動停上運轉,亦方便隨時加料。
而以50年代復古造型的濾滴式咖啡機,有粉藍、粉綠、淺黃、紅色選擇,搭配先進的均勻出水系統、濾滴式萃取,以及定時自動沖煮功能甭口搭配大容量咖啡壺,宛如回到50年代溫馨家庭生活。
#Blendtec家用調理機
設計師625系列一機搞定
來自美國的 Blendtec 高效能食物調理機,源起於一位熱情的發明家 Tom Dickson。早在 1970年代,Tom 新買的果汁機很快就損壞,激發了他打造一台不易斷裂、高科技的調理機 Blendtec 就此誕生。幾十年來,Blendtec不論是觸控式亮光螢幕,5角容杯設計,便利的預設攪拌模式,還是 Stealth 靜音技術,為料理食材帶來更多的便利。
#BOSCH食材調理機
德國百年家電精湛技藝
萬用廚師機MUM59340TW星燦銀,擁有:麵團勾、打蛋器、攪拌槳、多功能食物處理器(切絲(粗/細)、 切片(粗/細)、 磨碎刀片)、玻璃攪拌器皿(果汁機)、絞肉器、柑橘水果榨汁機等標準配件,是處理食材的最佳幫手。
#VitaBoost超高速全營養調理機MMBH6P6BTW,馬達轉速高達每分鐘43,000轉,以及6道自動程序包括蔬果汁、豆漿、濃湯、冰淇淋等等,耐用的2公升Tritan耐熱調理壼 (不含BPA) – 輕鬆處理大量食材;全自動的自清潔程序及部份零件可用洗碗機清洗;1400瓦的功率和高達43,000 rpm的電機速度,還提供包含超過30個食譜,有沙冰、奶昔等,以及健康飲食小秘訣。
#飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋
飛利浦推出雙重脈衝智慧萬用鍋(HD2195)外型以內斂金緻的「尊爵金」配色與豪華流線設計,加上獨家雙重脈衝科技中的高壓及微壓的智慧變壓應用,讓食材在短時間內能釋放更多營養,經SGS認證能釋放出多60%胺基酸及多20%蛋白質,搭配19種智慧烹調模式(即11種密封烹調模式,5種無水烹調模式)及中途加料、收汁入味兩大功能,讓忙碌的消費者在有限的下廚時間,優雅地為自己和家人做出營養美味的料理。
#Vermicular 一鍋入魂,鑄守鮮甜
IH電子鑄鐵鍋
透過簡單的智能按鍵,就能重現傳統爐灶以火焰包覆鍋身的加熱效果,兼顧明火加熱的美味與電氣控制的精準,在烹調上更加方便快速。三道琺瑯塗層包覆,產生強烈的遠紅外線,在不破壞食材組織的狀態下,食材由外而內均衡受熱穿透中心,熟成美味暖心上桌。
#Le Creuset打造餐桌上的賞櫻浪漫
夢幻美型新品「櫻之雪鑄鐵鍋」
2020年Le Creuset推出夢幻美型新品「櫻之雪鑄鐵鍋」,設計靈感來自春夏動人的滿樹櫻花,整套鍋具外層繪制各式深淺大小不一的粉紅色花瓣,猶如漫步在綻放飛舞在空中的櫻花樹下,徜徉於落英繽紛的春日浪漫中。
#magimix 廚房小超跑食物處理機 MINI PLUS
三鍵操作食神刀工立現
magimix從1971年推出第一台食物處理機後,便持續創新於讓每一天的家庭料理生活更簡單、更接近真實食物的健康與美味。廚房小超跑食物處理機 MINI PLUS採用感應式無刷馬達,非傳統皮帶齒輪所帶動、無零件耗損,「自動-停止-瞬轉」所有功能只需三個按鍵,不需調整段速、模式,秒碎/秒片/秒切 / 秒打發食材。
#BALMUDA蒸氣烤麵包機、絕美手沖壺
日系大人系的廚房小家電魅力
在BALMUDA簡約風格中,俐落率性黑與清新純白都是經典選色,延續BALMUDA的風格,蒸氣烤麵包機再推出淺灰、鐵灰限量色,使用起來輕鬆方便。
5cc鍋爐有吐司、起士吐司、法國麵包、可頌、經典五個模式,可保有吐司酥脆與柔軟濕潤的口感,也可回烤可頌、回溫小菜,簡單的烤箱料理也能完成。
#OSTER 5+隨享咖啡機
簡單步驟享受5種飲品
5+隨享咖啡機義大利進口幫浦20BAR的高壓萃取、智慧奶泡系統與三道獨立控溫系統,讓咖啡兼具濃醇油脂香與適溫的絕佳口感。簡單步驟即可享五種不同飲品。
#凱鈞話重點
#廚房小家電
balmuda烤麵包機食譜 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本集 #主廚的誕生 單元來賓是 #平塚牧人 主廚,他最近出了一本完全是國外名廚食譜書規格的精美新書《akeruE:平塚牧人的72道甜點工藝》,細數他的廚藝歷程。平塚主廚曾經在 el Bulli、El Celler de Can Roca 二間世界第一餐廳工作過,也曾師事西班牙甜點大師 Paco Torreblanca,2014年落腳台灣後,擔任樂沐的甜點主廚直到樂沐歇業。在日本出生、在美國長大、在歐洲、新加坡、台灣工作,平塚主廚是怎麼被養成的呢?
|新上市|
● Green Monday 推出多款使用純植物性蛋白質製成的食材,這次更選用台灣在地剝皮辣椒製成酥脆美味的 #OmniPork新豬肉剝皮辣椒餡餅,由純植物製成,內含植物蛋白,低脂、低飽和脂肪、零膽固醇。產品更進駐 7-ELEVEN 蔬食專區,讓美味隨手可得!
● 由飲食旅遊生活作家葉怡蘭主理,以形塑優質飲食享樂生活面貌為目標的 PEKOE食品雜貨鋪,今年夏天在 #PEKOE點心坊系列 中推出了 #特濃蜂蜜蛋糕、 #台灣本產荔枝酥、 #特濃爆米花、多款 #特濃系 自製輕食點心,以職人精神和優質食材為基礎,再次詮釋特濃美味的真義。
|飲食活動|
● 對於烘焙入門新手 #Lurpak 提供超暖心食譜,不論是蒜味乾酪脆餅、風味糖霜磅蛋糕或是肉桂奶油吐司捲,都能輕鬆上手簡單完成。即日起至6月3日至各大指定通路購買任何 Lurpak 奶油或抹醬商品,不限金額即可上網登錄發票,就有機會可以抽中炙手可熱的貴婦夢幻逸品 #BALMUDA 蒸氣烤麵包機等50個大獎讓你帶回家。
● 今年春天 HAVEN by nest 為想放鬆的你打造專屬的微醺時光!即日起至 #5月31日, nest 巢.家居特別邀請到來自日本富山縣高岡市的銅錫鑄造工藝品牌「能作(NOUSAKU)」,以獻給母親的微醺時光為主題,於赤峰概念店展出一系列日式細膩典雅的錫製酒器,以及別緻的造型花器等生活工藝用品。展覽期間更首度引進知名梅酒專賣店─ #素晴屋 特選的多款日本梅酒限定販售,替這個春天帶來耳目一新的選品生活體驗與梅好的滋味。
● #CHARM 不只代表了幸運、魅力,同時也有著風華與風韻的含義。以此為題,本季 ROOM by Le Kief 邀請了台灣現存歷史最悠久的港式酒樓 – 大三元酒樓 Three Coins,以傳統粵菜「炙、熏、熬、燔、鑊、焐、蒸」七項廚藝工法,將昔日華麗的宴客菜改編為七道精緻小點,搭上七杯調飲,挑戰中菜與西式調酒的味覺撞擊,帶來一場風華絕代的完美演出。
balmuda烤麵包機食譜 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #新聞快訊 / #飲食活動 /
迎接母親節到來,除了康乃馨、吃大餐,送好禮之外,不如試試現在正流行親手做蛋糕來慶祝母親節!
有鑑於此,來自丹麥的世界冠軍奶油品牌 Lurpak 舉辦 #玩味烘焙 活動,提供三款不同的簡易食譜讓各位新手或巧手們,都能用自己的烘焙作品傳達對媽媽感謝的心意。即日起至 #6月3日至各大指定通路購買任何 Lurpak 奶油或抹醬商品,不限金額即可上網登錄發票,就有機會可以抽中炙手可熱的貴婦夢幻逸品 #BALMUDA 蒸氣烤麵包機等50個大獎!
林太做什麼
Arla
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balmuda烤麵包機食譜 在 Hey,我不是程又青,我是 Ivy Chao. Facebook 的最佳解答
#天秤座用不了醜東西
BALMUDA 蒸氣烤麵包機 https://gbf.tw/saqid
繼上一次介紹BALMUDA手沖熱水壺之後,很多人繼續敲碗同牌的蒸氣烤麵包機!
#大家的目標是團購我所有家電嗎?哈哈哈😂
我家裡的白色烤麵包機是好早以前就有的,搬了新家才捨得拿出來用(真的很寶貝它啊)
在這之前參加過百慕達的活動,
跟著日本主廚一起用烤麵包機做比薩,
那時心裡驚呼:這是一台可以做料理的烤箱啊~😱(原本以為它只能烤土司)
連愛烘焙的朋友也很讚賞,
他說這一台烤箱的溫度很有誠意噎,
體積小溫度卻高達250度,
烤土司、餅乾、麵包、司康、可麗露都可以,可以自由運用在各樣烘焙上!👏👏
我是一個老中魂愛用炒鍋料理,
但因為百慕達烤麵包機讓我愛上吃吐司(我自己也滿頭問號🤔🤔)
第一次是用朋友帶來家裡的吐司(沒有品牌很隨便的那種),
不誇張只要用這台蒸氣烤麵包機,
什麼普通的吐司都會躍升為吐司界女神!🤩
#是一口咬下會有女神光乍現的那種程度!
因為百慕達秉持職人精神,
幾經調整各種模式、濕度與溫度,讓蒸氣烤箱烤出來的食物都自帶光芒!✨✨✨
我上官網科普了一下原理:先蒸後烤!🔥
利用BALMUDA The Toaster調理時,
將5cc的水倒入烤箱上方入水孔,
運轉時烤箱內就可充滿蒸氣,將水分覆蓋在麵包上層。
水分則會因氣體加速加熱,表皮表面稍微上焦色,
但內裡保留麵包的水分及奶油等油脂成分,將香氣緊緊包住,重現剛出爐的美味!👍👍👍
難怪我變得這麼愛吃烤土司,
用它烤過的吐司外酥內軟,
回烤可頌、貝果、肉桂捲都超級棒啊!!!!👏👏👏👏
這次更厲害的是,
我們這一團有2021的限定新色『可可、深灰』,
也只有這檔才有的漂亮價格
#原價$8490➡️ #團購價$6990
(專案信用卡分期零利率)
其實我跟大家依樣憋了好久,
在2020年底就知道要出新色了,期待好久終於等到它上市!🙌
我 #拜託廠商特別留給我們,
畢竟百慕達在日本是評價很高的知明品牌,
從不折扣的百慕達真的要趁這機會入手啊~
數量有限!大家要把握機會喔!💪
☑團購時間:1/9-1/17(只有七天大家好好把握)
☑團購網址:https://gbf.tw/saqid
☑運費:本團免運(限本島),外島運費每件酌收新台幣200元。
☑出貨時間:對帳後5-7天出貨,請耐心等候
☑付款方式:線上刷卡/ATM虛擬帳戶匯款
如果使用虛擬ATM轉帳跟刷卡,系統會自動當下對帳並同步發送訂單進度到您當時填寫的聯絡信箱。
(包含訂單成立/已對帳/已發貨)都會自動通知,詢問進度前可以先看一下自己的信箱喔!
☑匯款期限:虛擬帳號取號後一日內,如未在期限內付款該帳號將失效,您的訂單也會自動取消哦。 �☑客服信箱: jenny_chen@beutii.com.tw ,zoe_wang@beutii.com.tw; 電話:(02)2278-3677。�☑本團商品皆為原廠公司貨保固一年,請保留電子發票以享有後續保固服務。
🌟番外篇:
之前都在烤土司,這次就拿它來烤餅乾啦!
以下為餅乾的食譜,真的非常非常簡單~
我連續做了兩次都很成功!(對新手來說真的信心大增啊!)
1.蜂蜜葡萄乾燕麥餅乾(按照順序放入)
濕的:奶油50g、二砂60g、蜂蜜15g、全蛋20g
乾的:低筋麵粉70g、燕麥片70g、果乾30g
*烤箱溫度:170度20-25分鐘(每個15g/大概20個)
2.軟式蔓越莓曲奇餅乾
濕的:奶油60g、、細砂40g、全蛋20g
乾的:低筋麵粉85g、奶粉5g、果乾50g
*烤箱溫度:170度15-20分鐘(每個20g/大概15個)
*做法*
按照順序將『濕的』倒入盆內攪拌,攪拌均勻後加入按照順序加入『乾的』,
整份麵糰攪拌均勻後,用保鮮膜包住靜待10分鐘(讓麵粉與其他材料味道融入)。
再用手捏成一公分厚度的生餅乾(形狀隨意),
塑形成功後送進烤箱,依照建議的溫度約時間烘烤。
餅乾顏色烤到棕色就可以囉!(全家都會香噴噴)
(若是用百慕達烤箱,轉到170度不需要加水喔!)
*貼心提醒:
1.剛烤好的餅乾溫度超級燙,千萬不要直接試吃,餅乾放涼後,或是隔一天會更好吃喔!
2.餅乾沒加防腐劑,建議4、5日內食用完畢卡健康!
3.做好的餅乾可以室溫放入保鮮盒或是鐵盒內,這樣比較新鮮喔!
4.每個烤箱個性都不大一樣,可以觀察第一批出爐的狀態再自行調整~