🇨🇭Self #confinement Day 123 A busy day , cloudy day For some heart-melting #churros. Sprinkle some cinnamon and dip it into some #chocolate sauce. Wonderful teatime! 🍫 #airfryer / Supper, Spicy #eggplant with minced pork. Perfect for rice. 🍚🍆 #stirfry #aubergine / #taiwanfood #quarantinecooking #genevafood #quarantinefood #passioncoronavirus #passionswissculture #stayhome #bakingathome #passiongenevacooking #自煮生活 #自煮 / 🦠瑞士可能開始第二次全民坐月子？Day 123 陰天、忙碌天， Plus又成功把一個詐騙集團惹生氣的一天。😎✨ 來點撫慰人心的 #吉拿棒， 灑上肉桂糖粉，然後沾 #巧克力醬。 忽然好想去電影院（去電影院都會買吉拿棒，對吧？🤤） #氣炸鍋料理 / 抓到詐騙份子的把柄， 並且讓對方氣到說不出話 真的好爽喔！ 這幾天， 一個盜圖的詐騙份子快笑死我。 他帳號叫Patrick， 結果寫來自我介紹說他叫Peter， 我說「可是你帳號明明寫著Patrick？」 他於是企圖自圓其說， 說他是蘇格蘭人（儘管照片是韓國人外表）， 所以Peter是中間名。 他問我名字一百次，我死不講就冷處理他，他就自討無趣地說他去忙了。 隔兩天，他又出現了， 又跟我說關於名字的問題， 說其實他是基督教徒， 所以受洗後有第二個名字。（➡️先生，跟你前兩天說的有點不吻合耶！） 我說「喔喔？是哦？恭喜你」 （➡️各種敷衍他，我覺得好有趣） 接著我說： 「哎喲！有人好好哦！不用工作，可以在這裡閒聊。」 他急忙回答他在工作中，他是橋樑工程師什麼的（放屁咧）。 接著，他問我有沒有工作？ 我說我是中文老師， 他就說：「那你可以教我中文囉？ 」 我說「給我薪水的話有可能！ 但我太忙了，沒時間教你。」 他就開始說自己爸爸早逝， 不然爸爸是會說中文的， 可惜他沒那個福份學習blag blah blah（不耐煩🙄️） 接著他問我名字， 我一樣跳過不回答， 而且完全忽略他企圖製造的不幸氛圍， 我直接（反諷）說「你好國際化哦！一下蘇格蘭、一下韓國、一下中文，你是有多少身分？」 此時， 他開始惱羞成怒，回我： 「我先問你一個問題的耶！」 我：「哦？那又如何？ 我對你有所懷疑，那我有必要回答你嗎？」 他：「那我有必要回答你嗎？ 妳都對你自己有所懷疑！」 （➡️他是不是智障啊？ 他先找我聊天的， 以為是我很需要他回覆我嗎？ 搞不清楚立場耶🤷‍♀️） 然後，總之我知道他真的很生氣了， 就叫他歡迎封鎖我。 最後， 在他還在打字還來不及回應我， 我再給他致命一擊： 「你知道， 我每天遇到很多像你這樣的詐騙， 但我真的沒看過像你那麼糟的！ 連個個人背景故事都編不好， 你也太愧對詐騙這個專業了吧？」 最後，舉報加封鎖。🈲️ 鬆嘎！ / 超 #下飯， #魚香茄子 沒有魚。 💡魚香茄子是真的沒有魚， 叫魚香的原因有很多說法， 但主要因為是「餘香」的諧音哦！

👩🏻‍🍳👩🏼‍🍳👩🏽‍🍳滑動看過程👨🏽‍🍳👨🏾‍🍳👨🏿‍🍳 . 這個星期煮菜課A了最後剩下的成品回家 自作主張的擺盤 幫他拍了沙龍照 覺得心滿意足(￣∇￣) 這次做的是penne alla norma 這道菜是西西里島卡塔尼亞市的傳統菜餚 取名叫Norma 是為了向當地知名作曲家 Vincenzo Bellini和他最美的歌劇La Norma的致敬 （我問號 這邏輯好難懂） （像是如果有一天地瓜球正名叫做我難過地瓜球一樣難懂） . 除此之外 這次主廚好康大加碼 因為材料相似 於是教我們做了 aubergine parmigiana 上網查 中文叫焗烤千層茄子 簡單來說就是pizza那種番茄醬 加上炸好的茄子再加上起司 如此這般重複多次 一般來說 底下不會放麵包 但主廚大大這次放了 他可能覺得這樣比較方便吃吧 以下放送這次penne alla norma 我翻譯過的中文食譜 但我預估應該也沒人會因此來做吧|(￣3￣)| 如果有人因此做了 可以跟我說 會得到我的口頭嘉許（也沒人需要我的嘉許ㄅ） . 👨🏼‍🍳材料（4人份） 400克 筆管麵(penne) 300克 茄子(被大家一直誤認為櫛瓜那個） 80克 salted ricotta cheese 250克 剝皮牛番茄 30克 洋蔥 1個蒜瓣 8片羅勒葉 少許 特級初榨橄欖油 花生油（炸茄子需要） 鹽和胡椒 👩🏼‍🍳步驟 1. 將茄子切成小骰子狀，然後裹上麵粉並過篩。 2. 將花生油倒入煎鍋中，並在高溫下加熱。 3. 當它很熱的時候（老師都喜歡這樣說）倒入茄子。等到稍微變色，起鍋並放在廚房紙巾上（以吸收額外的油）。 4. 切洋蔥和蒜瓣。在中等溫度下將一些油倒入鍋中，當放入洋蔥和大蒜會發出嘶嘶聲時，把大蒜和洋蔥都加下去。 5. 加入已剝皮並切塊的牛番茄（也可再加入一些cherry tomato）、鹽和胡椒粉，過一陣子再加入已炸好的炸茄子丁，攪拌約15分鐘。 6. 同時，在已加粗鹽的水中煮penne，完成後，完成後，起鍋迅速用自來冷水澆淋，瀝乾，與剛煮好的醬料拌拌。 7. 裝飾羅勒葉和一些磨碎的ricotta。 . This dish we learned this week is penne alla norma! It is traditional in Sicily and especially in the city of Catania. They say it was invented as a homage to the local composer, Vincenzo Bellini, and his most beautiful opera “La Norma”. The sauce is made with fried eggplants, tomato, onion and garlic. Taste really good! You must try to cook it yourself! . 價位：學費 美味：🤔🤔🤔🤔 -------- #ucscrecipe #ucscinternational @ucscinternational #義大利 #米蘭 #milano -------- #米蘭美食 #milan #milanofoodporn #milanocity #penneallanorma #lanorma #Sicily #Sicilian #Sicilia #eggplant #aubergine #parmigiana #milanofood #penne #foodporn #pasta #먹스타그램 #맛스타그램 #맛있다 #맛집 #milanfoodie #italyfoodie #抹茶控