【＃麻辣綠豆涼皮小黃瓜】

若有屬於夏天的味道和滋味，冰涼、麻辣肯定會上榜。有幾樣食材，也是熱門消暑人選，小黃瓜、涼皮。

做這道菜有點簡單。小黃瓜切絲略以鹽醃過，擠去水分（沒時間可省略），重點在於，要把小黃瓜的籽給去除，避免出水。再來，就是本道菜的精華：醬汁。拿出冰箱的辣渣、辣油、花椒油、醬油，按自己的喜好調整比例，意思是，隨意就好。

把切絲的涼皮和小黃瓜擺上盤子，淋上麻辣醬汁，就是開胃菜。保證，胃口大開。

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「それにしよう」や「そうしよう」は英語で？
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友達と外食先のお店を決めるときや、レストランやカフェで注文をするときに、友達が「ここはどう？」や「これはどう？」と提案してきたことに対して同調する場合、日本語では「そこにしよう」や「そうしよう」と表現しますが、これを英語ではどのように言うのが自然でしょうか？
　　　
　　
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Let's go with that.
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相手の提案に同調する際によく使われるカジュアルな表現の仕方で、日本語の「それにしよう」や「そうしよう」に最も近い近い表現でしょう。レストランで店員さんがお勧めの食事や飲み物を提案してきた際に使う「それでお願いします」の意味としても使えます。
また、相手の提案に同調する場合以外にも、Withの後に（Thatの代わりに）良いと思う具体的なアイデアを入れて、「Let's go with Sushi （お寿司にしよう！）」のように、自分から何かを提案する状況でも使うことができます。
　
✔「Let’s try that」も同じ意味＆用法で使える表現。
　
✔関連記事、便利フレーズ「Go with」の4つの使い方(https://hapaeikaiwa.com/?p=12086)および相手のオファーに乗り気で応じるなら(https://hapaeikaiwa.com/?p=11505)も合わせてご覧ください。
　
＜例文＞
　
I feel like eating pasta tonight. Let's go with Italian.
（今夜はパスタが食べたい気分だ。イタリアンにしよう。）
　
That sounds delicious. Let's try that.
（美味しそうじゃん。それ試してみようか。）
　
〜会話例１〜

店員: Are you guys ready to order or do you still need a few minutes?
（ご注文はお決まりですか？もうちょっとお時間が必要ですか？）

お客: I think we're ready. What do you recommend for appetizers?
（大丈夫です。前菜は何かオススメありますか？）

店員: The buffalo wings are excellent! It's our most popular appetizer.
（バッファローウィングが美味しいですよ。当店で最も人気な前菜です。）

お客: Oh sounds good. Let's go with that.
（いいですね。それでは、それをください。）
　
〜会話例２〜

A: This is an interesting cocktail. I wonder if it's any good.
（変わったカクテルだね。美味しいのかな。）

B: I don't know but let's try that.
（分かんないけど、試してみようか。）
　
　
～その他の表現～

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I'll take that
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レストランやショップの店員さんが何かを提案してきた際に、その提案してきたメニューor商品を購入する際に、「それにします」や「それでお願いします」の意思表示としてよく使われる表現です。あくまで、自分がお客の立場で何かを購入する意味として使われる表現で、上記の「Let's go with that」や「Let's try that」のように、仲間内においての「それにしよう」の意味としては使われないので気をつけましょう。
　
＜例文＞
　
The BLT sandwich sounds good. I'll take that. Does that come with French fries?
（ベーコン・レタス・トマトサンド、美味しそうですね。それにします。それってポテトフライついてきますか？）
　
These shoes feel great. I'll take them.
（この靴はき心地いいですね。買います。）
　
〜会話例〜

店員: You should try our cheeseburger special. It's amazing!
（当店のチーズバーガースペシャルオススメです。とても美味しいですよ！）

お客: OK, I'll take that. Can I get that with no tomatoes, please?
（では、それでお願いします。トマト抜きにしてくれますか？）
　
　
　
　
　
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這是定宇憤怒的深夜邪惡食堂...台灣人愛呷的「腹內」，台南人的美食「香腸熟肉」，不是中國用詞的「雜碎」！

中國國民黨今天在立法院荒腔走板的表現，引起了全國養豬協會、一般民眾、甚至國民黨自己的青年團普遍的撻伐，結果國民黨從黨主席到立院黨團不僅沒有一絲絲歉意，甚至於發文時還一再用「雜碎」來稱呼國民黨亂丟台灣豬的「腹內」。

台灣人敬天惜食，豬的內臟不是叫做「雜碎」，台灣人愛吃內臟，不會嫌他們髒，所以「雜碎」這種高度負面的字眼，不是台灣人用來形容動物內臟的名詞。豬（獸類）的內臟我們說是「腹內」，在台南搭配巧手料理的「香腸熟肉」，就使用了許多「腹內」；雞（禽類）的內臟我們叫做「下水」，煮出來的湯叫做「下水湯」。這是有修飾、有美化的用詞，也是台灣美食文化重要的一環。

「香腸熟肉」是台南人的下午茶，而且是價格高檔的點心，從前都是「阿舍」才吃得起。舍者是台語「少爺」唸快一點後的合音，大少爺也可以唸成大舍，還有所謂的「清舍」，清是閒閒嘸歹誌的意思，這種有錢又有聞的人才能享受人生，才會吃成精、嘴變刁，所以要做這行，手藝要高超，會做個一、二十種品相是起碼的水準，如果被相中了，還會被請去辦桌，照這樣講，這也算是一種台式Appetizer，也是總舖師沒出張時賴以維生之計了。

在傳統「香腸熟肉」攤不必食肉燥飯就能飽足。要在香腸熟肉攤吃飽，肉圓、米血、糯米腸等，無需喧賓奪主另外添來肉燥飯，這才是台南美食的王道。

台灣的祖先篳路藍縷，窮困的生活發展出「敬天惜食」的文化，愛吃豬的內臟，是在這樣的歷史背景下發展出來的。台灣的先人對食物的恭敬心使然，為豬的內臟，取的名字，因此相當美化。

國民黨今天用豬內臟潑灑蘇院長，豬農協會出來抗議，他們擔心國民黨這樣做，會影響人們不敢吃豬內臟。

國民黨說豬的內臟叫做「雜碎」，用來潑灑也隱涵雙關語，罵蘇院長和民進黨是「雜碎」，「豬的內臟」在今天的國會，竟然是被國民黨當作污穢的穢物來使用，豬的內臟徹底被污名化。

國民黨內部沒有本土派嗎？為什麼連議事抗爭，都用中國的文化背景在展現？
國民黨立委中的台灣人，你們在黨內完全矮化？完全無法說明台灣人食用豬的內臟「敬天惜食」的文化？你們何其忍心？要把中國人取牛羊內臟的名字：「雜碎」兩個字，硬加在台灣豬的內臟身上？

國民黨今天在立法院做了什麼，參考這篇 https://www.facebook.com/143944236949/posts/10158878126896950/

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去完鼎爺私房菜之後得到啟發嘅秘製醉鮑魚，小弟試咗整3似先認為似樣嘅冷盤，絕對無挑戰鼎爺嘅意思，亦無咁嘅能力。 不過我都想整一個差唔多嘅分享一下，如果鼎爺見到呢個video,千祈唔好鬧我 lol. 今次用慢煮嘅方式整,我認為會比較容易, 明火煮法大家自行嘗試了.

首先要講明我係整一個自己覺得似既版本，絕對唔敢講係抄佢一次，自問無咁嘅功力。


材料：
南非鮑魚 3隻
糖 適量
魚露 適量
玫瑰露 適量
糖 適量
蔥 1條
高粱湯料：
高粱酒 100毫升
甘針 適量
冰糖 1粒
月桂葉 1 塊
丁香 2粒
水 1公升
高粱酒 100毫升