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a1肉骨茶馬來西亞 在 Play频道伟鸿 Youtube 的最佳解答
2021-03-08 18:59:32#馬來西亞美食 #肉骨茶 #伟鸿
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a1肉骨茶馬來西亞 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的精選貼文
麵試肥佬？！第8彈
「麵試肥佬」今次試食了來自馬來西亞的A1 肉骨茶即食麵，馬來西亞的肉骨茶向來以濃厚的藥材香見稱，而這款富地方色彩的即食麵，湯底驚喜地跟馬來西亞肉骨茶的風味相近，帶著淡淡的藥香，據講真的加入了當歸、川芎和熟地等中藥材，先姑勿論是否屬實，但那股濃厚的藥材甘香確實不錯。而其麵身則偏軟滑爽口，雖不像一丁或韓式麵的彈牙，但掛上那濃郁湯頭卻又頗為搭配。
如此富南洋風味的一款麵食實在頗有驚喜，而原來還領有清真食品認證，麵餅細細但誠意十足，煮起來又簡單易做，在家間中淺嚐撫慰一下對肉骨茶的思念也很不錯。
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