Music lovers, look over here! Explore the hippest city in Texas, Austin, with 14 Hands wine. #Ad 14 Hands Winery

不久前，我們跟 Quintessa Winery 的出口總監 Diego Garay 來了一場遠距離的視訊發表會，今年釋出的年份是「Quintessa 2018」，葡萄品種比例是 92% Cabernet Sauvignon、2% Merlot、3% Cabernet Franc、2% Carmenere、1% Petit Verdot；20個月橡木桶中熟成（62%新桶），品飲後讓我覺得「Quintessa 2018」確實是一個偉大的年份，至少在發表會現場獲得參與者一致性喜愛的評價，我個人甚至認為2018年份有堪比波爾多五大的水準。
Quintessa Winery 位於 Napa 的 Rutherford AVA，酒莊只釀一款以Cabernet Sauvignon為主體的紅酒，還有一款 Sauvignon Blanc 為主的白酒，真的還滿波爾多的一家 Napa 酒莊，他們酒莊有三種類型的土壤地塊：
Eastern Hills：white voleanic ash（白色火山灰）
Central Hills：deep gravel and cobbles（深層的礫石與鵝卵石）
Bench：clay loam, sand, and gravel（粘土、沙子和礫石）
而這些地塊酒莊都拿來種植CS，還有少量用於混調的波爾多品種。
品飲筆記：
氣候涼爽的2018年份，有較長的採收期，同時也讓葡萄有很適當的成熟度與風味。
當我品飲第一口「Quintessa 2018」時，我默默的寫下第一個評分（A），花香調、咖啡牛奶、涼性草本、黑醋栗、櫻桃、藍莓、煙草、煙薰&辛香料的風味中，仍讓我覺的有點沉悶感，雖然他有明顯的成熟漿果帶出的甜美感。
干型，酸度高，單寧高，酒精高，酒體厚實。
酸度高卻不讓人覺得尖銳，單寧厚實卻讓人覺得成熟與粉狀，入口後有十分強烈與微微的辛香料風味，很法國桶？一開始並沒有圓潤，或是香草、奶油類的調性，顯的剛硬與強烈，但風味多元，有較多深色漿果與微微的紅色水果風味，成熟果實的甜美感是很明顯的，尾韻有一些草本類的調性，開瓶即飲雖然有點沉悶感，但已經很可口；隨著醒酒時間的拉長，香草、堅果、芋泥調性的桶味會慢慢浮現，同時柔和的口感，與集中的果味讓人感到非常驚艷，最後我在筆記的末段把一開始的評分劃掉，改成了（A~A+）的評價。
ps.如果有機會的話，期待能跟他們的女釀酒師 Rebekah Wineburg 來場對談
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#Quintessa #Napa #Rutherford #CabernetSauvignon

With rebellious, eye-catching labels - do Orin Swift Cellars wines also have substance? 🍷

〜訂正〜
動画内の画像に訂正がございます。1位になったのはスタッグスワインセラーズですが画像がStags' Leap Wineryになっております。正しくはStag's Leap Wine Cellarsのこちらです。失礼いたしました。
11:12ボトル写真がスタッグス・リープ・ワイン・セラーズのものでなく、スクリーミングイーグルになってしまってます。すみません。

ソムリエの武井麻妃（たけいまい）です！
今回の動画は「ナパ・ヴァレー」についてです☆
美味しいワインの宝庫アメリカカリフォルニアにあるナパ・ヴァレーの面白い豆知識やおすすめのワインをソムリエが紹介します！

◆ワインざんまいのLINEアカウントはこちら！「特典動画」をプレゼントしているので登録してね♡
⇒https://lin.ee/RcE2o7J

◆更新
月・火・木・金の18時に新しい動画を公開します！

◆武井麻妃（たけいまい）ってどんな人？
2011年
大学在学中に始めた赤坂某割烹料理屋のアルバイトにてワインの素晴らしさ、奥深さを知る
その後、女優として舞台、CM、映画などに出演

2016年
ワインソムリエの資格を独学により取得
以後、フリーのソムリエとして活動

2018年
ミス・ワイン日本大会にて準グランプリを受賞
ミス・ワインとして日本ワインの普及、生産地域の活性化を促す活動に励む

◆武井麻妃（たけいまい）の自己紹介動画はこちら
https://youtu.be/c1vwH1s28Pw

◆お問い合わせはこちら
info@mm-wine.jp

#ワイン #ワイン初心者 #ソムリエ #ミスワイン #武井麻妃 #ワインざんまい #おすすめワイン

YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です！
LIKEしてくれたら嬉しいです。
チャンネル登録もよろしくどうぞ！！！

◎本日のワイン
城戸ワイナリー Private Reserve Meadows 2018
プライベート・リザーブ メドウズ
生産地：Japan - Nagano
生産者：Kido Winery (城戸ワイナリー)
品種：Merlot (メルロー) 91%, Petit Verdot (プティ・ヴェルド) 9%
タイプ：Red Wine
アルコール度数：14%vol
価格：4,950円（税込）

◎ワイングラス
・RIEDEL リーデル 赤ワイン グラス ペアセット ヴィノム カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ (ボルドー) 610ml 6416/0 2個セット
【Amazon】https://amzn.to/3cp2l3P
【楽天】https://a.r10.to/hyTArx

◎ソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
【Amazon】https://amzn.to/2FBfdCm
【楽天】https://a.r10.to/hV1Uhh

・【手作りパン】奥さんがいつも作ってくれる宇宙一美味しいパンを、ゆきおが作ります。パン・ド・カンパーニュ作り
https://youtu.be/hB2tNDwZMuo
・【日本 赤ワイン】こんなワインが飲める幸せ、感謝と喜びを感じる素晴らしいピノ・ノワール ゆきおとワイン252「城戸ワイナリー Private Reserve Pinot Noir 2018」
https://youtu.be/vR1MNlTtHgY
・【日本 白ワイン】これが城戸ワイナリーのシャルドネ、感動の嵐！ ゆきおとワイン219「城戸ワイナリー Private Reserve Chardonnay 2018」
https://youtu.be/oX-ORO1Am5o
・【長野 赤ワイン】城戸ワイナリー オータムカラーズ ルージュ 美味しくて言葉がでません！ゆきおとワイン44「城戸ワイナリー Autumn Colors ルージュ 2018」
https://youtu.be/Rh6p4MpLLYM

◆ゆきおとワインの再生リスト 1～199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200～
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS
参考になれば嬉しいです。


Instagram
https://www.instagram.com/yukio_am_
Twitter
https://twitter.com/yukio11am


また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…



————————————————————————————————
ご視聴いただきありがとうございます！
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！
よろしくお願いします！
————————————————————————————————


※YouTubeポリシーについて
本動画はお酒類の紹介も含まれます。未成年者のご視聴はお控えください。
アルコール類に関しての投稿はYouTubeが定めたポリシーを厳守しております。
https://www.youtube.com/intl/ja/yt/about/policies/#community-guidelines

※上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。

#城戸ワイナリー #長野県 #赤ワイン

好久沒有參觀觀眾的島嶼了。今天我們精選了7座觀眾的島嶼。列表於下：

00:00 開場
00:19 Sherry Chen Winery島 DA-5393-1199-7095
02:29 Zeki YT 安樂無憂島 DA-7471-0565-9438
05:13 Terra Te Te 茶葉蛋島 DA-4146-6473-7322
07:34 劉哈哈哈 霹靂啪啦啦勒島 DA-6109-8264-8577
09:45 Leo 小島 DA-0260-7286-9988
11:25 蔣英忠 想不到島 DA-1697-2846-8819
13:06 張瑪莉 可樂島 DA-6688-8918-5031

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCt_2RYulXTwfEHlfqLEn4tQ/join

$$ 訂閱《魏巍》頻道吧~ https://bit.ly/2EIy6Rz
----------------------------------------­­---------------------------------------­-­---------------------------
***** 訂閱魏巍頻道 ***** @@ ***** 跟我一起玩遊戲 *****
***** 還會分享各種有趣的短片** @@ ** 趕快去訂閱吧！ *****
----------------------------------------­­---------------------------------------­-­---------------------------

#動物森友會 #島與參觀 #夢境