【新冠病毒可在鈔票上存活長達7天！】

外國研究，新冠病毒可以在硬幣的銅上存活達4個小時，在紙鈔上則可存活7天！想到這裡，是否考慮改用電子支付了呢？

早在疫情蔓延之前，瑞典是領先「無現金化」的國家；美國的沙拉餐廳Sweetgreen考量不讓店員用觸碰過大量現金的手接著為客人準備生菜沙拉，也早已取消現金支付。

📸遠見IG分享好照片：http://bit.ly/2HvEoJk
👉掌握新知！加入遠見LINE好友：https://bit.ly/2xL03L4
🔔訂閱遠見雜誌YouTube，記得開啟小鈴鐺！http://bit.ly/2FcCknT
📰追蹤遠見Google news，給你最新資訊：https://bit.ly/3cOC6l5

My bowl for sweetgreen just dropped, order it only on their app and online. You should try it, I really eat this at least three times a week lol 🥗☺️👌🏾

Sweetgreen เป็น Startup ร้านอาหารเจ้าแรกในโลกที่ก้าวขึ้นเป็น “ยูนิคอร์น” ได้สำเร็จ และเป็นร้านที่ทำรายได้แซงหน้า Starbuck ไปถึง 3 เท่า! วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักและแนวคิดกการทำร้านสลัดที่มีมูลค่าถึง 3 หมื่นล้านบาทเจ้านี้กัน
.
Sweetgreen เป็นร้านอาหาร “ฟาสต์ฟู้ด” ที่ขายอาหาร “เพื่อสุขภาพ” ที่มีการนำเอาเทคโนโลยีเข้ามาเข้ามาเป็นตัวช่วยในการจัดการด้านต่างๆ ควบคู่ไปกับการดูแลลูกค้าอย่างเอาใจใส่ด้วยวัตถุดิบที่ใช้สดใหม่ทุกวันไม่มีการใช้ของสำเร็จรูปหรือค้างคืน การันตีความสำเร็จของธุรกิจด้วยการมีสาขากว่า 108 สาขา และในปีที่ผ่านมาก็สามารถทำยอดขายได้ถึง 300 ล้านเหรียญสหรัฐ (ประมาณ 9.3 พันล้านบาท) เฉลี่ยแล้วสาขาละประมาณ 3 ล้านเหรียญ (ประมาณ 93 ล้านบาท) แซงหน้าธุรกิจที่ Starbuck ร้านกาแฟชื่อดังไปถึง 3 เท่า (ในสหรัฐ)
.
จุดเริ่มต้นของธุรกิจหมื่นล้านเกิดจาก นักศึกษามหาวิทยาลัย 3 คนที่มีไอเดียที่อยากจะทำร้านอาหารโดยเริ่มจากการทดลองทำอาหารแล้วขายให้กับเพื่อนร่วมหอพัก จนเมื่อพวกเขาเรียนจบก็อยากที่จะเปิดธุรกิจร้านอาหารกันอย่างจริงจัง เลยเริ่มสำรวจตลาดแล้วพบว่าในระแวกเมืองที่พวกเขาอยู่นั้นยังไม่มีร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่เป็น Real Food (อาหารที่เน้นความเป็นธรรมชาติและรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบ) และสามารถตอบโจทย์การใช้ชีวิตของคนเมืองได้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของรสชาติและความสะดวกสบาย นั่นจึงเป็นที่มาของ Sweetgreen ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเพื่อสุขภาพ
.
พวกเขาได้นำเอาเทคโนโลยีเข้ามาเป็นตัวช่วยหลักในการสั่งอาหาร โดยที่ลูกค้าสามารถสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันที่มีระบบ Ai คอยเรียนรู้พฤติกรรมการสั่งซื้ออาหารและความพึงพอใจของลูกค้าและนำเอามาข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์เพื่อปรับปรุงการให้บริการให้ดียิ่งขึ้น และนอกจากนี้การมี Ai ทำให้พวกเขาสามารถจัดการกับวัตถุดิบแต่ละสาขาได้เป็นอย่างดีเพราะสามารถคาดการณ์ได้ว่าลูกค้าแต่ละสาขามีความต้องอย่างไร และต้องจัดวัตถุดิบและสาขาอย่างละเท่าไหร่เพื่อให้ของเหลือทิ้งน้อยที่สุด และเพื่อให้ได้วัตถุดิบที่สดใหม่ในทุกๆ วัน โดยที่วัตถุดดิบทั้งหมดของพวกเขานั้นส่งมาจากฟาร์มท้องถิ่นโดยตรงอีกด้วย
.
“การทำให้ธุรกิจเติบโตแค่คุณภาพและรสชาติอย่างเดียวไม่พอ” พวกเขาจึงได้เริ่มให้คนดังอย่าง Gwyneth Paltrow’s และ Martha Stewart เข้ามาชิมอาหารของพวกเขาและโพสต์ลงรีวิวว่าร้านอาหารของพวกเขานั้นดีอย่างไร อีกทั้งยังบอกให้ผู้บริโภคได้รู้ว่ายังมีคนดังอีกหลายคนที่เป็นลูกค้าและชื่นชอบสลัดของพวกเขา ไม่ว่าจะเป็น Selena Gomez, Katherin McPhee, Kendall Jenner, Cory Booker และ Malia Obama ซึ่งนั่นทำให้ผู้คนที่ก้าวเข้ามาในร้านนั้นไม่เพียงแค่เข้ามาทานสลัดแบบทั่วๆ ไปแต่เป็นการทานอาหารเมนูเดียวกับคนดังที่พวกเขาชอบ นอกจากนี้พวกเขายังได้ทำสิ่งที่นอกเหนือความคาดหมายของธุรกิจร้านอาหาร นั่นก็คือการจัดเทศกาลงานดนตรี! ที่ภายในงานจะมีการแสดงดนตรีจากวงเกรด A ที่ไม่ได้มาพร้อมกันง่ายๆ และการขายอาหารเพื่อสุขภาพที่รสชาติปรับใหม่ให้เข้ากับผู้คนทั่วไปมากขึ้น เป็นสร้างวัฒนธรรมการเป็นคนยุคใหม่อย่างแท้จริง ซึ่งทั้งหมดนี้เกิดจากการต้องการสร้างประสบการณ์ที่ดีในการทานอาหารสุขภาพและให้ผู้บริโภคเกิดความรู้สึกดีต่อแบรนด์ของพวกเขามากขึ้น
.
ไม่ใช่แค่คนที่สุขภาพดีได้ เพื่อนรักสี่ขาของคุณก็สามารถสุขภาพดีได้ด้วยเช่นกัน! Sweetgreen ยังมีการออกเมนูสำหรับสัตว์เลี้ยงของเหล่าลูกค้าของพวกเขาซึ่งนั่นเป็นการกระชับความสัมพันธ์ระหว่างแบรนด์และลูกค้าให้แน่นแฟ้นมากขึ้นเข้าไปอีก
.
ที่มา : https://web.tcdc.or.th/en/Articles/Detail/Sweetgreen
.
#อายุน้อยร้อยล้าน #ryounoi100lan
#อายุน้อยร้อยล้านNEWS
#sweetgreen #startup #Unicorn #สตาร์ทอัพ #ธุรกิจหมื่นล้าน

更多元寶🥟
訂閱我 https://www.youtube.com/c/yuan910526
哎居我 http://bit.ly/2LktqWC
誒福逼我 http://bit.ly/2rZKIiF

Email(Business Inquiries) : [email protected]



外送軟體 uber eats / seamless/ door dash / postmate/ 熊貓/ chowbus


中式///
Auntie Guan 東北菜
joe's shanghai 小籠包 烤麩 炒麵
Jing Fong / Golden Unicorn 港式點心
Cha chan tang 茶餐廳 早餐吐司
Yin ji 腸粉 豬肝粥
August Gatherings 白斬雞 梅子鴨 （貴 必較精緻）

台式//
Taiwan bear house 台灣便當
The braised shop 台灣滷味

越南/// Saigon Shack / Pasteur Grill & Noodles/ Nyonya(海南雞）

韓式/// Gammeeok牛骨湯 血腸/ BCD tofu 中午套餐

日式/// Ichibantei / Izakaya MEW / Mr.Taka Ramen

甜點/// Dominique Ansel bakery

沙拉/// Dig inn / sweetgreen / chopt

炸雞/// Sticky’s finger joint / Pelicana chicken

飲料/// 春陽 珍煮丹 沐白 龍角 一芳 瓷禧





🎵 mr. wonderful
https://www.youtube.com/watch?v=om88XLeK98g&t=9s


FTC: NOT sponsored.

我今天一个粉丝第一次挑战沙拉，他觉得怎么样呢？

我是你们最爱的美国朋友小马在纽约！我的思维很怪，逻辑不清，但中文确实是十级的！请订阅，然后跟我一起挑战纽约的美食、娱乐、和生活吧！我希望我的“马达们”可以通过我这个小频道来了解美国，如果各位可以受到一点点启发就更好！