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在 shish產品中有39篇Facebook貼文，粉絲數超過70的網紅Foodcafealcholic_hk，也在其Facebook貼文中提到， 🇱🇧人生必試! 異國風情黎巴嫩菜🍴 - 就算依家冇得去旅行，就算冇打算去中東旅遊，一生人都要試一試中東菜！依間餐廳屬Black Sheep旗下，睇過之前佢哋餐廳嘅介紹，都知服務同食物都係超水準，零伏嘅代表✨ 餐廳紅磚牆以及帶民族色彩嘅花紋地磚，充滿異國情調。之前經過lunch time爆多人~ 一入...
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，6道創意無限的藍帶食譜 — 與維也納炸肉排同享盛名的藍帶肉排，可能是在全世界的美食界中，最受歡迎的肉類料理之一。藍帶肉排裡，包裹著軟嫩的火腿和融化的起司，外表則擁有酥脆的金黃色。無論是視覺還是口感，都是真正的享受。傳統上，藍帶肉排是用豬肉或小牛肉料理而成。但是由於我們從不照著傳統走，因此我們還加入了...
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shish 在 TT's Foodiary Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 01:29:17
#土瓜灣 充滿異國風采，加少少想像力真係當自己去咗外國嘅餐廳！ ✅Trio Dip($160) 跟六小塊pita bread, pita bread上菜嗰陣熱辣辣，令人好有胃口。有3款醬，其中兩款係鷹嘴豆泥醬，有一款加左黑松露，相當香滑，中間就係香辣雜菜醬，比較開胃 ✅Hallumi($95...
shish 在 阿端✨新竹美食/嘉義美食/全台美食/宅配美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:48:26
#阿端吃新竹 #阿端吃甜點 . 📍哭哭咖啡 📍新竹縣竹北市文興路二段140號 🈺️平日7:30-17:00 假日8:00-18:30 - ▫️焦糖奶油金磚：45 ▫️柚子乳酪：50 ▫️肉桂黑糖麻糬：55 ▫️芋泥肉鬆：50 ▫️甘蔗拿鐵：80 - 開一陣子也夯一陣子的哭哭咖啡我終於來了！ 位子 #...
shish 在 || ℍ? ?????? || Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 10:01:03
【 中東fans咪走開｜高質驚喜黎巴嫩菜 】 #hungrypiggiess_中環 SOHO依間樓高三層嘅中東菜餐廳建築係受到1960年代文化復興啟發而成，時不時口痕想食黎巴嫩菜依間絕對值得要give a try🇱🇧 ======================== 🔹Maison’s Fea...
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shish 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2021-01-30 18:00:146道創意無限的藍帶食譜 — 與維也納炸肉排同享盛名的藍帶肉排，可能是在全世界的美食界中，最受歡迎的肉類料理之一。藍帶肉排裡，包裹著軟嫩的火腿和融化的起司，外表則擁有酥脆的金黃色。無論是視覺還是口感，都是真正的享受。傳統上，藍帶肉排是用豬肉或小牛肉料理而成。但是由於我們從不照著傳統走，因此我們還加入了藍帶雞排。現在就來看我們最棒的藍帶食譜吧！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-cordon-bleu-recipes/
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1. 藍帶雞肉卷
法文中的cordon bleu，在中文翻譯為「藍帶」。藍帶是高級烹飪藝術的釋義。Chicken Cordon Bleu是法國藍帶廚藝學院裡的師傅發明的，概念就是夾入火腿和起司的炸雞排。今天的藍帶雞排證明了，它不只是永恆的經典，還可以有多種的想像力。藍帶雞肉卷食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/gebackenes-blaues-band/
2. 巨無霸藍帶雞排
有些人可能會認為，將一層一層的肉片疊起來，是個奇怪的主意。今天，有口福要證明，他們錯了！這個XXL尺寸的藍帶雞排，不只會顛覆人們的想像，還不用煩惱接下來的那幾天要吃什麼....巨無霸藍帶雞排食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/a-huge-worthy/
3. 馬鈴薯藍帶雞排
傳統的藍帶肉排是將小牛肉或豬肉裡面塞滿起司和火腿，然後用麵包粉包裹油炸。這個馬鈴薯藍帶肉排是這種傳統菜餚的變話，不止好吃還會有視覺上的衝擊：請看這道馬鈴薯藍帶雞排。https://www.yokofu.tw/potato-cordon-bleu/
4. 木串上的藍帶雞肉
春天了！衣服開始變得更輕薄，樹木慢慢的發芽，游泳池也準備再次營業。但大多數人最喜歡的還是：烤肉季節的開始。這個食譜是開啟烤肉季節的完美起動器。快看這道木串上的藍帶雞肉，來啟動春天吧！https://www.yokofu.tw/cordon-bleu/
5. 巨無霸藍帶豬肉卷蛋糕
想像一下，家裡頭充滿了濃濃的起司和烤肉香味，它來自於你的烤箱。那裡有一個即將出爐的別緻鹹味蛋糕，已經開始變成金黃色，而且又香又脆。這種與眾不同的蛋糕，是由豬里肌、起司和火腿所組成。開始流口水嗎？快參考下面食譜來自己動手做吧！巨無霸藍帶豬肉卷蛋糕作法在這裡。https://www.yokofu.tw/giant-cordon-bleu-cake/
6. 藍帶雞肉串佐迷迭馬鈴薯塊
無論是義大利麵、肉丸或簡單的牛排還是藍帶雞排，這些經典的肉類食譜一年四季都可口。但是今天的這個食譜，我們想嘗試一些新的東西，這與大多數人所知道的有些不同。它就是藍帶雞肉烤肉串，配上些許迷迭香和豐盛的馬鈴薯塊一起上菜，一定會大飽口福！你需要做的就是在烤箱中滑動烤盤。試試看藍帶雞肉串佐迷迭馬鈴薯塊！https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-shish-kabobs/
這些食譜會讓人口水直流。就讓接下來的六個星期天裡，用不同的藍帶食譜，來滿足我們的胃吧！
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shish 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2020-08-12 18:00:01藍帶雞肉串佐迷迭馬鈴薯塊 — 無論是義大利麵、肉丸或簡單的牛排還是藍帶雞排，這些經典的肉類食譜一年四季都可口。但是今天的這個食譜，我們想嘗試一些新的東西，這與大多數人所知道的有些不同。它就是藍帶雞肉烤肉串，配上些許迷迭香和豐盛的馬鈴薯塊一起上菜，一定會大飽口福！你需要做的就是在烤箱中滑動烤盤。試試看！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-shish-kabobs
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所需食材:
3 片 雞胸肉
3 片 熟火腿
6 片 起司
100 g 麵包粉
4-5 顆 馬鈴薯 去皮切楔形
1 根 迷迭香 切碎
橄欖油
油
黑胡椒
3 根 竹籤
作法:
1. 將雞胸肉橫向切開但不要切斷的放在工作檯上。
2. 現在，在每片雞胸肉上放上一片火腿。
3. 撒些鹽和黑胡椒調味。
4. 接著各放上兩片起司片。
5. 現在，將3片雞胸肉(包括起司和火腿)捲起來，並排放在一起，並用3根木串將其串起來。
6. 在木串間將肉切兩次，以便有3根相同大小的肉串，然後刷上大量的橄欖油，接著沾滿麵包粉。
7. 將烤肉串放在烤盤上，並在四周散開馬鈴薯塊。並在上面撒上迷迭香，再淋上橄欖油。(如果事先在油和迷迭香中醃製馬鈴薯塊，口感會更好)。將烤盤放進180°C烤箱35分鐘。
這裡還有一道層層好料的起司雞肉卷喔：https://www.yokofu.tw/cordon-bleu-chicken/
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shish 在 DESTINASI TV Youtube 的精選貼文
2018-11-08 17:31:29Subscribe dan Tekan butang Notification!
Di mana pun di muka bumi ini, setiap budaya mempunyai versi daging di atas lidi masing-masing. Di Jepun adanya Yakitori, di Negara-negara Caucasus - Shashlik, Turki - Shish Kebab dan di Nusantara, itulah Sate.
Sate merupakan makanan yang sudah bertapak di Malaysia ratusan tahun lamanya. Berasal dari Kepulauan Jawa, Sate tiba di Malaysia melalui penghijrahan etnik Jawa ke negeri-negeri seluruh Malaysia, termasuklah Muar, Johor.
Uniknya hidangan Sate di Muar bukan sahaja pada rasanya tetapi hidangan ini disajikan sebagai sarapan. Di bandar Muar sahaja, terdapat tidak kurang dari 15 gerai dan restoran yang menyajikan Sate sebagai sarapan.
Sate merupakan hidangan berasaskan daging seperti ayam dan lembu. Organ dalaman seperti perut juga digunakan untuk membuat sate. Kebiasaanya daging di selang selikan bersama lemak dan dicucuk menggunakan lidi buluh.
Sate diperap menggunakan rempah ratus seperti kunyit, jintan manis, serai, dan lain-lain. Sate kemudiannya di panggang di atas bara cukup sekadar memasak daging tersebut. Proses ini amat rumit dan memerlukan ketelitian yang tinggi untuk mengelak lidi terbakar dan daging terlebih masak.
Sate kebiasaanya dihidang bersama nasi impit dan juga kuah kacang. Di Muar ini, sate dihidang terlebih dahulu, kemudiannya lidi sate yang dimakan dikira untuk bayaran.
Nak tahu bagaimanakah rasa sate di R&H Cafe Muar? Saksikan Rhys WIilliam dalam episod terbaru Mat Salleh Cari Makan.
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? Latar Belakang Destinasi TV ?
Destinasi TV merupakan channel Youtube di Malaysia yang akan jalan satu Malaysia dan juga di luar negara untuk buat video tentang makanan. Tidak kiralah makanan Malaysia, makanan Western, dan pelbagai lagi jenis makanan dari serata dunia. Destinasi TV sangat unik kerana akan dihoskan oleh seorang Mat Salleh yang mempunyai jiwa Malaysia iaitu “Rhys William”. Destinasi TV bukan sahaja mengeluarkan video berkenaan makanan sahaja, malah mempunyai rancangan yang akan membincangkan trend semasa, membuat challenge, bermain permainan video dan sebagainya. Rancangan ini dikenali sebagai “Sembang Bros” yang akan dihoskan oleh “Amal” dan “Azri”.
Antara rancangan yang Destinasi TV sendiri keluarkan di Youtube adalah “Mat Salleh Cari Makan”, “The Nasi Lemak Show”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Destinasi Hujung Minggu”, “Trek Mesra”, “Trek Artisan”, “Fjallraven Journey 2017” dan “Jom Pasar Malam”. Kesemua rancangan ini anda boleh lihat di dalam playlist Youtube Destinasi TV.Jangan lupa untuk subscribe dan tekan notifikasi bell channel Destinasi TV jika anda ingin melihat makanan yang sedap, menarik dan unik kami akan sajikan kepada anda dan jangan sampai meleleh air liur. Jangan lupa tekan butang like sebab ianya percuma dan jangan lupa bagitahu kawan-kawan, keluarga, mak cik - mak cik, pak cik - pak cik dan semua orang…. Kerana video Destinasi TV sesuai ditonton oleh semua golongan.
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shish 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的精選貼文
🇱🇧人生必試! 異國風情黎巴嫩菜🍴
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就算依家冇得去旅行，就算冇打算去中東旅遊，一生人都要試一試中東菜！依間餐廳屬Black Sheep旗下，睇過之前佢哋餐廳嘅介紹，都知服務同食物都係超水準，零伏嘅代表✨ 餐廳紅磚牆以及帶民族色彩嘅花紋地磚，充滿異國情調。之前經過lunch time爆多人~ 一入門口係店員超親切如朋友般嘅招待♥️ 而今次試佢哋晚餐6道菜Set Menu ($308/位)，可以一次過試哂經典地道嘅菜式~
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•鷹嘴豆泥 Hummus Bil Tahini 配
•爐烤黎巴嫩麵包 Hearth baked Pita bread
大家就算冇食過都應該聽過依道菜，可以係中東嘅國民美食🤩 鷹嘴豆磨成泥，再加入欖欖油，芝麻醬 & 少量檸檬汁，令整個質感綿滑~ 普遍會夾埋Pita餅一齊食
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•黎巴嫩沙律 Levantine Fattoush
沙律配料加入左石榴籽，青瓜，紫洋蔥，脆Pita麵包粒，茴香等，香料味同酸味特別出，係道好refreshing 嘅前菜🥗
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•烤原個椰菜花 Roasted Cauliflower
超推薦，雖然看似簡單，但香料味特別濃郁❣️ 椰菜花面層鋪滿Harissa辣醬同茴香粉再攞去烤焗。下層係Zhoug中東青色辣醬。椰菜花咬落爽脆，香料味大爆發
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•炸鷹嘴豆泥蔬菜餅 Maison’s Falafel
傳統小食再加以美化同改良~ 鷹嘴豆泥混入蔬菜同芝麻，壓成球狀再拎去炸。食落外脆内濕潤，加埋面層嘅芝麻乳酪醬，調出成個味道
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•烤雞肉串 Shish Taouk
雞肉串經過炭烤特別有風味，點埋黎巴嫩香蒜醬Toum，味道偏酸解膩。係肉質唔太嫩口，但肉味就好多濃🐓
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Frosé 🍸🌹 人氣超冰凍夏日解暑一流嘅玫瑰紅桑子Cocktail回歸喇！用上frozen玫瑰酒同紅桑子果蓉，質感接沙冰，味道酸酸甜甜帶薄荷清香同花香，亦唔會缺乏酒味~ 係略甜左啲
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Maison Libanaise (中環)
中環蘇豪些利街10號地下至2樓
shish 在 delish_hk Facebook 的最讚貼文
朋友想食印度菜，就諗起呢間喺尖沙咀嘅Tagline Restaurant and Bar。
餐廳裝修典雅時尚，好似去咗高級西餐廳一樣。一坐低就已經有薄脆食住先。
我地叫咗Fish Tikka，Shish Touk，Prawn Masala，同Truffle Naan。
Fish Tikka其實係鐵板燒魚件，鐵板熱辣辣一上菜就已經聞到好香，魚本身冇骨食落啖啖肉，加埋少少檸檬汁可以帶出魚嘅鮮味。
Shish Touk係一款燒雞串嘅菜式，除咗有雞件，仲有洋蔥、青紅椒等蔬菜。雞肉燒過不過唔會太乾，入面都仲嫩滑，而燒過嘅蔬菜份外香甜。
Masala係經典嘅印度菜式，由多種香料混合而成，我地揀咗配蝦。蝦球爽口彈牙，Masala調配得非常香，不過偏辣，用黎點Naan食就岩哂。
呢到嘅Naan都有幾款味道選擇，我地叫咗Truffle，Naan面頭搽滿松露醬，非常之香，配埋Masala食更可以中和辣味。
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Tagline Restaurant and Bar
尖沙咀寶勒巷10號10 PRAT 4樓
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shish 在 Swallowhongkong Facebook 的最讚貼文
🎈SPICE Restaurant & Bar (尖沙咀)
🔍尖沙咀諾士佛臺1號2
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日光日白過嚟諾士佛檯，整個氣氛同夜晚截然不同，冇咗繁囂熱鬧，取而代之嘅係休閒中帶點小小文青嘅感覺。呢間Restaurant & Bar，午餐時段嘅音樂唔會開得好強勁，背景音樂頗柔和，雖然係印度餐廳，但係主要播耳熟能詳嘅英語流行曲，環境舒適，幾適合同朋友一齊休閒咁食個午餐。
🥬Falafel炸鷹嘴豆餅（$65）
呢一款炸素餅，主要材料為鷹嘴豆、雜菜同埋印式草藥，咬落去芝麻味好重，中間呈青綠色，味道鹹鹹地，質地乾身，頗香口，另外佢哋仲搭咗一兜辣醬同一兜酸忌廉比大家蘸點黎食，而個人覺得唔點任何醬就已經係最好食，成個感覺好似印度式嘅煎堆咁，幾特別。
🐣Shish taouk 烤雞肉串：$65
靚到個樣有少少卡通嘅雞肉串，淨係個貌相都已經令人垂涎欲滴，咬落去雞肉juicy多汁，無乾爭爭，加埋三色椒等作配搭，雞肉嫩滑中有多了一分蔬菜嘅自然清新感，配搭得唔錯，加上有隨小食附送嘅pita bread，有肉有澱粉，成個感覺好滿足，唯一係pita bread橄欖油落得太重手左啲，濕得滯。
👶🏻B仔整體評價：7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowtst @ TST,Hong Kong