#自由潛水考照學習日誌 #連載中 #台北潛店推薦 #野孩子的生活

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第一天上學科與泳池
SSI系統有給線上教科書，
上課前實在太忙了，到當天早上才抱佛腳看完😆 幸虧抱佛腳我有練過😎

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學科教學大部分是教科書上說的
不過經過老師親自教學，會講很多經驗法則，還有為什麼？會更加融會貫通。
再加上野孩子的教課老師很幽默，所以上了四五小時也不覺得累或想打瞌睡

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下午就到了泳池
上課前，我老覺得我妥當啦~我可是在水裡很自在，平常也有運動，氣應該足吧🧐

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第一天的泳池，其實也是讓大家習慣裝備，還有穿上裝備後的水中技巧，以及憋氣練習。還算簡單，所以第一天輕鬆過關!

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防寒衣穿起來貼到不行，哈哈 身材很重要。然後原來面部神經是非常敏感的，當面部接觸到冷水時，身體會啟動哺乳動物潛水反射MDR，包括血管收縮和心率降低，有助減低潛者的氧氣消耗，讓你在水中能夠憋氣的時間更長。

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以及水中溺水時，雖然你張開嘴，但身體會把喉嚨會暫時關閉幾秒防止水灌入。.......身體真的很奧妙

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心裡很興奮，明天總算要海訓了😍😍😍

我是報名這家潛水課
Wild Kids Life 野孩子的生活
https://www.wildkidslife.com/article_d.php?lang=tw&tb=6&id=912

#自由潛水考照學習日誌 #連載中
#台北潛店推薦 #野孩子的生活 Wild Kids Life 野孩子的生活

如果你也想學潛水，可以看看我的學習故事

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今年本來訂了五月要學自由潛水，疫情爆發，全部延後。一直到最近緩下來，趕在秋冬來前總算教練通知我可以開班上課了(灑花🥳)

人生短短，若有不一樣而且聽起來有興趣的，我就會想去嘗試。尤其是各種戶外運動，上山下海我就是個野孩子呀🙃
但安全第一，年紀越大越怕死，畢竟辛苦這麼久，總不能還沒享受就掰了😆

潛水熱門了好幾年，周遭朋友好多入坑水肺潛水(背氧氣筒的方式)。我自己是在墾丁旅宿同業"台灣潛水"體驗過一次，他們也是非常棒的潛店👍 那次的體驗，很快就上手，然後…..我還是不喜歡背著裝備被束縛著，嚮往的是自由自在在水中~~😌

於是，我毫不考慮要學潛水就要學自由潛水 free diving😁😁
但，but, 就抖媽爹，我會分享一下我這次的感想，讓想學的你，可以多考慮一下自由潛水適不適合自己!

#找潛店上課考照
台北其實蠻方便的，很多潛店。我那時找了WILD KIDS LIFE野孩子的生活， iDiving愛潛水全方位潛水中心，，Diving Mind 潛意識....
後來選擇了野孩子的生活，因為我就野孩子阿(沒有啦 開玩笑😝）

主要是
1. 新手這兩個系統比較好考AIDA2跟SSI LEVEL1，而野孩子是SSI的證照系統
2. 野孩子其實是全方位的戶外活動都有，登山潛水滑雪甚至裝備出租，我完全都有涉獵
3. 上課地點也很方便離我家不遠
4. 上完課後我覺得裝備教練都蠻推薦的，之後連載日誌會講到 （記得收看✍️）
5. 聯絡積極

#費用
一般費用大多落在12000~14000
團報(2~4人)還會再有一些折扣優惠
另外還要注意你的費用，有沒有包括泳池場地費，裝備費，交通費，以後補考之類的衍生費用
我上課這家的網頁有詳細說明我就不打了 #野孩子的生活
https://www.wildkidslife.com/article_d.php?lang=tw&tb=6&id=912

我覺得近來疫情學潛水的時間點蠻好的
因為疫情關係，潛店都有更多優惠促銷吸引，海邊或泳池學習的人也相對於以前不會那麼多那麼擠
像我們這次就有疫情折扣優惠✌️

然後，我的炫耀運動社團裡有自由潛水的高手!!
🤟
這三天課程結束，真是深深佩服自潛者! 希望我有一天也能成為水中蛟龍😩

最後，在學習報名自由潛水前，我覺得有幾點先認清很重要
👉下集再說，潛水好累 哈哈

#特地為了潛水多買兩套bikini結果都沒有露出機會😆😆😆😆😆😆

【N世代學苑】社群活動 #LinkedIn業務開發 #課程大補帖

好好經營LinkedIn平臺，你的企業有機會接觸全世界7.6億專業人士！

如果你也曾經好奇要用什麼管道接觸到全世界的客戶🧔🧕，趕快筆記 #先行智庫執行長蘇書平 老師傳授的實用技巧。

LinkedIn平臺可謂是全世界可信度較高的商業社群媒體🌏，透過朋友的朋友的朋友🤣，個人或企業可找到更多商業機會，而首先，第一步就是要讓自己的檔案看起來足夠吸引人✨

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以個人檔案為例，學經歷是必填項目，另外善用標籤，標註出個人的技能、工作成就，尤其可用量化指標指出關鍵數字🎯，讓人一眼就瞭解！

除了檔案上面的文字敘述，專業且清晰的照片或企業LOGO不可或缺，聯絡方式如email、電話，甚至作品集，都是加分的關鍵

（🤔試想，一張照片是穿著Tshirt、駝背的大叔，對比擺出自信姿勢、著正裝的大叔，哪個人會讓你覺得更專業呢？）

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另外，LinkedIn的重要特色是，人脈網絡可以在平臺上看得一清二楚🔎，也因此，找到合適的推薦樁腳，例如同事、合作夥伴幫忙評論認證👍，你的檔案頁面上看起來就會更專業厲害啦！

總結來說，經營LinkedIn平臺，跟以往在線下管道跟客戶介紹自己，
只是媒介不同，大原則仍然是相通的，
重點就在說好自己的故事，並爭取信任感🌈

👉 提供清晰具體資訊：有策略地撰寫關鍵字，增加搜尋曝光機會🌟

👉 檢附多媒體資訊如影片、簡報可作為補充資料📂

👉 增加人脈圈網絡：檔案完整性和朋友連結越多，系統會提供更多推薦名單給你🔥

👉 同場加映：個人名片競爭力分析—SSI健診工具 https://www.linkedin.com/sales/ssi

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關於N世代學苑👉https://bit.ly/3meTo2J

#中小企業接班傳承數位成長計畫

本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹

訪問作者：藍大誠
　　　
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密

　　許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。

　　★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★

　　｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
　　只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。

　　｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
　　就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！

　　．茶農－設定質地、品種香氣
　　．製茶者－設定成熟度
　　．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
　　．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
　　．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現

　　｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
　　紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。

　　｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
　　焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。

　　｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
　　除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。

　　｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
　　茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。



作者簡介：藍大誠
　　出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。

　　 現任
　　茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
　　冉冉茶事 茶風味總監
　　KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
　　SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
　　WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
　　
作者粉絲頁： 茶米店 Charming Choice

出版社粉絲頁： 境好出版



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【Raga Finance：「金融案內所」第八十一集】

主持：小兵、Jace大大 嘉賓 : Ben, Chris (Sake Boy)

全版本：

https://youtu.be/bYuOskkcwzg

第一節：清酒入門談、經驗分享

https://youtu.be/9wv8p556-ew

第二節：由清酒到網絡營銷、如何選清酒、俐酒師

https://youtu.be/4zvsfm4T_aU

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同時，《Raga Finance》所提供之投資分析技巧與建議，只可作為參考之用，並不構成要約、招攬、邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦，讀者務請運用個人獨立思考能力自行作出投資決定，如因相關建議招致損失，概與《Raga Finance》主持、嘉賓、編輯及記者無關。

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