#peppino培皮諾小館 🍕🥂 近3回和『老饕甜心們』選的餐廳都非常滿意 今天來的是世界披薩冠軍的店 從前菜就開始不停讚嘆（這把年紀）還搶食的我們 真的狠好笑 然後又有ㄧ位成員要遠嫁給非台男了🤣🤣🤣看來往後聚餐合體難度又增高了 還是恭喜安如賀喜🎉🎉🎉

巷弄內白淨小巧的店面充滿南歐風格 是最近發現的愛店（一週內去了兩次） 從南義空運來的窯爐，400度的高溫讓餅皮瞬間膨脹 60秒的烘烤時間，鎖住麵皮中的水份 烤出來的pizza，外皮酥脆卻可以保有Q軟口感 喜歡這種不會太厚而充滿麵粉味 又不會太薄而吃不到口感的餅皮 Pizza種類蠻多的 一頁是🤍Mozzarella 為底，麵皮香氣比較有表現空間 另一頁是🧡以番茄醬為底的口味 【 Prosciutto e Funghi 畢斯馬克2.0 】🤍 松露奶油、義式熟火腿、綜合菇、有機雞蛋、帕達諾起司、Mozzarella ｜我會說這個口味，沒有強烈搶戲的主角 每一佐料都恰如其分的扮演著的配角，完美融入彼此 是最喜歡的口味，兩次來都點了這個 - 【Cinque Formaggi e Fichi 五種起司蜂蜜無花果】🤍 無花果、核桃、Mozzarella、煙燻起司、藍紋起司、瑞可達起司、帕達諾起司、蜂蜜 ｜微甜的蜂蜜和清爽的無花果 巧妙中和了五種起司可能會帶來的過份濃郁 鹹甜交雜的味道，同桌好友有人不喜歡，我倒是挺喜歡 尤其是在濃稠起司中，核桃的脆口感穿插在其中 - 【 Pescatore 愛情沒有親親】🧡 番茄醬、蒜片、奧勒岡、鯷魚、蟹肉、中卷、草蝦、蛤蜊、淡菜 ｜真的是每一片拿起來都是滿滿海鮮 但我本身沒有太愛海鮮披薩 覺得海鮮濕濕的會讓披薩偏濕潤，這題想偷懶跳過不寫 - 【 Prosciutto e Rucola 義式生火腿芝麻葉】🧡 番茄醬、奧肋岡、義式生火腿、煙燻起司、芝麻葉 ｜基本款的pizza口味 可以和曾經吃過那些pizza在腦海裡做個公平的比較 這個麵皮真的好Q好香 芝麻葉的清香微苦，襯著生火腿的鹹香 好吧！只能再來一片了 #taipeifood #taipeiitalianrestaurant #iltalianfood #台北美食 #pizzalovers #pizza #pizzanapoletana #peppino #taipeipizza

蛋談美食第2⃣️3⃣️4⃣️🥚 世界披薩國際組冠軍 #蛋哥吃披薩 培皮諾小館Peppino ❤️培皮諾精選💰420 經由店家的介紹，才知道店家是使用來自拿坡里進口的烤爐，據說將披薩烤熟只需要60秒的時間 上桌的披薩，馬上散發濃郁的香氣，整片披薩的大小約10寸，上頭灑了滿滿的芝麻葉及史貝克煙燻火腿，經由店家的建議，可以將披薩捲起像捲餅的方式來食用 披薩的餅皮較為厚實，也較為濕潤，取上一片將其捲成捲餅狀後，一入口，先是滿滿芝麻葉的香氣及火腿煙燻的鹹香味，還有番茄所帶出來的酸甜，再來是餅皮經過咀嚼後，餅皮所帶出的麵香及馬茲瑞拉起司所帶的奶香，一個不小心，就默默吃了好幾片呀 ❤️松露脆薯💰180 酥脆的脆薯，上頭淋上松露醬，一上桌就聞到濃濃的松露香氣，薯條炸的酥脆不油膩，連放了一陣子在吃還是保留原本的酥脆口感 ❤️火烤伊比利豬肋條與綜合烤蔬菜💰400 被譽為豬肉界的勞斯萊斯，選用的是肌肉與脂肪均勻交錯的豬肋條，經過火烤過，表皮帶有微微的焦脆感，而豬肋條的肉質軟嫩多汁有嚼勁，搭配炙燒過的時蔬，加上帶有濃郁果酸的巴薩米克醋醬汁，讓人忍不住一串接一串的吃下去 ❤️培皮諾自製提拉米蘇💰160 濃郁的咖啡香及馬斯卡彭的起色香，口感非常的綿密，蛋哥覺得唯一可惜的是少了一些酒的香氣 ❤️西西里海鹽啤酒💰180 除了酒單上的啤酒外，店家還推薦了這款西西里海鹽啤酒，而店家也很貼心，端上啤酒時還附上冰鎮過的冰玻璃杯，讓啤酒保持在沁涼的狀態，入口時的口感非常的順口，沒有啤酒的苦澀感，讓快被外面溫度融化的蛋哥瞬間得到了救贖 美味程度：🥚*4.5/5 服務態度：🥚*4.8/5 環境衛生：🥚*5/5 再訪意願：🥚*4.5/5 地址：台北市大安區濟南路三段42（忠孝新生6號出口步行5分鐘） 🈺️業⏰：12：00～14：30 17：30～21：30（週一公休） ☎️電話: 02-2772-1196 喜歡的話記得追蹤 @1ggfood 按讚分享到場享用 ©️版權所有，請勿任意轉載，如需使用照片請私訊小盒子，違者一切依法處理 #蛋談美食 #台灣 #台灣美食 #台北美食 #台北 #培皮諾小館 #大安區美食 #美食 #披薩 #提拉米蘇 #培皮諾精選 #松露脆薯 #人氣美食 #美食推薦 #美食攝影 #食物攝影 #相機食先 #跟著蛋哥吃 #taiwan #taipei #taipeifood #taipeipizza #pizza #peppino #food #foodphotography #canon #canonphotography #canontaiwan