熱門Ptt文章

[爆卦]Malbec是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇Malbec鄉民發文沒有被收入到精華區：在Malbec這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 malbec產品中有252篇Facebook貼文，粉絲數超過5,250的網紅就喝這一瓶 陳匡民，也在其Facebook貼文中提到， 很多人應該都有這樣的疑問 貴的葡萄酒到底在貴什麼? 貴的酒又是不是真的更好喝??? 就拿之前的兩款 #Terrazasmalbec 同一家酒廠 一瓶是795的白標Reserva Malbec 2018年分 一瓶是1750的黑標Grand Malbec 2017年分 從外觀上看 除了玻璃酒瓶有約3...

　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過9,750的網紅Dainghia25，也在其Youtube影片中提到，Hitman 3 Harvest three ripe Malbec grapevines 0:03 Disguide yourself as a winery worker 0:17 Acquire a grapepicking knife 0:52 ripe Malbec grapevines...

「malbec」的推薦目錄

malbec 在 basil liu Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 00:49:06

☉ 一打開禮物包，忍不住呵呵呵笑了出來。根本就是送到酒鬼愛吃鬼的心坎裡。​ ​ 輕便的野外折疊椅，搭上淺褐色（類似日本傳統胡桃色）的保溫揹包，裡面放了二瓶阿根廷「台階」的葡萄酒、二只 O型杯、一大塊厚切美福台朔牛小排、一包 AKAME 刺蔥馬告燻烤醬和一小罐 AKAME 紫蘇檸檬胡椒沾鹽。你看看這...

malbec 在 Joyce | Sommelier｜侍酒師 ???? Instagram 的精選貼文

2021-08-18 15:44:29

Ladies and gentlemen, as promised, here comes the Santa Margarita Ranch Burger paired with Ancient Peaks Renegade Santa Margarita Ranch Paso Robles. ​...

  • 就喝這一瓶 陳匡民

    malbec 在 就喝這一瓶 陳匡民 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 17:01:57
    有 78 人按讚

    很多人應該都有這樣的疑問
    貴的葡萄酒到底在貴什麼?
    貴的酒又是不是真的更好喝???

    就拿之前的兩款
    #Terrazasmalbec
    同一家酒廠
    一瓶是795的白標Reserva Malbec 2018年分
    一瓶是1750的黑標Grand Malbec 2017年分

    從外觀上看
    除了玻璃酒瓶有約3.5公分的高度差
    軟木塞有約0.3公分的長度差
    以及一黑一白的酒標之外
    兩者沒有太明顯的差距

    在官方網站上
    這個白標的Reserva系列想要表達的是
    一致 多層 豐美
    透過穩定的年復一年表現來表達
    本廠特色的高海拔風土
    用的是20-80年樹齡
    來自海拔一千公尺的兩個葡萄園
    並經過12-14個月的舊橡木桶培養

    至於價格更高一級的
    黑標Grand系列想要表達的是
    質地 複雜 稀有性
    用的是種植於1929 (所以是快百歲)樹齡的果實
    來自海拔一千公尺的兩個不同於前者的葡萄園
    並經過16-18個月的新橡木桶培養
    另外還有多0.5度的酒精
    號稱20年(前者官方宣稱是10年)的陳年潛力

    所以實際上兩者的差別很明顯
    除了更貴的
    來自更稀有的老樹 更低的產量
    所以不只果實更濃縮(喝得出來)
    有更多新橡木桶(非常喝得出來)
    更貴的還有略為深濃一點的酒色
    更多的酒精
    更長的餘韻

    當然
    更高的酒瓶看起來也蠻美

    不過如果是歪嘴如我
    正如很多網友猜的那樣
    相較於黑標的更濃郁壯盛
    更多新橡木桶的影響
    我可能更偏好更便宜的白標酒款的整體均衡
    鮮美多汁
    水果風味鮮明
    單寧柔和

    所以
    知道自己要什麼
    才是容易喝到”自己心目中好酒”的關鍵
    (偏偏很多人不知道)
    Cheers!!

  • malbec 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 22:26:06
    有 24 人按讚

    【風格轉變之後，或許會讓驚艷成為常態？？？】
    當品飲「Seña 2019」時似乎有一種莫名奇妙的喜好湧上心頭，甚至比起 JS 100分 RP 96分全球百大第三名的2015年份來的更讓我喜歡，原因或許是因為2019的 Malbec 佔了21%比例的關係？？？這是個有趣的發現。
    「Seña」從1995開廠以來是經過幾次轉變的，例如首發年份1995年，是很標準的波爾多型混釀，而主角是以 CS 與 Carménère 為主加上其他的波爾多品種，CS（57%）+Carménère（20%）只佔了77%，但之後1996、97年份只使用 CS+Carménère，而且CS的比例都超過了90%，即便是1998年份也只是加了5%的Merlot，這是第一次的轉變，也確定了 CS+Carménère 是「Seña」的主調？
    但從1999年份又開始了第二次的轉變，混調的主調改變為 CS+Merlot為主調（比例在70~90%之間），這也讓2004~2006年之間的「柏林品酒會」中 「Seña」總能排在前2~3名，但其中有一個特例，「Seña 2000」是Malbec第一次出現，而且比例高達 18% 這也讓「Seña 2000」在「柏林品酒會」2004年名列第4名，然後在2006年時名列第2名，僅次於「Chateau Latour 2000」，所以當知道「Seña 2019」的 Malbec 佔了21%後，我對這個年份是有期待的。
    第三次的轉變則在2007年後開始，混調的主調更改為CS+Carménère（比例大約在70~80%；而且CS比例大約在58%上下，其中有一個比較特別的地方，就是2012後 Malbec 正式成為混調常態，大約在7~12%之間。
    第四次的變則從2016年開始，主調轉為CS+Malbec為主調，而且Malbec的比例佔15~21%之間，2020之後的年份會不會提高更多的比例，讓我有期待性，雖然Carménère也是混調品種之一，但似乎沒有超過Malbec的佔比。
    沒做作功課就去參加品飲會，讓我少問了不少事後發現的疑惑，但每一個轉變點通常都會有一個背後的故事，下次有機會我再幫大家問看看！
    品飲筆記：
    「Seña 2019」
    2019氣候：儘管 2019 年是智利溫暖的年份，但葡萄園享受了比夏季平均溫度來的涼爽的氣候，這與 2018 年完全相同。（如圖解）
    品種比例：60% Cabernet Sauvignon、21% Malbec、15% Carmenere、4% Petit Verdot
    花香調、一點榴蓮味（還原味醒酒後會消失）、薄菏、涼性草本、深色漿果、咖啡、巧克力、淡淡的香料感、青椒（Carmenere的風味）、紅色漿果。
    干型，酸高，單寧高、酒精中、體厚實。
    酸度表現的特別好（還特點尖銳感），21% Malbec或許是最吸引我的地方，深色漿果（黑醋栗、櫻桃~等）與咖啡、巧克力共構的濃柔口感，但並沒有以前那種濃郁肥膩的風格，反而偏向柔和型的風格，我喜歡這種風味，而且也能確定他在陳年後的風味鐵定能有更佳的發展。（A~A+）
    （飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
    #Seña #Chileanwine #wine #阿宅Wine的異想世界

  • malbec 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 21:57:24
    有 35 人按讚

    你諗Wine咗～ 台湾经典地道小吃 能配VerDejo和Malbec吗

    星期一 (27/09/2021）10pm 进来聊聊。约定你啦！

    这一集我们有星级主持&特别嘉宾：
    #小唐哥 Wayne Wayne
    #狄绅讲酒 Dickson
    #酒酲娘娘 Mandy
    #台湾茶屋 Lexus

    与大家来研究研究，
    一起去“谂wine咗”吧！

    #winebudd #酒酲娘娘 #狄绅讲酒 #waynewayne小唐哥 #redwine #whitewine

  • Dainghia25

    malbec 在 Dainghia25 Youtube 的精選貼文

    2021-01-21 18:03:45

    Hitman 3 Harvest three ripe Malbec grapevines
    0:03 Disguide yourself as a winery worker
    0:17 Acquire a grapepicking knife
    0:52 ripe Malbec grapevines location
    1:56 Deliver grapes to the chief winemaker
    #hitman3 #hitman3harvestthreeripemalbecgrapevines
    Hitman 3 Mendoza Argentina

    post-title
  • 飲食男女

    malbec 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-15 12:15:10

    「不知不覺，拍了這節目三年。」酒評家Wilson Kwok笑說。「一直想介紹黑葡萄Malbec，卻遍尋不獲，這次終於找到了。」Malbec的身世曲折，原植法國波爾多及西南部的Cahors，波爾多人稱之為Cot或Auxerrois。然而18世紀一場蚜蟲災害令Malbec絕迹於法國。

    足本訪問： https://bit.ly/377aKGM



    ===================================

    ? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
    現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
    訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
    Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
    Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

    推薦影片:
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #黑葡萄Malbec #品酒 #法國波爾多 #紅酒
    #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

    飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
    https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

    《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
    https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

    post-title
  • YUKIO ゆきお

    malbec 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文

    2020-01-29 16:00:05

    YUKIOです。
    見てくれてありがとう。
    LIKEしてくれたら嬉しいです。
    チャンネル登録もよろしくどうぞ！！！

    ◉【2020 エノテカ ワイン 福袋】今年もトップを獲りに行きます！なんと結果は‥‥！！？？ ゆきおとワイン110
    https://youtu.be/oRkYf14rmrs

    ■【カリフォルニア 白ワイン ボニードゥーン】鬼才ランダール グラムが造る絶品白ワイン！ ゆきおとワイン77
    https://youtu.be/AjpGb_wAMJg
    ■【アメリカ西海岸のワイン】6本ネットで購入したので開封します！ゆきおとワイン53
    https://youtu.be/lxvsacb2EkA
    ■【カリフォルニア 赤ワイン ピノ・ノワール】こんな美味しいのにこの値段‥安すぎませんか！？ゆきおとワイン54
    https://youtu.be/Mr-x6plFHaE
    ■【カリフォルニア 赤ワイン ジンファンデル】天才醸造家が造るカジュアルワインは高コスパで幸せ！！ゆきおとワイン55
    https://youtu.be/7Ij0KeJD0c0
    ■【カリフォルニア 白ワイン シャルドネ】ブルゴーニュを彷彿とさせる高品質のシャルドネ！！ ゆきおとワイン56
    https://youtu.be/P-uN2AqLVpQ
    ■【ワシントン州 赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン】アメリカで一番コスパの良いカベルネ飲みます！！ ゆきおとワイン57
    https://youtu.be/TuOqspbWLQM
    ■【カリフォルニア 赤ワイン ジンファンデル】濃厚な繊細さを表現しているワイン！このワイン大好きです。 ゆきおとワイン58
    https://youtu.be/vqXXlk6eP5Y
    ■【カリフォルニア 白ワイン シャルドネ】ザ・シャルドネ！樽香豊かな豊満ボディ でもエレガンスも備えた優等生！ ゆきおとワイン61
    https://youtu.be/HA9q7hK5OaQ


    ◆ゆきおとワインの再生リスト
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2


    ◎紹介したワイン
    ワイン名：Kendall Jackson Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2016
    生産地：USA - California - Sonoma
    生産者：Kendall Jackson (ケンダル・ジャクソン)
    品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Petit Verdot(プティ・ヴェルド), Cabernet Franc(カベルネ・フラン), Merlot(メルロ), Malbec(マルベック)
    スタイル：Red Wine


    ◎動画内で使用していたワイングラス
    ・リーデル (RIEDEL)赤ワイングラス ヴィノム カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ (ボルドー) 610ml 6416/0 2個入
    https://amzn.to/2TCvtrY

    ◎使用していたソムリエナイフ
    ・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
    https://amzn.to/2FBfdCm


    参考になれば嬉しいです。


    instagram
    https://www.instagram.com/yukio_am_


    また次回の動画で会いましょう。
    じゃあね Bye Bye Bye…



    ――――――――――――――――――――――――――――――――
    ご視聴いただきありがとうございます！
    このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
    話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！
    よろしくお願いします！
    ――――――――――――――――――――――――――――――――

    ※YouTubeポリシーについて
    本動画はお酒類の紹介も含まれます。未成年者のご視聴はお控えください。
    アルコール類に関しての投稿はYouTubeが定めたポリシーを厳守しております。
    https://www.youtube.com/intl/ja/yt/about/policies/#community-guidelines



    素材提供
    Music is VFR(CC BY 4.0)
    FREE BGM DOVA-SYNDROME

    ※上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。

    #californiawine #sonoma #カベルネソーヴィニヨン

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站