昨天來到納帕山谷拜訪酒莊
上週末在加州中部 Paso Robles 品酒結束這週來 Napa 繼續喝
加州這兩區大型葡萄酒產地的酒莊都拜訪過不少
兩邊的酒的特色真的滿不一樣的。

昨天一共拜訪了三家酒莊
第一家來到 Laird Family Estate
大門位於 Highway 29 旁邊的 Solano Ave 上。
這家家庭式經營的酒莊在納帕山谷已經有 45 年的歷史
創辦人 Ken 與 Gail Laird 在 1970 年代開始摘種葡萄
在 1990 年左右已經有超過 2000 英畝的葡萄田
現在這對夫妻的小孩主要負責經營。

Laird Family Estate 有兩種品酒可以挑選
分別是有紅白酒兩種的 Mixed Wine Tasting $30
以及只有紅酒的 Red Wine Tasting $40
只要購買品酒價值一倍的葡萄酒即可折抵品酒費用
也可以兩人一起分一個 tasting。

現在疫情關係需要事先訂位
上 Tock 就可以預定。

報到之後可以自由挑選戶外露臺的座位
露臺下方可以看到一整片的葡萄園
這裡是酒莊自己種植的 Chardonnay 以及釀酒空間。

Red Wine Tasting $40
我們點了一份五杯的紅酒品酒一起喝
入座之後服務生提供水以及酒杯。

2017 Phantom Ranch Pinot Noir $55
這瓶 Pinot Noir 與平時會喝到的 Pinot 不太一樣
使用兩種不同的 Pinot Noir Clones
加入葡萄皮與葡萄莖一起發酵釀造
口感介於 Pinot 與 Cab 之間。

2015 Jillian's Red Wine Blend $48
這瓶紅混酒以 67% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 12% Merlot, 2% Malbec, 以及 1% Petit Verdot
喝得出是以 Cab 為主的葡萄酒
Syrah 的味道很明顯
還有淡淡的胡椒與香料的氣息
很好入口會是不錯的餐酒。

2015 Napa Valley Cabernet Sauvignon $60
這瓶是接下來要喝的兩種 Cab 的混合
特色稍顯不足。

2015 Mast Ranch Cabernet Sauvignon $80
這座葡萄園位於 Yountville 葡萄酒產地的山坡上
因為傾斜的土壤
葡萄相對帶著濃厚的泥土以及礦物的味道。
剛端上桌的時候帶有濃厚的藍莓香氣
不過香氣沒多久就消失了。

2014 Flat Rock Ranch Cabernet Sauvignon $90
這座葡萄園位於平地
單寧味相對比較滑順。

2017 Red Hen Ranch Chardonnay $35
決定購買 Jillian's Red Wine Blend 之後
想說再買一瓶可以折抵品酒
不過因為三瓶 Cab 都覺得普普通通沒有特別喜歡
詢問倒酒師讓我們試試看這杯 Chardonnay 白酒
如果喜歡的話可以購買。
這些白酒就是門口種植的葡萄元
帶著百香果香氣的 Chardonnay
很清新爽口後來透出一點奶油的味道
整體很喜歡於是決定再買這一瓶。

Laird Family Estate

Yelp: https://www.yelp.com/biz/laird-family-estate-napa
預定網站：https://www.exploretock.com/lairdfamilyestate/

「馬爾貝克世界日」第一發~~
阿根廷葡萄酒協會在2011年時把4/17定為「馬爾貝克世界日」，所以當然要慶祝一番，話說「Apartado Gran Malbec Rutini 2013」也太好喝了吧！
濃郁的黑莓、櫻桃、甘草、雪杉與梅子香氣的引導下，在口中顯的濃郁又滿飽，一旁的朋友看不過他剛開瓶略微閉鎖的風味，於是拿起了兩個酒杯使出了「拉茶」的手法將酒醒開，囧........不得不說醒開後的風味真的很棒，濃郁的黑色漿果風味中帶上一些絲滑的口感，是我喜歡的濃純香系列。（A）
或許在陳年5~10年後，這酒也會發展出更多的陳年風味，但現在拿來搭上碳烤或燒烤類的食物真的還滿合適的！
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#Malbec跟碳烤與烤肉實在是太搭了
#馬爾貝克世界日
#品諾嚴選
#十八個月法國新桶加持果然不是玩假的

《請假單》

親愛的歐吉桑，

有件事當著你的面實在很難開口，因此我只能趁著你在巴黎的這幾天發這封電子郵件給你。

隨著近日暑假訂房的湧入，可想而知對我們而言，這將是一個非常忙碌和疲累的夏天。

因此，秋天過後，我打算在11月跟你告假一個月。

目前雖然還沒有擬定具體的成行計畫，不過，我只想找一個安靜、完全沒有人認識我的地方，暫時拋開人妻、人母的角色，然後在澈骨的孤寂中重新回歸到最真實的自我。

希望你能理解我這方面的心理需求，萬分感謝。

永遠是你的希妲拉

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親愛的希妲拉，

今天夜裡我從巴黎趕回La Brave的時候，妳已經在床上深沉地睡著了。

我走到樓下的廚房，注意到餐桌上一只空了的紅酒杯和IPad。

感謝老天，除了在臉書發廢文和使用美圖秀秀之外，妳對3C產品的知識仍停留在幼稚園大班的程度，也因此我輕易地就可以查詢出妳的搜尋歷史。

關鍵字：機票比價。阿根廷。單程票。

所謂的「7年之癢」，我很詫異妳竟然一直到婚後的第14年才開始腳癢。

雖然老是搞不懂妳那顆小小腦袋瓜裡的細微想法，但我不難想像妳一邊拿著馬桶刷，思緒一刻不得閒的也跟著運轉...

妳穿著一件火紅色的大蓬裙抵達素有「南美洲的巴黎」之稱的布宜諾斯艾利斯，然後在廣場旁的露天咖啡館找了個位子獨自坐下。

一本書。溫暖的陽光。街頭藝人用手風琴演奏著Astor Piazolla的音樂。

當然，以上只是妳從王家衛的電影裡東拼西湊出的鏡頭。

依照妳過往花名在外的名聲，那所謂「澈骨的孤寂」通常並不會維持太久。真實的情況應該會比較接近以下的畫面：

妳依舊一身火紅地坐在露天咖啡座，雙眼注視著廣場上熙熙攘攘的人群，桌上那本用來假扮文青的書還是沒有打開...

接著，一個男人走過來了。黑頭髮藍眼珠，正好是妳向來喜歡的型。

「要共舞一曲探戈嗎？」他問妳，手上還端著一杯寶紅色的Malbec。

妳看，一個不小心，劇本整個就能改寫成「麥迪遜之橋」。到時候...那個老是自稱為「永遠是你的希妲拉」還會不會是我的...可就很難說了。

而我並不想餘生中的每一天都沉浸在「阿根廷，別為我哭泣」的旋律中入眠。

基於上述理由，很抱歉，恕我無法簽核這張請假單。結案！

愛妳的歐吉桑