吃少一點、活久一點

未來人類極有可能治癒大部份的疾病，大部份的人都可以活到120歲，而且是相當健康的活到一百多歲，然後快速、相對無痛地死去。那是一個不錯的未來景象，但要走到普遍長壽的那一天，科技還要有更多的進步。專門研究長壽、老化的科技新貴Laura Deming，最近在網上發了篇老化研究的整理，相當有意思，也可以提供想要長壽的人，一些參考的方向。

Laura Deming本身就很傳奇。紐西蘭長大的Deming，從小在家自學，十一歲大膽寫信問舊金山加大的Cynthia Kenyon教授，可不可以趁他們全家在舊金山旅行的時候，參觀她的實驗室。Kenyon教授不但同意了，而且對這小女孩印象深刻，所以讓Deming十二歲就在實驗室裡和一票研究生做研究。Deming不是打雜的那種實驗室助理，是真正參與研究的。兩年後，她就入學麻省理工。在麻省兩年後，剛好矽谷名人Peter Thiel成立Thiel Fellowship，鼓勵青年從大學輟學。Deming從朋友處知道這機會，就申請了。也真讓她申請到了，拿到了十萬美金，Deming自此從麻省退學，轉到矽谷，用這錢繼續研究老化。但和許多Thiel Fellowship的得主一樣，Deming也被矽谷的氛圍影響，不是創業就是創投。Deming現在才23歲，已掌管兩個創投基金，專門投資和延長壽命相關的新創公司。

Deming的整理，簡單易懂，她列出目前已知可以延長壽命的一些科學發現，比如說:

(一) 吃少一點，可以長壽。有很多種少吃的飲食法，原理不太一樣，但都可以長壽。也許總卡路里數是身體拿來調控老化的信號?

(二) 調控生長激素/胰島素的基因和長壽有關。

(三) 輸給老鼠年輕的血液，可以延長老鼠壽命。(雖然沒有對人的研究，但據說矽谷人皆知Peter Thiel固定找年輕人來輸血給他，HBO電視劇Silicon Valley還演過這段)

(四) 有些老化的細胞，雖然老了，但卻賴著不死，叫senescent cells，把這些老不死細胞清除了，可以延壽。

(五) 強化細胞裡清道夫lysosome的功能，可以延長壽命。

(六) 腦中有很多可以延長壽命的機制。

(七) 移除生育能力，可以延長壽命。不只蟲的研究如此，韓國的太監資料顯示，太監比一般人多活14到19歲。

(八) 粒腺體的基因改變對老化有影響，但結果和直觀認知相反(這段我就真得看不懂了)。

(九) Sirtuins可以改變DNA，進而延長壽命。

文末，Deming列了95種東西可以延長老鼠壽命和實驗中70種可能延壽的新藥，洋洋灑灑，十分可觀。我看了是覺得大開眼界，也了解到科學家都還只是觸及到老化研究的表面，可以做的研究還多得很。另一方面，我也覺得Deming這樣的天才，可以把資本市場的資金，用她的知識，導入到有潛力的研究，也算是不辜負上天給的材能了。

ดร.โอซูมิ นักวิทยาศาสตร์รางวัลโนเบล "ไม่ได้บอกว่าการอดอาหารเป็นผลดีต่อร่างกายมนุษย์" นะครับ

ไปตีความกันมั่วเลยเนี่ย ไปเขียนแชร์กันว่า "คนญี่ปุ่น Mr.Yoshinori Ohsumi ได้รับรางวัลโนเบลในปีนี้ 2016 เพราะ
เขาค้นพบว่า การอดอาหาร อย่างเช่น การอดอาหารเย็น จะทำให้เซลเกิดกระบวนการรีไซเคิล เอาสิ่งที่เป็นส่วนเกินมาใช้ และทำลายสิ่งที่ใช้การไม่ได้ในเซล จึงมีผลดีต่อสุขภาพ ทำให้ลดการแก่เร็วก่อนเวลาได้"

แถมมีการโยงไปเรื่องศาสนาได้ด้วยว่า "เรื่องงดอาหารเย็น พระพุทธเจ้าให้ภิกษุสงฆ์ และผู้ถือศีลแปดงดมานาน กว่า 2600 ปีแล้วเพิ่งจะมีคนมายืนยันทางวิทยาศาสตร์ ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพของมนุษย์ และเป็นที่ยอมรับยกย่องเชิงวิชาการอย่างเป็นทางการปีนี้"

คือ มโนกันไปเรื่อยเลย คือผลงานของ ศ.ดร.โยชิโนริ โอซูมิ จากสถาบันเทคโนโลยีโตเกียว ซึ่งได้รับรางวัลโนเบลสาขาสรีรศาสตร์หรือการแพทย์ ประจำปี 2016 ที่ผ่านมานั้น ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับ "การอดอาหารเย็น" แต่เป็นเรื่อง "กระบวนการกลืนกินตัวเอง (autophagy)" ของเซลล์

นักวิทยาศาสตร์นั้นสังเกตพบกระบวนการกลืนกินตัวเองมาตั้งแต่สมัยทศวรรษ 1960 แล้ว โดยพบว่า เซลล์สามารถทำลายส่วนประกอบของเซลล์เองได้ ด้วยการหุ้มส่วนที่ต้องการทำลายนั้นเข้าไว้ในเยื่อหุ้ม แล้วลำเลียงไปส่งที่ไลโซโซม (lysosome)

ทีนี้ ในช่วงทศวรรษ 1990 ดร.โอซูมิ ได้สร้างชุดทดลองขึ้น โดยใช้ยีสต์ มาอธิบายกลไกของกระบวนการกลืนกินตัวเองในเซลล์ยีสต์ และแสดงให้เห็นด้วยว่า กลไกอันซับซ้อนนี้เกิดขึ้นในเซลล์มนุษย์เช่นกัน ... ที่สำคัญคือ หากกระบวนการกลืนกินตัวเองนี้ถูกขัดขวาง ก็จะเป็นสาเหตุของโรคพาร์กินสัน โรคเบาหวานได้ หรือโรคอื่นๆ ได้ จนทำให้ได้รางวัลโนเบล

เลิกมโน เชื่อมโยงความเชื่อของตัวเอง เข้ากับวิทยาศาสตร์อย่างผิดๆ อย่างนี้เถอะครับ

ดูข่าวการรับรางวัลของ ดร.โอซูมิ ได้ที่ http://www.manager.co.th/Local/ViewNews.aspx…

-----
สนใจหนังสือ "อ๋อ! มันเป็นอย่างนี้นี่เอง" ติดต่อสั่งซื้อได้ที่เว็บไซต์ สนพ. มติชน http://www.matichonbook.com/…/matichonb…/newbooks/-2997.html
Dr. Dr. Ozumi, Nobel Prize scientist " doesn't say that diet is good for human body

Let's go to interpret. Let's write and share " Japanese people mr. Yoshinori Ohsumi won the Nobel Prize this year 2016 because
He discovered that fasting such as starvation will cause sale, recycling process, taking excess and destroying the inactive things in sale, so it's good for health. It can reduce aging fast

Plus, there is a connection to religion. " the Buddha refrain from dinner, Buddha has given to monks and the eight precepts for over 2600 years. Someone has just confirmed scientifically that it is beneficial for human health and human health and Officially accepted this year's academic tribute "

Well, keep imagining is the work of Prof. Dr. Dr. Yoshinozumi from Tokyo Institute of technology, which won Nobel in physics or medical science, has nothing to do with " dinner " but " Self-consuming process (Autophagy) " of the cell.

Scientists have observed the process of consuming themselves since the 1960 s, found that cells can destroy their own components by covering their desired parts in the pulp and then delivered to liso. M (Lysome)

Now in the 1990 s Dr. Ozumi created a trial kit using yeast to explain the mechanism of self-consuming process in yeast cells and shows that this complex mechanism also occurs in human cells... the important thing is if this self-consuming process is right. Obstruction can cause Parkinson's disease, diabetes, or other diseases, Nobel Prize.

Stop imagining your beliefs to science wrong like this.

Check out Dr. Award news Ozumi at http://www.manager.co.th/Local/ViewNews.aspx?NewsID=9590000099603

-----
Interested in the book " Oh! This is how it is. " contact to order at the website. Matichon http://www.matichonbook.com/index.php/matichonbook/newbooks/-2997.htmlTranslated

11/09周三《專家談健康》摘要！
主題：介紹2016年諾貝爾生理醫學獎得主--大隅良典
來賓：潘懷宗 教授
------
〔即時新聞／綜合報導〕2016諾貝爾醫學獎在台灣時間3日下午5點30分左右，於瑞典斯德哥爾摩揭曉，由日本籍的分子細胞生物學家大隅良典（Yoshinori Ohsumi）拿下。

今年71歲的大隅良典現任綜合研究大學院大學名譽教授、基礎生物學研究所名譽教授、東京工業大學前沿研究機構特聘教授，他在東京大學取得學士、博士學位後，遠渡美國進行研究，在洛克菲勒大學（Rockefeller University）擔任博士後研究員，之後返回日本任教。
大隅良典最著名的成就為闡述細胞自噬的分子機制和生理功能，去年他就奪下有「諾貝爾醫學獎風向球」之稱的加拿大蓋爾德納國際獎（Canada Gairdner International Award），因為約有四分之一得到該獎項的人，在之後都拿下了諾貝爾醫學獎。
大隅良典獲獎後，可獲得800萬瑞典克朗（約2935萬元台幣）獎金。
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1844714

【自噬作用介紹】
自噬作用（autophagy）是細胞降解回收胞內物質的重要機制，起初是 1960 年代的科學家發現細胞能夠自行分解胞內的物質。在自噬作用中，細胞中會形成像袋子一樣的囊泡結構，將胞內待分解的物質包起來並運送到專門進行降解的胞器溶酶體（lysosome）中，而溶酶體會將細胞內不需要的物質降解。過往科學家對於此現象了解很有限，直到 1990 年代大隅良典藉由一連串令人讚嘆的精彩實驗，在商業酵母菌中找出自噬作用中關鍵的基因，才讓學界開始了解自噬作用這個細胞內重要的機制。

http://technews.tw/2016/10/04/yoshinori-ohsumi-nobel-prize/

#蘭萱時間 #大隅良典
-------
【蘭萱時間】
FM103.3中廣流行網，每周一至五早上七點到九點。
節目提供如元氣早餐般豐盛營養的資訊，讓聽眾朋友能有「聽了再上」的飽足活力喔!
「蘭萱時間」官方臉書粉絲團，按個讚吧~~
https://www.facebook.com/lanshuantimefans