［刺激血清素必須低蛋白質？！］

一位澳洲的朋友私訊，問我「serotonin power diet」的問題，這個飲食法在歐美似乎比較流行，主旨是吃碳水幫忙提升色胺酸（tryptophan），也就是血清素的原料，來增加血清素濃度，這個飲食法而且標榜蛋白質不能多，因為「會影響血清素的合成」，在我看來，這個論述有很多問題。

1. 要看是 #哪一種蛋白質：

在2009年的《Physiology & Behavior》期刊（標題：Meal ingestion, amino acids and brain neurotransmitters: effects of dietary protein source on serotonin and catecholamine synthesis rates）做過的老鼠實驗，發現在食用使用17%的玉米醇溶蛋白（zein）、小麥麩蛋白（wheat gluten）、大豆分離蛋白（soy protein isolate）、酪蛋白（casein)、乳清蛋白（lactalbumin） 後2.5小時殺掉老鼠看他們大腦皮質跟海馬迴跟血液中血清素跟兒茶酚胺（catecholamine）的合成量，發現:
色胺酸在玉米醇溶蛋白組下降最多；小麥蛋白跟酪蛋白組都有中度的下降。
但 #大豆蛋白組卻是小幅上升，跟沒吃蛋白質只有碳水的組別一樣，而 #乳清蛋白組則是大幅上升！！結論： #大豆蛋白跟乳清蛋白不但不會妨礙血清素的製造，還比單純吃碳水更高，會妨礙製造的是人類從玉米跟小麥萃取的蛋白質跟牛奶的酪蛋白。

2. 以上研究都是只針對腦部，發明者Andrew weil忘了一件很重要的事，人體 #九十幾趴的血清素來自消化道的微菌，大腦充其量2%。血清素的原料前驅物（precursor），５ －羥基色胺酸（5-hydroxytryptophan ； 5-HTP），是由腸道菌分解蛋白質裡面的必需氨基酸—-色胺酸（tryptophan）之後製造出的，而這個過程需要很多的維生素參與，例如：菸鹼酸（niacin，B3）、維生素B6、維生素Ｃ、葉酸等等，我們的腸道不會自己做出維生素，是因為生物演化多年以來，這個任務都是交給「共生」的腸道菌在負責。

而且只單純補充「單一」B群也是沒用的，例如，合利x命只有B1、6、12, 但是維生素 B6若要作用，需要維生素B1、B2一起參與，才可幫助合成血清素，還有讓色胺酸轉換為菸鹼酸（B3）和褪黑激素。

所以再深入地說，一個缺乏B3的人，微菌也可能把原料色氨酸都拿去做B3，而降低了合成血清素的量。

#營養素是牽一髮而動全身
#缺一不可環環相扣

所以當你的身體缺乏某些製造維生素的好菌（例如低熱量飲食很容易讓製造B群的菌數量下降），或是缺乏必需氨基酸給好菌做成前驅物，吃再多碳水或保健食品，終究是無效的。因此要產生夠多的血清素，重點根本不是碳水，更不該吃低蛋白質，而是應該養出多樣性豐富而完整的腸道菌叢，加上優質的蛋白質跟某些微量元素補充，才能幫助分泌快樂荷爾蒙。

#腸道才是血清素分泌最重要器官
#好的營養跟好菌才是關鍵
#王醫師專門突破迷信

🐭有老鼠實驗發現 #肌酸 是減少睡眠壓力的方法之一，且可增加腦部磷酸肌酸的儲存量（phosphocreatine）
➡️抵抗長時間清醒中的精神不濟
但對於人類睡眠品質的影響，目前還未知。

⚠️睡太少會損害健康和運動表現，
但有很多證明顯示肌酸可以增加健康和運動表現。
所以也有研究顯示補充肌酸有助於預防睡眠不足所造成的有害結果😴
例如：影響的情緒、反應時間、平衡感和運動技巧。

👨🏻‍🔬其中有研究特別指出，每天補充400毫克L-甘胺酸（L-glycine）可以在壓力大時仍提高睡眠品質，
縮短淺眠期，提高睡眠效率，與視交叉上核有關（可調控生理作息激素），減少白天的嗜睡感和疲勞感。

參考資料：
Bianco, A., Mammina, C., Paoli, A., Bellafiore, M., Battaglia, G., Caramazza, G., ... & Jemni, M. (2011). Protein supplementation in strength and conditioning adepts: knowledge, dietary behavior and practice in Palermo, Italy. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 8(1), 1-6.
Bannai, M., Kawai, N., Ono, K., Nakahara, K., & Murakami, N. (2012). The effects of glycine on subjective daytime performance in partially sleep-restricted healthy volunteers. Frontiers in neurology, 3, 61.
Kreider, R. B., Kalman, D. S., Antonio, J., Ziegenfuss, T. N., Wildman, R., Collins, R., ... & Lopez, H. L. (2017). International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(1), 1-18.
Psychopharmacology, 185(1), 93-103.
Panda, S. (2016). Circadian physiology of metabolism. Science, 354(6315), 1008-1015.
Yamadera, W., Inagawa, K., Chiba, S., Bannai, M., Takahashi, M., & Nakayama, K. (2007). Glycine ingestion improves subjective sleep quality in human volunteers, correlating with polysomnographic changes. Sleep and Biological Rhythms, 5(2), 126-131.
Zlebnik, N. E., Brimijoin, S., Gao, Y., Saykao, A. T., Parks, R. J., & Carroll, M. E. (2014). Long-term reduction of cocaine self-administration in rats treated with adenoviral vector-delivered cocaine hydrolase: evidence for enzymatic activity. Neuropsychopharmacology, 39(6), 1538-1546.

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Happy International Dentist’s Day! 🥳🦷Let’s talk Fluorosis.

Little back story about this case, patient was concerned about the white spots of his teeth and was about to go for fake veneers at a beautician in Malacca. A day before his “appointment”, he went on YouTube to do some research and found a video of mine explaining about the dangers of fake veneers. He immediately cancelled the appointment and....this is the story of how we met! (Till this day I still find it amazing that I get to connect with new people through this way!😆🤩)

Now, let’s get real.
In this case (which does NOT require veneer), icon resin infiltration has been done for this patient 2 weeks after his in-office dental whitening. Composite fillings were done for the cavitated lesions and caries after the resin infiltration as well. Conservative Dentistry is always my go-to when it comes to treatment plans.🤗

Now, how does the white spots appear?
Fluorosis are also commonly known as “white spots” on teeth. It can also appear as brown spots or mixed-coloured spots on your teeth. It is typically generalised (found on not only one but a good few tooth), and is caused by excessive fluoride ingestion at young age. (Don’t swallow your toothpaste when you’re a kid guys.) Common treatments include:
- Dental Whitening
- Microabrasion
- Resin infiltration
- Fillings/ Veneers/ other forms of Restorative treatments

Hope you guys enjoyed this little sharing. Have a great evening ahead!🦷

#SmileMakeover #Whitening #resininfiltration #resin #bonding #fluorosis #Composite #Veneers #CompositeVeneers #Iconresininfiltration #CompositeInjection #Aesthetic #Dentistry #AestheticDentistry #Smile #Dental #CeramicVeneers #Veneer #Dentist

ダイエット中のみなさん、いつ運動してますか？
どうせ運動するなら、痩せやすい時間とかタイミングで運動したくない？
と言うわけで調べてみました。

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▼参考文献
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Effect of Overnight Fasted Exercise on Weight Loss and Body Composition: A Systematic Review and Meta-Analysis
https://www.mdpi.com/2411-5142/2/4/43

Lipolytic suppression following carbohydrate ingestion limits fat oxidation during exercise
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9357807/

Interval training in the fed or fasted state improves body composition and muscle oxidative capacity in overweight women
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23723099/

Effects of post-absorptive and postprandial exercise on 24 h fat oxidation
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23313101/
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▼関連動画
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痩せるためには空腹を感じるべき理由
https://www.youtube.com/watch?v=6AcDXRfKnj4

【減量】空腹と有酸素運動を駆使して上手く痩せる方法
https://www.youtube.com/watch?v=MOGQ-3pkAoY

【ダイエット】空腹との付き合い方。空腹を作るべき人と避けるべき人。
https://www.youtube.com/watch?v=m5xnB62nFPY

【#88】我慢できないダイエット(減量)中の空腹時におすすめな食材5選です。
https://www.youtube.com/watch?v=DXAF3wUkTKc
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▼免責事項
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※各動画内で紹介している方法は、いかなる効果をも確実に保証するものではありません。従って、いかなる場合でも動画制作者は一切の責任を追うものではございません。実行の際は、各自の責任と判断のもとで行ってくださるようお願いいたします。
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#空腹
#ダイエット
#腸活

糖質制限ダイエットは効果が出やすいダイエットの一つだけど、一方で「お米ダイエット」という、逆すぎるダイエット法もあるらしい…。

一体何を信じたらいいのだ…と思う方に向けて、ダイエット中のお米とのつき合い方についてまとめてみました。
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▼参考文献
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Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis
https://www.thelancet.com/journals/lanpub/article/PIIS2468-2667(18)30135-X/fulltext

Contributions of brain insulin resistance and deficiency in amyloid-related neurodegeneration in Alzheimer's disease
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22191795/

High Endogenous Salivary Amylase Activity Is Associated with Improved Glycemic Homeostasis following Starch Ingestion in Adults
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22492122/

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▼関連動画
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ダイエット中こそ食べて！実は痩せるお米の食べ方【糖質制限】
https://www.youtube.com/watch?v=9MYrSZaegy0

【お米ダイエット】間違えると絶対に太る！お米を食べて後悔していること。お米の正しい食べ方教えます！【糖質制限やめた】
https://www.youtube.com/watch?v=v_FIlDY6fC8

痩せるお米の量とは？総摂取カロリー別に詳しく説明します。
https://www.youtube.com/watch?v=U-6w3pDwTx8

お米を食べても痩せる３つのポイント【ダイエット中・減量中】
https://www.youtube.com/watch?v=lCNT31FkFPs

【衝撃】プロのダイエット講師が教える！太らない炭水化物の食べ方
https://www.youtube.com/watch?v=N2ZVXdxQ8c0
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#ダイエット
#お米ダイエット
#糖質制限

バナナダイエットってちょっと前に流行りましたよね。
1品だけしかたべないっていうダイエットはあまり賛成派ではないのですが、むかーしおデブ期に試したことがあるんです。

案の定、その時はバナナダイエットで5kgぐらい太ったんだけど、笑
今思うと、そりゃ失敗するよなっていう失敗の理由がありました。

痩せるバナナダイエットと太るバナナダイエットを体験談とともに
比較してみたいと思います！

#便秘解消
#ダイエット
#腸活
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▽長谷川ろみの活動概要
・元おデブ-20kg/アラフォー
・発酵ライフ推進協会 通信校 校長 &プロデュース
・東京商工会議所認定　健康経営アドバイザー
・腸活メディア「腸内革命」編集長 & 講師
・著書「発酵菌早わかりマニュアル」
・2019/6～腸活youtuber始めました！

↓こっそり裏チャンネルやってます
https://www.youtube.com/channel/UCyyarsrT2I1U5L94elPeHsA/join

Twitter：https://twitter.com/haseromi
Instagram：https://www.instagram.com/hasegawaromi/
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▼関連動画
【半年で12キロ減】バナナダイエット成功者「ユウナ??uuna」 17ライバー
https://www.youtube.com/watch?v=9nHL92T7fPk

【次の日顔が激変】一日中バナナだけを大食いしたら危険な理由がヤバい
https://www.youtube.com/watch?v=UvH8nzLupWg

(( 正しいバナナダイエット?ダイエット期間スタート！ ))
https://www.youtube.com/watch?v=gXUoGFL27d8

【ダイエット】 デブが３日間バナナだけで過ごしたらなんkg痩せる？？
https://www.youtube.com/watch?v=-rfeAa_a7_Q

【要注意】やり方を間違えると太る！毎朝バナナダイエット効果的な方法！
https://www.youtube.com/watch?v=k4lkxgKpFks

▼参考論文&研究
Metabolic recovery from heavy exertion following banana compared to sugar beverage or water only ingestion: A randomized, crossover trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29566095/

International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18835944/

Short-chain fatty acids and human colonic function: roles of resistant starch and nonstarch polysaccharides
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11427691/

Starches, resistant starches, the gut microflora and human health
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11709851/

Comparative Effects of Three Resistant Starch Preparations on Transit Time and Short-Chain Fatty Acid Production in Rats
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1207/S15327914NC3602_13#.Utu09hDFKUk

Acute ingestion of resistant starch reduces food intake in healthy adults
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19857367/

Greater satiety response with resistant starch and corn bran in human subjects
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19285600/

Insulin-sensitizing effects of dietary resistant starch and effects on skeletal muscle and adipose tissue metabolism
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16155268/

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