Phở time! 24-hour bone broth served with sliced filet mignon, braised brisket, meatballs, rice noodles and classic herbs. @saiga.eatery 🍜
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Bánh Mì Chảo: filet mignon, eggs, cha lua, pate, tomatoes, truffle peppercorn sauce, swiss cheese and baguette. @nep.cafe 🍳🥩🥖
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The ultimate surf n turf! Lobster, shrimp, filet mignon and fries! @fishbonzseafoodgrill 🦞🍤🥩🍟
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＃日本財団​​ ＃海と日本プロジェクト​​ ＃cooking
鯵（アジ）のさばき方を入門編で分かりやすく、紹介します。
下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。

Webサイト
http://sabakeru.uminohi.jp

Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC8QheEuZR6-D_FG2ElItg4A

twitter
https://twitter.com/zOhtPhCXjd9WB0e

instagram
https://www.instagram.com/nipponsabakeruproject/
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監修：服部栄養専門学校
技術指導：日本料理教授　西澤辰男
推進パートナー：(有)タイコウ／貝印(株)／正田醤油(株)
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日本さばけるプロジェクトでは、お父さんとお子さんを対象にした魚をさばく体験会「さばける塾」の開催や、
70魚種のさばき方の動画を配信する「さばけるチャンネル」により、
「さばけるパパ」「さばける男子」を増やすムーブメントを全国展開しています。

■日本さばけるプロジェクトとは
魚を”さばく”という行為は、食べるための準備であると同時に、その洗練された一連の動作には、日本が古来から培ってきた和食文化の粋（すい）が詰まっており、見るものに対して時代や世代を越えて大きな感動を与えます。
このプロジェクトでは、そうした動作を単に見るだけでなく、一人ひとりの個人が自分でやってみる、つまり"さばく"ことで生々しい命に触れ、海や自然への恩恵に思いを馳せる、ひいては海への関心や海洋環境の大切さを感じてほしいと願っています。
※日本さばけるプロジェクトは、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施しています。

【公式Twitterプレゼントキャンペーン】ミステリーさばけるチャレンジ
●応募はこちらから！→　https://bit.ly/3tuC0bx

10月10日（日）からはじまる海のごちそうウィークに先駆けて、抽選で30名様に、さばけるチャンネル内のいずれかの鮮魚が当たるTwitterキャンペーン「ミステリーさばけるチャレンジ」を実施します！たくさんのご応募、お待ちしております！！

＜キャンペーン概要＞

■応募方法
・Twitter　フォロー＆リツイートで応募完了！
Twitterで日本さばけるプロジェクト公式アカウント「@sabakeru」をフォローし、キャンペーン対象投稿をリツイートください。
※当選の権利は、1アカウントにつき1回のみとします。
※フォローを解除された場合は抽選対象外となりますのでご注意ください。

■応募期間
2021年9月10日(金)12:00～2021年9月21日(火)9:00

■当選賞品
・さばけるチャンネル内のいずれかの鮮魚
・日本さばけるプロジェクト事務局長が選んだ新鮮なお魚を、港町・北海道函館から直送
・大きな魚、珍しい魚、豪華な魚、何が届くかは当日までのミステリー！

■賞品お届け日
2021年10月10日(日)
10月10日から「海のごちそうウィーク」がはじまります。テーマは「おいしい以上に知ってほしい海がある」。楽しく魚をさばいて海を感じよう♪

■応募資格
以下の全てに該当する方
・Twitterのアカウントをお持ちの方（公開アカウントのみ）
・日本国内在住、かつ賞品のお届け先が日本国内の方
・賞品（鮮魚）を指定日に受取可能な方。お届け時間の指定はできません。　
・賞品（鮮魚）を調理した画像をTwitterで投稿して頂ける方

■当選者発表と連絡方法について
・当選の方には10月上旬までに、日本さばけるプロジェクト公式アカウント「@sabakeru」よりダイレクトメッセージでご連絡します。
・当選メッセージに添付されたアンケートフォームへ回答いただくことで、当選確定となります。2日以内に回答をいただけない場合、当選を辞退したとみなしますので、ご了承ください。

■注意事項
・当選についてのお問合せには対応いたしません。
・商品お届け日の10月10日(日)中に賞品をお受け取りいただけず、消費期限を過ぎた場合でも再発送はいたしません。

■その他
・本キャンペーンはTwitterの提供・協賛によるものではありません。
・当選者から収集する個人情報は本企画の賞品発送業務以外では使用いたしません。

＃日本財団​​ ＃海と日本プロジェクト​​ ＃さばけるチャンネル

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