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[爆卦]Diner dinner是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇Diner dinner鄉民發文沒有被收入到精華區：在Diner dinner這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 diner產品中有1936篇Facebook貼文，粉絲數超過852的網紅每日無肉日 。，也在其Facebook貼文中提到， 🇹🇼 Taichung, Taiwan 科博館周邊質感餃子麵食店 #葷素餐廳 麵食有分葷食蔬食 大多為 #五辛素 差別在有無肉末 素食餃類一種 適合與葷素朋友聚餐 舒服的用餐空間 ▫️蔥油油潑麵 #五辛素 濃郁蔥蒜味附著在每條麵條上 每口都是油香 🤍 ▫️粉絲高麗菜煎餃 #全素 是使用新...

　同時也有469部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅톡! TALK! 후지이 미나，也在其Youtube影片中提到，#후지이미나 #심야식당 #양배추롤 환영합니다~ 미식당 오늘 메뉴는 양배추롤입니다! 어릴때 엄마가 해주신 것보다는 못하지만 성공적이었어요~ 여러분들도 집에서 한번 만들어보세요^^ 歓迎します~ 美食堂の今日のメニューはロールキャベツです! 幼い時母がしてくれたほどにはできなか...

「diner」的推薦目錄

diner 在 Jean in Japan Instagram 的最佳解答

2021-09-24 11:45:06

今早去了來日本後的第一次牙科健診，才知道自己比普通人少了一顆牙齒（沒有掉過牙）還有三顆智慧牙沒有長出來。 之後去找朋友送東西，再去她推薦的一家美式酒吧餐廳吃午餐。一直很期待去這裡因為朋友說他們有 A&W root beer，還可以特別要求加雪糕（菜單上沒有），另外也有 shandy、carlsbe...

  • 每日無肉日 。

    diner 在 每日無肉日 。 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 11:44:56
    有 5 人按讚

    🇹🇼 Taichung, Taiwan

    科博館周邊質感餃子麵食店 #葷素餐廳
    麵食有分葷食蔬食 大多為 #五辛素 差別在有無肉末
    素食餃類一種
    適合與葷素朋友聚餐
    舒服的用餐空間

    ▫️蔥油油潑麵 #五辛素
    濃郁蔥蒜味附著在每條麵條上
    每口都是油香 🤍
    ▫️粉絲高麗菜煎餃 #全素
    是使用新豬肉下去製作 新豬肉好像變成餃子基本配備了
    ▫️香辣川涼粉 #全素
    雖是香辣 烏醋佔較大比例偏酸
    拿剩下的醬汁拌麵蠻搭的
    ▫️蕃茄蛋花湯 #蛋奶五辛素
    很簡單的調味 但蠻喜歡的

    若木 Ruomu Diner
    地址：台中市北區育德路215號

    @ruomudiner

    一起分享素食，一起 #每日無肉日
    #台灣#台中#台中美食#台中素食#北區美食#北方麵食#若木#麵食#餃子#素食#全素#五辛素#vegetarian#vegan

  • diner 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 22:30:03
    有 15 人按讚

    丫仁好耐都冇去睇展覽，呢一年長期處於點對點生活，放假都寧願留係屋企唔願去街行吓（以前絕對唔係咁）今次蜷川實花咁出名，之前拍小栗旬嘅《人間失格》同藤原龍也嘅《Diner》畫面靚到不得了！點都想出山望一望佢啲settings同相，順便扮下嘢打下卡。小弟知蜷川實花嘅時候，佢仲係一個攝影為主嘅攝影家，點解對佢印像咁深刻？想當年學生時期嘅小弟都好驚訝點解當時minimalism當道，實花嘅作品反而影咁多似花非花，顏色鮮豔彩度爆晒嘅作品！！當時確實係覺得好搶眼，直到日テレ嘅《24小時電視籌款節目》（2015？2016？）實花為節目製作籌款T恤，就更認識到佢背後嘅故事。

    上野森美術館空間好細，兩層好快就行晒！但係你會見到蜷川實花成個人生轉變咁，特別係由佢老竇病到至離開人世嘅影相方法、場地表達嘅方法都比之前上一間房唔同，展覽就只被分成5階段。最尾一間房直頭模擬佢工作室嘅情景，雖然唔可以掂佢啲擺設，但場內觀眾就不斷運用場內各佈置去攞角度影靚相打卡。另外丫仁仲好留意展覽錶相嘅方法，點解唔係foamboard錶防水PP紙？丫仁係咪睇展覽仍然太皮毛呢？

  • diner 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 20:37:23
    有 916 人按讚

    #第一次吃德國三星米其林大廚的菜
    #我沒有飛去德國我人在高雄啦！
    上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

    入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

    親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
    在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
    才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

    其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

    如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

    先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
    變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

    面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

    #海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

    #帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

    #龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
    淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

    #白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

    Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

    #市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
    當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

    #鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
    鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

    #A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

    甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
    #柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

    #美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

    端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

    以上菜色加水費，每人約5000元。

    他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
    明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家的王瑞瑤
    #中廣流行網超級美食家
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

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