以蒜頭、鯷魚、羅勒、檸檬汁和堅果，拌入品質優質橄欖油和帕馬森起司手工製成 ，相信大家對青醬並不陌生，但手工製作的青醬你一定要試試 ! 先炒過你喜歡的肉類、海鮮或蔬菜，在加入青醬，無論配上義大利麵、燉飯或者Gnocchi都很適合 ! 很推薦使用蛤蠣或其他海鮮，能夠襯托鮮味!

手工做的青醬較濃稠，需要加入煮麵水讓醬變稀釋(大約150cc)，也可看個人調整決定，若是煮海鮮或燉飯，可加入一般清水或高湯自行稀釋至喜歡的濃度 ，做千層麵或抹土司不需要兌水。


Handmade with garlic, anchovies, basil, lemon juice and nuts, mixed with high-quality olive oil and Parmesan cheese. I believe no-one is a stranger to pesto, but you must try our handmade one, it makes a world of difference! Fry your favorite meat, seafood, or vegetables first, then toss them in our pesto and serve it with pasta, risotto, or gnocchi. Try pairing it with clams or other seafood to really bring out that delicious umami flavor!
Our handmade pesto is thicker than usual, so you will need to reserve some pasta water and add it to the sauce to dilute it (around 150cc should do, but you can adjust the amount according to personal preference!). If you are making seafood or risotto, you can add water or stock until it is diluted enough to suit your taste. There is no need to add water to make lasagna or spread it on toast!

#miahomemadefood #mia手作料理 #青醬 #pesto #homemadepesto #homemade #手工青醬 #自製青醬

最愛的legging穿搭
不是白色就是米色沒買過黑色😂
這色系我愛🤍🤍🤍

外套 Dilute
DILUTE 官網 www.dilute.com.tw/

หุ้น MAKRO +14% หลังรับโอนกิจการโลตัส จากกลุ่มซีพี
หลังจากที่เมื่อวานนี้ บริษัทในกลุ่มซีพีที่อยู่ในตลาดหลักทรัพย์ ทั้ง MAKRO CPALL CPF ได้แจ้งต่อตลาดหลักทรัพย์เกี่ยวกับดีลการโอนโลตัสให้ MAKRO

ทำให้ CPALL และ MAKRO มีสัดส่วนความเป็นเจ้าของในโลตัสเพิ่มขึ้น
โดย MAKRO จะเป็นเจ้าของโลตัสทั้งบริษัท (ทั้งในประเทศไทยและมาเลเซีย) ซึ่งจะมีรายได้เพิ่มเป็นเท่าตัว แต่ต้องแลกกับการรับหนี้เข้ามาอยู่ในบริษัท และ สัดส่วนผู้ถือหุ้นรายย่อยจะ dilute ลงครึ่งหนึ่ง

และสำหรับ CPALL จะมีส่วนได้ส่วนเสียในกิจการโลตัสเพิ่มขึ้นจาก 40% เป็น 66%

ส่วน CPF ได้รับผลกระทบเล็กน้อย เพราะมีการถือหุ้นทั้งใน CPALL และ โลตัส ในสัดส่วนที่ใกล้เคียงเดิมอยู่แล้ว ซึ่งไม่ได้มีนัยสำคัญต่อกำไรของบริษัทรวม

โดยตอนตลาดหุ้นเปิดเช้านี้ ราคาหุ้นของบริษัทที่เกี่ยวข้องเป็นดังนี้
MAKRO +3.6%
CPALL +3.1%
CPF ไม่เปลี่ยนแปลงจากวันก่อนหน้า

แต่เมื่อปิดตลาดภาคเช้า ราคาหุ้นของบริษัทกลับมีการเคลื่อนไหวที่น่าสนใจคือ
MAKRO +14.3%
CPALL +1.5%
CPF ไม่เปลี่ยนแปลงจากวันก่อนหน้า

โดยในระหว่างช่วงเช้าหุ้นของ CPALL หลังเปิดตลาดที่ +3.1% ก็ได้ถูกเทขายจน -1.9% ก่อนที่จะขึ้นกลับมา +1.5% ซึ่งก็อาจจะตีความได้ว่าเมื่อเปิดตลาดราคา CPALL ขึ้นไปสูง แต่มีผู้ถือหุ้น CPALL บางกลุ่มไม่ชอบดีลนี้ จึงขายทำกำไรออกมา

ในทางตรงกันข้าม นักลงทุนกลับให้ความสนใจในหุ้น MAKRO และเข้าไปซื้อกันจนพุ่งสูงถึง +24.4% ก่อนที่จะลงมาปิดตลาดภาคเช้าปรับตัวเพิ่มขึ้นถึง +14.3%

ทำไม MAKRO ถึงปรับตัวเพิ่มขึ้น มากถึง 14.3% ?

สาเหตุแรกนักลงทุนบางส่วนก็อาจจะมองว่าการโอนกิจการโลตัสเข้ามาเป็นเรื่องที่ดี เพราะมีลักษณะธุรกิจใกล้เคียงกัน และอาจเกิดการ Synergy ทำให้ช่วยมีผลกำไรเพิ่มขึ้นได้

และอีกส่วนหนึ่งก็น่าจะมาจาก MAKRO มี Free Float หรือปริมาณหุ้นที่อยู่ในมือรายย่อยที่ต่ำ ทำให้เมื่อมีนักลงทุนให้ความสนใจพร้อม ๆ กัน ก็สามารถถูก Corner หรือดันให้ปรับตัวขึ้นไปได้ง่าย นั่นเอง..

Firm jelly inside, crunchy shell outside. Kohakutou is a traditional Japanese confection (Wagashi).

You just need only 4 ingredients! You can use your favorite colors to make your own favorite gemstones. Easy yet Fun! It is one of summer vacation free research project ideas in Japan 💎

It takes about a week to dry to create the crunchy shell. At this point, the sweetness becomes very mild and delicious 😋

You can use fruit juice if you want to make it in a different flavor! Have fun 👍

---------------------------------
4-Ingredient Edible Gemstones (Kohakutou Crystal Gummy Candies)

Difficulty: Easy
Time: 1 week
Number of servings: candies on 1 baking sheet

Ingredients:
300g (10.6oz.) granulated sugar
4g (2 tsp.) Kanten powder (agar-agar powder)
your favorite food colorings
200ml water

Directions:
1. Dilute your favorite food colorings with water.
2. Mix water and Kanten powder (agar-agar powder) very well in a pot. Put on medium. When the agar-agar powder melts, add granulated sugar and turn down to low. Simmer for 10 minutes until it bubbles and the liquid hangs down when you lift the spatula.
3. Pour it into any heat resistant container is okay. Color it in the way you like. Put it in the fridge for an hour to harden.
4. Tear it by hand, place the candy pieces on a parchment paper and let dry for a week until they develop white and crunchy outer shells.

*You can store the candies in an airtight container at room temperature for 2-3 weeks.

レシピ（日本語）
https://cooklabo.blogspot.com/
---------------------------------

Music by
YouTube Audio Library

Follow me on social media. If you have recreated any of my food, you can share some pictures #ochikeron. I am always happy to see them.

♥FOLLOW ME HERE♥
http://instagram.com/ochikeron/
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron

♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!

♥More Written Recipes are on my BLOG♥
http://createeathappy.blogspot.com/

♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever

♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1

We are making Tofu Don, a tofu bowl, which is a delicious way to enjoy plenty of chilled, smooth tofu. We'll also introduce how to make delicious dashi soy sauce. This is an easy and very tasty rice bowl that you don't need to cook during the hot season. You can just arrange what you have in the refrigerator on the rice bowl.

How to Make Tofu Don
https://cookingwithdog.com/recipe/tofu-don/

(serves 1) Cook Time: 20 minutes

[Tofu Don (Tofu Bowl)]
Steamed Rice, as much as you like
Used Katsuobushi (Bonito Flakes), saved after making the dashi stock
200g Soft Silken Tofu, 1/2 pack (7.1 oz)
1 Egg Yolk, optional
20g Soft Shirasu Whitebait, kamaage shirasu (0.7 oz)
20g Takanazuke, pickled takana leaves fermented with lactic acid, substitute: suguki, nozawana or hiroshima pickles (0.7 oz)
Tenkasu, crunchy bits of deep fried flour-batter
Spring Onion Leaves
Toasted White Sesame Seeds

[Dashi Soy Sauce] (about 150 ml/5.1 fl oz, substitute: regular soy sauce or mentsuyu, noodle soup base)
80ml Mirin (2.7 fl oz)
100ml Soy Sauce (3.4 fl oz)
50ml Water (1.7 fl oz)
3g Dashi Kombu Seaweed, shredded used kombu can be used in miso soup (0.11 oz)
10g Katsuobushi (Bonito Flakes) (0.35 oz)

Recipe Notes:
As a substitute for the takana pickle, there are lactic acid fermented pickles such as Kyoto's Suguki, Hiroshimana, and Nozawana pickles.
When using this dashi soy sauce as a dipping sauce for soba or udon noodles, dilute 1 part dashi soy sauce with 2 parts cold water.
When making the dashi soy sauce, you can add sake to the mirin instead of the water and evaporate the alcohol together. The sake will add a savory flavor to the dashi soy sauce, making it even more delicious.
You can store the chopped spring onions in the refrigerator for 3 to 4 days. Line a paper towel in a food storage container and place the spring onions in it.

Search your favorite Cooking with Dog recipes!
https://cookingwithdog.com/recipes/

Check out our new Francis Kitchen Scale, Folding Fork and Chopsticks!
https://cookingwithdog.com/shop/

Help translate our recipes and get our original Mug, Chopsticks and T-shirt!
https://cookingwithdog.com/register/

You might also enjoy ...
Summer Stamina Butadon
https://youtu.be/OKwDzjtRp24
Kaisendon
https://youtu.be/pHNW44ubHS0

https://cookingwithdog.com
https://youtube.com/cookingwithdog
https://pinterest.com/cookingwithdog
https://facebook.com/cookingwithdog
https://instagram.com/cookingwithdog
https://twitter.com/cookingwithdog

#tofudon #tofubowl #recipe

Music courtesy of Audio Network

Somen is perfect refreshing food for hot and humid summer season :)

Sōmen (素麺) is very thin Japanese noodles made of wheat flour. The noodles are usually served cold in summer with a dashi flavored tasty dipping sauce called Mentsuyu (めんつゆ).

Kids requested me to make Edamame and Corn Nagashi Somen (Flowing Somen). Edamame and corn were pretty easy to catch and eat 😉 Kids enjoyed it very much 👍

Soomen Party (Flowing Somen Machine):
https://amzn.to/2VCzqkd

Basic Nagashi Somen (Flowing Somen Noodles) Recipe:
https://www.youtube.com/watch?v=OOjnmdfA0QU

---------------------------------
Edamame Corn Flowing Somen Noodles Recipe

Difficulty: Very Easy
Time: 15min
Number of servings: N/A

Ingredients:
((Toppings))
frozen edamame and canned kernel corn are OK! (Fibers may get stuck in the machine, so you want to be careful.)
Star-Shaped Dried Wheat Gluten are cute: https://amzn.to/3i3z41G
Other Topping Ideas:
boiled eggs https://www.youtube.com/watch?v=agsRmI4F2mI
Kinshi Tamago (shredded egg crepe) is perfect https://youtu.be/6tgDi2Ny3VI?t=49s
cooked shrimp
simmered Shiitake mushrooms https://www.youtube.com/watch?v=t_sRN0HvrGA
goldfish tomatoes (optional)
cucumber slices (or thin strips)
ham
shredded chicken
Yakibuta (braised pork) is good
Shiso leaves
Naganegi (long onion slices)
Aonegi (chopped green onions)
ginger strips
etc...
((Somen Dipping Sauce))
Yamasa Mentsuyu (noodle soup base)
https://amzn.to/3xOqyZq
((Somen Noodles))
dried Somen noodles

Directions:
((Somen Dipping Sauce))
I used this Mentsuyu (noodle soup base) btw: ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ https://amzn.to/3xOqyZq
Dilute with water as instructed on its package.
((Somen Noodles))
Boil water in a large pot. Add dried Somen noodles in boiling water and gently stir noodles with chopsticks. Cook Somen noodles according to your package (mine was 2 min). Drain the noodles in a strainer and rinse the noodles with hands under running water.

NOTE: You can put about 100g (usually 2 bundles) of Somen noodles in the machine or the noodles won't flow.

((Somen Dipping Sauce from scratch))
* 300ml Dashi broth (using packaged dashi powder saves time)
* 4 tbsp. Mirin (sweet Sake)
* 4 tbsp. soy sauce
In a pot, bring Dashi broth, Mirin, and soy sauce to a boil. You can also microwave until it comes to a boil. Cool in the fridge until ready to serve.

↓レシピ（日本語）
https://cooklabo.blogspot.com/2021/07/Edamame-Corn-Somen-Noodles.html
---------------------------------

Music by
YouTube Audio Library

Follow me on social media. If you have recreated any of my food, you can share some pictures #ochikeron. I am always happy to see them.

♥FOLLOW ME HERE♥
http://instagram.com/ochikeron/
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron

♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!

♥More Written Recipes are on my BLOG♥
http://createeathappy.blogspot.com/

♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever

♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1