生活中處處是英文，卻不知從何學起嗎？不如就從家中每天接觸的食品著手吧！
這個是美國家庭很常見的「膳食補充劑」，很多人習慣用這個來補充每天所需的維他命，即使是在台灣也很常見喔～
一起來學學裡面的英文吧！
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💊 欒哥+俐媽英文教室—膳食補充劑篇：
💪🏼 airborne (a.) 空氣傳播的
💪🏼 immune (a.) 免疫的
—> immune system 免疫系統
—> be immune to N 對⋯免疫
💪🏼 dose (n.) (藥物的)一劑；一服
—> overdose (n.) 藥物過量
💪🏼 blend (v.) = mix 混合；調製
cf. bland (a.) 平淡無味的
cf. brand (n.) 品牌
💪🏼 craft (v.) 精巧地製作
💪🏼 pill (n.) 藥丸、藥片
💪🏼 caplet (n.) 橢圓形藥錠
💪🏼 capsule (n.) 膠囊
💪🏼 vitamin (n.) 維他命
💪🏼 herb (n.) 草藥
—> herbalist (n.) 中醫師
💪🏼 dietary supplement (n.) 膳食補充劑
💪🏼 breastfeeding (a.) 用母乳哺餵的
💪🏼 assorted (a.) 綜合的
💪🏼 artificial (a.) 人工的
<—> synthetic (a.) 合成的
💪🏼 calories (n.) 卡路里
💪🏼 carbohydrate (n.) 碳水化合物
💪🏼 protein (n.) 蛋白質
💪🏼 zinc (n.) 鋅
💪🏼 selenium (n.) 硒
💪🏼 manganese (n.) 錳
💪🏼 sodium (n.) 鈉
💪🏼 magnesium (n.) 鎂
💪🏼 gelatin (n.) 凝膠；明膠；動物膠
💪🏼 pectin (n.) 果膠
💪🏼 pediatrician (n.) 小兒科醫師
💪🏼 cure (n.) 治療；解藥
💪🏼 remedy (n.) 療法
💪🏼 prescription (n.) 處方籤
—> have one’s prescription filled 拿處方籤配/領藥
💪🏼 therapy (n.) 治療；療法
—> chemotherapy (n.) 化療
💪🏼 treatment (n.) 治療；療法
💪🏼 antacid (n.) 解酸劑（胃藥）
💪🏼 antibiotic (n.) 抗生素
💪🏼 antioxidant (n.) 抗氧化劑
—> anti-: against
💪🏼 hypnotic (n.) 安眠藥
—> hypno-: sleep
💪🏼 painkiller (n.) 止痛藥
💪🏼 steroid (n.) 類固醇
💪🏼 cholesterol (n.) 膽固醇
💪🏼 tablet (n.) 藥片
💪🏼 vaccine (n.) 疫苗
—> vaccinate (v.) 施打疫苗
💪🏼 stye (n.) 針眼
💪🏼 preservative (n.) 防腐劑
💪🏼 additive (n.) 添加物
💪🏼 disinfectant (n.) 消毒劑
—> infect (v.) 感染
—> disinfect (v.) = sterilize = sanitize 消毒
💪🏼 desiccant (n.) 乾燥劑
—> siccative (a.) 乾燥的
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感謝欒哥！有你真好～
其他補充，可參看
https://www.instagram.com/p/BsLOpYWnYwS/…

STYLE DETAILS | MAYLAB Desiccant
http://bit.ly/2slUddh

お塩をいつもより少し多くして焼いた夏向きのチョコチップクッキーです。
バターは白っぽくなるまで頑張ってふわふわに立てます。
そうすることでサクサクの歯ざわりの良いクッキーに＾＾
ココアもプレーンもどちらも素晴らしい味わい深さ。
冷たいミルクやコーヒーと一緒に楽しんでください♪

レシピは下にあります↓

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「罪深いスイーツ」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】
●Cocoa dough
60g Unsalted butter
35g Granulated sugar
1g Salt
20g Egg yolk
★65g Cake flour
★20g Almond flour
★15g Cocoa powder
50g Chocolate chips
35g Sliced almonds

●Plain dough
*Make plain dough in same way as the Cocoa dough.
60g Unsalted butter
35g Granulated sugar
1g Salt
20g Egg yolk
★80g Cake flour
★20g Almond flour
50g Chocolate chips
35g Walnut


【Directions】
①In a bowl, butter,sugar, salt and mix.
***Mix it with a whisk until it becomes white and fluffy.
②Add egg yolk and mix.
③Add the dry ingredients(★), and fold into the mixture.
Fold it until powderiness disappears and lumps form.
④Add the chocolate chips and sliced almonds.
Fold them into the dough.
*DO NOT overmix
⑤Cut the cookie dough into 10 pieces.
Preheat the oven at 170℃(338°F).
⑥Shape into small balls, place them on a baking sheet , then flatten out with your fingers.
⑦Bake at 170℃（338°F）for 16minutes.
⑧Take the tray out from the oven, let it cool.
Freshly baked cookies are very soft, so please don't peel cookies out from parchment paper.

●Please store them in a sealed container to keep a crispy texture. It's even better to put a desiccant in the container together.


【材料】
●ココア味
無塩バター 60g
グラニュー糖 35g
塩 1g
(入れすぎると塩が前に出すぎるので、きっちり量ります)
卵黄 20g
★薄力粉 65g
★アーモンドプードル 20g
★ココアパウダー　　15ｇ
チョコレートチップ 50g
アーモンドスライス 35g

●プレーン味
*ココアと同じように作ります
無塩バター 60g
グラニュー糖 35g
塩　1g
卵黄 20g
★薄力粉 80g
★アーモンドプードル 20g
チョコレートチップ 50g
くるみ 35g

【作り方】
①ボウルにバター、砂糖、塩を入れてゴムベラでよくなじませるように混ぜたら、泡立て器に持ち替えてよく混ぜる。
***白っぽくふわっとするまでよく混ぜる。
②卵黄を3回に分けて加えその都度よく混ぜる。
③★印の材料をふるって加え、切るように混ぜながら最後はボウルに押し付けるように混ぜひとかたまりにする。
④チョコチップとスライスしたアーモンドを加え混ぜる。
***チョコチップは少し残しておき、最後に上にトッピングする。
⑤生地を10個に分割する。
オーブンを170℃に予熱スタート。
⑥生地を天板に置き、指などで平らにして並べる。
少し残しておいたチョコチップを乗せて軽く手で押さえる。
⑦170℃で約16分間焼く。
⑧オーブンから取り出し、そのまま冷ます。
***焼きたてのクッキーは柔らかいので、無理やりはがしたりせずに、そのまま冷ましましょう。
冷めると固まり、サクサクになります。

●サクサクした食感を保つために、密閉容器に入れて保存します。
一緒に乾燥材を入れておくと良いです。

よくピアノに入ってる乾燥剤はどれくらい効果があるのか実験してみました。


◎オススメ除湿機と加湿器
http://www.hamamatsu-piano.co.jp/tuning?id=tu6

◎調律と温度の関係
http://www.hamamatsu-piano.co.jp/diary/20827.html

◎ピアノの調律とメンテナンス
http://www.hamamatsu-piano.co.jp/tuning

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◯鍵盤が上がってこない原因
https://youtu.be/CUd8RNRzzDo

◯知ってた？鍵盤を軽くする方法
https://youtu.be/53oYB6ZgcZo

♪ピアノメンテナンスのご依頼＆ご相談はこちらから
hamamatsupianomiki@gmail.com
#ピアノ#実験#乾燥剤#除湿機

ラズベリーメレンゲを焼いてその中にホワイトチョコレートを絞って、フリーズドライのイチゴとラズベリーなどで飾ったメレンゲクッキーです。
一つずつ包装してプレゼントしたらとても喜ばれました。
※湿りやすいので必ず乾燥剤を入れてください。
#hiromarucooktv
I baked raspberry meringue, squeezed white chocolate in it, decorated with freeze-dried strawberries and raspberries etc.
One by one packaging was pleased very Once you gift to a friend
※Please be sure to put the desiccant as it is easy to wet

このお菓子はcottaさんのベリーメレンゲチョコレートを参考にして作ってみました。
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00010452

材料(9～12個分)
◆メレンゲシェル
卵白　　　　　　　　60ｇ
グラニュー糖　　　　50ｇ
粉砂糖　　　　　　　60ｇ
ラズベリーピューレ　60ｇ

◆デコレーション
ホワイトチョコレート　150ｇ
フリーズドライいちご　4つ割り9個～12個
フリーズドライラズベリー　9個～12個
棒チョコレート(白樺)　6本(半分に切る)
ピスタチオ　　　　　12粒くらい

口金は12mmのギザを使用
(10mmのギザの方が細く絞れて良い)

material
◆Meringue shell
Egg white　　　　　60ｇ
Granulated sugar　　50ｇ
Powder sugar　　　 60ｇ
Raspberry puree　　60g
◆Decoration
White chocolate　 150ｇ
Dried strawberries　4 split(9-12)
Dry raspberry　　　(9-12)
Rod Chocolate　　　6(Cut in half)
pistachio　　　　　12

decorating tip 12mm
(10 mm is better)

作り方
◆メレンゲシェルの作り方
①ラズベリーピューレを鍋に入れて煮詰める。(60ｇを40ｇくらいにする)冷蔵庫で冷やしておく。

②ボールに卵白を入れ、泡だて器で撹拌し泡立ってきたらグラニュー糖を3回に分けて加える。
※卵白を泡立てる際のハンドミキサーの羽根は必ず綺麗に洗って、水も完全に拭いてくださいね。
水分や油分が付いてると泡立たないのでご注意をお願いします。

③更に泡立てて粉砂糖を3回に分けて加えて更に泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。

④メレンゲに①のラズベリーを入れてゴムベラで良く混ぜる。

④絞り袋に入れて天板にシルパット(シリコンで作ったオーブンシート)の上に絞る。(まず直径5㎝位の円に絞り、その外周に2回縦に巻く※ここは動画2:57を見てください。)

⑤予熱をした100℃のオーブンで4時間焼き、そのまま余熱で1時間冷まします。
(爪で軽くはじくと乾いた音がして、シルパットからパリッとはがれたらOKです。)
焼けていない時は底が湿っているので分かります。

◆デコレーション
①ホワイトチョコレートを溶かし、絞れる硬さまで温度を調整する。

②口金をセットした絞り袋にチョコレートを入れ、メレンゲのシェルに絞り出していく。

③フリーズドライのストロベリー、ラズベリー、チョコレート、ピスタチオを用意。

④絞り出したチョコレートの上にベリー類とチョコレート、ピスタチオをのせる。

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◆写真によるレシピはここにあります。
https://ameblo.jp/hiroshi360227/entry-12398951922.html

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