#維生素D 與骨骼健康、曬太陽可合成…這類的資訊大家已經有觀念了🌞
近年研究也發現缺乏維生素D與慢性發炎、罹癌率和免疫力等有關。
那與運動表現呢❓

⚠️維生素D與維護肌肉正常功能有關。

但你知道嗎，根據統計台灣成年人約有六成，體內維生素D不足，和年齡、性別、生活作息、飲食、膚色等都有關係
➡️男性（尤其肥胖的男性）和停經後的婦女最常見

而運動員之間相比較，與他們「照射陽光」的時間有關，
例如：訓練地點的緯度（影響可日照時間）、季節、室內外運動的不同，

➡️平均有 #超過六成的 #室內運動員經檢驗 發現維生素D不足

👨🏻‍⚕️部分研究顯示，連續8週每天補充5000IU維生素D，與肌肉骨骼性能改善有正向影響，
（無論是對運動員或健康的一般人，垂直跳躍高度和10公尺衝刺時間等運動表現都有進步）。
其他研究則顯示體內維生素D含量，與左手握力和下肢力量有顯著相關，有補充維生素D的運動員，在負重反握引體向上這項測驗發現表現更好。

但也不全然實驗都是正面結果，也有些實驗的結果是沒有顯著影響，因此維生素D對運動表現性能還有待未來更多進一步實驗探究。

最後，除了透過每天日曬、日常攝取富含維生素D的食物外，嚴重不足者亦可透過額外補充維生素D加快補充！

資料來源：
1. Al-Horani, H., Abu Dayyih, W., Mallah, E., Hamad, M., Mima, M., Awad, R., & Arafat, T. (2016). Nationality, gender, age, and body mass index influences on vitamin D concentration among elderly patients and young Iraqi and Jordanian in Jordan. Biochemistry research international, 2016.

2. AlQuaiz, A. M., Kazi, A., Fouda, M., & Alyousefi, N. (2018). Age and gender differences in the prevalence and correlates of vitamin D deficiency. Archives of osteoporosis, 13(1), 1-11.

3. Close, G. L., Russell, J., Cobley, J. N., Owens, D. J., Wilson, G., Gregson, W., ... & Morton, J. P. (2013). Assessment of vitamin D concentration in non-supplemented professional athletes and healthy adults during the winter months in the UK: implications for skeletal muscle function. Journal of sports sciences, 31(4), 344-353.

4. Fairbairn, K. A., Ceelen, I. J., Skeaff, C. M., Cameron, C. M., & Perry, T. L. (2018). Vitamin D3 supplementation does not improve sprint performance in professional rugby players: a randomized, placebo-controlled, double-blind intervention study. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 28(1), 1-9.

5. Farrokhyar, F., Tabasinejad, R., Dao, D., Peterson, D., Ayeni, O. R., Hadioonzadeh, R., & Bhandari, M. (2015). Prevalence of vitamin D inadequacy in athletes: a systematic-review and meta-analysis. Sports medicine, 45(3), 365-378.

6. Johnson, L. K., Hofsø, D., Aasheim, E. T., Tanbo, T., Holven, K. B., Andersen, L. F., ... & Hjelmesaeth, J. (2012). Impact of gender on vitamin D deficiency in morbidly obese patients: a cross-sectional study. European journal of clinical nutrition, 66(1), 83-90.

7. Książek, A., Dziubek, W., Pietraszewska, J., & Słowińska-Lisowska, M. (2018). Relationship between 25 (OH) D levels and athletic performance in elite Polish judoists. Biology of sport, 35(2), 191.

8. Verdoia, M., Schaffer, A., Barbieri, L., Di Giovine, G., Marino, P., Suryapranata, H., ... & Novara Atherosclerosis Study Group. (2015). Impact of gender difference on vitamin D status and its relationship with the extent of coronary artery disease. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 25(5), 464-470.

9. Wiciński, M., Adamkiewicz, D., Adamkiewicz, M., Śniegocki, M., Podhorecka, M., Szychta, P., & Malinowski, B. (2019). Impact of vitamin D on physical efficiency and exercise performance—A review. Nutrients, 11(11), 2826.

10. Han, Q., Li, X., Tan, Q., Shao, J., & Yi, M. (2019). Effects of vitamin D3 supplementation on serum 25 (OH) D concentration and strength in athletes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 16(1), 1-13.

—
#肌力 #陽光 #居家 #室內運動
#個人運動飲食安排有疑問者建議請先洽詢運動營養師
#增肌減脂 #飲食顧問服務 #營養講座
#促進運動表現飲食顧問服務 #減重 #減肥 #運動營養師 #競技運動營養師 #營養品顧問 #拼pin小教室
#北市大運科所 #SportsNutrition #SportsDietitian #SportsScience
#FatLoss #Performance
#Inbody570 #統一陽光 #全家便利商店 #健康志向 #佳倍優 #維維樂

#英文新聞 #meetglobal

Founded at Stanford University, Palo Alto, and incorporated in Taipei, Taiwan, in 2012, iXensor's international team combines expertise in medical engineering, biochemistry, and information technology to develop innovative digital health solutions that empower telemedicine.
https://meet-global.bnext.com.tw/articles/view/47411

*** 生命科學閱讀之1***

"今年的獲獎是關於改寫生命的密碼” -- 2020 年諾貝爾化學獎的發表

“This year's prize is about rewriting the code of life " -- The 2020 Nobel prize in chemistry

寫過富蘭克林，賈伯斯，以及達文西傳記的作者，今年的新書主人翁，是2020年諾貝爾化學獎得主之一的科學家珍妮佛道納(Jennifer Doudna) 。與其說這是道納的傳記，我覺得更像是武俠小說或是復仇者聯盟電影一般，講述的是一連串各路英雄好漢，所共同編織出來的精彩故事。

書本敘述道納的成長歷程以及與共同獲得諾貝爾獎的合作夥伴夏本提爾 （Emmanuelle Charpentier），一同對於號稱 “基因剪刀” CRISPR/Cas9 發現的貢獻。發現這個基因的剪輯工具，是源自於細菌在千萬年演化下來對抗病毒的方式。一旦用到人類細胞時，突然讓人們可以改寫基因了。書籍的後半部在探討這樣可能性所帶來的希望和危險，同時適逢新冠肺炎衝擊世界之際，這些RNA 相關的研究突然有一個共同的敵人需要面對。從基因螺旋體的發現開始，一連串許多科學家的疊加與突破，充分的彰顯了科學研究界競爭與合作的微妙關係。這本書的作者很有誠意的採訪到各路人馬，各自的說法。在激烈競爭要成為第一個發表論文的，或是獲得獎項支持自己實驗室的過程，哪種割喉的競爭和瑜亮情節，作者都有非常細緻精彩的描述。

另外一個很有趣的是進入生化研究領域的科學家，是如此的多元化。他們帶著不同的背景和引發興趣的點，加入了這場解密生命密碼之旅。道納小時候執迷偵探小說，於是把解密生命看成偵探解密一般。他的合作夥伴夏本提爾，小時候是一位熱愛芭蕾舞的女孩，在科學研究中，找到與藝術一般，紀律與創意兼具的魅力。有兩位研究的先鋒，是食品公司裡，專門研究優格的食品學家 （讓優格的菌不被病毒破壞）。有科學家是想要透過基因研究，讓長毛象復活過來 （侏羅紀公園的既視感）。有科學家是吃貨，想透過分子生物科學探索食物好吃的秘密。而當中也有所謂的生化駭客 （biohacker)，夢想讓生化實驗成為全民運動。他們甚至在新冠肺炎疫苗研發的過程時，自己仿照配方調製疫苗，然後在YouTube上直播試打自己調出來的疫苗 （註：三位打自製疫苗的直播者，都還活得很好，抗體產生的效果如何就不得而知了）

但我覺得這本書最讓我反思的，是關於“一起”的挑戰，和“一起”的盼望

剛過去的資訊科學家和企業家，發出豪語，要讓每個桌上都有一台電腦，家家戶戶都有網路，每人都一支手機，那都是資訊科技大解放的時刻。這個數位科技普及化的過程，促成了資訊大爆炸，也讓許多新的生活模式成為可能。但是生化科學也可以用這樣的方式思考嗎？光是基因改寫就產生了極大的道德討論。一開始立意良善的想要殲滅一些疾病，例如癌症，阿茲海默症，以及精神分裂症，一不小心變成是基因篩選的工具，有可能加速讓這世界更不平等。而面對新冠肺炎這樣的衝擊，如果家戶都有測試能力，是否會讓對抗任何病毒疫情，都可以更快戰勝呢？ 書中沒有給與答案，但卻清楚地指出，人類後面許多的問題是沒有辦法不影響他人的。不論是小的社群之內或是國家之間，就像氣候變遷一樣，要有能力“一起”共同作出智慧決定。

同時，這次新冠肺炎的衝擊，讓這幫原本互相競爭甚至敵對的科學家們，突然必須團結起來面對共同的敵人。也因為這樣，在各國政府還來不及反應的時候，科學與學術界就已經動起來了。他們也始無前例的互相協議開放所有的研究論文，讓彼此可以在對方的研究基礎上快速獲得進展，這一切讓疫苗的研發也是史無前例的快速。這一波下來，所有參與的科學家們都很高興看到大家把專利權的競爭放下，展現出人們“一起”攜手合作的強大力量。

最後，寫過多位名人傳記的作者在反思整個過程，是這麼總結的：

"Curiosity is the key trait of the people who have fascinated me . ..and maybe that instinct -- curiosity, pure curiosity, is what will save us"

“《好奇心》是這些人物吸引我的主要特質...或許就是這樣的一個直覺特質--純粹的好奇心，能夠使我們獲得救贖”

我想，對未知的事物好奇，可以少一些恐懼多一些探索。對非我族類的人好奇，可以少一些敵意多一些同理

全文與圖片和相關連結在部落格中👇👇👇
https://dushuyizhi.net/code-breaker/

#TheCodeBreaker #WalterIssacson #JenniferDoudna #CRISPR #RNA #Biochemistry #基因剪刀 #珍妮佛道納 #諾貝爾化學獎

🔥在2020年的美國住院醫師新人是什麼體驗？

這週離島人邀請到在目前在美國西雅圖的住院醫師：Annie Yang。

Annie 是桃園觀音人。今年年初還是西雅圖華盛頓大學的醫學生，五月畢業後開始一般外科的住院醫師訓練。小學五年級時跟著家人移民夏威夷，在18歲時獨自到西雅圖念大學。Annie在大學時時誤打誤撞進入台灣海外學生會 (TOSA)，認識了一群從台灣來的留學生、透過台灣海外學生會讓加深了對台灣的愛和自我認同，今年年初也有專程回台灣投票！

歡迎大家來聽聽這週的離島人播客節目，
來聽聽Annie聊聊她眼中的台美醫療差異，以及新型冠狀病毒台美反應差異

-----

🎙Ep091- COVID時代的外科住院醫師: Annie Yang

#AnnieYang #住院醫師 #UniversityofWashington
🔗 https://www.facebook.com/annie.yang.902

🏆經歷
- 美國 ZOOM+ (previously ZoomCare) : Clinic Associate
- 美國 Bartell Drugs : Pharmacy Assistant
- 美國 Din Tai Fung, Zhu Dang : Cashier, Food Expeditor, Waitress
- 美國 UW Med for ED : Co-Director

🎓學歷
- 美國 University of Washington School of Medicine
- 美國 University of Washington Seattle, department of Biochemistry
-------------
🎧離島人們的經驗交流播客平台
A podcast platform, shares experiences of those who are offshore.

🎬 Youtube | https://bit.ly/ho_youtube
🎙 參與錄音 | http://bit.ly/humansoffshore_interviewform
🎧 收聽 on Spotify | http://bit.ly/podcast_humansoffshore
👉🏼 Follow us on Instagram | http://bit.ly/humansoffshore_ig
👉🏼 Follow us on Facebook | http://bit.ly/humansoffshore_fb

Phỏng vấn TS. Tạ Duy Tiên (Ryan Tạ) chuyên về Biochemistry: anh lấy học bổng TS tại Bỉ, làm sau Tiến sĩ tại Thuỵ Sĩ và làm R&D tại A*STAR của Singapore. | Philip Phạm | Hung Pham Vlog

Cùng nghe anh chia sẻ các kinh nghiệm xin học bổng và du học và đặc biệt là xin việc làm trong R&D ở các công ty lớn. Chỉ sau 1 năm làm sau tiến sĩ anh đã xuất bản 1 bài báo rất tốt lên tạp chí Nano Letter có Impact factor 12 'chấm'!

Tiến sĩ Tạ Duy Tiên có tốc độ làm khoa học cực nhanh đồng thời cũng là 1 phượt thủ lớn. Từ bắc cực quang đến vườn Halleros, rồi đến dãy Alps hùng vĩ và cực đẹp ở Thuỵ Sĩ, hầu như những nơi đẹp nhất trên Châu Âu đã có dấu chân anh. Đúng nghĩa là học mà chơi, chơi mà học.

Facebook cá nhân của mình: https://www.facebook.com/duchungyk
Facebook cá nhân của TS. Tạ Duy Tiên: https://www.facebook.com/ta.d.tien?hc_location=ufi

Các trang săn học bổng:
1. Nature jobs: https://www.nature.com/naturecareers?gclid=CjwKCAjw5_DsBRBPEiwAIEDRW2WC5kCN64bwBv-4Hn2j5y3m42U4wuhPPS36wGfAzASKcRZwXfQECBoCWTUQAvD_BwE
2. ResearchGate: https://www.researchgate.net/
3. HigherEdJobs: https://www.higheredjobs.com/

Các video có liên quan:
1. Cách xin học bổng du học: https://www.youtube.com/watch?v=vN5WwBOPyOI&t=230s

2. Kinh nghiệm xin học bổng Erasmus+: https://www.youtube.com/watch?v=H-n5rGQwKvI&t=257s

3. Xin học bổng full và thẻ xanh Sweden cùng lúc: https://www.youtube.com/watch?v=s-8oXloTKqE&t=2s


Giới thiệu 1 chút về các nước anh đã đi qua, cụ thể là nước Bỉ:

Nước Bỉ không còn mới cho các bạn du học sinh Việt Nam. Các bạn sinh viên muốn du học Bỉ có thể tìm trường lớn như: KU Leuven, Hasselt, Brussel, Antwerp và Liege. Từ ồn ào nhộn nhịp và đến yên bình.

Hiện nay đã có hàng ngàn HS-SV Việt Nam lại chọn Vương quốc Bỉ để chuẩn bị cho tương lai của mình. Có thể nói, nền giáo dục hiện đại của Bỉ đang phát triển nhanh và mạnh cùng với sự phát triển của cộng đồng Châu Âu. Các trường Bỉ đều nằm trong bảng xếp hạng top 100 thế giới. Đặc biệt KU Leuven hay là top 40 và là trường có innovation lớn thứ 2 Châu Âu. Với đặc điểm chung này, du học sinh học tập tại Bỉ dễ dàng theo học chuyển tiếp tại các quốc gia khác trong cộng đồng chung Châu Âu.

Ngoài ra, với yếu tố liên thông quốc tế của hệ thống giáo dục bậc đại học, SV theo học tại Bỉ có thể sang Mỹ và các quốc gia khác để tiếp tục chương trình học và đương nhiên bằng cấp Bỉ được công nhận trên toàn thế giới.

Để học đại học ở Vương quốc Bỉ, yêu cầu đầu tiên là du học sinh phải tốt nghiệp phổ thông trung học hoặc là đang là sinh viên. Nếu du học ở diện cao học, cần phải có bằng ĐH tại Việt Nam. Bên cạnh đó, một điều bắt buộc đó là phải có trình độ tiếng Anh tối thiểu đạt TOEFL 500. Hoặc chuẩn tiếng Pháp đạt chứng chỉ DELF2 trở lên. Ngoài ra, gia đình hoặc chính du học sinh phải có sổ tiết kiệm 30.000USD và giấy tờ chứng minh đủ khả năng tài chính để theo học các khoá đào tạo tại Bỉ.

Về sinh hoạt phí, chi phí tối thiểu cần có từ 5.500- 6.500 euro/năm. Song, tiền sinh hoạt chiếm phần lớn. Cụ thể, chi phí cho việc ăn uống sẽ chiếm một khoản từ 2500 euro/năm, chi phí thuê nhà ở khoản 200 - 350 euro/tháng. Tuy nhiên, khoản chi phí tiền nhà đối với du học sinh sẽ không quá "nặng" bởi hầu hết các trường ĐH tại Bỉ đều có ký túc xá dành cho sinh viên quốc tế với giá cả hợp lý.

Ngoài ra, du học sinh cũng sẽ được phép làm thêm trong thời gian học tập với quy định khoảng 20 giờ trong một tuần (mức lương trung bình là 8-10 euro/ giờ). Ưu điểm này sẽ giúp du học sinh có thêm thu nhập, giảm bớt gánh nặng kinh tế cần có trong thời gian du học.

Hy vọng video sẽ giúp ích cho các bạn sinh viên, giảm stress và tăng hiệu quả tìm học bổng.

Các bạn có thể nhắn tin hỏi về cách xin học bổng, tìm việc, tính chất công việc, lương và chi phí sinh hoạt tại Singapore. Mọi người xem xong có thể comment phía dưới những thông tin cần thêm nha :D

Mong sẽ giúp ích được ít nhiều cho các bạn nhé!

Học bổng toàn phần, hoc bong toan phan

Breakfast is a Dangerous Meal: Why You Should Ditch Your Morning Meal For Health and Wellbeing

https://www.amazon.co.uk/Breakfast-Dangerous-Meal-Morning-Wellbeing/dp/000817234X

Note: Breakfast is a Dangerous Mealhas been written by Professor Terence Kealey, an Oxford-educated biochemist who lectured in clinical biochemistry at Cambridge University before becoming Vice-Chancellor of the University of Buckingham.