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8吋蛋糕鮮奶油用量 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 12:57:28
★甜點入門 4種簡單甜點★ (右滑第2頁➡️) 用電子鍋喔😊 烤箱可以換成氣炸鍋,時間溫度一樣。 但是每一天溫度稍微不一樣 所以要調整。食譜的是參考時間溫度 ✅【電子鍋甜點|優格蛋糕】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 鬆餅粉---100g 無糖優格---400ml 蛋---1顆 沙拉油---1大...
8吋蛋糕鮮奶油用量 在 ???????. 抽獎中 ✦ 全台美食|旅遊|住宿|露營 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 21:04:55
📍桃園 ❙ 回訪率 ●●●●◐ 【 心福甜點|檸檬糖霜蛋糕🍋 】#等等要中獎 #文末抽獎 #抽獎文 疫情期間當宅宅救台灣, 在家我都吃心福甜點! “10年甜點師資歷,吃了讓你心服口服!” 桃園的捧捧們!! 最近新開了一間甜點工作室! 不容錯過Rrrrrrrrr(๑´ㅂ`๑)♡ 真的超厲害! ...
8吋蛋糕鮮奶油用量 在 Applehan Instagram 的最佳解答
2021-08-03 14:27:20
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8吋蛋糕鮮奶油用量 在 Facebook 的精選貼文
濕濕涼涼的周一....
這陣子雨下不停,新聞不停播報著各地因大雨而造成的災害,
希望大家都平安!🙏
今天來跟風製作這陣子非常熱門的
❤️毛線球手撕包,
Sidney也分享自己製作的比例
👉毛線球手撕包製作
https://icook.tw/recipes/369541
👉這比例是六吋蛋糕圓模量,
若想製作8寸大小,可以將比例乘1.5,即可作成8吋分量!👌
另外,
比例中Sidney因為大家方便所以酵母寫下的是一般速發酵母用量,
溫度建議也是依速酵適合溫度去建議的!
而我自己實際使用的是白神酵母,白神發酵溫度跟速酵是不同的!😉
其他食材都完整記錄!沒有不同,
等待麵糰製作同時,
開始執行計畫中的動物性鮮奶油抹面練習,
微涼的天氣練習抹面,可以不疾不徐的操作,
完成了簡約清新感的草莓蛋糕,
蛋糕體之前就已經製作好了,放在冷涷保存著!
練習時取出使用!
濕冷陰雨讓人心情悶悶的天氣,
看著清新優雅的蛋糕,
心情不自覺的變好了!🥰
8吋蛋糕鮮奶油用量 在 Tom&Maggy 幸福肥 • 手作點心 Facebook 的最佳解答
#幸福肥母親節蛋糕千呼萬喚始出來
❗️❗️完售不再接單❗️❗️
⚠️⚠️感謝大家支持爆滿爆滿⚠️⚠️⚠️
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一直在想怎樣的蛋糕能吸引你們
反反覆覆做了很多個才決定回到原點
想著你們喜歡的幸福肥以及芋頭盒子有什麼特色
我知道了❗️
就是我真心的把所有我覺得最新鮮最優質的食材用心的堆疊、塑形
讓他變得有模有樣
卻仍然不失食材原味
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我想你們都並非傻子吧!
我們都能懂的食材的美味🥰🥰🥰
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#六吋真芋頭蛋糕 $790/預購優惠$710
「勿冷凍、冷藏保存兩天」
「6-8人食用」
使用手工海綿蛋糕、獨家不膩口奶餡。將芋頭比例拉到最高足足一斤重在這顆蛋糕裡面,
這顆蛋糕的主體口感不是軟的!是扎實~因為真的芋頭沒有添加過多水分你吃到的就是綿綿香香的芋泥。還有軟Q的麻糬😝😝😝超喜歡😍
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#六吋捧花覆盆子生乳酪$1500/預購優惠$1350
「6-8人食用」
「顏色每顆略有小差異」
「手工配色擠花會盡力減少差異請不用擔心🥰」
我們最招牌的生乳酪,如何變成母親節桌上佳餚!
就是放好多花再上面~
為了找回手感練習了將近三百朵花...
這顆上面的話
也花了整整半個小時才能擠出來
還沒有備料的時間
外面一顆擠花蛋糕要2500起跳👆
梅姬給大家就是$1500
一樣會搭配上滿滿的覆盆子淋醬
酸酸甜甜的覆盆子是大家的最愛
🥰🥰🥰
擠花部份是義式奶油霜
用的是美國進口色素/用量非常少/是安全層級最高嬰兒也能食用無疑慮的色素
底部蛋糕是天然覆盆子無色素😚😚
覆盆子醬也是自己熬沒有色素喔喔喔喔
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✅無宅配
✅私訊訂購+預先付款直到滿單為止
✅4/30前預購九折優惠
✅自取日請選擇4/30-5/3、5/8-5/10
✅私訊格式「姓名/手機/自取日期/商品名稱/數量/後五碼」
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戶名:黃珮雯
王道銀行/銀行代號048
營業部分行/分行代號0011
帳號01000-151-305-888
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💰這次一樣提供幸福肥暖暖方案!
如果你是家裡有經濟困難導致無法購買母親節蛋糕。
或者你身邊有認識的朋友有這樣的狀況。
我希望能贈予這個家一顆芋頭蛋糕當成他們的母親節蛋糕。
無需任何證明文件。
請私訊預約
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過去的梅姬也為了面子不願意在校申請低收幫助讓家裡承受了更多壓力在支付學校的費用
現在,我只想當個能相信人、幫助人的人。僅此而已
。
最後預祝各位母親節快樂
我們都擁有世界上最好的媽媽
只有一個
請寶貝愛護他們
🥰🥰🥰
8吋蛋糕鮮奶油用量 在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文
鮮奶油香蕉磅蛋糕
一般做磅蛋糕,大約都用等量的奶油、糖、蛋和麵粉來做,好吃就是熱量高了點,只能偶爾做來解饞,試著用鮮奶油來取代部份的奶油,因為回台灣前也要把冰箱的鮮奶油清掉,所以做了蛋糕,雖然鮮奶油熱量也不低,但和奶油相比還是有低一些,而且做好的蛋糕,嚐起來的口感也不會那麼油,除了加鮮奶油,也加了香蕉,有加香蕉泥,奶油量也還可再少一些,還有糖也能減少,奶油用量不多就無法照一般磅蛋糕的做法,和糖打發再加蛋,所以我將奶油煮過,讓奶油散發出堅果焦糖香,再將所有材料都拌在一起,拌一拌就可以烤,蛋糕做法也簡單,做好的蛋糕是磅蛋糕(奶油蛋糕)的口感,嚐起來奶香味濃,不會甜腻也不會油,還有濃濃的香蕉味及淡淡的堅果焦糖香,家人喜歡,後來我又多做一些放冰箱凍存,這次我做小一點,適合單次的食用,也便於排放在冰箱凍層,比較不會佔空間,此份食譜的量,也可用8吋圓模或12個muffin模來做,烤模大小不同,烤的時間就要自己調整,muffin模大概烤20~21分鐘左右,但8吋圓模就要烤40~50分鐘。
材料: 中筋麵粉 225g 無鋁泡打粉 1.5tsp 糖 90g 鹽 3/4tsp 香蕉泥 120g 動物性鮮奶油 75g 蛋 3顆 無鹽奶油 60g 苦甜巧克力豆 60g
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/469186850-%e9%ae%ae%e5%a5%b6%e6%b2%b9%e9%a6%99%e8%95%89%e7%a3%85%e8%9b%8b%e7%b3%95