今天來個可樂茶葉蛋的食譜🥚
是的,那天的可樂就是要做這道料理!因為疫情的關係,公司內的7-11停賣茶葉蛋,每天早餐必吃茶葉蛋的我,一定要為自己找到出路,看到手邊有同事給的紅茶包,於是這道菜就此誕生,各位快來嘗試看看吧😆
主食材:
🔹雞蛋10顆
滷汁材料:
🔹可樂500cc
🔹清水...
今天來個可樂茶葉蛋的食譜🥚
是的,那天的可樂就是要做這道料理!因為疫情的關係,公司內的7-11停賣茶葉蛋,每天早餐必吃茶葉蛋的我,一定要為自己找到出路,看到手邊有同事給的紅茶包,於是這道菜就此誕生,各位快來嘗試看看吧😆
主食材:
🔹雞蛋10顆
滷汁材料:
🔹可樂500cc
🔹清水1000cc
🔹鹽巴1.5大湯匙
🔹紅茶包3個
製作方式:
1.將雞蛋以冷水入鍋,開大火煮滾後轉中火再煮5分鐘
2.將雞蛋撈起沖冷水備用
3.輕敲雞蛋殼讓蛋殼產生裂痕
4.將原本鍋中的水全部倒掉,再加入所有滷汁材料及雞蛋煮滾並蓋上鍋蓋開小火燉煮1小時
5.取出紅茶包
6.將滷汁及雞蛋放置到保鮮盒中浸泡1~2天即可收工
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