#50嵐熱量表 ←←拿鐵類來這裡看。
這次準備了10杯,有3頁,記得往左滑。
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昨晚去買50嵐等跨年,排隊人潮超驚人的辣,店員還是很俐落快速的處理好訂單,覺得超厲害,但也真是辛苦了,希望大家能多點耐心等待及給予有禮貌的態度。
連休四天,又準備要開工開學了,收心真難><
有點blue的你,明天可以考...
#50嵐熱量表 ←←拿鐵類來這裡看。
這次準備了10杯,有3頁,記得往左滑。
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昨晚去買50嵐等跨年,排隊人潮超驚人的辣,店員還是很俐落快速的處理好訂單,覺得超厲害,但也真是辛苦了,希望大家能多點耐心等待及給予有禮貌的態度。
連休四天,又準備要開工開學了,收心真難><
有點blue的你,明天可以考慮先來杯#50嵐 安慰一下自己。
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有人發現什麼不科學的熱量嗎?
我自己覺得波霸鮮奶的熱量超異常,因此買了一杯回家秤重計算
→→往左滑到第3頁看細節。
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計算熱量這件事是這樣的,比較準確的數據還是得靠實驗室檢測,然而不可能每次都耗費大筆金錢和時間去送檢,因此你可以選擇用食物代換表大略估算,也可以用原物料的營養標示計算(←但不是廠商難取得),而豬泥是希望盡可能計算出貼近事實的數據,因此我所選擇的方式是將所有食材仔細拆解後,考量烹調手法(參考食譜),接著一一查詢可靠的資料庫得到數據,
而你必須具備判斷能力,可以選擇相信或自己調整數據瞜~
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【資料來源】
粉圓的資料來自於USDA Food Composition Databases。
膨縮則是參考樹薯粉/地瓜粉的吸水率。
此表是以 官方公佈的中杯正常冰數據(藍字)+糖表推算而成,將正常糖訂為100%、九分糖90%、少糖70%、半糖50%、微糖30%、無糖0%。
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