超狂 #皮蛋巴斯克🔥皮蛋變蛋糕了
切開來竟然有一整顆 #完整皮蛋
巴斯克獨特的黑色外皮濃郁焦香，蛋糕體口感綿密滑順，搭配半熟流心的皮蛋般太讓人驚艷了！
QQ的皮蛋蛋白更增添巴斯克的口感🤣

各位，皮蛋控想嘗試嗎？

飛。雞飯
💰價格：原味巴斯克4吋 $250/皮蛋巴斯克4吋 $280/ 斑蘭巴斯克4吋 $300

防疫生活！快速掌握👉https://bit.ly/3yHWT5A
食尚IG一定要有👉http://bit.ly/2hhCHke

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#那麼平價不收藏真的對不起你自己
又讓我找到好吃的千層了
而且保證甜甜價！！！！
真不愧是南部開上來的佛心店家呀❤️
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🔹 #綜合千層 $390/4片
🔸 #貓咬乳酪 $230/8吋
（千層一定要預定‼️）
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揉揉眼睛我真的沒看錯價格吧😱
老闆有賺錢嗎天啊
綜合千層每週口味不太一樣，
一次就是賣四片，不拆賣哦
狸小路的千層完～～全是我的菜👍
身邊朋友都知道我偏愛薄皮、薄奶油的千層
這次吃到的是 #原味香草 #豹紋巧克力 #太妃焦糖 #檸檬千層 ；意外的是我居然最愛太妃焦糖🤣🤣
表層有一層炙烤焦糖讓整體風味更加濃郁
而且不會很甜！正中我心啊❤️檸檬清爽香甜、豹紋巧克力超級吸睛、原味經典雋永。
還有必買的貓咬乳酪蛋糕，8吋才$230！
入口即化～甜度也不高，吃大半個都不會膩欸！
他們也有彌月蛋糕的服務，有興趣的朋友可以先致電詢問哦～
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⚠️台南、高雄也有很多分店可以自行google
狸小路逢甲店
🍴台中市西屯區河南路二段313號
🕑10:00-21:00
📞04-2451-0366
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狸小路美村店
🍴台中市西區美村路一段552號
🕑10:00-21:00
📞04-2376-6766
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中西屯 #阿霞吃逢甲 #阿霞吃台中西區
▪️種類： #阿霞吃千層 #阿霞吃甜點
▫️店家： #阿霞吃狸小路
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快近入秋天囉！火鍋季又來了~~家裡迫切需要一台小巧多功能料理鍋以及電磁爐的看過來喔！最近Cinya看上了鍋寶新出的這組 #多功能料理鍋5件組990 + #手提電晶爐1299，鍋子紅得很喜氣，電晶爐還能手提 收納或外帶都很方便，重點是價格非常可以！

不要看這組鍋子小巧，功能卻很多！分離式湯鍋+煎烤盤設計，不沾就先打80分了！又好洗！廠商還貼心附上透明玻璃蓋，看著裡面小火沸騰很療癒呀~~火還能調大中小火，加熱不用等！擺上桌，煎、煮、蒸、炒都很可以！這台適合1-3人份量，附的不沾鍋可也以用電磁爐或電晶爐加熱喔！還能拿進烤箱烤6吋蛋糕！

Cinya拿來煎牛排、煮啤酒蝦、蒸水餃！超方便！這次團購組合還有附上 #304不鏽鋼蒸籠 及 #蒸架，可以蒸個茶碗蒸啦、早上吃的包子、蛤蠣絲瓜都很方便喔！所以建議選6件組(含蒸籠)的更實用划算！

提到這台電晶爐一定要好好誇一下，不挑鍋，不管是不鏽鋼、銅鍋、陶鍋、平底炒鍋、耐熱玻璃鍋，全都適用！！Cinya喜歡它的手提，可以提著外出露營或收納都方便~~

Cinya為大家整理重點：#多功能料理鍋5件組990 / 6件組(含蒸籠)1280
1. 這台適合1-3人家庭、租屋族、露營
2. 通過台灣安檢，雙重安全保護裝置
3. 可以轉大火、中火、小火，插電就可以用
4. 全都是不沾材質，非常好清理
5. 跟此團有加贈 #304不鏽鋼蒸籠 及 #蒸架

Cinya為大家整理重點：#電晶爐1299 / 手提電晶爐1499
1. 不挑鍋具，煎煮炒燉火鍋都OK
2. 通過台灣安檢，安全裝置+高效散熱系統
3. 6段火力+1200W大功率，加熱不用等
4. LED微電腦觸控顯示介面，有4種模式可選：熱炒/燒烤/煮湯/火鍋，還有預約功能
5. 表面是玻璃耐熱微晶板，根本不怕髒，一擦就掉

這次的團購依然很佛心！多功能料理鍋6件組(含304不鏽鋼蒸籠)才1280元！而這麼有質感的電晶爐竟然只要1299元！一樣是可以拆開來試用15天，不滿意可退~~我敢說在台灣沒有任何一家廠商做得到這一點了！快中秋囉，買一組在家或戶外用都方便！

多功能料理鍋5件組990 / 6件組(含蒸籠)1280
微電腦觸控式1299元 手提電晶爐
👉我要買：https://bit.ly/2W1PPSi

開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
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自從去年11月到同事家的入厝趴試作，在疫情前3月就已經定調完成了，4月底母親節前夕，在個人頁面出了整整20顆，無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定，所以也就暫緩冷凍類甜點做販售，趁著疫情宅配皆回穩，父親節也快到了，順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口，是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯，非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪，就該是本體呀～
所以組織只有極少量氣孔，基本是很紮實的
▫️
商品說明：
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來，放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油，故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵，所以越吃越酸是正常的喔，放12天入口都還是很溫醇的，有幫大家試驗過了
🔴保存期限：冷藏5天，冷凍12天🔴
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*因一人製作、包裝等，且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復，可能在製作中或外送
請多多見諒～
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《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋：6吋
價格：650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉（6個/組）；需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔，有鑒於塑膠刀難切，建議使用普通刀，並泡熱水每切一次擦一次，就有美麗切面了～
‼️注意事項：
1.粉專去年11月圖面為乾烤，所以有這麼漂亮的顏色，但因過於紮實且有硬邊影響口感，還是改成隔水烤法，入口較濕潤，所以屆時收到蛋糕，表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔！
2.私訊粉專，不管面交或宅配，均採匯款於回復確認後成立訂單，3日內寄出，不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午～到晚上皆可喔，可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用：宅配費用依照包裹尺寸訂定，170元極限可放3個6吋，供參。
6.保存期限：冷藏5天；冷凍12天
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IG、FB帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
FB粉專：日常私角落
FB：
IG帳號：daily.of.corners
IG：instagram.com/daily.of.corners

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#紐約經典起司蛋糕 #起司蛋糕 #重乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #水浴法 #手工 #自製酸奶油 #酸奶油 #起司 #奶油乳酪 #奶油 #乳酪

#吃漢日常｜第三集：自製手打漢堡、#給海餐酒館、#四宮咖啡、#丘香

今天都叫了好朋友的外送，
忽然感嘆曾幾何時朋友間的相聚，
竟然需要以外送之名了。
願大家都健健康康，早日店裡相見！
一定喝上好多杯敬你敬我敬所有勇敢的人們。

今日餐食資訊：
自製手打漢堡
食材皆購於全聯
不想算了啦應該不到100塊一個

給海Get High Seafood Bistro
當日限量散壽司(附贈蛤仔湯) NT$480
現烤牛奶貝兩顆 NT$120
Cloudy Bay 雲霧之灣 白蘇維翁 NT$1440
宜蘭燙白蝦 雪中送碳友情無價
https://goo.gl/maps/ypwMxvEJo1s8swrS9

SHINOMIYA四宮咖啡Coffee Bar
8吋巴斯克乳酪蛋糕 NT$900
https://goo.gl/maps/j69ZioWG4LwcccnQA

丘香Sake bar
釀人九平次純米吟釀旅途
澤屋守破離五百萬石
丘香選酒價格於NT$1600-2000之間
https://goo.gl/maps/Kke5biFLnL7askUM7

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早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試
還好在製作前有人傳授經驗說：這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功
就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 不過成本低 只要鮮奶優格的1/3價格 還有濃濃的豆香 真的很好吃 值得一試！

以下是樂芙Vegan蔬食生活
所提供的純素優格菌粉品牌資訊👉
·喜又美菌粉
·陽明生醫純素益菌
·博凡健康生活579全素益菌
·Ts6全素菌粉
·里仁全素益菌
·義美全素菌粉
·貝多蕾納純植物優格粉
·Soykefy克菲爾豆乳優格菌粉

材料：
150g 黃豆/Soybeans/大豆
1000ml  水/Water/水
2g 優格菌粉/Yogurt powder/ヨーグルトパウダー

做法：
1.容器用電鍋加熱殺菌後晾乾(外鍋水1/3杯)
2.豆漿洗淨泡水1晚瀝乾 加水1000ml打成豆漿
3.豆漿過濾後 小火加熱10分鐘 放涼
4.加優格菌粉拌勻 倒入容器中
5.電鍋加1杯水加熱後關掉電源
6.放入優格豆漿(架子上) 加蓋保溫18-24小時
7.凝結後放涼 冷藏風味更佳

【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
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4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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5【烤花生】比炒花生還酥脆
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6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
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7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
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8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
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9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
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10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
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11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
      https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
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15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
       https://youtu.be/jcW-0uK5hUI