常用食譜單位換算表
#料理新手 #值得收藏的好幫手

做料理找食譜時，時常看見的
“一大匙一小匙”或”1T. / 1t.”
究竟是多少呢？
看了真的是霧煞煞啦！

想看懂食譜前，先來看懂單位
這篇就來講食譜中
常見的單位換算

通通列好 ~
用幾張圖讓你一目了然
進廚房就不需手忙腳亂
GO！

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【量杯量匙中英文對照】

杯 = Cup = C.
大匙 = Tablespoon = tbsp. = Tbs. = T.
茶匙 = teaspoon = tsp. = t.
（茶匙 = 小匙）

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【量杯量匙單位換算】

日式の量杯1杯 = 200c.c.
家常用の量米杯1杯 = 180c.c.
台灣規制の量杯1杯 = 225c.c.
西方標準の量杯1杯 = 240c.c.
1大匙 ( 1T ) = 15c.c. 
½大匙 ( ½T ) = 7.5c.c. 
1茶匙 ( 1t ) = 5c.c.
½茶匙 ( ½t ) = 2.5c.c. 
¼茶匙 ( ¼t ) =1.25c.c. 
＊茶匙 = 小匙

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【容量中英文對照】
豪升 = millilitre = ml.
公升 = litre = l.
立方公分 = c.c.

【容量單位換算】
1公升 = 1000毫升
1杯 = 16大匙 = 240毫升
1小匙(Teaspoon)=5毫升 = 1/3大匙
1大匙(Tablespoon)=15毫升 = 3小匙

＊ml / c.c. 其實是一樣的量喲～只是一個表示容積/ 一個表示體積
＊所有的液體中只有水的比重是1，1g水=1c.c.=1ml
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【重量中英文對照】
公克 = Grams = g
公斤 = Kilogram = kg
磅數 = Pound = lbs. = lb.
盎司 = Ounce = oz.
台斤 = catty
台兩 = tael

【重量單位換算】
1台兩 = 37.5公克
1公斤 = 1000公克
1台斤 = 600克
1盎司 = 28.35公克 
1公斤 = 2.2磅
1磅 = 454克 = 16盎司



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【攝氏華氏中英文對照】
攝氏 = Celsius = ℃
華氏 = Fahrenheit = °F

【攝氏華氏常用溫度換算】
170℃ = 338°F
180℃ = 356°F
190℃ = 374°F
200℃ = 392°F

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#自己看完都覺像在上物理課xD
漫長地整理，分類再分類，等於再等於
刪刪減減等於這篇準備好久的文章
希望能幫助到有需要幫助的你/妳～
如果你喜歡今天的分享不妨給我顆愛心
香香子絕對會痛哭流涕、感激不盡
你們的支持，是我前進的動力
LOVE YOU ~ <3
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#陪你一起探索生活中的好味道
#常用食譜單位換算表
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#廚房知識 l #廚房冷知識 EP1

紙本振興券真好用🥺連喝咖啡都優惠多多
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衛星互聯網將進入密集部署階段

原創 馬秋月 飛象網

衛星互聯網之戰

如果你還記得一個手機品牌叫摩托羅拉，那麼恭喜你，暴露年齡了。摩托羅拉曾經提出過靠衛星擴大信號覆蓋的“銥星計畫”。

這個計畫有一個非常霸總的故事：一位摩托羅拉的工程師在海邊度假，聽到妻子抱怨信號太差，於是想到了用77顆近地衛星組成的星群，讓用戶從世界上任何地方都可以打電話。由於銥元素有 77 個電子，於是就被稱之為“銥星計畫”。

不過和品牌自身的沒落同一命運，銥星系統雖然成功組網，但用戶卻寥寥無幾，最後嚴重虧損，不得不低價出售了。

顯然，通過衛星實現移動通話主要是為了不受基站限制，為一些人跡罕至的區域提供電話服務。對於普通人來說，當裝天線看電視變成過去時，衛星的作用就約等於不存在了。

那麼，這一次衛星互聯網再次風靡全球，還搭上了“新基建”的順風車，究竟是什麼原因呢？

目前，全球多個國家都在佈局衛星互聯網。上月底，SpaceX載人龍飛船將兩名太空人成功送入國際空間站賺足眼球。

而在今年4月，衛星互聯網作為通信網路基礎設施的代表之一，首次被納入中國新基建資訊基礎設施的範疇，兩會中也有代表提出了推動衛星互聯網行業發展的建議。

這意味著衛星互聯網建設已經上升為國家戰略性工程，接下來將進入密集部署階段。

1．衛星互聯網領域競爭正式拉開

馬斯克在上月底成為媒體爭相報導的物件，源於其旗下太空探索公司（SpaceX）的載人龍飛船將兩名太空人成功送入國際空間站而開創歷史——這是民營企業首次成功實施的載人航太任務。

當然，馬斯克並沒有停下來的意思，未來幾年，SpaceX計畫向地球低軌發射4.2萬顆衛星（1.2萬顆已獲批准，3萬顆已提交申請），形成覆蓋全球的衛星互聯網。

其實，美國近幾年湧現出以OneWeb、SpaceX、O3b為代表的新興商業航太企業都各自推出了數量巨大的衛星星座計畫，其中以SpaceX最為激進。

而所謂衛星互聯網，其實是一種能夠完成向地面和空中終端提供寬頻互聯網接入等通信服務的新型網路，具有廣覆蓋、低延時、寬頻化、低成本等特點。

現如今，全球多個國家也都在衛星互聯網領域競爭。目前已經有多個國家提出了低軌衛星計畫，頻軌資源競爭激烈。

歐盟早在2011年就決定將整合歐盟各成員國的資源，從歐盟層面大力發展泛歐衛星移動通信服務，使人們無論在歐盟多偏遠的地區都能利用衛星移動接收終端實現通信，實現“無死角”通話、高速上網和收看電視。

據報導，俄羅斯將在衛星通信領域的項目上花費3220億盧布（約合43.6億美元），其中2800億盧布（約合38億美元）用於部署全球衛星寬頻網路。

在中國，衛星互聯網也被納入通信網路基礎設施範疇，2020年4月20日，國家發改委首次明確新型基礎設施的範圍。

根據麥肯錫預測，預計2025年前，衛星互聯網產值可達5600億至8500億美元。

2．5G空天地一體化網路

據瞭解，衛星互聯網跟5G相比，衛星互聯網的總體建設和運營成本更低。

小米董事長雷軍就認為：如果未來通信通過衛星覆蓋，建設成本要比5G基站低很多。

小米雷軍：

“預計衛星互聯網將於5-10年內在中國成熟商用。”

但這並不意味著衛星互聯網可以取代5G，相反二者是互補的。

傳統地面通信骨幹網在海洋、沙漠及山區偏遠地區等苛刻環境下鋪設難度大且運營成本高，通過部署傳統通信骨幹網路在互聯網滲透率低的區域進行延伸普及已存在現實障礙。

我們知道，相比地面通信，衛星互聯網設施受物理攻擊及自然災害的影響小。而且能夠為偏遠、地面通信設施相對匱乏的區域提供全覆蓋服務。

可以說，衛星互聯網將網路覆蓋從地球二維表面延展到了近地三維空間，具有全球覆蓋、成本低、不受地域限制等顯著優勢。

觀看中國三大運營商，在努力建設5G的同時，在衛星互聯網領域也在佈局。

2020年6月7日，中國聯通發佈了《空天地一體化通信網路白皮書》，中國聯通希望通過運營商在地面通信網路和行業應用中的牽引作用，加速空天地一體化融合組網應用場景和應用示範的落地。

中國聯通網路技術研究院院長張湧表示：“5G空天地一體化網路將成為未來中國通信網路的重要發展趨勢。地面通信系統與衛星互聯網已開始互補合作、融合發展，突破地表地形的束縛，逐步進入‘全球全域的寬頻互聯網’時期。”

而在此之前，聯通旗下的聯通航美對外發佈了四項衛星互聯網產品，覆蓋海陸空通信以及遙感應用業務。

今年4月底，上海移動與蔚星科技合作共建5G﹢衛星通信融合創新實驗室。實驗室是中國中國首個5G與衛星通信融合的模擬測試平臺。

更早在2018年，中國移動就在西藏實現了衛星4G覆蓋技術，該技術可廣泛應用於西藏高寒牧區、邊境地區、通信盲區等傳統通信方式難以接入的區域。

中國電信則是天通衛星移動通信業務的獨家運營商。

3．中國衛星互聯網建設

在中國，中國衛星互聯網建設將由航太科技集團、航太科工集團旗下公司占主導地位，這兩大集團旗下正在低軌通信互聯網“鴻雁星座”和“虹雲工程”。

據悉，“鴻雁星座”系統一期建設有60余顆骨幹衛星構成，優先提供全球移動通信業務和重點地區的寬頻互聯網業務。

二期拓展為300餘顆補網衛星，將寬頻業務也拓展至全球，以服務200萬移動使用者、20萬寬頻用戶及近1000萬的物聯網用戶，並在導航、航空、航海等領域提供綜合服務。整個計畫在2024年後完成。

“虹雲工程”系統由156顆小型衛星構成，每顆500公斤，運行在1000公里的軌道上空，採用Ka波段通信，每顆衛星有4Gb頻寬的輸送量。以互聯網接入為基礎功能，具備通信、導航和遙感一體化、全球覆蓋、系統自主可控的特點，以其高速率、低延時等特徵，為全球使用者提供通信、導航增強和遙感資訊一體化綜合服務。

它優先向全球用戶提供“寬頻互聯網”服務，並計畫於2022年前後將初步建成。

由於衛星互聯網均屬於高投入、長週期的高新技術領域，中國商業航太領域99%是國有企業。且目前行業湧現的大多數企業處於從起步到躍升的發展階段，體量較小，側重研發投入。

“因此，需要鼓勵民營企業進入商業航太市場，從原有的科研模式轉向科研+大規模工業製造模式。”雷軍在今年“兩會”期間關於衛星互聯網的提案中說，“希望加快發展衛星互聯網，降低民營企業進入衛星互聯網的門檻。”

如今，中國互聯網公司已經或多或少涉足衛星互聯網領域。例如：2018年，鬥魚公司的鬥魚666號衛星也跟著長征火箭的步伐進入了太空，當然，這只是冠名。

嗶哩嗶哩（B站）也計畫在今年6月下旬發射一顆名為“嗶哩嗶哩視頻衛星”的遙感衛星，衛星所獲的遙感視頻、圖片資料將用於B站科普。

據悉，嗶哩嗶哩視頻衛星已於今年5月11日出征運往酒泉衛星發射中心，目前衛星發射前的測試準備工作進展順利。

如果發射成功，嗶哩嗶哩視頻衛星或將成為中國首個由互聯網公司定制的用於科普的視頻遙感衛星。

資料來源：https://mp.weixin.qq.com/s/svCoUeQPD4fvx-4kjxxbEA?fbclid=IwAR2NYUWQwFWW8uzOOKJooZFORIrceN08T4ZSaNmGJiYumfX1R7CEAjpkav0

我們足足講了三個月的新冠病毒，我都覺得我長得跟病毒有點像了，這周琪斐大放送終於要談一個跟肺炎不相關的主題「水資源」。

這次的肺炎疫情點燃了全球石油戰火、引爆糧食危機，但其實「水資源」比兩個還要更早成為國際間的主要戰場，正所謂「石油誠可貴，糧食價更高。若為水源故，兩者皆可拋。」我覺得我的中文越來越好了，還落韻文耶。

最近一次的國際水資源爭議，就發生中國跟中南半島各國分享的湄公河。上個月美國氣候學家就抓包，中國在湄公河上游蓋了11座水壩，把原本該流到中南半島的水攔光光，導致下游的泰國、寮國、柬埔寨和越南河域，水位暴跌1公尺，創下50年來最低水位。

住在島國的我們可能很難想像，河流必須跟鄰居公家用，鄰居多糾紛就多，例如歐洲第二大河「多瑙河」就一口氣流經10國，1992年，匈牙利和它的鄰居前捷克斯洛伐克，就因為水壩建設問題而鬧上國際法院，最後很難得地，以理性和法學解決糾紛。但萬一你的鄰居是胖虎，你跟他講道理，他回你的是拳頭，這事就難了。這次中國就被發現，在湄公河上游一口氣蓋11座水壩，用來儲水、進行水力發電，這一直備受爭議，因為這水壩到底攔住多少水，外界只能觀落陰；下游的國家有多少水用，也只能看中國臉色，「朕不給的，你不能搶！」你想想啊，你家明明有自來水管，但水龍頭卻放在胖虎家，你想洗澡還得去拜託他多給你一點水，結果他只給你一湯匙，還說「我已經盡力了」。

像這樣的鄰居你會不會很想把他巴下去？一定會嘛，但是在我們講到各國為了水資源巴來巴去之前，我們先來瞭解地球上的水資源到底有多珍貴。

地理老師說過，地表不是有75%被水覆蓋嗎？到處都是水，怎麼還會缺水？其實這些水，有高達97.5%是不能利用的鹹水，包括海洋還有像死海這種鹹湖或鹽井、鹽田，只有大約2.5%是淡水，但其中又有七成藏在冰山、冰河裡，看的到吃不到，我們實際上「可能」使用的淡水，只有區區0.8%。為什麼說「可能」呢？因為這0.8%裡面，有九成是需要相當技術才能抽取的地下水，另外一成才是河川湖泊等的地表水，以及卡在凍土層和大氣中的水源，覺得數據太多很複雜沒關係，打個比方，你把家裡浴缸裝滿水，再拿個漱口杯往浴缸裡撈，浴缸裡的水就像地球上的水，但只有杯子裡的可以拿來飲用、發展農耕和工業，還必須全人類共享，這只是比喻而已喔！小朋友千萬不要真的去放一缸水，你真的要，記得說是凱莉教的。

好，截至2020年，世界上大概有78億人，足足是100年前的四倍多。一天下來，我們就要用掉100億噸的淡水，相當400萬座游泳池的水，400萬座是多少？啊，總之就是很多啦！

根據「世界資源研究所」的數據，這張地圖中的深色區域，就是目前面臨極高缺水壓力的國家和地區。是不是很多，用人口來看是八億多人都缺水，我知道你在找台灣，台灣是灰色的，什麼意思呢，無數據的意思。為什麼無數據？你去問聯合國啊！聯合國還估計，到了2025年，也就是五年以後，情況就會惡化到，分佈在50國的全球26億人口，都將面臨水資源短缺問題。水資源已經那麼緊張了，還不是所有地方的水都保證乾淨無虞，而根據台灣的BFF，世界衛生組織WHO的資料，發生在開發中國家的疾病，有80%與水有關。人不健康，國家就一定窮，而且世世代代無法翻身。

那麼到底為什麼我們會缺水缺成這樣？

每天一睜開眼睛，洗臉刷牙就要用水，每個人平均每天需要喝3公升的水，但這是在你當阿宅，不動也不流汗的情況下。其他還包括上廁所、洗頭洗澡洗衣服，還有最近大家為了防疫勤洗手，都需要用水。根據自來水公司的數據，全台每人每日用水量，大約280公升，差不多是一個標準浴缸的滿水量。

地球上75%到90%的淡水，都流進農牧業，每生產1公斤的穀物，就要大約1000公升的水，以台灣來說，會有四成的灌溉水，回流成地下水，但也不是每個地方的地下水都能被抽取利用。

至於畜牧業更驚人，拿牛肉為例，每生產1公斤的牛排，需要耗費1萬5400公升的水。以一頭美國牛為例，平均需要養3年才能進屠宰場，3年來會吃1300公斤的穀物，而這些穀物又需要水去灌溉，加上牛本人要喝水，牧場和屠宰場也需要用水清洗，所以一頭肉牛從出生到變成200公斤的肉排，總共要用掉310萬公升的水。看到這裡，我決定每個月少吃一份牛排。

大約有一到兩成的淡水，用在工業。紡織業是農牧業以外，最喝水的行業，從退漿、精練、漂白到絲光，以及幾乎所有的染料都要用到水。冬天穿羊毛衫很暖對吧，不過每生產一磅的羊毛（454g），也就是差不多一件羊毛衫的量，平均就要消耗130公升的水，也就是你去超市買2公升裝的可樂，要買65瓶。而我們夏天愛穿吸汗舒適的棉布，耗水量更是其他種類的三倍。汽車製造也是耗水大宗，每生產一輛汽車大約需要15萬公升的水。

但是水不是可以回收再利用嗎？的確，但不是百分之百都適合回收，而且也不是所有國家都有這個技術回收工業廢水。至於農牧業，你是要農作物和牛羊再把水吐出來重複利用嗎，不然幾年前很流行尿療法……你先去試試，再回來告訴我效果怎麼樣。

總之呢，人類用掉的淡水，有九成是一去不復返的。

所以水真的很珍貴，那不夠用怎麼辦呢？各國第一個反應，應該是大家省點用吧？不是。是趕快去搶。

很多在河流上游的國家就築起了水壩，標準的肥水不落外人田，結果當然就是外人拿著飛機大炮來討了。除了我們剛剛講到的湄公河，世界上的五大河流域，也就是非洲的尼羅河、印度半島的恆河、印度河、中東的幼發拉底河以及美國的科羅拉多河，都已經出現嚴重的水資源競爭，今天因為時間限制，我們只講兩個。

首先我們來看兩河流域。兩河流域指的就是幼發拉底河跟底格里斯河，我小時候為了背這兩條河的名字，不知吃了多少棍子，對啦，我那個年代就是早餐配體罰。總而言之，這兩河源頭在土耳其，流過敘利亞、伊拉克，擦過伊朗後，注入波斯灣，下游的美索不達米亞平原，是古文明搖籃，周杰倫的歌聽過吧？這幾個國家都聲稱他們擁有河流的使用權，但偏偏四國需求量遠超過兩河水量。

一開始伊拉克和敘利亞，蓋了很多水利設施，沒想到上游土耳其的水利設施後來居上，攔截掉幼發拉底河一半的水量，部分敘利亞的水利工程，甚至因此淪為蚊子設施，毫無作用。像1990年土耳其「阿塔圖克」大壩蓄水期間，就導致幼發拉底河直接斷流了整整9天，但土耳其是北約成員，敘利亞只能在心裡罵髒話。

接下來我們來看，位於非洲的世界最長河「尼羅河。尼羅河流經10個國家，但各國為了怎麼用水吵了幾十年，甚至差點打起來。早在1929年殖民時期，英國和埃及簽訂「尼羅河條約」，規定沿岸國家不能做出任何讓水量減少的行為，只有最下游以農立國的埃及，可以全權使用河水，不過後來其他國家覺得不公平，他們也想用尼羅河灌溉發電啊，就多次向埃及抗議條約不公，各國多年來紛爭不斷。到了2011年，主要支流「藍尼羅河」的發源地衣索比亞，開始興建大壩用來發電，這讓下游的蘇丹和埃及氣炸了，後來是美國出面調停，才讓這三國有望在今年達成協議。

但是在1950年到2000年，世界上發生1800多起關於水的國際衝突，這還不包括國內衝突或家庭紛爭，平均一年有36個水資源的衝突。這中間除了剛剛提到的國家級搶水大戰，同一國的也在搶。包括奈及利亞、馬利和肯亞，都發生過農人和牧民，搶水互殺的慘劇。不少戰亂事件，也把摧毀供水設施當作戰略，沒水活命的一方，當然就只能乖乖束手就擒，包括2006年以色列和真主黨的戰爭，以及2018年衣索比亞的族群衝突，都用上了這一個狠招。

除了人口爆炸，導致水資源長年供不應求，未來還有一大隱患，那就是氣候變遷。暖化會直接導致乾旱，缺水的地方更多，這個問題已經是現在進行式，還會導致冰川和冰帽消融，咦？融光了不是很好嗎？這樣就人人有水用啦！但這等於是預支未來的水，等全部消融後大家都沒得用！

水資源匱乏將會影響到國家的生存與發展，最後很容易訴諸武力，來捍衛水的主權與安全。聯合國早在1972年就警告，繼石油危機後，下一個就是「水危機」。照理來說，水資源應該要國際共享，各國政府合作解決水荒，但老實說，如果你只拿到一杯水，你會願意分鄰居半杯嗎？

今天琪斐大放送的關鍵字是#全球搶水戰　#拳頭護水權　#暖化加劇水荒

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