[ 各種肉品冷藏/冷凍可以保存多久？ ] 最近到嘉義演講時，講到豬肉這個主題， 主辦講座的承辦小姐突然舉手提出一個問題： ”營養師，我媽媽因為擔心萊豬🐖問題， 去年底就說把今年一整年份的豬肉都買好了！ 但是豬肉可以冷凍多久呀？” 當下我還真的不知道正確答案，回家後立刻查了資料！ 查到了美國食藥署（FDA）的表格，在此與麵粉們分享！ 🐟🐥肉類冷藏跟冷凍分別可以儲存多久？🐥🐟 基本上肉類可以儲存的時間跟大小塊有關， 越大塊的肉可以保存越久； 反之越小塊的保存時間就會比較短暫， 例如：整隻雞可以冷凍保存1年， 但雞絞肉可以冷凍保存就會縮短至3-4個月。 詳細各種食物的儲存時間請參考藍色表格~ 煮熟的肉品可保存的時間比生鮮來得短， 但如果是急速冷凍後密封包裝的產品就另當別論， 所以如果是有完整包裝的產品， 依照包裝上的建議保存方式及時間保存即可😁 更完整的文章請看此👇👇👇https://www.dietitianbread.com/nutritionindailylife/refrigeratorfreezerchart/ #肉品冷藏及冷凍保存時間 #營養麵包 #呂孟凡營養師 #歡迎分享 #媒體未經同意請勿任意轉載

【戒斷了快一年奶蛋，運動後到底要不要喝乳清？】 這一篇文章，大家看了應該覺得怪，因為有追我的粉絲都知道我們家做食物過敏檢測後，戒斷奶蛋爸爸已經超過一年，我也後續跟進。我們戒斷奶蛋原因很簡單，因為身體對奶蛋高度過敏，爸爸必須讓血管不再發炎，而我只要身體發炎就很容堆積體脂肪。 爸爸至今還是戒斷奶蛋中，我和奶諾已經在戒斷半年後，慢慢少量恢復奶與蛋的攝取，觀察身體沒有再出現過敏反應，或者謹慎點再去檢測一次過敏源，就能夠慢慢恢復正常飲食，畢竟奶與蛋不只是美味，都是營養食物啊！ 戒斷奶蛋的時候，我的肌肉量沒有下滑，因為有吃了足量的肉類，所以不喝運動營養品並不會讓你長不出肌肉，這個部分去翻任何文獻探討都是一樣的。反而大家要明確的知道，即使你要喝運動營養品譬如乳清，前提是你的三餐都有吃到適當的營養素，乳清才有更好地發揮餘地，而不是把乳清當成代餐或者取代原型食物蛋白質攝取，這有點本末導致。 有的人喝了很多乳清，運動量與強度卻總是不夠，那對於肌肉質量增長也不會有益處，換言之如果你沒有運動習慣，除非營養師真的覺得你營養失調讓你喝乳清，不然是沒有必要特別去喝的。 那麼，運動後喝乳清才能幫助肌肉合成更好嗎？ 答案也沒有那麼肯定（有那麼多變因與個體差異性怎麼可能有單一答案） 如果你的運動強度與頻率夠，正餐又有吃足營養食物，這時候運動後喝優質乳清，對肌肉合成當然就會有幫助。 乳清因為經過再製，可以快速讓身體吸收蛋白質，遠遠比消化原型食物中的蛋白質來得快速，也基於這個原因，請大家喝乳清時不要再添加牛奶或是其他飲料中，這都會減慢蛋白質被吸收的速度。如果你的運動量大、一下找不到好的蛋白質來源、肌肉有一定程度的量高，那麼乳清就非常適合你。 目前我已經恢復高強度運動後會喝乳清，因為這陣子準備健美職業卡資格賽，需要肌肉量的增長，又常常一下子找不到好蛋白質來源；接下來應該還是會繼續在高強度運動後喝乳清，因為我拿到IFBB職業卡了哈哈哈！未來要抗戰的都是個國家的冠軍，真的好恐怖！ 講到乳清，以下幾個重點大家要先搞懂，才能理解為何乳清價格有高有低。 ❓什麼是乳清：牛奶中的蛋白質中20％是乳清蛋白 ❓濃縮乳清：便宜，帶含有脂肪與乳糖，有乳糖不耐不適合喝。 ❓分離乳清：許多人乳糖不耐，喝奶就拉，分離乳清將它們分開，熱量也因為脂肪降低變少。 ❓水解乳清：製成模擬消化過，將乳清大分子切成更小的分子，更好被吸收，最貴。 這次我合作的是容易買到、品質也優良的美國 Optimum Nutrition（ON），選擇的是 ON 金牌乳清。它是濃縮與分離乳清混合，分離乳清含量比例較高，有輕微乳糖不耐也適用（嚴重者就建議喝純分離或者水解）。也因為是複合蛋白，價格變得漂亮親民，長期吃就不會覺得很傷荷包。 每一份含24克蛋白質，僅有1克微量低脂，是人體可以快速吸收蛋白質（20克）適當的量。 每份含有5.5克bcaa及4克glutamine，綜合考量下，可以優先補充這罐，而不用再買額外的胺基酸補充。這點就跟大家說明一下為什麼很重要也很好。 簡單來說，bcaa是人體建構肌肉的重要胺基酸；glutamine 是幫助組織修復的胺基酸，在骨骼肌肉細胞中其構成了61%的胺基酸池。 BCAA： •最大限度地提高瘦肌肉的生長 •優化鍛煉後的恢復 •細胞維護 •組織維護 •幫助避免肌肉變性 Glutamine ： •加速肌肉生長 •更快地修復肌肉組織 •防止鍛煉後肌肉組織破裂 •增強並加快鍛煉後的恢復 •增加自然生長激素的產生，也導致脂肪含量降低 •改善細胞體積-意味著更飽滿，更硬的肌張力 •增強力量和運動表現 金牌乳清包含了這些優質成份，又很好喝，很適合當成足夠強度運動後的快速補充營養喔～ 好消息👏 11 月開始，在 @proteinshop.tw 下單 ON 就抽 Garmin、GoPro Hero 9、AirPods 等超酷炫3C好禮！ 快去使用我的專屬折扣碼吧 🏃‍♀️ melodywan（滿 699 折 50 元） #雙11買ON找運動吃蛋白 #運動吃蛋白 #找乳清上UrMart

【吸睛標題—如何利用落差來創造話題？】​ ​ Part3開張摟！👌👌👌​ 往下繼續～​ ​ ■(9)反差🍀​ 把反向效果凸顯出來！​ ​ 例句：​ 打破迷思「低脂乳製品」真的比較容易瘦嗎？營養師說吃多了反而更容易「變胖」！​ ​ 凸顯認知偏差上的距離，提醒觀眾他有認知偏差上的錯誤觀念，必看必矯正。​ ​ Tips1：把正反兩面都放進標題裡，一般認知以為是正面的＋結果是反向的效果。 ​ Tips2：利用「引號」引導視覺停留，凸顯出反差的部分。​ ​ ​ ※補充營養小知識🌸​ ​ 很多低脂牛奶產品，可能包含調味乳、低脂優酪乳或低脂乳酸飲品等，為了適口性可能會加入大量的糖類，雖然減少油脂，但增加熱量的問題。​ ​ 民眾已被教育脂肪可能帶來的危害，但是卻忽略低脂「乳製品」帶來添加糖的風險。​ ​ 重點並不是牛奶是低脂或全脂，而是乳製品中常常會額外添加調味用的糖，所以問題不是在「低脂」本身！​ ​ (很怕標題誤導你們~~所以特別找了資訊傳達正確觀念XD​ 有關健康飲食可以追蹤美麗營養師👉 @angela_dietitian ​ ​ 大家在學習做標題殺的時候，可以引誘思考但千萬不要在標題使用錯誤觀念誤導觀眾哦！這樣很不好:((((😣​ ​ ​ ■(10)挑戰心理🍀​ 其實每個人都想讓自己脫穎而出。​ ​ 「50人中只有1個人可以在10秒內看出兩張圖片的差異性。」​ ​ 這就會讓我們有股衝動，很想試試看自己是不是那萬中選一的人。​ ​ 這類型的標題就是利用我們的好勝心，給我們一個表現自己出類拔萃的機會，滿足人們領先他人的優越心理。​ ​ 善加激發讀者的挑戰心理，並搭配有價值的內容，除了能吸引目光提高點擊，運用的好還能提升活動參與及互動性。​ ​ 利用挑戰做活動！​ ​ 例如：「30天IG激漲挑戰：跟我一起翻新IG頁面吧！」​ (看了就好想參加XDD)​ ​ 之前 @engaged.ai 有和人妻 @ec.wife 一起合作IG挑戰活動，好想再參加一次啊阿阿啊(敲碗)🤩 ​ 如果你還不知道的話快去追蹤上面IG乾貨大神帳號。 ​ ​ ■(11)資訊落差🍀 讓觀眾自己去弭平資訊落差。​ ​ 「99%的人都在學習成功人士的5個習慣，你還沒跟上嗎？」​ ​ 資訊落差：某些其他人知道，但你還不知道的資訊，兩者間所產生出的資訊不對稱。​ ​ 當你發現自己竟然不知道身邊人都在談論的某件事情時，會有一種被隔離在外的感受。​ ​ 而為了消除這種因為資訊落差、所產生出的離群感，我們就會想要去找答案，好讓自己安心。​ ​ 利用資訊落差，引發讀者的好奇心，吸引點擊。​ ​ ​ ■(12)終極指南🍀​ 將重點歸納、簡化，整理成步驟。​ ​ 帶領讀者穿越從0到1的距離。​ ​ 因為終極指南就是一篇「逐步帶領讀者解決特定問題」的教學，幫助他達到他想要的目的結果。​ ​ 領導的旅程：這可以有效提升網站參與的互動率，因為人們在面對不知道該如何解決的問題時，總是喜歡有人帶領一步步教導。​ ​ →增加點擊率！​ →增加參與意願～​ ​ ​ ■總結🌸​ 如何利用落差來創造話題？​ ​ ♦️反差：凸顯一般認知以為是正面的＋結果是反向的效果。​ ♦️挑戰心理：營造挑戰成功與否的差距或畫面。​ ♦️資訊落差：讓觀眾強烈意識到他的資訊不足，需要主動去彌補差距。​ ♦️終極指南：表示你能帶領觀眾穿越從0到1的旅程。​ ​ 別忘了，反差也是屬於反面技巧哦！​ 來複習一下吧～～​ ​ ♦️反面技巧：負面敘述/反向形容＋反問＋反差​ ​ ​ ■你喜歡今天的標題落差技巧嗎？​ 參與互動比起只有看會更加深記憶唷～​ 快在留言處告訴我你最喜歡哪一個吧！​ ​ 有收穫嗎？​ 有在底下留❤️給我，讓我知道對你有幫助！​ 追蹤 @celine.richfreedom ​ 支持我追蹤收藏起來、分享到限動幫助更多人學習！🥰​ (記得分享@我哦！​ ​ ​ 參考資料：健康2.0​ ​ ​ ​ #標題系列 #個人品牌 #品牌經營 ​ #社群行銷 #社群經營 #ig經營 #ig行銷 #斜槓青年 #網路行銷 #品牌行銷 #內容行銷 #部落格經營 #網路創業 #副業 #創業 #文案 #文案撰寫 #文案設計 #自由國度