雲林📍#創造奇雞桶窯雞
放假帶媽媽去雲林古坑走走🤗
中午選了附近的桶窯雞吃午餐
創造奇雞鄰近綠色隧道、蘿莎玫瑰莊園等景點
建議可以安排一日遊的行程順道來這用餐唷～
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看看那剛出窯油亮亮的烤雞🤤下面的碗接著滿滿雞油精華！他們家的烤雞蠻大一隻的，旁邊會附胡椒鹽和雞油，雞肉紮實不柴又多汁，雞胸較沒油脂的部位沾雞油也好吃，而且白飯無限量供應，完全不用怕吃不飽啦～
香酥黃金筍幾乎是每桌必點，選用店家自己栽種的黃金筍，外皮裹粉厚度剛剛好，筍子脆口多汁，再灑上胡椒鹽很對味👍🏻
咖啡過貓的沙拉醬很特別，是店家自製的雲林咖啡沙拉，帶點淡淡的咖啡香，配上涼菜過貓沒有違和感
醃製過的山豬肉外皮QQ的，淋上檸檬爽口不油膩，很下飯的一道菜，龍虎石斑魚湯超大一鍋，味噌湯喝起來偏甜，石斑魚肉紮實Q彈，豆腐和魚肉放蠻多塊的！
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💰桶窯雞(全雞)$600/(半雞)$300
💰鳳梨炒木耳$250
💰香酥黃金筍$250
💰咖啡過貓$200
💰碳烤山豬肉$250
💰龍虎石斑魚湯$600
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☎️：05-582-0169
營業時間：10:00-20:00
地址：雲林縣古坑鄉光興路112號
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讓下廚變得輕鬆的莎媽蘑菇紅醬基底

很愛吃義式料理的我，根本沒時間上餐廳享受。幸好有了莎媽的蘑菇紅醬基底，在家就能用紅醬入菜，懶人料理就是這麼方便！

🦐簡易海鮮燉飯

義式料理必點的燉飯啊！但就是步驟繁多，這次用莎媽的蘑菇紅醬基底，快來試試。

材料：莎媽蘑菇紅醬基底、鮭魚菲力、日本生食級干貝、活體花枝。

簡易海鮮燉飯料理建議步驟：

先將海鮮川燙至半熟，取出備用。
將莎媽蘑菇紅醬基底加熱，加水與番茄醬或義大利麵醬，增加基底的醬汁。倒入半熟的海鮮與白飯拌炒，起鍋前加入起司即完成！

🦐紅醬大蝦

沾滿了紅醬的大蝦，保證讓你們允指回味！

材料：草蝦、蒜頭、洋蔥、甜椒

紅醬大蝦料理建議步驟：

首先，將草蝦剖背取出腸泥洗淨。下油鍋炸1分鐘，油溫180°取出備用。將蒜頭、洋蔥下鍋爆香，隨即倒入莎媽蘑菇紅醬基底拌炒，將炸鍋的草蝦放入拌炒，讓草蝦吸收醬汁！起鍋前放入甜椒，大功告成！

🦆沙茶嫩炒鴨胸肉

我把很難料理的鴨胸變成鴨肉片了，真是棒棒啊。鴨胸容易變老變硬，今天教各位怎麼讓鴨胸肉保水。鴨胸肉片搭配沙茶的口感，白飯得吃兩碗。

材料：櫻桃鴨胸肉片、沙茶、薑、蒜、蔥段、辣椒、米酒、胡椒、醬油、蓮藕粉

沙茶嫩炒鴨胸肉料理建議步驟：

首先，就是要醃肉啦！一湯匙醬油加一點點水拌勻，灑點胡椒粉去腥。接下來一樣要加水，看準備的鴨肉量多少，加肉量一半的水即可，下鴨胸肉片，少許蓮藕粉，若無蓮藕粉，用太白粉代替，這個動作是要讓鴨胸肉保水，搓揉至醃肉碗中的醃醬被鴨肉吸乾！

煮水水滾後即關火，將鴨肉下鍋，用泡的讓鴨肉呈現白色即可。

用沙茶油爆香薑至氣味出來後下蒜爆香，此刻可關火或轉小火（倒入沙茶醬才不會焦）倒入沙茶醬、些許醬油、2匙米酒、胡椒粉、些許糖調味，先把醬調好再開火，下蔥段、辣椒、香油、鴨胸肉片，炒一炒就完成啦！

🐟龍虎石斑魚湯

只有鮮甜可以形容，煮魚湯很簡單，就不多做說明囉！

#食材我們都有
#下次您也可以這樣做
#全館9折優惠

📹 bit.ly/莎媽蘑菇紅醬入菜直播
📷 KOSIR 攝影棚
🛒 https://line.me/ti/p/sT3DUtph32

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長輩孕媽咪養胎養生補給首選,鱻活一號龍虎石斑魚精粹,一包抵三碗魚湯精華,單喝入菜都推薦！滴魚精推薦2020,石斑魚精推薦,
開箱文：https://dm0520.com/blog/post/taiwanfresh-fishessence
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#檸檬椒鹽午仔魚 #味噌蔬菜鮮魚湯
大家在防範新冠肺炎疫情，除了勤洗手和戴口罩😷之外，養成健身和均衡的飲食習慣也很重要☝
Amy在影片中使用 #樂漁8石在午告讚水產鱻禮盒 #全國漁會龍虎石斑禮盒，選用午仔魚🐟、龍虎石斑🐠做了超好吃的 #檸檬椒鹽午仔魚 #味噌蔬菜鮮魚湯 這二道料理。
午仔魚富含蛋白質且營養滿分，只需要簡單的香煎就能嚐到外皮香酥、肉質細緻又鮮甜，搭配特製的檸檬椒鹽特別好吃喔😋
另一道龍虎石斑光是魚皮滿滿的膠質、魚肉Q彈鮮甜的口感，加入多種蔬菜還能嚐到豐富的膳食纖維，這道湯品保證大人小孩都超愛喝😋
Amy在此鼓勵大家多多吃魚，#漁業署 推薦讓您吃得更安心!也請大家一起支持國產水產，吃魚養生不僅可以提升免疫力，還能增強身體的保護力喔🤩
🐟樂漁8 石在午告讚水產鱻禮盒
　購買連結➤ http://bit.ly/2VOMfJa
　訂購專線📲0920-090871
🐟全國漁會 龍虎石斑禮盒
　購買連結➤ http://bit.ly/2Tst9a4
　訂購專線 ☎02-29822136 📲0921-310066

TIGER GROUPER Cooked Fish Soup (虎斑魚湯) Taiwanese Street Food

Fish market in southern Taiwan.

google map:
https://goo.gl/maps/5rnsTgkKU3RPuGgW8

TIGER GROUPER 300 TWD(9.73 USD)