[爆卦]龍膽石斑整尾是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇龍膽石斑整尾鄉民發文收入到精華區:因為在龍膽石斑整尾這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ezJapan (Japan)看板Gossiping標題[新聞] 「魚界的白金」1尾上萬元!全球...



1.媒體來源:
SETN


2.記者署名:
記者陳弋/台北報導


3.完整新聞標題:
「魚界的白金」1尾上萬元!全球首例人工繁殖土魠魚 水試所辦到了


4.完整新聞內文:
https://i.imgur.com/7Mhpmah.jpg
▲孵化第26天的土魠魚。(圖/水試所提供)


行政院農業委員會水產試驗所今年成功完成「康氏馬加鰆」(俗稱土魠魚)的海上人工授
精試驗,並成功孵化魚苗,為我國在土魠魚人工繁殖技術上取得重大突破,魚苗培育至45
天體型可達7~15公分,目前培育工作持續進行中。

滋味鮮美的土魠魚屬於中表層洄游性魚類,台灣坊間流傳諺語「1鯧、2午、3土魠」,顯
示它深受消費者青睞。每到農曆年前,土魠魚價格往往水漲船高,近年更是屢創天價,冬
季10公斤以上個體每尾要價上萬元,因此被新聞媒體形容為「魚類中的白金」。

https://i.imgur.com/AnlpNSn.jpg
▼▲水試所透過海上人工授精試驗成功孵化土魠魚苗。(圖/水試所提供)
https://i.imgur.com/l7MbL79.jpg


根據漁業署的統計年報,近海土魠魚產量自2001年達3200公噸高峰之後,近年漁獲量下滑
至500多公噸,漁業資源明顯變少。據了解,水試所團隊近幾年掌握土魠魚生殖期及相關
生物學資訊,在適當時間與地點採集優質種魚進行海上人工授精試驗,歷經多次失敗,今
年度首次獲得成果,第一次有魚苗孵化。

水試所表示,土魠魚是一種游泳能力很強的洄游性魚類,但體表無鱗片保護,一旦被釣獲
,死亡率很高,國際上目前未有繁殖或養殖相關報告。去年研究團隊成功完成全球首例的
黑H工繁殖技術,今年再接再厲,完成土魠魚的人工繁殖受精,並產出魚苗。



https://i.imgur.com/kHrKXGT.jpg
▲土魠魚體表無鱗片保護,一旦被釣獲,死亡率很高。圖為孵化後第47天的個體。(圖/
水試所提供)

魚苗培育上,研究團隊發現土魠魚成長速度快,國內目前養殖魚種中,沒有任何魚種可在
培育45天體型達7~15公分,「或許有機會成為未來養殖的明星魚種」。水試所透露,研究
團隊將精進魚苗培育技術,盼能穩定生產魚苗,同時為我國取得繁養技術重大突破。


5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1316444


6.備註:
土魠有這樣貴嗎

啊.. 我都吃土虱


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月老 2.0 愛你愛你久久 2020/09/09 上線
https://i.imgur.com/ZfoC3ro.jpg
龍山寺月老 紅線都幫你各位求好了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.165.66 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688109079.A.F27.html
EfiwymsiAros: 怎麼貴成這樣 111.80.136.77 06/30 15:12
prostitute: 好的 所有海鮮一起漲價 賺爛 59.120.8.82 06/30 15:12
kaitokid1214: 太棒惹,哥布林準備帶去支那量產 223.137.89.199 06/30 15:12
brianuser: 隨便啦反正土魠魚羹到底是不是土魠魚啊 1.172.228.167 06/30 15:12
STi2011: 太好了 可以加價賣了 59.125.79.58 06/30 15:13
ltytw: 可4 土托魚都拿去用炸的 這麼櫃喔? 114.33.46.227 06/30 15:13
whitefox: 沒地方養啊,台灣的陸地上大水槽養殖很少 218.35.151.252 06/30 15:13
coorsbarry: 虫囯準備好要偷了 49.159.180.12 06/30 15:14
STi2011: 10公斤要價上萬 真的假的 炸一盤沒多少耶 59.125.79.58 06/30 15:14
winglight: 猜猜多久後技術被大陸偷走? 220.135.69.109 06/30 15:16
JerryLian: 沒關係會有養殖戶技術無償輸給中國的 39.9.171.82 06/30 15:16
hikaru77613: 機密資料要好好保存阿..不要又被賣 27.240.226.241 06/30 15:16
hikaru77613: 了 27.240.226.241 06/30 15:16
lakefox: 這次可以撐多久才被漁民賣掉呢? 122.118.39.231 06/30 15:17
STi2011: 黑H工繁殖技術 j三小? 59.125.79.58 06/30 15:17
kingstongyu: 那鰻魚呢?! 36.233.16.160 06/30 15:17
st210113: 賣去中國以後就變成班班吃土魠了 124.199.89.174 06/30 15:18
yafx4200p: 土魠魚 難吃的 肉很材 114.34.80.63 06/30 15:21
starlitfish: 土魠魚羹? 39.9.166.213 06/30 15:22
simon0529: 然後技術又要外流到中國? 36.224.3.172 06/30 15:22
Qidu: 土魠魚很柴是因為不夠冷 冬天肥死你就不會 42.77.178.235 06/30 15:22
Qidu: 柴了 42.77.178.235 06/30 15:23
iwinlottery: 這是高價魚嗎 219.71.202.131 06/30 15:23
vester: 土魠魚難吃???你是吃到假土魠吧 1.172.127.156 06/30 15:23
Qidu: 當然啦 便當店之會給你很柴的土魠魚 42.77.178.235 06/30 15:23
qwe159236: 老共要來偷技術了嗎 49.215.9.135 06/30 15:23
dennis1026: 真的土魠魚可貴了,不過沒關係,北部 27.247.5.111 06/30 15:24
dennis1026: 草包什麼都不懂 27.247.5.111 06/30 15:24
gen5566: 市面上的土魠魚都是便宜的石橋仔 111.83.188.27 06/30 15:25
ezJapan: 看推文才確定 我有吃過炸土魠魚塊 36.226.165.66 06/30 15:25
ezJapan: 沒有說很貴 難道吃到假的 36.226.165.66 06/30 15:25
ezJapan: 還有土魠魚羹 36.226.165.66 06/30 15:26
kevin9709241: 外面吃的都馬假的220.128.101.121 06/30 15:27
STi2011: 老闆:太陽餅有太陽嗎? 59.125.79.58 06/30 15:27
sunnydragon7: 真的土魠魚要去澎湖吃,每斤上千 39.14.39.28 06/30 15:28
becareful: 一般都是吃到假的 101.10.93.255 06/30 15:28
sunnydragon7: 我都靠外婆從澎湖寄土魠魚來吃 39.14.39.28 06/30 15:28
LYS5566: 什麼都好 藥檢要合格 像午魚藥檢就不合格220.129.158.241 06/30 15:29
Sazip: 土魠魚都是假貨不是基本常識嗎 223.138.119.39 06/30 15:29
kogsww: 慟! 價格要崩了 39.15.70.99 06/30 15:29
vester: 也不見得要去澎湖,南部有些魚船在產季都 1.172.127.156 06/30 15:29
vester: 會跑去澎湖抓回來賣 1.172.127.156 06/30 15:30
glenmarlboro: 去一趟菜市場走走好嗎?土魠輪切厚 42.75.93.197 06/30 15:30
glenmarlboro: 一點的都要七八百起跳 土魠魚羹一碗 42.75.93.197 06/30 15:30
sunnydragon7: 澎湖的是真的,不過土魠魚越來越少 39.14.39.28 06/30 15:30
glenmarlboro: 多少?別說白北仔啦 拿石喬來炸都算 42.75.93.197 06/30 15:30
glenmarlboro: 的上佛心了 42.75.93.197 06/30 15:30
sunnydragon7: 價錢越來越貴…… 39.14.39.28 06/30 15:30
ohrring: 市面都是假的啦 真的超好吃 42.79.188.93 06/30 15:30
bigcho: 南台灣土魠魚喜歡這則新聞 211.20.251.205 06/30 15:32
Paulsic: 養的會比吳郭魚好吃嗎 112.104.65.163 06/30 15:32
dda: 澎湖好吃的真的有夠好吃 加點鹽煎一煎 阿斯 219.84.44.196 06/30 15:34
glenmarlboro: 而且土魠不論在台灣還是對岸都是內 42.75.93.197 06/30 15:35
glenmarlboro: 行人搶著訂的東西 例如我家每年冬天 42.75.93.197 06/30 15:35
glenmarlboro: 訂三尾 兩尾泡鹽水一尾原味 平時放 42.75.93.197 06/30 15:35
glenmarlboro: 零下58冷凍櫃凍著 煮粥或煎來吃 要 42.75.93.197 06/30 15:35
glenmarlboro: 省著吃才能撐一年 認識的有錢人都是 42.75.93.197 06/30 15:35
glenmarlboro: 直接跟船老大一年五尾十尾最肥的在 42.75.93.197 06/30 15:36
glenmarlboro: 訂 有些比較潮的船老大漁船上開直播 42.75.93.197 06/30 15:36
glenmarlboro: 讓人標 流到魚市場拍賣的都已經是我 42.75.93.197 06/30 15:36
glenmarlboro: 們挑剩下的 更不用說菜市場甚至攤販 42.75.93.197 06/30 15:36
glenmarlboro: 了 42.75.93.197 06/30 15:36
homerunball: 支那人:複製技術中 111.82.14.188 06/30 15:36
gn01948540: 這麼猛 49.217.109.49 06/30 15:37
andytaso: 好笑的4,大概今年底吧,支那人就學會了 36.226.5.132 06/30 15:40
cc02040326: 1尾1萬 那路邊土魠魚羹是啥魚 203.204.134.31 06/30 15:41
magiccello: 市面上的土魠99%不是真土魠 117.56.215.133 06/30 15:41
andytaso: 鬼島除了台GG有留住機密外,其它300%外流 36.226.5.132 06/30 15:41
jokerpok: 繼續種電 112.78.89.154 06/30 15:42
andytaso: 澎胡產的土魠魚1斤要4XX,1尾約10幾斤 36.226.5.132 06/30 15:42
hong414: 馬上被綠色人士帶去中的 1.200.47.206 06/30 15:43
hong414: 帶去中國 1.200.47.206 06/30 15:43
zzro: 台北人自以為吃過土魠魚嗎 106.64.184.28 06/30 15:43
andytaso: 輕的9斤10斤,一般都有13-16斤=1尾上萬 36.226.5.132 06/30 15:43
andytaso: 上次新聞有澎湖魚民抓上百支=上百萬入袋 36.226.5.132 06/30 15:44
dda: 土魠魚羹的魚 就不多說了 219.84.44.196 06/30 15:44
andytaso: 所以支那漁船常會越界來抓,因為真的貴 36.226.5.132 06/30 15:44
jimhall: 明年在中國滿街都有123.192.216.167 06/30 15:44
andytaso: 沒想到在越界抓還能順便學養殖技術=划算 36.226.5.132 06/30 15:45
andytaso: 反正過沒多久,祖國就會發表養殖成功新聞 36.226.5.132 06/30 15:46
koexe: 我也沒想到土魠有這麼貴 114.27.195.251 06/30 15:46
kimura0701: 這可以吃嗎 42.76.32.41 06/30 15:47
xiaoxiao: 沒多好吃,又貴 101.137.30.225 06/30 15:47
Freeven: 真棒 希望技術不要出口給支那才好:) 1.200.69.211 06/30 15:47
andytaso: 土魠身材長條,所以市場現切片那個才真的 36.226.5.132 06/30 15:47
andytaso: 土魠貴是因為口感好但味道重,適合味蹭湯 36.226.5.132 06/30 15:48
andytaso: 頭尾切成碎片煮味蹭湯,味道加10倍香吧 36.226.5.132 06/30 15:49
andytaso: 剩下身體就像鮭魚1樣切片 乾姦=人間美味 36.226.5.132 06/30 15:49
andytaso: 然後味蹭湯久煮肉還不會爛=美味的咪咪 36.226.5.132 06/30 15:50
andytaso: 台灣沿海有很多貴的魚,白昌土魠劍蝦等 36.226.5.132 06/30 15:51
webster1112: 柯P/KMT : 這一定要 流入中國!!!!! 36.228.25.235 06/30 15:52
ivor0317: 小心藍白教徒要偷去對岸了 101.9.37.229 06/30 15:53
andytaso: 澎湖產的小卷也真的比進口好吃太多 36.226.5.132 06/30 15:54
new8gi: 土魠真的貴啊 42.77.249.241 06/30 15:54
ETTom: 說藍白賣的大概不知道綠色也賣了不少XD 123.194.23.197 06/30 15:55
andytaso: 台灣的土魠8成都進口的,澎湖產的量有限 36.226.5.132 06/30 15:55
ETTom: 希望不要再被無良養殖業者流到中國= = 123.194.23.197 06/30 15:55
johngy: 中國:預訂購買技術 114.136.169.27 06/30 15:56
ru04hj4: 跟鱈魚一樣 真的早就吃不到了114.137.104.165 06/30 15:59
TylerBird: 沒事啦,哪個全球技術中國沒拿去?根 1.172.169.239 06/30 16:00
TylerBird: 本防不慎防 1.172.169.239 06/30 16:00
Kamelie: 真正的野生土魠魚貴,我爸冬天會去釣 223.139.63.208 06/30 16:01
coffee112: 覺得有點柴柴 畢竟牠就不算細緻的魚啊 203.81.181.188 06/30 16:03
chiangwei: 不怎麼好吃118.163.143.247 06/30 16:07
dda: 好吃的不會柴 很Q彈 219.84.44.196 06/30 16:10
bbluejay: 祖國快派人來偷!啊不對,會有人自己送 118.171.101.77 06/30 16:13
bbluejay: 過去呵呵 118.171.101.77 06/30 16:13
philip1111: 土魠魚羹的土魠都不是真的啦 61.219.228.172 06/30 16:16
philip1111: 真的輪切下去煎熟超好吃 61.219.228.172 06/30 16:16
vrb: 哥布林歡喜慶賀223.137.170.223 06/30 16:16
carlos159357: 土魠魚羹本來就不是真土魠肉,就算223.140.173.241 06/30 16:16
carlos159357: 進口的土魠一斤都破300了,最好可以223.140.173.241 06/30 16:17
carlos159357: 用在你吃的土魠魚羹,很多土魠羹的223.140.173.241 06/30 16:17
carlos159357: 魚肉都是遠洋冷凍的進口石喬,更爛223.140.173.241 06/30 16:17
carlos159357: 的再用其他大型便宜魚,說真的石喬223.140.173.241 06/30 16:17
carlos159357: 如果是台灣冰鮮漂亮非流刺網的,一223.140.173.241 06/30 16:17
carlos159357: 斤也要破百了,用這種等級的石喬做223.140.173.241 06/30 16:17
carlos159357: 魚羹你一樣會覺得肉疼,更不用講台223.140.173.241 06/30 16:17
carlos159357: 灣現流土魠了,台灣冬天土魠魚6kg大223.140.173.241 06/30 16:17
carlos159357: 、漂亮硬身非流刺網的一斤破600保底223.140.173.241 06/30 16:17
carlos159357: ,還是澎湖漁市拍賣價喔,下到零售223.140.173.241 06/30 16:18
carlos159357: 端能便宜到哪去?!223.140.173.241 06/30 16:18
linwahaha: 中國表示:彎彎幹的好 49.217.3.59 06/30 16:18
ru8ru8: 吐魠魚羹好吃118.231.128.102 06/30 16:25
carlos159357: 而且真正肚型肥美、隆背肥短、船釣223.140.173.241 06/30 16:25
carlos159357: 鮮度一流的好貨色,其實也流不到市223.140.173.241 06/30 16:25
carlos159357: 場,因為這種都有人註文的,很多認223.140.173.241 06/30 16:26
carlos159357: 識的老顧客,都一次5尾,每尾要8kg223.140.173.241 06/30 16:26
carlos159357: 以上,上岸就切片後冷凍真空或是先223.140.173.241 06/30 16:26
carlos159357: 給澎湖的風尻一天再真空冷凍,全程223.140.173.241 06/30 16:26
carlos159357: 都海水洗不碰淡水,不是你們那種已223.140.173.241 06/30 16:26
carlos159357: 經軟趴趴在市場上切得血淋淋髒兮兮223.140.173.241 06/30 16:26
carlos159357: 還淡水沖一沖裝塑膠袋的便宜進口土223.140.173.241 06/30 16:26
carlos159357: 魠223.140.173.241 06/30 16:26
carlos159357: 簡單來說土魠魚羹一碗幾十塊不可能223.140.173.241 06/30 16:30
carlos159357: 用土魠啦,連東南亞冷凍進口的也用223.140.173.241 06/30 16:30
carlos159357: 不起啦,行情差這麽多223.140.173.241 06/30 16:30
qaz12453: 這隻一臉猙獰 好像是在說 幹 抽投胎失敗 49.217.69.56 06/30 16:30
etiennechiu: 我上個月才去水試所參訪,裡面的鎮 1.200.71.209 06/30 16:31
etiennechiu: 所之寶是146公分鯨勢XD 1.200.71.209 06/30 16:31
allencyh: 土魠一夜乾,乾煎超好吃,有油香 42.77.89.56 06/30 16:32
nbg23456: 越重單價越貴 101.136.243.16 06/30 16:37
elvis30901: 難吃 27.53.152.227 06/30 16:39
weijiekuo: 如果用台灣土魠,羹一碗差不多要賣 36.237.229.138 06/30 16:39
weijiekuo: 300 36.237.229.138 06/30 16:39
Cookie: 乾煎就很好吃 這種要吃大尾肥的223.137.137.102 06/30 16:39
Cookie: 說難吃很柴的 ㄏ223.137.137.102 06/30 16:44
jkasc28s: 澎湖正期的吃過一次就回不去了 27.52.200.181 06/30 16:46
friand: 最後一定賣426111.254.205.221 06/30 16:46
jkasc28s: 只要乾煎灑一點胡椒鹽提味,油脂細緻, 27.52.200.181 06/30 16:47
jkasc28s: 肉質綿密,又是白肉魚,完全不會有腥味 27.52.200.181 06/30 16:47
szeretlek945: 市場上所謂土魠大概90%都假的吧 118.166.131.61 06/30 16:48
seanidiot: 6樓,可以試試味增烤土魠魚 42.72.67.100 06/30 16:50
kevinwphard: 幹你老師台南的土魠魚羹有夠甜的 180.217.66.91 06/30 16:52
sthelse: 土魠魚這麼值錢??所以外面的土魠魚羹是真 42.77.118.25 06/30 16:53
sthelse: 的嗎? 42.77.118.25 06/30 16:53
norechang: 斑斑吃土魠,吉哥又做到了 118.163.162.30 06/30 16:55
j0588: 個人經驗土魠魚用煎的比炸的好吃 114.32.251.217 06/30 17:03
yisheng7869: 說難吃很柴的 是吃到假的石喬魚吧 39.9.73.167 06/30 17:05
yisheng7869: 土魠魚羹的炸魚塊 就是石喬魚 根本 39.9.73.167 06/30 17:06
yisheng7869: 不是真正的土魠魚 39.9.73.167 06/30 17:06
yisheng7869: 真土魠魚今年超貴 輪切一片就要5~7 39.9.73.167 06/30 17:08
yisheng7869: 百 鮮魚都不夠賣了 最好還有用炸的 39.9.73.167 06/30 17:08
yisheng7869: https://i.imgur.com/m7DnBaO.jpg 39.9.73.167 06/30 17:12
yisheng7869: 34公斤 粗估破10萬 39.9.73.167 06/30 17:12
z900215ro: 要種電 沒地方養賤畜114.137.189.208 06/30 17:25
NiMaDerB: 到最後技術還不是送給對岸 223.140.251.54 06/30 17:32
qazwsxedcs: 偷?不都是叛徒賣技術的嗎? 223.137.205.25 06/30 17:33
greensdream: 然後過幾年對岸拿到一堆魚苗 211.76.66.228 06/30 17:35
lover19: 土魠魚很貴啊,所以外面土魠魚羹幾乎都 49.158.77.118 06/30 17:36
lover19: 是石喬 49.158.77.118 06/30 17:37
lover19: 板上之前有漁業專業的發過文 49.158.77.118 06/30 17:37
teerh: 從小吃到大 以前表姐會去市場喊整 101.136.90.89 06/30 17:38
teerh: 尾的 有喊過五 101.136.90.89 06/30 17:38
teerh: 六萬的 101.136.90.89 06/30 17:38
teerh: https://i.imgur.com/mYw14oj.jpeg 101.136.90.89 06/30 17:38
teerh: 所以那些不知道價格的人要嗎不知米 101.136.90.89 06/30 17:39
teerh: 價 不然就是家 101.136.90.89 06/30 17:39
teerh: 裡窮吃不起所以沒吃過真的 101.136.90.89 06/30 17:39
raku: 澎湖野生土魠真的賣太貴了 不過也真的好吃 223.137.7.206 06/30 18:25
raku: 賣價就是5公斤重魚每公斤500元=2500 6公斤 223.137.7.206 06/30 18:27
raku: 重每公斤600元=3600 223.137.7.206 06/30 18:27
raku: 小賣直接公斤轉台斤賣 223.137.7.206 06/30 18:28
backpackertw: 還是建議技術給中國,中國漁民在投 114.136.223.64 06/30 18:48
backpackertw: 入規模上比台灣大多了 114.136.223.64 06/30 18:48
backpackertw: 台灣漁民研發出龍膽石斑也只會貴鬆 114.136.223.64 06/30 18:49
backpackertw: 鬆的坑殺台灣消費者,沒中國政策台 114.136.223.64 06/30 18:49
backpackertw: 灣人還吃不到 114.136.223.64 06/30 18:49
backpackertw: 身為海島國家,海鮮東亞最貴,真是 114.136.223.64 06/30 18:50
backpackertw: 笑死人 114.136.223.64 06/30 18:50
gunfighter: 別擔心 很快就會被民進党賣去中國了223.141.166.249 06/30 19:16
gunfighter: 你以為民進党為何死都不立監督條例223.141.166.249 06/30 19:16
Mashiro17: 台灣海港餐廳都是堆騙子 1.160.85.50 06/30 19:24
atana: J個黑H工真D4不簡單 不EY 219.85.95.34 06/30 19:52
moonkin: 台灣海域的野生土魠就是那麼貴,市面上 27.51.10.169 06/30 20:15
moonkin: 便宜的都是在南美洲那邊抓的,口感差很 27.51.10.169 06/30 20:15
moonkin: 多 27.51.10.169 06/30 20:15
wantotellyou: 輪切土魠魚乾煎根本神好嗎 42.74.148.161 06/30 20:26
qkenny: 推 172.58.221.156 06/30 21:48
keane9112: 幾年後 中國就在賣的機率多大? 114.47.212.98 07/01 10:04
zxcasdjason1: 說難吃的確定沒吃錯? 42.76.128.251 07/01 10:29
buwa56: 能夠人工復育還這麼貴 那就不要吃 180.176.81.239 07/01 10:30
buwa56: 也不會怎樣 180.176.81.239 07/01 10:30
jay1233560: 土魠是頂中頂的魚類了 36.237.155.161 07/01 10:41
NAMESTANLY: 烤的很好吃 119.14.215.22 07/01 20:17
shitboy: 小時候住鄉下漁村,一堆賣土魠的。有那麼 42.73.177.218 07/11 16:40
shitboy: 貴啊 42.73.177.218 07/11 16:40
waa006: 這些年最貴的是白腹魚 117.56.69.133 07/11 19:55

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