雖然這篇鼎泰豐涼拌小菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在鼎泰豐涼拌小菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鼎泰豐涼拌小菜產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 早!!!!我今天還是台灣奧運選手餐!!!哈～贏中國就是爽～舒服！台灣兩金牌啦快先轉到幫正在播的林昀儒、莊智淵、陳建安的台灣桌球男子團體加油！一起集氣今天李智凱鞍馬金牌、戴資穎擊敗中國拿金牌，今天一次放兩次國旗歌給全世界再聽一次啦!!! - 是說！吃鼎泰豐怎麼可以沒有小菜跟辣味黃瓜啦!!!!我看送給正...
鼎泰豐涼拌小菜 在 Goris ??♂️ Instagram 的精選貼文
2021-08-16 10:40:42
❤️❤️❤️早!!!!我今天還是台灣奧運選手餐!!!哈～贏中國就是爽～舒服！台灣2金牌啦快先轉到幫正在播的林昀儒、莊智淵、陳建安的台灣桌球男子團體加油！一起集氣今天李智凱鞍馬金牌、戴資穎擊敗中國拿金牌，今天一次放兩次國旗歌給全世界再聽一次啦!!! - 是說！吃鼎泰豐怎麼可以沒有小菜跟辣味黃瓜啦!!!...
鼎泰豐涼拌小菜 在 Hello Miss W ? Instagram 的最讚貼文
2020-12-04 14:22:46
🥟鼎泰豐 素食點餐指南 基本上鼎泰豐菜單上有片綠色葉子🌱，就是素食的菜色，不過鼎泰豐對素食種類的標示其實不是非常明確，希望把所有的菜色認真整理，一口氣列出來給大家當指南。 📍鼎泰豐 完整素食餐點列表 【小菜】 。烤麩 。泡菜(信義/101限定) 。醬燜苦瓜 (季節限定) 。油燜筍(季節...
鼎泰豐涼拌小菜 在 LEMON KOREA Instagram 的最讚貼文
2020-07-09 17:26:03
大推🙋🏻♀️ 特地來新店辦事～ 中午時間google 必推美食 #小樂精緻麵食館 前鼎泰豐師傅開的～ 粒粒分明飯粒～夠味的排骨 秒殺完一份🤭 口味真的讓我久久不忘耶🤤 他的涼拌小菜也不要錯過！ . . . 不忘提醒妳們 #訂單破300件的v領修身剪裁Ｔ 到現貨囉～ 回購包色絕對不後悔 🛒 h...
鼎泰豐涼拌小菜 在 Facebook 的最佳貼文
早!!!!我今天還是台灣奧運選手餐!!!哈～贏中國就是爽～舒服！台灣兩金牌啦快先轉到幫正在播的林昀儒、莊智淵、陳建安的台灣桌球男子團體加油！一起集氣今天李智凱鞍馬金牌、戴資穎擊敗中國拿金牌，今天一次放兩次國旗歌給全世界再聽一次啦!!!
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是說！吃鼎泰豐怎麼可以沒有小菜跟辣味黃瓜啦!!!!我看送給正在隔離的國手吃的鼎泰豐，我發現裡面好像沒有附這個海帶絲「小菜」跟「辣味黃瓜」我真的是搖頭耶(哈哈，到底干我什麼事哈)，我現在吃鼎泰豐已經可以不吃小籠包、不喝酸辣湯、不吃炒飯、不吃紅油抄手(不行....抄手戒不掉哈)，就單買小菜、小黃瓜回家吃我就超級心滿意足了，怎麼可以這麼好吃啊！我真的很怕楊勇緯沒有吃到鼎泰豐的小菜跟涼拌黃瓜還是我親自送去飯店房間給他！哈哈開玩笑
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然後我跟你說，我昨天台灣拿金牌太開心，我才在那邊吃飯，拿出我冷凍庫超僅存ㄧ盒的紅油抄手煮來吃(因為我看他們奧運選手有吃到這個！哈哈)真的在家裡自己煮自己吃幾乎就跟店裡一樣！重要的是那靈魂的「紅油抄手"醬"」是靈魂有夠多的！我真的是千交代萬交代拜託你絕對不要傻傻的就10顆抄手沾完就倒掉！因為醬超多，拜託你就算不會煮菜，隨便炒一個飯就好！真的是淋上去再怎麼普通的炒飯都可以神好吃！好想要單買這個醬啊!!!!!!!!!!!!!!!
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早安早安外送叫起來，今天乖乖在家不要出門幫台灣加油，坐等李智凱鞍馬金牌、戴資穎擊敗中國拿金牌，今天一次放2次國旗歌給全世界再聽一次啦!!!舒服～～～～～
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推一個你鼎泰豐最覺得最好吃給奧運國手餐參考參考哈哈
鼎泰豐涼拌小菜 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳貼文
「鼎泰豐小菜 食譜」
第二次做鼎泰豐小菜，將所有食材確實量化，把食譜備註下來，以後自己也能牢記。以下的份量可做一大盆，我們一家大約吃三餐就解決掉，根本放不到一週，哈！
#佩姬家的常備定番小菜
食材：
海帶絲 250克（切等長）
銀芽 200克（去頭尾）
味萬田白豆干 3塊
冬粉 1把
蔥細絲 少量
紅辣椒細絲 少量
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鼎泰豐醬油 3大匙
鼎泰豐白醋 3大匙
香油 3大匙（麻油不可）
砂糖 2小匙
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煮海帶絲醬料：
醬油 2大匙
味醂 1大匙
糖 1小匙
水 2～3米杯
作法：
1.海帶絲必須先用醬料煮入味，煮到略軟，並泡在醬汁中，降溫後，冷藏隔夜。
2.綠豆芽掐掉尾巴，綠豆頭隨個人喜好留否，川燙1～2分鐘，撈出瀝乾，放涼備用。
3.白豆干切與其他材料相當的粗細度，滾水中加一大匙鹽，豆干絲川燙約1～2分鐘，撈起瀝乾，攤開放涼備用。
*我選味萬田豆干，是因為切絲後硬度足夠，川燙與涼拌時較不易斷裂。
4.冬粉冷水泡開，川燙30秒，撈起瀝乾，用剪刀剪幾刀，長度跟其他材料相當，備用。
5.海帶絲瀝乾醬汁，放入攪拌盆，加入冬粉、銀芽三種材料，先加入醬油、白醋、糖拌勻，再加入豆干絲拌勻，最後加香油拌勻，試吃鹹淡，再酌量調整。
*豆干絲易碎，所以分開加入。香油最後加是因為醬料比較好入味。
6.取大型食物保鮮盒，連汁裝好小菜，只留當餐要吃的份量，在保鮮盒上鋪一層烘焙紙，再蓋上蓋子冷藏，一週內食用完畢。當餐小菜可拌入蔥細絲與辣椒細絲，就完成！
*鼎泰豐小菜味道的尾韻是帶酸，但又不能有醋的嗆味，試吃時要自己拿捏。
*蔥與辣椒絲是生食，所以建議食用時再放入，小菜才不容易變質。
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@eggyq_kitchen」
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#佩姬的陽光廚房食譜
#鼎泰豐小菜 #豆干絲
鼎泰豐涼拌小菜 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的精選貼文
晚餐風景
一風堂辣醬涼拌雞絲
仿鼎泰豐小菜
九層塔煎蛋
涼拌干絲
炒玉米筍小白菜
午餐吃煎餃與蒸餃的那天晚餐，也另留一份鼎泰豐小菜，其他配菜就從簡。
前一天燜熟的雞胸拔成絲，和切薄片的小黃瓜涼拌，只用手邊現成醬料調味，還真好吃！
本來沒打算寫食譜，但簡單方便，就跟大家分享。
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「一風堂辣醬涼拌雞絲 食譜」
帶皮雞胸 一副
鹽 1小匙.約雞胸5%
開水 醃過雞胸的量
小黃瓜 1根
一風堂辣醬 1～2大匙
日本醬油 0.5大匙
香油 1大匙
砂糖 1小匙
日本醋 1小匙（可略）
香菜、蔥絲、芝麻、辣椒絲（可略）
1.帶皮生雞胸用鹽與開水浸泡冷藏一晚。
2.用大同電鍋內鍋大小的鍋，裝約七八分滿的水，煮滾後放入雞胸，煮十分鐘熄火，蓋上鍋蓋，燜約30分鐘，用筷子輕鬆插入最厚處，表示已熟，可取出。
3.雞胸略涼後，從中間對切一半，裝玻璃保鮮盒冷藏，一副雞胸肉可做兩份涼拌菜。
4.取半片雞胸肉，拔成粗絲或切片，小黃瓜切片，再加入調味料與辛香料拌勻，試味道為自己喜愛鹹度，就完成！
*雞胸料理時都可以帶皮，不想吃煮熟後再拿掉，可保油脂與水份。
*一風堂辣醬網路買得到。少量加入，辣度是孩子們也可以接受的，若喜愛更辣的人，可另外再加其他辣油。
#本篇重點就是要買一瓶一風堂辣醬喔
#買好幾瓶也可以因為涼拌拌麵拌冬粉都好用
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#佩姬的陽光廚房食譜
#一風堂辣醬 #涼拌雞胸