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❤Google評分：5.0顆星 😍個人評論：5.0分
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🕵️♂️環境介紹：
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中秋送禮這件事，除了月餅派的與新潮派的戰爭之外，在那祥和又歡樂的一方水土上，有著一群對於蛋黃酥極盡熱愛的...
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❤Google評分：5.0顆星 😍個人評論：5.0分
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🕵️♂️環境介紹：
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中秋送禮這件事，除了月餅派的與新潮派的戰爭之外，在那祥和又歡樂的一方水土上，有著一群對於蛋黃酥極盡熱愛的狂粉，總等著每年中秋拋開熱量表，往死裡給它一餐吃上十顆八顆美味蛋黃酥。只要你遇見他們，不要懷疑，送出一盒美味的蛋黃酥絕對能讓他們對你感激三生三世，至於對於蛋黃酥的品質要求，當然也是絕對不能馬虎的，而這次所購買到的J.L.手作烘焙蛋黃酥，一定讓你高空過關。
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樸實不造作的色系，搭配上大大的燙金字體，簡約而不簡陋的大方盒做讓人在收到時就能感覺到他們家的風格不同於一般坊間的浮誇媚俗，根據個人經驗來說，往往越是簡單的包裝越可能裝著神級產品，畢竟就算生意再好也要控制成本，盒子太誇張的往往華而不實。
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🤴特色餐點：
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打開盒子就能看到可愛的蛋黃酥安居其中，他們家的禮盒總共分為兩種大小，9入裝的蛋黃酥禮盒原價NT.$540，中秋前特價只要NT.$450，等於一顆五十元而已！以這種一顆顆手工製作的甜點來說真的完全不貴，兩盒以上還免運費絕對超級划算！
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每顆蛋黃酥都有獨立包裝，除了方便大家分食之外更適合早上上班前塞一顆到包包裡，省了去早餐店的行程還可以多睡二十分鐘，根本人生勝利組。
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除了蛋每每的黃酥本人之外，盒內還會附上兩張可愛小卡，不管是色系選用或是整體質感，看了都讓人非常療癒又開心。
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藍色的小卡介紹的是他們家的各種商品，除了招牌的精品蛋黃酥之外，還有另外兩種現場限量版是金沙曲奇與青檸鳳凰酥，在今天試過他們的蛋黃酥之後我對於這兩款都超有興趣，可惜只開放現場購買，而且無法預定，實在非常可惜。
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另一張小卡的背面則是清楚寫明了蛋黃酥的保存方式與保鮮期限，看到冷藏冷凍可以保存20天實在讓人非常開心，不會像一般月餅一樣被迫要在一周吃完完全沒了壓力，烤箱回烤之後就跟現做出爐一樣香到不行(嚴格講起來回烤過程中已經全家都是香氣了哈哈哈)，盒子的側邊也都會貼上製作日期，整體讓人覺得非常貼心。
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一離開包裝袋，蛋黃酥自帶的香氣完全噴發沒在客氣，外觀上是又圓又膨非常討喜，同時刷上蛋黃液的地方烤出了非常誘人的金黃，讓人想直接整顆塞到嘴裡馬上享受。
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切開檢查看看鹹蛋黃本身的大小與濕潤度，可以看到蛋黃本身的油脂凝結非常漂亮，尺寸也很適中天然，不會像某些鹹蛋黃過於巨大而反而味道不夠濃郁，後來與老闆線上聊天才知道，他們竟然連嫌蛋黃都是自家手工製作的！真的超級用心在製作產品，難怪超難搶！
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看那一顆顆的可愛蛋黃在風乾排排站有多可愛！(照片使用已經過店家同意)，不只是每顆蛋黃的色澤都非常金黃剔透，由於用上了紅土雞蛋，亮度與圓潤度也是萬中選一的高品質，難怪會叫做精品蛋黃酥，絕對名符其實！
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連蛋黃都這麼費工，讓人實在好奇其他部分的製程，一問之下才知道原來他們的原料可都是非常講究的。光這一個剖面圖我們就能看到日本原裝進口的麵粉、法國天然奶油製成的麵皮，更是在甜度適中又不會過於油膩的紅豆餡中拌入了同樣來自法國的萊斯克奶油，難怪在吃的時候除了吃到粒粒紅豆口感與綿滑紅豆泥之外，還有一絲絲奶味餘韻，讓人口水流不停。
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除了內裡的材料選用非常考究之外，蛋黃酥的頭頂上也同樣鋪張的放上了大名鼎鼎的法國鹽之花，個人覺得他們的鹹蛋黃本身鹹度算是不死鹹，搭配上咬到鹽之花的層次非常多元，在口中的鹹味變化感煞是迷人，跟一般蛋黃酥比起來有趣許多。
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至於餅皮部分留到最後才說，就是因為實在是太讓人驚艷了！與一般蛋黃酥非常不同的是他們的餅皮層次感很足夠，老闆說這個餅皮是以法式酥皮的基礎下去改良的，吃起來既酥脆又層層分明，卻不會有一般中式點心的乾口與粉感，吃到的是一層一層無限堆疊的奶油香，配合著紅豆餡與紅土鹹蛋黃搭到不行。
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蛋黃酥每年都在吃，但是能讓人驚豔的非常少數。這次購買到J.L手作烘焙他們家推出的蛋黃酥實在非常幸運，不管是蛋腥味、蛋硬化、乾口酥等等的狀況在大吃他們家三盒蛋黃酥後沒有任何一顆有這些情況，品質既穩定又高級，非常推薦給一樣喜歡蛋黃酥的人。
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🙋♂️店名：J.L.手作烘焙
🔍地址：臺中市大里區中興路一段306巷11號
電話：04-2496-5669、0965-407-163
營業時間：早上10:00至晚上21:00
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點爭鮮熱量表 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最讚貼文
超美味減糖甜點！金山紅半熟乳酪蛋糕&生乳燒圖文版🍰💜團購優惠專區：https://bit.ly/37n5LRG （8/19截止）
🌟好消息！這次參與團購的朋友只要在社團分享圖文食記還可以加碼抽生乳燒四種口味禮盒組（一名）
位於台北金山專門用台灣在地紫薯、芋頭、地瓜
研發出來健康取向、減糖的美味甜點店「金山紅」
他們都有提供熱量表
而且每款都在200卡內（超讚😭
除了最高的原味乳酪蛋糕，熱量也才204卡
而最低的原味生乳燒才74卡～
真的是甜點控的福音～～
直接收入最愛～
老闆以金山在地盛產的
台農66號紅心地瓜為主軸
深耕出一系列烘焙商品
以致力將商品做到最好的精神
希望讓更多人認識金山地瓜
自己吃過很喜歡
分享給朋友他們也覺得不甜不膩很美味
減糖後熱量較低
迷你版也不會一次吃太多暴衝
還能吃到富含營養的地瓜🍠👍
今天就一一來跟大家介紹～
🌟2吋原味乳酪蛋糕/204kcal
這一款他本來還有六寸
特別設計了迷你的兩寸
造福了想吃乳酪蛋糕又怕一次吃太多的朋友（就是我😂
老闆將紅心地瓜取代了一半的乳酪餡，熱量減少
而且創造出乳酪與地瓜的雙重口感
真的吃起來比一般的乳酪蛋糕還要清爽美味！
他還有六寸的
剛好父親節，很適合當慶祝父親節的蛋糕或是平時的生日蛋糕🎂
🌟生乳燒系列
原味 30克/顆 74kcal
紫薯 40克/顆97kcal
紅心地瓜 40克/顆97kcal
芋頭 40克/顆97kcal
這款有四種口味，生乳燒非常的輕柔綿密，入口即化
地瓜、紫薯、芋頭餡很美味～
吃完滿滿小確幸
但又沒有罪惡感
因為它一個不到一百卡～
獨立包裝可以控制不會吃太多
而且口感也更能保鮮～👍
🌟半熟乳酪蛋糕系列
抹茶半熟乳酪蛋糕 165kcal
原味半熟乳酪蛋糕 163kcal
巧克力半熟乳酪蛋糕163kcal
超喜歡這款半熟乳酪蛋糕，他每一個裡面都包著一塊金山紅心蜜地瓜❤️
超美味！我特別喜歡原味
心中第一名🏆
而且最喜歡冷凍後拿出來差不多十分鐘的口感
冰冰凍凍的吃起來是像冰淇淋🍦
冷藏吃起來是綿密口感
你們都可以試試看～～
抹茶與巧克力味都不會太搶戲
和半熟乳酪很完美的融合
可以一人獨享
熱量還在200卡以下真的太幸福拉！😍😍
【保存期限】
冷凍14天
冷藏7天
【哪裡買？】
這次有幫大家與老闆爭取到一個優惠的888組合
讓大家能以優惠價每種都品嚐到～🌟
組合中老闆還特別包含了金山鼎鼎大名的超巨大芋圓王～超讚的我個人想吃超久！
想吃芋圓王不用跑到金山了～！😋
【金山紅888套組】
1.半熟乳酪蛋糕(8入)
2.北海道生乳燒(4入)
3.2寸紅地瓜乳酪蛋糕(3入)$
4.芋圓王友情跨刀-冷凍綜合圓
5.保冷袋
💜連結：https://bit.ly/37n5LRG
希望你們會喜歡～
未來會持續發掘更多低卡美味的美食跟你們分享！
也歡迎留言下方還想看什麼美食❤️
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低卡甜點🍰8款減糖超美味半熟乳酪蛋糕＆生乳燒分享！芋泥、紫薯、地瓜控必收子新
🍠Tag愛吃甜點的他
哪裡買？👉https://jssty.1shop.tw/chelsea-shop
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好多朋友說不會下廚、不會烘焙
在減重控制身材但想吃甜點怎麼辦？
找了好久終於給你們找到了這家
位於台北金山專門用台灣在地紫薯、芋頭、地瓜
研發出來健康取向、減糖的美味甜點店「金山紅」
這間真的是發現的太晚了
仔細查了一下～
他們都有提供熱量表
而且每款都在200卡內（超讚😭
最高的原味乳酪蛋糕熱量也才204卡
最低的原味生乳燒才74卡～
真的是甜點控的福音～～
直接收入最愛～
老闆以金山在地盛產的台農66號紅心地瓜為主軸
深耕出一系列烘焙商品
以致力將商品做到最好的精神
希望讓更多人認識金山地瓜
自己吃過很喜歡
分享給朋友他們也覺得不甜不膩很美味
還能吃到富含營養的地瓜🍠
今天就一一來跟大家介紹～
1⃣️2吋原味乳酪蛋糕/204kcal
這一款他本來還有六寸
特別設計了迷你的兩寸
造福了想吃乳酪蛋糕又怕一次吃太多的朋友（就是我😂
老闆將紅心地瓜取代了一半的乳酪餡，熱量減少
而且創造出乳酪與地瓜的雙重口感
真的吃起來比一般的乳酪蛋糕還要清爽美味！
他還有六寸的
剛好父親節，很適合當慶祝父親節的蛋糕或是平時的生日蛋糕🎂
2⃣️生乳燒系列
原味 30克/顆 74kcal 紫薯 40克/顆97kcal 紅心地瓜 40克/顆97kcal 芋頭 40克/顆97kcal
這款有四種口味，生乳燒非常的輕柔綿密，入口即化
地瓜、紫薯、芋頭餡很美味～
吃完滿滿小確幸
但又沒有罪惡感
因為它一個不到一百卡～
獨立包裝可以控制不會吃太多
而且口感也更能保鮮～👍
3⃣️半熟乳酪蛋糕系列 抹茶半熟乳酪蛋糕 165kcal 原味半熟乳酪蛋糕 163kcal
巧克力半熟乳酪蛋糕163kcal
超喜歡這款半熟乳酪蛋糕，他每一個裡面都包著一塊金山紅心蜜地瓜❤️
超美味！我特別喜歡原味
心中第一名🏆
而且最喜歡冷凍後拿出來差不多十分鐘的口感
冰冰凍凍的吃起來是像冰淇淋🍦
冷藏吃起來是綿密口感
你們都可以試試看～～
抹茶與巧克力味都不會太搶戲
和半熟乳酪很完美的融合
可以一人獨享
熱量還在200卡以下真的太幸福拉！😍😍
【哪裡買？】
這次有幫大家與老闆爭取到一個優惠的888組合
讓大家能以優惠價每種都品嚐到～🌟
組合中老闆還特別包含了金山鼎鼎大名的超巨大芋圓王～超讚的我個人想吃超久！
想吃芋圓王不用跑到金山了～！😋
【金山紅888套組】
1.半熟乳酪蛋糕(8入)
2.北海道生乳燒(4入)
3.2寸紅地瓜乳酪蛋糕(3入)$
4.芋圓王友情跨刀-冷凍綜合圓
5.保冷袋
💜優惠專區連結：https://jssty.1shop.tw/chelsea-shop
希望你們會喜歡～
未來會持續發掘更多低卡美味的美食跟你們分享！
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