成日都教中湯，其實，西湯😆都有營養又易煮，配紫淮山米麵包，又是豐富的一餐 今次教💁🏻‍♂️「三文魚南瓜磨菇湯（無奶版）」 材料：磨菇2個，三文魚1小塊，洋蔥1個，養脾南瓜粉2匙，牛油少許，300ml 水、蒜鹽少許 紫淮山米麵包（之前教過，請search 返） 做法： 1.洋蔥磨菇切碎 2.用牛油煎香三文魚及洋蔥、磨菇 3. 將所有材料加水300ml 用blender打碎 4. 最後加入養脾南瓜粉攪成creamy 即可 5.配合紫淮山米麵包 - 好食又健康🤗 👉🏻小朋友成長關鍵-食得、瞓得 ❤️不再脾虛腎虛，有助長高長肉 即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h 黑豆穀物粉👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3fyIi3y ❤️助孩子穩定情緒，放鬆心情 養肝綠茶粉👉🏻👉🏻https://bit.ly/3gInB7s ❤️調理腸胃、控制血糖 養脾南瓜粉👉🏻https://bit.ly/3hPDlGi ❤️保健食物、助維持細胞營養 有機麥芽糖👉🏻👉🏻https://bit.ly/3rY9RZB MCT oil 有機椰子油中鏈油 355ml👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3sd11r7 有機亞麻籽油236 ml👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2VOZD1Q 酵素營養 👉🏻👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2XbDOuv ❤️睡得好是長高關鍵，提升睡眠質素 沉香茶︰https://bit.ly/3rSOEiw 沉香手串︰https://bit.ly/3qusJho #暖養孩子 #暖養飲食 #由細做起 #發育 #幼兒 #健康飲食 如果大家都想得到第一手健康寶寶療理資訊，請加入中醫爸B - 馬琦傑醫師👶🏻健康寶寶資訊谷，一齊育成健康寶寶!! 加入健康寶寶資訊谷鏈結 https://chat.whatsapp.com/FywtZ0Ah8b49wkzNRe7APp 訂閱我的 YouTube Channel： https://bit.ly/2LAlMeQ

#葷素共食 #海底撈 #燕麥奶鍋 海底撈近期推出新的燕麥奶鍋底 聽到消息後立刻和吃貨好友奔去 全台有14家分店 我們去的是京站店 圖文好讀👉🏻 https://pse.is/3mngrh 這次推出的燕麥奶鍋底是不含五辛跟蛋奶的純素鍋底 使用瑞典的燕麥奶品牌oatly搭配高湯熬煮 真的是濃醇香 非常濃郁好喝 以葷素品牌能有這樣的湯頭水準真的打200分 喝了會想念啊🥰 當天我們即興的約吃 線上已經完全預約不到位置 只好現場候位 結果我們從晚上6點半等到8點才進場 還好它是可以線上關注 掃描號碼排上面的QR碼就可以知道排到幾號了 於是我們在京站遊蕩了一下 結果不小心逛一個過號重排😂 加上我們4人要同桌吃飯 因為疫情只能座8人桌又等了更久 以前可以在海底撈的美甲等等的服務也因為疫情通通都暫停 只好乖乖坐在等候區等 建議大家還是要提早預約感覺會比較好😂 可以免去久侯的時間 候位區有按摩椅可以座 不過要看運氣排不排得到 旁邊還有一台照片沖洗機 無聊的我就開始玩起來 想要沖洗必須要有微信帳號 然後關注他們的微信號 一個帳號可以沖洗2張 終於終於 等到8點10分終於呼喚我們進去了 裡面是灰暗的風格 感覺很有神秘感 一上桌服務人員會開始端上水果跟小菜還有飲料 不過飲料每人要加$50元可以無限暢飲 有烏梅湯跟楊桃汁可以做選擇 建議大家可以加點 蠻划算的 我當天真的是飲料喝到飽😂 我點的是楊桃汁 我覺得比烏梅汁好喝🤣🤣 ⚠️這邊要提醒一下 素食朋友要注意小菜的部分 因為服務人員端上小菜後朋友一吃有含蒜頭 不過他有吃五辛還是吃得津津有味 結果後來跟服務人員確認之後 ⚠️裡面有葷食成分 ⚠️裡面有葷食成分 ⚠️裡面有葷食成分 所以到葷素店用餐時真的還是要小心啊 後來換上只有鹽巴的毛豆 可能因為素食者選擇比較少 服務人員送了好幾盤毛豆 海底撈的桌邊服務真的非常貼心 會無限提供擦手巾和圍裙 疫情期間還附上可以裝口罩的夾鏈袋 開始點餐————————— 候位時會先給一張紙本的菜單 第一次吃海底撈以為是吃到飽狂畫 結果進去之後發現 是點多少算多少 下方看得到自己點了多少錢 真的瞬間手指收斂了不少 第一個步驟是先點湯底 純素無奶蛋無五辛只有燕麥奶湯底 番茄跟麻辣湯底是五辛素 因為疫情的原因一個人是一鍋湯 每種湯底不同價位 燕麥奶湯底一人是$150元 我們4人都點燕麥奶 燕麥奶有分濃郁口味跟減濃 可以依喜好做選擇 我們是點濃郁版 感覺2人來吃比較好 2人也是4鍋湯 可以一人選2種湯 因為本來我們想點一個清湯但不納入低消就無法加點😭 2人座4人座位有多一個空間就能點清湯 點餐是用iPad點 可以直接按到素菜那頁 有分半份跟一份 半份就是一個盤子 一份就是兩個盤子（如圖） 我們點了 🔹蔬菜類 大白菜、A菜、高麗菜 🔹豆麵製品 年糕、黑豆凍豆腐、老油條、綠豆寬粉、響鈴卷、黃金豆腸 🔹根莖菌類 點了一份根莖類拼盤 還有菌菇拼盤 等於有兩盤 裡面有芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕 菌菇拼盤有香菇、杏鮑菇、金針菇跟一種不知名菇類 💛推薦必點是💛 響鈴卷 吃起來像豆包捲起來 但非常嫩又香又好吃 絕對要點 其他吃起來不錯的還有火鍋必備老油條 黃金豆腸量比較多 吃起來像是嫩豆包卷 他們的青菜也都非常新鮮但非常之不便宜啊 一盤量不多要價45-80不等 尤其是高麗菜A菜大白菜真的貴的驚人 但吃素也沒得挑只能吃這些 真的覺得….嗯….好貴 建議還是點一碗飯來配會比較有飽足感😂 其中綠豆寬粉吃起來像是非常Q的冬粉 咬起來嘴巴蠻痠的😂 問了一下葛根粉更Q 喜歡很Q口感的人可以點 不喜歡可以點飯就好😂 會附上沙茶醬跟醬油 醬油非常非常香也非常非常鹹 請斟酌使用😅 服務人員覺得我們選擇不多有端上一盤滿滿的南瓜贈送 還有跟山一樣高的毛豆 其實我當天應該算是吃毛豆配楊桃汁才吃飽的😅 飯後會附小點 蜂蜜寒天之類的透明小點 很普通 另外有提供哈根達斯（免費） 有草莓跟巧克力口味無限享用 💡心得💡 雖然價格有點驚人 生意還是超好 可能葷食比較吃得飽吧😂 但我覺得吃一次也是蠻值得的 沒有後悔的感覺 海底撈最著名的就是服務超好 會一直收盤補飲料 看到飲料快完就立刻補 所以讓我喝的飽飽的😂 這次的燕麥奶湯底真的厲害 雖然一鍋也是要150真的不便宜 不過讓我再選擇一次 我還是會來嚐鮮的 跟葷食朋友聚餐或是值得紀念的日子 又或者是想犒賞自己的時候 我還是會來的 但我的手指還是會控制好 真的是不便宜😂 當天總金額是$2050 平均一人$513左右 以上是這次的用餐體驗 當天還遇到素食YT夠維根的白龍跟Stella 合照上傳還有人以為我們來業配 ‼️沒有沒業配‼️ 連當天要寫新聞都找不到公關的人 只好親自來吃一趟好寫新聞 不過還是希望下次海底撈有推出素食新品 可以找我們合作喔😂 我們才不用吃得很辛苦 （要一直拍照） 也排隊等的很辛苦啊啊啊啊啊 留言處附上目前海底撈全台據點 可以選一間去嚐鮮 畢竟有素食市場也是他們持續推廣蔬食的動力來源 偶爾還是要支持一下😂 大家覺得呢？ 吃過的朋友也可以分享心得跟我交流喔 💛💛💛💛💛💛💛💛

【凱鈞有食力】減法烘焙食尚超夯，美味不打折，健康大加分！10款無糖、高纖、零麵粉點心優選，秀色可餐令人垂涎！ 外觀油亮鮮豔，香甜可口且鬆軟綿密的烘培糕點，是大人小孩都愛的點心良伴，但長期攝取精緻澱粉、反式脂肪、高糖高鹽高油及各式添加物，對身體的體重、血糖、血壓、血脂、腸胃、心臟與心血管等運作，都可能造成負擔與危害。隨近年健康意識抬頭，烘焙業吹起了「減法配方」的食尚風潮，訴求以少糖、代糖或無麩、零麵粉、低碳水為特色製作中西式糕點，推出即廣受市場青睞，讓饕客們能安心品嚐美食，樂饗生活儀式感，同時能相對減輕對身體的負擔 📌傳統烘焙中潛藏的危機 傳統烘焙麵包與糕點，都屬於精緻澱粉類食物，香、甜、油、酥、脆的口感實在令人著迷，但當中其實潛藏許多熱量、油脂、高鈉、高鹽、反式脂肪、化學添加物等成分。「精緻澱粉」指的是經過複雜加工、添加糖等物質，且少了營養只有熱量的澱粉，對於人體健康可能會造成種不良影響。例如容易疲倦、精神不振、血壓升高、消化問題、體重過重、罹患糖尿病、心血管疾病或癌症等。且當攝取大量精緻澱粉，與增加大腦中β-澱粉樣蛋白濃度聚積，也是罹患阿茲海默症的一種病徵，且會提高認知障礙與痴呆之風險。 📌無糖高纖零麵粉的特色 現代食客講求健康養生，吃進肚子的食物，其成分及來源都很講究，而訴求低糖、無麩、高纖、零澱粉等烘培糕點，便成為「食尚」新主流。無澱粉飲食概念，指的是限制可消化醣類（即澱粉）和糖的攝取，與今年風行的低醣和生酮之概念相近，但三者間澱粉和糖的限制程度不同。無澱粉和生酮屬極低醣，其限制程度較低醣嚴格，而生酮則需再搭配高油脂或斷食；簡言之，無澱粉是低醣和生酮的最大公約數。而當前指的無澱粉麵粉，其關鍵技術在於將麵粉中的澱粉轉變成抗性澱粉，來減少澱粉含量，因抗性澱粉不會被人體消化，無熱量且屬食用纖維，又正好可彌補膳食纖維攝取過少之缺，可謂好處多多 📌適合的族群 無糖、無澱粉、高纖之低熱量烘培，多會使用相對健康的米穀粉、杏仁粉、椰子粉、糙米麵粉等等，來取代傳統麵粉製作，添加的糖則常以甜菊糖、赤藻醣醇替代傳統果糖、砂糖，不僅保留甜蜜滋味，亦不會造成血糖急遽震盪，更不是會在體內轉化成脂肪而且身體產生許多不好的影響。特別適合重視健康或體態管理、糖友、銀髮族、三高族、順腸道、離糖害等大眾食用 📌食用注意事項 即使是訴求無糖、高纖、無澱粉的烘培類糕點，仍要注意拿捏攝取量，因當中仍存在熱量，應淺嚐而止，吃多還是會發胖的，更不宜用點心取代正餐 📌10款無糖高纖零麵粉點心優選 🔸Sweet cooking 創辦人為了糖尿病超過20年的媽媽所打造的低醣美食館。產品堅持 採無砂糖、無麵粉、無麩質支配方，配合純手工製作。除各種精緻低醣甜點與低醣鹹食外，也提供莊園咖啡及各式手作飲品 🔸米樂客 使用宜蘭在地食材，利用國宴鴨賞、三星蔥結合法式鮮奶油，秉持健康天然原則，研發出宜蘭鹹蛋糕。口感清爽不油膩，帶點鹹甜滋味。全店品項以健康、好食材、低熱量為訴求，像番茄鹹蛋黃蛋糕，主體採用大量堅果粉和天然代糖（甜菊液、赤藻醣醇） 🔸起士公爵 品牌追求「簡單真實」，以食材的純粹與美味，回歸身體真實需求，更以「食物設計」顛覆甜點世界常規，用全新思考，製作出美好的甜點，落實低碳水與無麩質特色，希望讓每個人品嚐美味的同時也能減少負擔 🔸甜野新星 品牌食品堅持嚴選食材，用心製作，使用非基改黃豆粉，當中有蛋白質且不含膽固醇，再添加杏仁粉，其亦是纖維質與蛋白質的良好來源，用以取代麵粉作為基底配方，再運用赤藻醣醇提升風味，讓點心中的營養增加，並將負擔下降 🔸初啼 堅持回歸人類最原始的飲食方式，不被外在添加物綁架，訴求吃出食物的原味。藉由生酮低醣的飲食型態，讓身心靈達到最舒適的狀態。配方運用天然食材椰子粉、赤藻醣醇，且不使用精緻澱粉製作而成 🔸Bango 推出的蛋黃酥用椰香酥皮搭配黑芝麻內餡及鹹蛋黃，採無澱粉、無麵粉、赤藻醣醇之健康配方，總碳水只有4.3g、蛋白質7.3g、膳食纖維2.3g，適合健身族、養生族、三高族及低糖攝取等族群食用 🔸力凡烘焙坊 品牌堅持提供最天然的健康產品為訴求，獨特的在地風味，全程以純手工製作，不添加人工色素、防腐劑、膨脹劑等添加物。低油、低糖且低膽固醇之特色，運用米穀粉取代精緻澱粉，米穀粉擁有優質的蛋白質，且不含麩質，為低過敏性食材，讓美味糕點更健康 🔸得意麵包 為提供無負擔、多健康的餐食原則，品牌堅持使用天然的原物料，生產低糖、低油、低鹽、無添加的美味烘焙，超人氣的無糖Q包，內含黑豆、黑糯米、黑麥、黑芝麻、裸麥粒等元素，且完全無加糖、無調味，以原味呈現，糖友們也可適量食用 🔸Oma’s Deli Deli 秉持著日耳曼精神，製作含有多種麥粉與穀類的麵包食品，當中只使用德國的非基改麵粉與歐洲發酵奶油，原物料皆選用天然無添加的素材搭配德國工匠精神揉製出道地美味。旗下低醣高蛋白系列產品，採無醣與低醣配比製作，搭配高纖全麥素材，讓食用時更安心無負擔 🔸BOSKE Bakery Café 創辦人來自加州，將加州的陽光與能量帶到台中。配方應用杏仁粉及椰子粉取代麵粉，使用零熱量的赤藻醣醇提升風味，當中含極少量的碳水化合物，用以降低血糖及胰島素反應，還能滿足口腹之欲 #凱鈞有食力