為什麼這篇黑糖薑片失敗鄉民發文收入到精華區:因為在黑糖薑片失敗這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者MLODDcw (ED)看板cookclub標題[問題] 黑糖薑片不乾時間Tue Feb 20 ...
黑糖薑片失敗 在 小玉?煮飯仔日誌 Instagram 的最佳解答
2021-05-14 13:33:23
簡易版三杯雞。 某天在農夫市集看到久違的九層塔太興奮了,立馬拿起一大袋,才1塊錢美金。終於可以做我喜歡吃的三杯雞了。可是我不是地道的台灣人,所以我看了好幾個影片和G友們的食譜學習學習,前後做了兩次, 這次分享的是第二次的成果,也是較滿意的! 順便說一下第一次的失敗經歷。我用了斬件的連骨雞腿肉,氽...
最近在做黑糖薑片
剛炒完外觀看起來都有成功, 有反砂, 可是裡面好像不夠乾, 放到隔天就變得有點濕
想請問是什麼原因呢?
材料
竹薑 400克
黑糖 150克
二砂糖 50克
切片中火炒約2分鐘, 放入糖炒至湯汁快收乾 , 再轉小火炒至反砂,大約40分鐘~1小時
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