為什麼這篇黑糖薑片炒不乾鄉民發文收入到精華區:因為在黑糖薑片炒不乾這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者MLODDcw (ED)看板cookclub標題[問題] 黑糖薑片不乾時間Tue Feb 20 ...
黑糖薑片炒不乾 在 吞吞日常小筆記☀️ Instagram 的精選貼文
2021-09-16 10:00:28
2021.09.15 今天的主角是炒黑糖滷五花肉🍖 上色效果超級棒~ 所以決定趕快來分享筆記一下📙! - 📍炒黑糖滷五花肉 ✏️食材: 五花肉2斤、薑片5片、黑糖2湯匙、 米酒1鍋鏟、醬油3鍋鏟、辣椒1根、紅蘿蔔2大根 ✏️做法: 1. 五花肉、紅蘿蔔切塊備用 2. 鍋子中先放入黑糖,用微火炒,慢慢...
最近在做黑糖薑片
剛炒完外觀看起來都有成功, 有反砂, 可是裡面好像不夠乾, 放到隔天就變得有點濕
想請問是什麼原因呢?
材料
竹薑 400克
黑糖 150克
二砂糖 50克
切片中火炒約2分鐘, 放入糖炒至湯汁快收乾 , 再轉小火炒至反砂,大約40分鐘~1小時
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