/ 太暘食品黑糖茶磚
齁～今天又要來介紹好物了！！！！
以前就很想買了～天氣變冷的時候
上班可以帶保溫杯喝熱熱的茶飲👍🏻👍🏻👍🏻
好了！不等多說～～～～～
我上次介紹過一樣他們家太暘食品的油蔥酥 ～
所以我就去翻了一下他們家還有什麼商品值得購買
因為我這個人很喜歡買一系列或是同一個牌子的商品🤣🤣🤣

這次入手的是【太禓食品-嗑糖系列】
黑糖海燕窩 沖泡飲 & 黑糖桂圓紅棗 沖泡飲
黑糖海燕窩裡面是真材實料！黑糖、寒天、珊瑚草，黑糖桂圓紅棗也是真材實料！融化之後看得到桂圓跟紅棗ㄋ！！！每顆都是獨立包裝所以超方便帶出門～口味甜度可以依自己的喜好調整～
黑糖又是健康的糖，就算給啾啾吃也沒關係
女生吃也對身體不錯～～～😋😋
我只有先入手兩個口味，然後我把所有口味都抓上來給大家瞧👀
【黑糖薑母】：黑糖、老薑片�【蔓越莓海燕窩】黑糖、蔓越莓果粒、寒天粉、珊瑚草�【黑糖紅棗桂圓】：黑糖、紅棗、桂圓�【黑糖海燕窩】 黑糖、寒天粉、珊瑚草�【黑糖冬瓜】：黑糖、冬瓜�【黑糖玫瑰四物】：黑糖、玫瑰、四物(熟地黃、白芍、當歸、川芎)�【黑糖四合一】：黑糖、紅棗、桂圓、老薑片
總共有七種口味！怎麼喝都不會膩～～

以下是官方網址唷：
https://www.sun-cet.com/
#太禓食品嗑糖系列 #太禓黑糖 #美食伴手禮 #黑糖茶磚 #薑母茶

米匠Mi Jian

我覺得「米匠」是CP值超高新開日料店
15 道 $1200
價錢便宜
食材用很好
創意也十足
真的找不到不去吃的理由😆

去現場才發現居然是BELLAVITA貴婦百貨的高級日料店同28的阿同老闆開的
ㄚ同老闆說喜歡同28的朋友們
要在月底前去捧場了
05月底即將熄燈
以後都以米匠為主

比較貼心的是旁邊還特別幫手機📱準備一個窩窩
就是專屬的木頭手機架

米匠採無菜單料理
這次的菜單如下
（會先上熱茶、薑片+蘿蔔，可無限♾續加）
1、山藥細麵
（清爽的手切山藥絲搭配鮭魚卵還有紫蘇花的香氣，真的是我很喜歡的開胃菜）
2梭魚
（略有嚼勁的梭魚搭配特製的鮑魚凍、跟少許蔬菜，這道也算非常的清爽）
3、鮪魚紅醋飯
（鮪魚toro紅醋飯，油花分佈的很均勻，吃起來油嫩油嫩的，以這價位，真的很可以了😆
這裡會準備2種醋飯一種是紅醋飯，一種是白醋飯，紅醋飯吃起來略酸+略鹹一點，白醋飯則是吃起來略甜一些，搭配在食材上更增添不同的風味）
4、松葉蟹肉最中餅
（松葉蟹肉+ 海膽+鮭魚卵+魚子醬+細蔥花，這道真的太澎派了，海味十足，綜合以上海味跟蟹肉的鮮甜真的好吃，後來我又加點了1個😆
*最中是一種日本甜食，是將糯米粉溶於水中桿成薄皮，放入模型中烤製成型，最後再將餡填入烤好的外皮中。原本以外皮包著內餡才稱為最中，現在裡頭包著其他食材的食物也能稱為最中餅）
5、長崎的白魽+黑鮪魚大腹
（底下的白魽搭配上面的黑鮪魚大腹
真的是太特別了，QQ+油嫩2種不同的魚肉，在口中ㄧ起吃，反而不覺得衝突，而是種特別的口感）
6、卡布奇諾蒸蛋
（蒸蛋有濃濃的香菇香味跟奶香味，這個我也很喜歡吃，要不是怕吃太飽，應該會想加點，這道應該是小朋友的最愛😆）
7、葡萄蝦墨魚紅藜麥
（葡萄蝦+墨魚+紅藜麥+細蔥花
可以吃到Q彈的葡萄蝦、墨魚的脆嫩、健康的紅藜麥+提味的細蔥花，算是一道創意的料理，口感非常豐富）
8、北海道干貝栗子南瓜鮭魚卵
（新鮮的北海道干貝+南瓜🎃+栗子🌰+鮭魚卵，這道料理口感真的特別鮮甜，新鮮干貝的焦香味真的令人無法抵擋）
9、海膽鮭魚卵
（滿🈵️霸氣海膽+鮭魚卵，底下醋飯加了少許紹興酒提味，還好酒味沒蓋過海膽，有多了一點特別的酒香，這道有喝酒的朋友應該很愛）
10、鮑魚
（Q彈的鮑魚，這應該是男人的最愛吧！（ㄨㄟˊ～這樣太不正經😆）
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，真的沒腥味，超大氣的ㄧ大片鮑魚，口感真的不是蓋的好吃）
11、比目魚佐義大利松露起司🧀️
（這道就是我喜歡的啦！比目魚的軟嫩略為炙燒的焦香，就已經很美味了，沒想到ㄚ同老闆還拿出特別的壓箱寶「義大利🇮🇹的松露起司🧀️」在比目魚上用力大方的拼命刨...用力刨...看到滿滿的起司🧀️已經快把比目魚淹沒了啦！真的有浮誇...😆😆😆
後來這道我又單點了2個，真的是太好吃啦）
12、海味手捲
（混合了四種不同的魚肉+細蔥花，吃起來魚肉口感軟嫩各有不同，不過我自己是吃不太出來有什麼魚😅，有吃過的朋友再解說了，因為這個四種魚我忘了問ㄚ同老闆😆，因為只顧著吃😆）
13、野菜雜炊+湯
（昆布高湯裡面有日式麻糬+雞肉+蔬菜+香菇等等，喝起來昆布味十足，喝完湯有種清爽、溫暖的感覺，有別一般的味噌湯，因為有的味噌湯會有點太鹹太膩的感覺，這道昆布清湯我也很喜歡）
14、手工蕨餅+紅豆粉+黑糖蜜
（手工蕨餅也是軟嫩沒那麼Q，黑糖蜜沒想像中那麼甜，加上紅豆粉，也算是好吃的甜點，小份量剛好不會太甜膩）
15、季節水果
（這次是很甜的清爽西瓜🍉）

吃完的時候問老闆開瓶費怎麼算
ㄚ同老闆最後說道
我們不收開瓶費只收杯子費
1個杯子100元
真的是太佛心了吧！
所以喜歡喝酒的朋友們
儘量帶著你的珍藏好酒來米匠
因為老闆會幫忙喝～
（ㄨㄟˊ😆又不正經了）
老闆很熱情啦（這句其實是想說老闆酒量很好😆）

*怕有大胃王的人，所以所有菜色都可以加點視食材材料每道約100～350

推薦給大家小資族高CP值的好吃日料店

大家最近除了戴口罩都怎麼防疫呢
規律的作息及運動外，飲食也是很重要的，最近好愛手工乾炒的黑糖薑片，可以說是上癮了！

一早起來，丟給兩三片泡熱水，慢慢喝可以回沖個2-3次，感覺一整天身體都暖暖的，這種天然的「內熱源」可是對人體的血液循環非常有幫助的
有時候覺得自己累累的快感冒了，喝杯老薑茶驅寒，通常都會很有幫助

叮叮叮！🥳除了泡熱水做成黑糖薑茶外，單吃也很厲害耶，我常吃到停不下來，口感有點嚼勁，而且精選過的老薑沒有太粗的纖維，像幼齒的一樣好咬

乾炒後的黑糖提煉出的香氣從口腔蔓延到鼻腔，天然的辛辣刺激著味蕾，搭配著焦糖化黏著在薑片上的黑糖粉的甜味，來人阿，可以幫我剁手嗎

自然而然的飲食習慣，不刻意不花大錢，才是保養健康的長久之計

母親節快到了，買包手工黑糖薑片給媽媽或老婆暖暖身子暖暖心吧～

官方臉書 薑夫人手工黑糖薑片

#黑糖太黏老闆娘炒到鍋鏟都斷了
#不加防腐劑訂購後才現做
#品牌創立故事有洋蔥

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【麻糬製作】
材料：
糯米粉300g sweet rice flour
水240㏄ water
作法：
1.糯米粉加水拌揉均勻成麵團。
2.先取60g麵團，揉成圓形後壓扁，放入滾水中煮至浮起即撈出，此為粄娘(粿引)。
3.將作法2重新放回作法1中，一起拌揉至麵團光滑。
4.將麵團搓成條狀，切成數個適當大小的塊狀，分別搓圓後略壓扁。
5.作法5放入滾水中，煮至再度微滾浮起即撈出。

【薑糖水製作】
材料：
黑糖100g dark brown sugar
二砂糖60g light brown sugar
老薑片50g aged ginger
水1500㏄ water
作法：
1.水倒入鍋中煮5分鐘，放入老薑片煮滾。
2.加入黑糖、二砂糖拌勻。煮至滾沸，轉小火，續煮10分鐘。

【燒麻糬】
材料：
熟麻糬 cooked mochi
薑糖水 ginger black sugar water
花生糖粉 peanut sugar powder
花生碎 peanut
作法：
1.將煮過的麻糬放入薑糖水鍋中，煮滾後轉小火慢煮10分鐘。
2.撈出麻糬裝盤，撒上適量花生糖粉和花生碎即可，趁熱享用。
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素食家常菜料理│白米和香菇這樣煮，香到鄰居都聞到，一週煮三次都吃不膩，太好吃了！│Vegan Recipe.│EP130
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用山藥和南瓜做一道素食家常菜料理。冬天這樣吃好暖胃，吃完身體都熱起來了，可以多煮一些，加些麵條也很好吃。
俗話說：「夏吃葉，冬吃根。」冬天家家戶戶的餐桌上最常見的一種根菜就是被稱為「山中之玉」的山藥，《本草綱目》概括山藥五大功用，即是「益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮」，基本上全面覆蓋中老年人的需求。清炒的山藥口感很好，脆脆的滑滑的，山藥補腎氣、降壓降糖、抗衰老，趕快來看看影片，我怎麼拿山藥來做菜吧！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
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🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│馬鈴薯別再煮咖哩了，加一條紅蘿蔔，香而不會膩，好吃到念念不忘│Potato and Carrot Vegan Recipe.│EP122
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和紅蘿蔔來煮好吃的素食家常菜，有人跟我一樣喜歡用馬鈴薯來煮咖哩的嗎？快留言+1。今天我不是要用馬鈴薯和紅蘿蔔來煮咖哩喔！今天我要煮一道我們家最近很喜歡吃的一道素食料理家常菜，很香很香又吃不膩，煮一鍋可以吃兩餐，馬鈴薯這樣煮，口感非常綿密軟爛，而且還很如味喔！超好吃的！
餐桌就像畫不一樣，這一鍋端上桌，讓餐桌的顏色好繽紛，有綠色的蔬菜，有橘色的紅蘿蔔，有黃色的馬鈴薯，孩子們看到一定都會增加食慾，素食寶寶這樣吃一定可以很健康。天氣冷冷的冬天，這一鍋絕對可以讓你覺得吃飯是一件幸福的事情，是一件滿足的喜悅，滿滿的溫暖頓時從嘴裡一直流到心裡。簡單新鮮的食材，天然的甜味再加上一些調味料，就可以讓一道素食家常菜很美味囉！吃素其實很好吃，吃素其實很快樂。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！

材料 / ingredients:
馬鈴薯 / potato 600g
紅蘿蔔 / carrot 180g
薑片 / ginger 20g
火腿 / vegan ham 5片
四季豆 / string bean 130g
昆布高湯 / Japanese dashi broth-konbu 1000cc
素蠔油 / vegetarian mushroom oyster sauce 2tbsp
黑醬油 / cooking caramel dark soy sauce 1/2 tbsp
醬油 / soy sauce 1tbsp
二砂糖 / sugar 10g
植物油 30cc

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或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
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🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
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🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食