雖然這篇黑糖桂圓饅頭鄉民發文沒有被收入到精華區:在黑糖桂圓饅頭這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 黑糖桂圓饅頭產品中有47篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 好久沒做蔥花捲了!有點想念了! 今天做了家人最愛的蔥花捲饅頭跟黑糖桂圓饅頭兩種口味! 黑糖桂圓饅頭前幾天剛分享,今天就懶得拍了!😆 #蔥花捲饅頭 中筋麵粉500g 糖20g 酵母5g 鹽巴5g 油12g 水250g~260g之間 成團後分成兩份,比較好整型! 麵糰揉光滑後,桿成長方形,抹一...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜材料配方 Ingredients 黑糖麵團 brown sugar dough 中筋麵粉 all purpose flour 400g 鮮奶 milk 220g 黑糖 brown sugar 40...
黑糖桂圓饅頭 在 ?? ??????? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 19:07:29
-麥釀- #台灣饅頭之中最愛 #口感完勝 #推薦給齋包控 。 👉🏽東寶桂圓🧡 饅頭帶黑糖和桂圓的天然甜味,然後我自行夾了自家煮的粒粒紅豆泥🤪 不得不說桂圓和紅豆也很搭,是養生的味道🙌🏾 饅頭體依舊紮實,口感Q彈綿密😚 除了饅頭體本來的嚼勁,還可以咬到爽口的桂圓碎粒,加上紅豆粒粒口感,很滿足呢🥰 。 ...
黑糖桂圓饅頭 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 04:04:59
// 爺爺說 電話|03-5253258 週二至週五 06:00-13:00/16:00-20:00 週六至週日 09:00-20:00 (週一公休) 地址|新竹市東區仁愛街44號 《爺爺說》為新竹在地手工包子饅頭品牌 堅持使用新鮮食材並用心揉製每顆包子 將傳統手藝融入創新想法 創造意想不到的驚奇...
黑糖桂圓饅頭 在 胡小嫺 Instagram 的精選貼文
2021-05-17 07:09:24
週二早安☺️,新北晴天☀️ 🔔嬰幼兒用品團購倒數2⃣️天囉! 👶小肉圓:請阿姨叔叔多多捧場呦!😘😘😘 今天早上來吃黑糖桂圓饅頭堡,饅頭剖半,隨意抹上顆粒花生醬放上起司蔥蛋,好吃的台式漢堡就完成了😋 不知到底哪裡出了問題?每次假日老公一打一顧完小肉圓後,週日一的睡前就會很鬧,明明老公也按表操課了呀,...
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黑糖桂圓饅頭 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
2021-01-31 21:00:13食譜材料配方 Ingredients
黑糖麵團 brown sugar dough
中筋麵粉 all purpose flour 400g
鮮奶 milk 220g
黑糖 brown sugar 40g
速發酵母 instant yeast 4g
投料 1 filling 1
桂圓 dried longan 30g
核桃 baked walnut 15g (烤過)
投料 2
黑芝麻 18g
葡萄乾 15g
南瓜子 baked pumpkin seeds 15g (烤過)
枸杞 goji 適量 appropriate
全麥饅頭
中筋麵粉 all purpose flour 120g
全麥麵粉 whole wheat flour 80g
鮮奶 milk 115g
砂糖 sugar 15g
速發酵母 instant yeast 2g
黑糖麵團
1.所有麵團材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,或是『烏龍麵糰』(總行程約15-20分鐘)
2.趁揉麵的時候,將核桃撥成小塊,桂圓撕成小塊。
3.揉麵完之後,將麵團分成兩個等分, 其中一等分切成小塊,與投料材料放入麵包機,重啟『揉麵』約5分鐘,直到材料分布均勻。如果還是沒辦法均勻,就先取出來用手扮均勻。
另一等份黑糖麵團,可以將它桿平之後,放入投料用手揉均勻
4.麵團休息5-10分鐘, 分別分割成5等分。 直接搓成圓形,將所有饅頭放在饅頭紙上,放入水波爐發酵30-50分鐘不等(用35-40度發酵),發酵到約原本1.5倍大。
5.蒸籠可以用冷水開始,開中火蒸約6分鐘之後,轉中小火再蒸10-12分鐘,如果鍋蓋已經有孔洞,就不需要架個筷子在鍋蓋旁邊。開蓋的時候,請留一點小縫,讓蒸汽慢慢散出之後,再開蓋。
6.水波爐(大波)可以選擇功能17,蒸煮約20分鐘。完成之後,可以將們慢慢打開,讓蒸汽慢慢散出。
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全麥饅頭
1.所有麵團材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,或是『烏龍麵糰』(總行程約15-20分鐘)
2.麵團休息5-10分鐘, 分別分割成4等分。 直接搓成圓形,將所有饅頭放在饅頭紙上,放入水波爐發酵30-50分鐘不等(用35-40度發酵),發酵到約原本1.5倍大。
3.蒸籠可以用冷水開始,開中火蒸約6分鐘之後,轉中小火再蒸10-12分鐘,如果鍋蓋已經有孔洞,就不需要架個筷子在鍋蓋旁邊。開蓋的時候,請留一點小縫,讓蒸汽慢慢散出之後,再開蓋。
4.水波爐(大波)可以選擇功能17,蒸煮約20分鐘。完成之後,可以將們慢慢打開,讓蒸汽慢慢散出。
黑糖桂圓饅頭 在 Facebook 的最讚貼文
好久沒做蔥花捲了!有點想念了!
今天做了家人最愛的蔥花捲饅頭跟黑糖桂圓饅頭兩種口味!
黑糖桂圓饅頭前幾天剛分享,今天就懶得拍了!😆
#蔥花捲饅頭
中筋麵粉500g
糖20g
酵母5g
鹽巴5g
油12g
水250g~260g之間
成團後分成兩份,比較好整型!
麵糰揉光滑後,桿成長方形,抹一層薄油,平均灑上1小匙鹽巴,再灑上胡椒粉!用手抹均勻,再灑上蔥花!
整型的方式可看影片教學比較清楚!
黑糖桂圓饅頭 在 Facebook 的最佳解答
#黑糖桂圓饅頭
媳婦的妹妹,非常喜歡吃我做的桂圓饅頭!
媳婦說:可以做些桂圓饅頭嗎?想寄去給妹妹!當然沒問題!
也好久沒做桂圓口味了!就多做一些!
做了2000g的粉,接近50顆,花了一個早上就完成了!
#黑糖桂圓饅頭
(可做12顆)
中筋麵粉500g
黑糖40g
酵母5g
鹽巴5g
油15g
水260g(預留10g做調整!)
桂圓60g,稍微剪細!
黑糖桂圓饅頭 在 YEH 小葉美食旅遊頻道 Facebook 的最佳貼文
爺爺說 為新竹在地手工包子饅頭品牌
堅持使用新鮮食材並用心揉製每顆包子
將傳統手藝融入創新想法,創造意想不到的驚奇美味
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週二至週五 06:00-13:00/16:00-20:00
週六至週日 09:00-20:00 (週一公休)
地址|新竹市東區仁愛街44號