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[爆卦]黑糖奶酥醬做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇黑糖奶酥醬做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在黑糖奶酥醬做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 黑糖奶酥醬做法產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過7,920的網紅My Playground 古家私房菜，也在其Facebook貼文中提到， 之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】，心想在這裡高級食肆就聽得多，只食麵的話不會是筆者聽錯吧？！而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場，當然並不是原先筆者所想的街坊麵店，而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。 跟說好的一樣，小店是以麵食為主題，餐牌內匯集了不同地...

　同時也有67部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機，自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋，好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。 夏天是享用冰品的季節，過去曾動念想添購一台冰淇淋機，但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量，...

「黑糖奶酥醬做法」的推薦目錄

黑糖奶酥醬做法 在 珍氏妮弗吃美食 ░台北美食░高雄美食░ Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 11:35:16

#宅配美食 #左滑有奶茶淋醬做法 ✔用珍奶征服宇宙🚀專利即食珍珠讓你在家泡珍奶不求人 · 📍珍福宇宙 // 之前出國交換的時候，珍奶絕對是想念的台灣美食之一阿！而且那時候還會帶一堆台灣伴手禮像是鳳梨酥之類的點心去做國民外交(賄賂室友)。 之前在 @zeczec_com 上就看到一款真的是送禮...

黑糖奶酥醬做法 在 Yorkie Ma 吃東西 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 17:12:09

#自己做 #手揉 Yorkie媽牌肉桂捲 - 🙊第一次，忘了二發吃起來像餅乾 🙉第二次，水加太少，吃起來偏硬 🙈第三次終於可以吃了 - 看到了前篇酥皮版，做法一定似曾相識嘍！ - 🌱材料 麵糰 🔸中筋麵粉 300克 🔸速發酵母 4克 🔸溫水 200ml 🔸糖30克 🔸奶油 15克 🔸鹽 2克 肉桂餡...

黑糖奶酥醬做法 在 古家私房菜-Keith Ku Instagram 的最佳貼文

2021-08-17 17:44:00

之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】，心想在這裡高級食肆就聽得多，只食麵的話不會是筆者聽錯吧？！而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場，當然並不是原先筆者所想的街坊麵店，而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。 跟說好的一樣，小店是以麵食為主題，餐牌內匯集了不同地...

  • My Playground 古家私房菜

    黑糖奶酥醬做法 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-16 20:33:10
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    之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】，心想在這裡高級食肆就聽得多，只食麵的話不會是筆者聽錯吧？！而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場，當然並不是原先筆者所想的街坊麵店，而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。

    跟說好的一樣，小店是以麵食為主題，餐牌內匯集了不同地區的麵食如新加坡喇沙、台灣牛肉麵、上海擔擔麵、吉隆坡蝦麵、河內和牛河、港式雲吞魚蛋粉和曼谷船麵等等，一次過滿足了多個願望，而且更有多款不同國家的地道小食，就活像來了一趟亞洲行一般。

    店內佔地頗廣，空間感強，設計以木系為主調，木枱跟上帶Designer Chair感覺的小木櫈，配搭上富時代感的裝潢和燈飾，滲透著淡淡日式簡約品位的味道，在內用餐悠然自在。

    此店以自助形式為主，近入口處放有兩部自助點餐機，食物種類圖文並茂十分清晰，下單付費後約5-10分鐘便可到取餐處領取所訂菜式。雖然形式上是像快餐，但其出品卻一點也不馬虎，十分足料到位，是餐廳的水準。

    先點來一些小食，蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼，單骨雞翼炸得金黃皮脆肉嫩，蒜香惹味讓人吃個不停；粵式籠仔金蝦餃一籠兩件，餃皮掃上食用金粉賣相矜貴，入口熱辣辣皮薄餡靚，餃皮軟糯內餡爽彈，鮮甜多汁，雖未算十分出衆，但以一般非點心店的出品來說已算很不錯。

    成都紅油抄手，抄手不算是傳統的那種製作，跟廣式雲吞沒兩樣，蝦肉餡料尚算紮實彈牙，唯醬汁只得蒜茸和辣椒油，沒有了應有的濃醬油，缺少了那份甜香，辣度亦不強，但以雲吞來說還算不俗。

    馬沙文咖喱雞配油酥餅，當咖喱雞遇上油酥餅這最佳拍檔，正常應該沒有甩拖的理由，這裡的咖喱濃香惹味，辣度適中，算是不錯，可惜油酥餅真的很油，更沒有丁點脆感，像在吃油麵糰一般，實有待改善。

    吉隆坡龍蝦海鮮蝦麵，說實話起初到來時完全沒有預期會有龍蝦的菜式，一來此店主打地道麵食，感覺多用的是貼地食材；二來自助形式令人聯想到都是快餐的感覺，很少會以矜貴的龍蝦入饌，所以一見到便十分有期待，即時點來一試。單看賣相已十分對辦，小店選用的是澳洲龍蝦而不是一般食肆多用的波士頓龍蝦，檔次已經高上了一截；龍蝦肉質更是鮮彈爽甜，吸上濃郁蝦湯起了提鮮作用，啖啖肉食得痛快。而旁邊的配料也一點不馬虎，有齊青口、腩片、溏心蛋、通菜和芽菜；加上蝦湯湯底十分濃厚，用了大量蝦頭蝦殼去熬製成深褐色的湯頭，呷一口那獨特的蝦香在味蕾間爆發開來，濃香鮮味中帶上微辣，搭配爽彈帶韌性的油麵，完整地呈現了大馬蝦麵那種鮮香惹味的精髓。

    吉隆坡海南雞飯，店家雖然以麵食為主打，但當中也有供應幾款飯品，朋友就點來了海南雞飯一試。海南雞上碟時已去骨，金黃光澤的賣相十分討好，皮爽肉嫩，滑溜富彈性，蘸上隨來的三款醬汁(黑油、薑蓉、辣椒醬)各有特色，添上甜香惹味。而海南雞另一靈魂所在雞油飯亦十分出色，飯粒爽口分明，蒜薑味十分突出，油而不膩，佐上少許黑油拌勻來吃更是邪惡美味！大廚沿用了地道做法配上一碗清雞湯，暖胃之餘亦有助清一清味蕾，整道海南雞飯出奇地遠勝預期，十分有驚喜。

    除了菜式夠多元化外，這裡的飲品也很Cutie，黑糖珍珠薑奶麥麥熊，原隻熊熊冰放在杯內，造型可愛十分吸睛，黑糖珍珠QQ的帶淡淡蔗香，佐上薑奶滲上薑香蠻是搭配，奶香突出味道也不太甜，是一款頗有創意的打卡特飲。

    最後當然要來兩道甜品作為整餐飯的完美句號，先點來曼谷芒果糯米飯，金黃色的芒果大大件熟度剛好，蜜甜多汁果香滿滿；軟糯的糯米飯加入了椰汁和班蘭葉同煮，搓成了兩球青綠波波並灑上白芝麻，造型十分Cutie精緻，而且除了椰香之外還帶上了淡淡的斑蘭清香，頗具特色，能在一間以麵為主打的小店吃到如此有質素的泰式甜品，實在頗有驚喜。

    泰式椰汁蔗糖湯圓，平時食湯圓通常都是中式的做法，那究竟泰式湯圓會有甚麼不同呢？！單看賣相其實已知一二，大大粒墨綠色的湯丸浸泡在雪白的椰汁之內，湯丸內餡門釀有蔗糖和椰絲，煙韌中帶著椰香咬口，蔗糖味則不算濃郁；椰汁底加入了白芝麻，入口滲著微微的鹹味，襯上甜香的湯丸有畫龍點晴之妙，令味道層次更為豐富，風味獨特。

    整餐的出品算是不錯，尤其在一間餐廳內有齊東亞各國的特色麵食，多元化得來又不至流於表面，實算難得！當然以地道麵食來說定價未必算便宜，但論地方談檔次其實也算合理，在型格商場坐得舒舒服服歎住品嚐美食，忙裡偷閒味遊亞洲，實在是人生一樂也！

    #尖沙咀
    #K11Musea
    #亞洲麵食
    #味遊亞洲
    #古家私房菜
    #揾食達人Keith

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  • 艾瑞絲の吃貨日常

    黑糖奶酥醬做法 在 艾瑞絲の吃貨日常 Facebook 的最佳解答

    2021-07-08 12:25:25
    有 14 人按讚

    太愛吃肉桂捲於是卯起來自己做
    ///
    🔍YouTube 搜尋：肉桂捲
    跑出來第一個推薦影片是 #糖餃子 的頻道

    機靈的我一定要先爬留言啊！
    先看下面網民的回覆都一致說照食譜做相當好吃
    那就決定是你了！
    ///
    這個版本做起來超簡單，也不用打麵糰，一切就是這樣水到渠成完成了！
    不過外型有點失控就是😆

    比較偏向麵包型的肉桂捲
    吃起來外酥內軟
    （不過也有可能是因為我烤箱轉成炫風模式）
    層層疊疊間包著滿滿的黑糖肉桂醬

    奶油、黑糖、肉桂三者完美融合
    沒錯～這就是幸福的滋味
    連媽媽都讚不絕口❤️
    ///
    【麵糰】
    中筋麵粉 300g
    全脂牛奶 205g
    融化的無鹽奶油 52g
    細砂糖 40g
    速效乾酵母 3.1g
    鹽 4g

    【內餡】
    黑糖 68g
    無鹽奶油 78g（室溫軟化約一小時）
    肉桂粉 5g

    詳細做法可上YouTube🔍食不相瞞#35


    #肉桂捲 #肉桂捲控 #甜點控 #甜點教學 #甜點烘焙 #烘焙 #烘焙日記 #烘焙食譜 #肉桂卷 #肉桂控 #肉桂 #cinnamonrolls #cinnamon #cinnamonroll

  • 小飛媽媽咪呀

    黑糖奶酥醬做法 在 小飛媽媽咪呀 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-04 09:34:18
    有 77 人按讚

    #每日一氣炸烤箱食譜

    一早就分享食譜原因是這本來是昨天晚上要發的，然後你們懂得，媽媽的時間不是時間，不過剛好有看到的人可以翻翻冰箱，如果剛好有酥皮就做起來吧！這四樣做完可以耗三小時🤣

    一般購買酥皮都是為了做濃湯或是蝴蝶酥，最近覺得這樣有點膩，於是試做了其他花樣，（其實是為了拖延孩子時間），所有名字都是我亂取的，但真的不得不說酥皮對了，加什麼內餡都好好吃。

    🍴芝麻流心三角酥🍴
    食材:
    酥皮 數片
    芝麻醬50g
    糖20g（這個甜度偏甜，可以自行調整唷！）
    奶油30g
    蛋液 適量

    做法:
    1.將芝麻醬、糖、奶油混合後裝入袋中備用。（過稀會比較容易爆漿，也可以改放冷凍，搓圓）
    2.將酥皮切成四小份，中間放入芝麻餡後對折成三角形。
    3.將接合邊緣用叉子壓出花紋，可增加黏合度，避免烘烤時爆漿）。
    4.表面塗上蛋液後，放入氣炸烤箱以185度烘烤10分鐘即完成囉！

    🍴核桃辮子酥🍴
    食材:
    酥皮 數片
    核桃 數顆
    砂糖 適量
    蛋液 適量

    做法:
    1.將核桃攪碎或切碎，我自己是直接用調理機，也可以用切的，更有口感。
    2.將酥皮對切後，兩邊切成條狀，記得中間預留一小段不要切到唷！
    3.在中間那段灑上核桃碎，之後在灑上糖（這邊可以看自己甜度調整，我上次用黑糖也很好）。
    4.將條狀的邊往中間下方折入，像用辮子的方式，當然如果像小飛直接對黏也沒問題，還是很美味可口。
    5.表面塗上蛋液後，放入氣炸烤箱以185度烘烤10分鐘即完成囉！

    🍴果醬花朵酥🍴
    食材:
    酥皮 數片
    果醬 適量
    蛋液 適量

    做法:
    1.將酥皮四邊中間往內側切，記得中間預留一小區不要切到唷！
    2.將果醬放入中間那區，再將四個尖角往中間折入，接著再將折疊的兩側角往內擠，就變成花瓣狀囉！
    3.表面塗上蛋液後，放入氣炸烤箱以185度烘烤12分鐘即完成囉！

    🍴楓糖蝴蝶酥🍴
    食材:
    酥皮 數片
    楓糖 適量
    砂糖 適量
    蛋液 適量

    做法:
    1.將酥皮塗滿楓糖後適量灑上砂糖，再疊上一片酥皮塗滿楓糖並灑上砂糖。
    2.接著將兩側往中心捲，捲好後切片。
    3.將切片蝴蝶酥表面塗上蛋液後，放入氣炸烤箱以185度烘烤10分鐘即完成囉！

    看起來很複雜的步驟其實只是想讓小孩多點事做，畢竟現在很需要耗時間啊！

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