《佳評如潮》
《吃完了，馬上要再加訂》
《快閃一天！09/03 晚上21:00 結單》
《義大利🇮🇹托斯卡納杏仁餅乾》
CANTUCCI or CANTUCCINI【世界第三大】最受歡迎的餅乾，風靡歐洲，美國 ，日本，俄羅斯。
《普拉托杏仁餅乾，在1867年法國巴黎世界博覽會獲得殊榮。》
實質感受義大利托斯卡納的陽光，泥土，空氣，麥香的傳統甜點

Cantucci 傳統杏仁餅乾，起源最早可以追溯到16世紀，拉丁語為一塊，或指角落，小部分之意。
據說最早發明的羅馬士兵，由於需要長途跋涉，需要適合耐存的食物，乾燥的脆餅能長期保存不易腐壞，榮登羅馬士兵的主食。
後來在文藝復興時期的梅蒂奇宮廷，被稱之為法國美食的西方烹調之母，凱瑟琳公主在引進作為當時的餅乾甜點製作，不過當時還未使用杏仁配方。
關於Cantucci第一份文獻手稿食譜記錄，就由18世紀的普拉托學者撰寫，至今保存在普拉托國家檔案博物館。

★★★★★至今托斯卡納的杏仁餅乾，義大利人公認最具有代表性的特產，就是來自《普拉托省》。

【傳統製作配方】
特殊之處就在於它是烤2次的餅乾，傳統歷史配方不加奶油，先把麵團碩成長條狀烤一次，然後斜切成片再低溫烤第二次，烘烤的溫度決定餅乾的堅硬程度，以這種烘烤方式譲餅乾的水份蒸發，而且更耐於存放，歷代幾百年的傳統配方，不添加任何的人工防腐劑，吃的更健康，美味，安心。

【如何品嚐Cantucci】
單獨就已經很美味了，但如果你想要吃得更道地，在義大利，人們習慣將Cantucci與餐後甜酒Vin Santo搭配，浸漬在Vin Santo中的Cantucci，表面的細孔將甜酒慢慢吸附，軟化了餅乾的表面，又將Vin Santo層次豐富的香氣與之融合，堪稱絕配。當然，如果你不喜歡墨守成規，將它浸漬咖啡Espresso、卡布奇諾Cappucino, 利口酒Amaro或氣泡酒Spumante中，隨你所愛的大膽嘗試，相信不久，你就能找到屬於自己喜歡的味道。

★老饕美食推薦：來自普拉托省的米利亞納(Migliana)田園小鎮,這家1920年歷史悠久的甜點老店，麵包師至今堅守百年的傳統手工製作和創意，融合熱愛托斯卡尼大自然豐繞土地生長的風味果乾，賦予Cantucci更豐富的營養與口感，非一般超市或工廠機械化生產的餅乾可以比擬的絕佳美味！

《賞味期限：3個月》
1. 原味杏仁 淨重300g
售價台幣：580
成份：杏仁(佔總成份23%）， 麵粉，新鮮雞蛋，糖，天然香料

2. 無花果乾 淨重300g
售價台幣：590
成份：無花果乾(佔總成份50%）, 麵粉，新鮮雞蛋，糖，鹽，天然香料

3.杏桃果乾
淨重300g
售價台幣：590
成份：杏桃乾(佔總成份50%），麵粉，新鮮雞蛋，糖，鹽，天然香料

4. 黑巧克力磚
淨重 300g
售價台幣：590
成份：70%黑巧克力(佔總成分的50%)，麵粉，新鮮雞蛋，糖，天然香料

#義大利手工餅乾🍪
#中秋佳節賞月吃不怕胖
#阿全嚴選

#210820開團
品名:#不NG-黃金比例72%黑巧克力磚
#元廠
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優惠價:$135

商品介紹:
不NG-黃金比例72%黑巧克力磚

🍫巧克力控～我們來囉！
高級的味道～一口接一口，完全忘記自己吃了多少（認真）
好好吃～（再次認真）
✨黑巧克力～真的濃 完全不膩口
✨可可脂含量高、打造出
最佳72%黃金比例巧可力磚🧱

🍫容量 : 150G/包
😁約39-40顆 (1顆3.8G)
超大容量！！😋

👉老闆娘為了讓不愛吃糖就愛吃巧克力的喬治寶貝，開心的吃巧克力，尋求了好久，終於找到這款黑巧克力哦!!
💁‍♀專門外銷國外 ，減醣，減X的人，愛運動的人都很適合吃哦!!!
(加牛奶也很好喝哦!!!)
👉認真的深入了解後，發現巧克力有太多的好處了!!!
✅天然無調味的可可中富含鈣質、活X大腦、佭低食慾、減輕焦慮
✅純黑巧克力中含有的可可蛋白質是屬於體內酵素難以消化的蛋白質類，因難消化的特性不易被小腸吸收而到達大腸，改變腸道內的細菌叢生態使腸道蠕動更為頻繁，幫助維持消化道機能!!.......好處多到說不完

好吃的巧克力🍫製作繁雜，所以非常限量喔！

趕快帶回家享受！

😁很煩的再說：好～好～吃

#限量

#巧克力不等人🧱 台灣製造

========= 注意事項=========
📍商品以實際到貨包裝及標示為主
📍團購預購商品,請注意所有使用說明；團購商品僅代購轉貨；沒有提供專人使用教學的服務
❤️團購預購均到貨通知,不接急單；預購商品⏳一律於收單後約7~45個工作日到貨才能分發，部份商品可能因海運,各國,本國,國際實況因素,固而等待時間更長,一律不受理任何理由取消；請可以接受者才下訂單！
❤️下單前請三思！請自行評估能力範圍內再購買，以免損害雙方權益！
❤️到貨會ㄧㄧ通知各位請不要催單喔！

《義大利🇮🇹托斯卡納普拉托杏仁餅乾》
CANTUCCI or CANTUCCINI【世界第三大】最受歡迎的餅乾，風靡歐洲，美國 ，日本，俄羅斯。
《普拉托杏仁餅乾，在1867年法國巴黎世界博覽會獲得殊榮。》
實質感受義大利托斯卡納的陽光，泥土，空氣，麥香的傳統甜點。

Cantucci 傳統杏仁餅乾，起源最早可以追溯到16世紀，拉丁語為一塊，或指角落，小部分之意。
據說最早發明的羅馬士兵，由於需要長途跋涉，需要適合耐存的食物，乾燥的脆餅能長期保存不易腐壞，榮登羅馬士兵的主食。
後來在文藝復興時期的梅蒂奇宮廷，被稱之為法國美食的西方烹調之母，凱瑟琳公主在引進作為當時的餅乾甜點製作，不過當時還未使用杏仁配方。
關於Cantucci第一份文獻手稿食譜記錄，就由18世紀的普拉托學者撰寫，至今保存在普拉托國家檔案博物館。

★★★★★至今托斯卡納的杏仁餅乾，義大利人公認最具有代表性的特產，就是來自《普拉托省》。

【傳統製作配方】
特殊之處就在於它是烤2次的餅乾，傳統歷史配方不加奶油，先把麵團碩成長條狀烤一次，然後斜切成片再低溫烤第二次，烘烤的溫度決定餅乾的堅硬程度，以這種烘烤方式譲餅乾的水份蒸發，而且更耐於存放，歷代幾百年的傳統配方，不添加任何的人工防腐劑，吃的更健康，美味，安心。

【如何品嚐Cantucci】
單獨就已經很美味了，但如果你想要吃得更道地，在義大利，人們習慣將Cantucci與餐後甜酒Vin Santo搭配，浸漬在Vin Santo中的Cantucci，表面的細孔將甜酒慢慢吸附，軟化了餅乾的表面，又將Vin Santo層次豐富的香氣與之融合，堪稱絕配。當然，如果你不喜歡墨守成規，將它浸漬咖啡Espresso、卡布奇諾Cappucino, 利口酒Amaro或氣泡酒Spumante中，隨你所愛的大膽嘗試，相信不久，你就能找到屬於自己喜歡的味道。

★老饕美食推薦：來自普拉托省的米利亞納(Migliana)田園小鎮,這家1920年歷史悠久的甜點老店，麵包師至今堅守百年的傳統手工製作和創意，融合熱愛托斯卡尼大自然豐繞土地生長的風味果乾，賦予Cantucci更豐富的營養與口感，非一般超市或工廠機械化生產的餅乾可以比擬的絕佳美味！

《賞味期限：3個月》
A、原味杏仁 淨重300g
售價台幣：580
成份：杏仁(佔總成份23%）， 麵粉，新鮮雞蛋，糖，天然香料

B、無花果乾 淨重300g
售價台幣：590
成份：無花果乾(佔總成份50%）, 麵粉，新鮮雞蛋，糖，鹽，天然香料

C、杏桃果乾
淨重300g
售價台幣：590
成份：杏桃乾(佔總成份50%），麵粉，新鮮雞蛋，糖，鹽，天然香料

D、黑巧克力磚
淨重 300g
售價台幣：590
成份：70%黑巧克力(佔總成分的50%)，麵粉，新鮮雞蛋，糖，天然香料

《四種口味》
《快閃三天～08/01結單》
《收到訂單後，才為我們製作》

#義大利手工餅乾🍪
#阿全嚴選

西瓜巧克力串

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份量：12份
準備時間：40分鐘
烹調時間： 10分鐘
晾乾及冷藏時間：至少6小時
難易度：高

所需材料：
2 片紅肉西瓜 (直徑約 20 cm)
2 片黃肉西瓜 (直徑約 20 cm)

奶油乳酪醬部份：
250 ml 冰椰漿
350 ml 奶油乳酪
100 g 糖粉
100 ml 打發鮮奶油
1 顆檸檬皮
2 顆萊姆皮
2 g 鹽

裝飾部份：
1000 g 黑巧克力磚
1000 ml 白巧克力磚
30 g 烤過的椰子脆片
30 g 碎榛果

此外：
12 根竹籤

此外：
1. 將西瓜切成約2.5 cm厚的薄片，將它們疊在一起。然後用直徑約20 cm的碗或類似的東西放在西瓜上，再延著邊緣切開成約。將西瓜放在乾淨的毛巾上，並用另一條毛巾蓋住，讓它們乾燥至少 6 小時，最好過夜。
2. 將奶油乳酪與椰漿、糖粉、鹽、磨碎的檸檬皮和萊姆皮混合攪拌均勻。然後小心地將打發鮮奶油拌到奶油乳酪醬中，之後將鮮奶油乳酪醬放入冰箱中冷藏一個小時。
3. 將第一片黃肉西瓜片放在盤子上，並在上面均勻抺上一層1 cm厚的鮮奶油乳酪醬。
4. 然後在鮮奶油乳酪醬上放一片紅肉西瓜片，重複上面的步驟，將4 片西瓜和與鮮奶油乳酪醬交替疊起。再將疊好的西瓜塔放入冰箱冷藏一個小時。
5. 將12 根竹籤等距插入西瓜塔中，並橫向在竹籤之間切開。如有必要，可橫向調整西瓜的位置，以便將西瓜串切成大小大約相同的方形。
6. 將黑巧克力磚寫白巧克力磚分別放入一個長杯中，然後隔水加熱融化。再將切好的西瓜串浸入融化的巧克力中。
7. 將沾著黑巧克力的西瓜串撒上碎榛果，並將沾著白巧克力的西瓜串撒上烤過的椰子片。等待5 分鐘讓西瓜巧克力串變硬就完成了。

你想吃更多的串著吃的美食嗎？請看這個用肉桂和香蕉做成的炸香蕉麵包棒：https://youtu.be/7FEQOzb7Eas

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3道超有創意的果凍鮮奶酪蛋糕食譜

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份量：8–10人份
準備時間：25分鐘
烹調時間：10分鐘
冷藏時間：5小時
難易度：簡單

1. 水果鮮奶酪蛋糕
所需材料：
香草鮮奶酪部份：
1 公升牛奶
0.5 公升鮮奶油
2 湯匙香草精
250 g 糖
135 g 吉利丁粉

檸檬果凍部份：
500 ml 水
50 ml 檸檬汁
200 g 糖
45 g 吉利丁粉

水果內餡部份：
半顆鳳梨，切小塊
1 顆芒果，切小塊
300 g 草莓，切小塊
300 g 綠葡萄

此外：
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm) 

作法：
1.1 先將吉利丁粉溶解在200 ml的熱水中，再將牛奶、鮮奶油、香草香精和糖加熱至約 80 °C。然後將兩者混合在一起。
1.2 用冷水沖洗圓環狀中空烤模後，倒入香草鮮奶酪液並放在冰箱冷藏少2小時。
1.3 現在來做水果果凍部份。先將檸檬汁、糖和水加熱至約 80°C。並將吉利丁粉用100 ml的熱水熔化，再將兩者混合。讓果凍液稍微冷卻一下。
1.4 當香草鮮奶酪凝固後，用刀子將其切成8份，並將每隔1份的香草鮮奶酪從模具中取出。
1.5 在留下來的空洞裡分別填入4種水果。
1.6 將果凍液倒入裝著水果的洞裡，然後放入冰箱冷藏至少2小時，最好一夜。
1.7 享用前將模具倒扣在盤子上，然後取下模具。並在中間放入一些水果裝飾。

2. 餅乾鮮奶酪蛋糕
所需材料：
2 公升牛奶
1 公升鮮奶油
400 g 糖
4 湯匙香草精
240 g 吉利丁粉
100 g 黑巧克力磚
150 g 可可粉
300 g Oreo餅乾

此外：
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
打發鮮奶油和Oreo餅乾，裝飾用

作法：
2.1 將牛奶、鮮奶油、糖和香草精混合後，加熱至 80°C 左右。將吉利丁粉倒入300 ml的熱水中溶解，然後兩者混合。從鮮奶酪液中取出約500 ml，倒入切碎的黑巧克力磚和可可粉。混合攪拌均勻後，倒入用冷水沖洗過的模具裡。放入冰箱冷藏至少 2 小時。剩下的鮮奶酪液放在一旁備用。
2.2 將Oreo餅乾折成兩半放入凝固的巧克力鮮奶酪上。
2.3 將剩下的鮮奶酪液倒入模具裡，餅乾會浮起來。再將模具放入冰箱冷藏3小時，最好一夜。
2.4 享用前將模具倒扣在盤子上，然後取下模具。在鮮奶酪蛋糕上擠一些打發鮮奶油花，然後放上對折的Oreo餅乾。

3. 雙色莓果鮮奶酪
所需材料：
草莓棉花糖鮮奶酪部份：
400 g 新鮮草莓
1 公升鮮奶油
250 g 糖
2 湯匙香草精
200 g 棉花糖
90 g 吉利丁粉

藍莓果凍部份：
170 g 藍莓果凍粉
1 公升水
200 g 糖

此外：
打發鮮奶油
紅色食用色素
彩色糖粒
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)

作法：
3.1 將鮮奶油加熱至約 50 °C。把草莓、糖和香草精和鮮奶油放入果汁機中，打成泥狀。然後將吉利丁粉溶解在150 ml的熱水中，再混合到草莓鮮奶油中。用冷水沖洗模具後，將約一半的草莓鮮奶酪液倒入模具裡。
3.2 將棉花糖排放在草莓鮮奶酪液中，再放入冰箱冷藏2小時。
3.3 將水加熱至至少 60°C，加入糖和藍莓果凍粉攪拌至糖和果凍粉融化為止。
3.4 等草莓鮮奶酪凝固後，用橡皮刮刀小心地鬆開側面。再倒入藍莓果凍液，讓粉紅色鮮奶酪浮在藍莓果凍液中，並確保邊緣也有藍色果凍液。再將模具放入冰箱冷藏至少 3 小時，最好一夜。
3.5 在享用前將果凍蛋糕倒扣在盤子上，並取下模具。用棉花糖、加了紅色食用色素的打發鮮奶油及彩色糖粒來裝飾果凍蛋糕。

想到找更多的水果果凍食譜嗎？這個夏日冰涼甜品 - 新鮮水果凍正適合：https://youtu.be/1RKby16Snn0

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Oreo巧克力分層布丁蛋糕，不用烤箱喔！

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份量：8人份
準備時間：20分鐘
烹調時間：5分鐘
冷藏時間：共5.5小時
難易度：中等

所需材料：
巧克力布丁層部份：
450 ml 牛奶
2 湯匙烘焙用可可粉
15 g 洋菜粉
100 g 黑巧克力磚
20 g 糖

Oreo及可可布丁層部份：
1 L牛奶
130 g 糖
25 g 洋菜粉
1 1/2 湯匙玉米澱粉
2 湯匙可可粉 (可可布丁層)
4 片壓碎的Oreo餅乾 (Oreo布丁層)

底層部份：
1 包154 g的Oreos餅乾
60 g 融化的奶油

作法：
1. 將巧克力布丁層部份的所有食料放入鍋中煮沸，加熱時要不斷攪拌。在模具內部刷上油，然後將稍微冷卻的巧克力布丁醬倒入其中。之後放入冰箱冷藏30分鐘。
2. 將Oreo及可可布丁層的食材倒入鍋中煮沸約2分鐘。然後分成兩份，一份混入可可粉攪拌均勻，另一份混入壓碎的Oreo餅乾。
3. 讓兩種布丁醬稍微冷卻一下後，將淡色的可可布丁醬倒在已經凝固的巧克力布丁上。然後把模具放回冰箱再冷藏30分鐘。
4. 等淡色的可可布丁層也凝固了，再將Oreo布丁層倒在上面。然後把模具放回冰箱再冷藏30分鐘。
5. 最後來做餅乾底層部份。先將餅乾用用玻璃杯壓碎。再倒入融化的奶油攪拌均勻。然後倒在凝固的布丁上並抺平。
6. 用盤子蓋住模具後，將模具翻轉，並放入冰箱冷藏4小時左右。享用Oreo巧克力分層布丁蛋糕之前，小心地將模具取下來。

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