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黃豆粉豆漿比例 在 Lovely Chef 小廚娘 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:24:20
我不是很喜歡豆漿 某天跟友人討論小超跑做豆漿 為了解惑立馬泡了一碗150g 黃豆 大約泡個六小時後 用大碗、大刀、均質器，加入泡好的黃豆 以及1/4 約300g 的水先打碎 （豆漿比例抓1：8，約需要1200的水） 然後換到冷壓組邊脫水邊下剩餘的水 最後倒入鍋中徹底煮沸完成 拿一部分做豆花 沒有...
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2021-09-17 15:04:02
【范力人豆花剉冰】 - 炎夏94要吃冰沁涼一波🍧最過癮👏🏻 精誠商圈文青豆花剉冰新開幕‼️ 范力人專賣招牌手工嫩豆花與黑糖剉冰，還有牛奶冰，夏日水果冰、新鮮水果盤以及飲品。 老闆堅持加拿大🇨🇦非基因改造黃豆，每日研磨現做無添加消泡劑，糖水皆為加入冬瓜糖黃金比例熬煮不會過於甜膩；剉冰則使用祖傳手炒黑糖...
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2021-09-03 21:16:56
#新竹美食 #竹東美食 🏠美食：豆勺 | 豆製專門店 ✅地址：新竹縣竹東鎮中豐路二段322號 ⏰營業時間：疫情期間請參考粉絲專業 ☎️電話：03-5102305 ⚠️需前一天預訂，並告知訂購品項/數量/取貨時間 豆勺是一家豆製專門店，賣著新鮮、美味、健康的豆漿，100%嚴選進口非基改黃豆...
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黃豆粉豆漿比例 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-06-03 19:00:14★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
全聯福利中心有款爆汁豆乾，每次上架很快就賣光光，原本不太有興趣，但看別人再搶貨，忍不住也拿了兩盒，還真的不錯吃呢！不過看了一下成份，還是有點給他小小擔心，還是自己動手做最健康。
能夠造成孔洞最主要的原理就是「壓力」，只要供給足夠的火力跟密閉環境就能成功！簡言之就是火力足夠加上密封效果夠的鍋具，是成功造成孔洞的關鍵。
另外帶有甘甜蜜汁的味道也是重點，所以醬油搭配糖的比例很重要，我家比較喜歡偏甜的風味， 所以連醬油也盡量選擇甘甜一點偏日式風味的醬油。
剛好家中有剩下沒用完的壽喜燒醬汁，直接用它來取代醬油跟糖，天啊！發現味道剛剛好啊！但因每家喜歡的鹹甜程度都不同，我的調味只是參考，大家還是要在製作過程嚐一下，微調鹹甜程度囉！擔心有些人沒有壽喜燒醬，用醬油跟糖調了一個蜜汁的比例，但因為用醬油跟糖醬汁會比較濃稠，顏色會比較深，然後每家醬油鹹度不同，請自行微調量的部份。
爆汁蜜汁豆乾是滷味小菜也能當成小零嘴，冷吃熱吃兩相宜！當下酒菜也沒問題，這真的是一款大小朋友都喜歡，吃了ㄟ涮嘴的小菜啊！當零嘴也沒問題，週末來試試吧！
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1. 喜歡辣可以加辣椒醬、黒楜椒。
2.直接用1.5米杯的壽喜燒醬取代醬油、糖效果也很好，備料更簡單，順便消耗用不完的壽喜燒醬。
3.白豆乾來源不同，盡量選擇無防腐劑添加的，口感也因為製作過程壓的時間不同、水份含量不同，口感也不同。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白豆干1800克
油4大匙
壽喜燒醬240克｛真的沒有可用砂糖或冰糖100克+甘甜醬油180克取代｝
清水90克
蒜頭4-5粒
八角2粒
甘草6片
黑胡椒粉適量（怕辣可不加）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #爆汁豆乾 #蜜汁豆乾 #豆乾![post-title]()
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黃豆粉豆漿比例 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2020-08-21 19:34:27買【Tefal 法國特福】高速熱能營養調理機 按這裡→ https://lihi1.com/hzewP
開陽蒲瓜
材料
蝦米粉 2大匙 dried shrimp powder 2tbsp.
蒲瓜 600公克 bottle gourd 600g
蒜末 15公克 garlic 15g
水 50ml water 50ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末炒香。
2. 再放入蒲瓜、水炒勻。
3. 加入蝦米粉拌勻，蓋上蓋子燜3分鐘，起鍋加鹽即可。
3. 放入醬油、魚乾粉與米酒炒勻即可。
清炒絲瓜
材料
干貝粉 1茶匙 dried scallop powder 1tsp.
蝦米粉 2茶匙 dried shrimp powder 2tsp.
絲瓜 800公克 loofah 800g
薑末 20公克 ginger 20g
枸杞 10公克 goji berry 10g
水 50ml
鹽 1/2茶匙
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入薑末炒香。
2. 放入絲瓜與水炒勻。
3. 加入干貝粉、蝦米粉與枸杞，蓋上鍋蓋燜3分鐘，起鍋加鹽即可。
芭芒柳
標：宴會最受歡迎喝法
標：黃金比例 芭樂1：芒果1：柳橙汁2
材料
香水芭樂 1杯 guava 1cup
芒果 1杯 mango 1cup
柳橙汁 2杯 orange juice 2cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。
鳳梨泡泡冰
材料
鳳梨 300公克 pineapple 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、鳳梨、煉乳，以[攪拌]功能，強度[6]攪打2分鐘即可。
葡萄泡泡冰
材料
葡萄 300公克 grape 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、葡萄、煉乳，以[攪拌]功能，強度[6]攪打2分鐘即可。
花生醬
材料
熟花生(無調味) 300公克 peanuts 300g
作法
1.將熟花生放入攪拌杯中，選擇(攪拌)功能、高轉速(6)。
2.拌打約2分鐘，拌打時可一邊用攪拌棒攪拌，會更均勻。
3.倒入乾淨消毒過的玻璃瓶，密封後冷藏可保存3個月。
芝麻醬
材料
熟白芝麻 300公克 white sesame 300g
作法
1.將熟白芝麻放入攪拌杯中，選擇(攪拌)功能、高轉速(6)。
2.拌打時可一邊用攪拌棒攪拌，會更均勻。
3.倒入乾淨消毒過的玻璃瓶，密封後冷藏可保存3個月。
麻醬麵
材料
麵(煮好) 120公克
芝麻醬 1大匙 sesame paste 1tbsp.
花生醬 1大匙 peanut butter 1tbsp.
蔥油 1大匙 shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
煮麵水 2大匙 pasta water 2tbsp.
作法
1.取麵碗，先放入芝麻醬、花生醬、蔥油、醬油膏混合均勻。
2.再加入煮麵水拌開。
3.放入煮好的麵條拌一拌就能享用了。
原味豆漿
材料
黃豆 45公克 soy bean 45g
水 600ml water 600ml
作法
1. 攪拌杯放上破壁機，黃豆放入攪拌杯中，倒入600ml的水。
2. 蓋緊杯蓋，選擇[豆漿]功能。
3. 待行程結束後，倒出即可享用。(約42分鐘)
五穀米漿
材料
五穀米 40公克 mixed grains 40g
熟花生 20公克 peanuts 20g
水 500ml water 500ml
作法
1. 攪拌杯放上破壁機，五穀米、熟花生放入攪拌杯中，倒入500ml的水。
2. 蓋緊杯蓋，選擇[五穀漿]功能。
3. 待行程結束後，倒出即可享用。(約27分鐘)
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黃豆粉豆漿比例 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
2019-08-02 18:13:03痔瘡絕非罕見的隱疾，甚至曾有醫師指出「人皆有痔」，只是差在嚴重程度不同而已。而有痔瘡除了趕緊就醫之外，日本專業肛門科醫師也指出，想要治療痔瘡，第一步就是改善便秘，利用超常見的食材，就有助改善便秘預防痔瘡！
改善痔瘡問題建議要從治療便秘開始
日本平田肛門科醫院院長平田雅彦表示，引起痔瘡的最大原因就是便秘，當糞便過於僵硬，帶有強鹼性的糞便就容易傷害肛門，使傷口被細菌侵入而發炎、造成痔瘡。此外，上廁所時間過長，會讓腹部施加不必要的力氣，此時腹壓會高達200mmHg以上，容易傷害肛門處的血管，這也是引發痔瘡的重要原因。
因此平田雅彦強調，想要防止痔瘡惡化，消除便秘是當務之急，其中最重要的是飲食習慣，特別是不能缺少能夠刺激腸道、同時又能成為糞便材料的膳食纖維。而膳食纖維分為水溶性和不溶性，兩者之間的平衡也相當重要，因此平田雅彦時常建議患者食用黃豆粉，或是自製黃豆粉牛奶，幫助改善便祕。
平田雅彦解釋，每100g黃豆粉就含有約16.9g的膳食纖維，1大茶匙約10g左右的黃豆粉，就含有約等於三碗白飯含量的膳食纖維。不僅如此，黃豆粉的水溶性、不溶性膳食纖維的比例也相當均衡，是特別適合改善便秘的食材。平田雅彦建議早起喝1杯，還可以幫助刺激自律神經、引起腸道蠕動，帶來強烈的便意。
日本久里濱醫療中心便祕特別門診醫師水上健也表示，黃豆粉除了擁有超高的膳食纖維含量以外，其中含有的大豆Oligo寡糖也是益菌所喜愛的食物，有助於改善腸內環境。日本大妻女子大學教授、營養學專家青江誠一郎也指出，每100g黃豆粉所含的蛋白質也高達36.7g，是相當營養的食材，除了能幫助排便順暢，還可能幫助抑制血糖上升、阻礙糖分被吸收代謝，達到良好的控糖效果。
黃豆粉暢便飲這樣做超簡單
材料
黃豆粉1大匙。
牛奶或豆漿180ml。
蜂蜜依喜好適量。
做法
杯中加入所有材料後混合均勻，每天早起時溫溫地喝一杯即可。
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