芍品軒，用港式煲湯糖水滋養自己
煲好湯喝身心療癒連結：https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
#湯控糖水控千萬別錯過
#用質精的好湯來食養
第一次知道「煲湯」、「老火湯」一詞，是中學時和家人的香港行，那時還是個小吃貨的我，瞬間開了眼界，點心、飲茶、老火湯、糖水、大排檔…..衝擊了原本世界裡只有台式風味的味蕾。從小就是湯肚的我，突然發現湯水的世界如此博大精深，除了奶奶的雞湯排骨湯之外，還有這麼多迷人的風味。

長大之後，開始自己下廚、嘗試更多的料理菜式、也更深入了解透過飲食來養生及調理的方式，煲湯似乎就跟喝茶一樣，成為了我的日常。

這次分享的這系列藥膳煲湯包，是位曾在香港金融業工作的台灣女生Irene創的品牌，在高壓的環境下一度曾忘了怎麼好好照顧自己，直到一次意外，讓她學著開始用香港最悠久的食補方式來調理滋補自己的身體，也找回到自己。能跟她結緣，只能說是老天爺的安排。在防疫旅管隔離時，貼心的廠商朋友寄了粉漾壺來給我「煮燒湯」，也貼心了附上了幾款芍品軒的藥膳包。當時還嚴重時差、有些水土不服(我每次回台灣都會先拉個一星期肚子跟狂長疹子)的我，就是透過這些湯湯水水，幫自己的身體找回那份舒服。

也是因為要知道吃其所以然，透過廠商朋友的引薦，認識了芍品軒的創辦人Irene。在電話、訊息裡，她不厭其煩的回答我所有的問題，像是我問：經期後該煲哪款湯來調理虛弱感？或是現在時差中睡眠不深也睡不安穩，可以喝哪款湯來舒緩放鬆？又或是哪些藥膳適合搭配哪些食材來燉煮？尤其像我現在吃素的話…… 聊著聊著，她竟又寄了她們家的擴香石、面膜跟護手霜來給我，說她自己本身因為纖維肌痛症超級敏感，所以才為自己研發了這系列產品，要喜愛天然無添加的我也一起試試。

在與Irene互動的過程，我彷彿看到自己的影子，我們都是帶著對自己及家人的愛創立品牌（所以只用自己喜歡認可的好東西），又看他在與我分享各款藥膳包在日常裡可以如何應用，那份熱情，真的就像你鄰家的姊妹，想要你一起吃了用了也跟她一樣覺得療癒美好（我完全懂，就跟我在分享覓幸的心情一模模樣樣）。

所以，這一團，是我自己要來的。我也想讓跟我一樣喜愛湯湯水水的朋友們。可以透過簡單的方式，讓自己喝到更精華更有質地的湯品。

而看似很有難度/深度的港式煲湯，其實只要煲湯的原料搭配合宜就非常簡單（這部份我們就交給芍品軒，哈哈），然後你要會的就是，將原料食材放入鍋中，沸騰後，小火慢煲，讓火候掌握在湯面微微湯開著就可以，最後剩下的就是用時間等待這鍋湯的熟成。

我自己很喜歡有菇類、胡椒的幾款湯，像是暗香、疏影，所以這次有個入門款就是挑了四款基本款的乾料藥膳包+江瑤柱珠貝 1包 120g ，很推薦給想嘗試用美味港式煲湯調理的朋友們

❤疏影➣適合：辦公室久坐、飲食重口味、 飲食不正常
成份：茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜，促進新陳代謝、幫助消化的一款。

❤暗香➣適合：男性族群、年長者、產後哺乳
成份：黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。

❤月黃昏➣適合：日夜操勞者，飲食不規律者
成份：著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版，胡椒味是它的特色，適合當火鍋湯底，溫補精華。

❤水清淺➣適合：易口渴、易上火、空氣污染地區健康維持
成份：石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。
補充營養，調整體質，顧根保本。
其他十款藥膳包的功效跟適用族群，可以點進團購連結，裡面有更詳細的介紹。
下單連結:https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea???

另外還有紅泥小火爐 . 綠蟻新醅酒這兩款已幫你煲好的懶人湯料包。我覺得對上班族來說很方便，像我就開一包，然後加入自己喜歡的蔬菜/肉片，燙個麵，就能速成一晚質精味美的煲湯麵。或是一次開三包，煮成火鍋一家人一起享用也很棒。
❤紅泥小火爐➣適合：養顏美容、術後復原、疲勞上班族、病後補養
❤綠螘新醅酒➣適合：養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。

以上，我知道資訊很多，不好消化，所以接下來我會陸續分享用芍品軒煲煮的一些湯品糖水唷!

『文末有 #抽獎活動 要 #送禮物 給大家喔!!』🎉🎉
前陣子有提到因為我從小氣喘，所以一直都會吃花旗參磨粉， 但最近幾年則是改成用花旗參跟黃耆來泡養氣茶來補氣 今年更是認真的天天用保溫瓶在睡前先泡好放床頭 一早起來就可以喝到溫熱的參茶讓全身都暖起來!😊😊

▫▫▫▫▫

上次也有網友問到養氣茶的花旗參都哪裡買
有沒有只要上網就可以買到的？
有啊⋯ ⭐️太子牌花旗參啊~~
而且 Costco部分店面還有Costco網站就有賣喔！
🌟🌟 https://www.costco.com/prince-of-peace-ginseng-root-slices%2c-9-ounces.product.100538194.html
就算沒有Costco 的會員的朋友也能在 Costco 官網訂購喔!⋯⋯ 🤗🤗
那個價格跟品質真的很優惠!👍🏻👍🏻
#是現在Costco唯一合作的花旗參產品
Costco 選擇合作廠商超嚴格的！ 我也多一層安心!😌😌

🌈看照片就會發現太子行⻄洋參的參片真的 #很飽滿厚實 大片厚切的，整包碎料很少
加上 Costco 的價格!
超划算的!🤩🤩

而且我收到時，連霍華德都說太子很這廠商也太老實了吧!不會像很多其他賣參片的廠商會用斜切的方式讓參片看起來比較大片!
#太子牌花旗參獨特的地方就是他們有威斯康辛州參農業總會官方授權認證 (Ginseng Board of Wisconsin)
的 #老鷹認證，這個老鷹標誌代表 100%純正威州產的花旗參

(不會是無良商人不知道哪裡買來就號稱是威州產的參片，威州出產的花旗參富含有效成分「人參皂甙」遠高於其他地區出產的花旗參，所以常常會有其他產地的參想要魚目混珠說是威州出產的花旗參) 😡😡

人參皂苷對於免疫力及身體保養的功效大家可以去Wikipedia 搜尋🤓🤓


現在因為 Covid 疫情嚴重
某人還是要進去醫院值班看病人，我都覺得很擔心所以現在除了我自己會喝以外，我也都會泡一杯讓某人帶去辦公室喝，希望能增強免疫力跟抵抗力!
而且順便取代他的咖啡⋯⋯

然後我上次有提過我買這些藥材很在意農藥殘留檢驗證明，因為我不想吃一堆農藥啊
#太子牌花旗參片通過USDA和FDA的食用標準
#吃進健康但不會吃進農藥

如果想要在太子行官網買其他產品~~
來來來~!!👋🏻👋🏻👋🏻
💡 太子行官網 https://bit.ly/3nKwtJs

▫️▫️▫️▫️▫️

我們家最常作的作法就是照片裡的參茶、人參雞湯跟蜜漬參片
小孩通常比較不肯喝養氣茶
弄在雞湯裡面跟蜜漬就可以被小孩吃光光！
作法也超簡單的，寫在照片裡⋯⋯

即使在忙碌的生活裡，這些都是很簡單就可以只要多做一個小步驟就可以增加家人跟自己的抵抗力喔!
#提升家人跟自己的免疫力 真的是我2021的最大目標啊!
分享給大家⋯⋯

▫️▫️▫️▫️▫️

現在！太子牌提供兩份 9 oz 花旗參片供我這裡跟 我IG 的讀者抽獎喔 (FB一份+IG一份)
偷偷說，這裡人數多⋯ 但 IG人數比較少
機會更大😆😆
大家快去我 IG 訂閱並參加抽獎活動喔!🎉🎉

☀️☀️抽獎辦法:
1️⃣訂閱本專頁(FB/IG)
2️⃣並在此文點讚並留言: #2021 新年新希望提升免疫力就交給太子牌花旗參吧
🎁🎁之後就會獲得抽獎編號跟機會喔!😉😉

🎉🎉 IG抽獎文: https://www.instagram.com/p/CKCtK-eHoBY/?igshid=dahgryonmasb

⚠️注意事項:
本活動僅限美國境內之居⺠參加， 中獎事宜之執行僅限以上地區。 參與活動日期至1月24日晚上 11:59 PST 截止。 主辦單位及活動小組保有變更、終止其參加活動資格、取消獲選資格或暫停活動的權利，並保留法律追訴權。參與者亦不得因此異議。

小編88交代要買水參回去
但是韓國其實 喝參雞湯的時機 是夏天進補
我順便教你們煮參雞湯，這是韓國阿珠媽教我的
分享給你們。
1️⃣這個做是挺簡單的，將大蒜，紅棗，還有栗子，還有人參，把它洗幹淨好。
2️⃣如果你家裏有中藥。黃耆，枸杞都可以放。只需先放黃耆煮30分鍾以上。然後把這些以上材料 再放進去，在煮一個小時就可以👌
#我們是不是補錯時機點了🤭🤭🤭

🐤說個韓國雞湯小典故給你們聽聽🐤
真正喝參雞湯的時間點並不是冬天。
初伏也代表著炎熱夏天
因為天氣炎熱，所以要補足身體的能量才能對抗暑日
自古韓國人相信以熱治熱的醫學療法，
所以在복날，最具代表性的飲食就是삼계탕(蔘雞湯)!🐤
製作蔘雞湯的食材兼具營養、健康及進補的功效
雖然不用想就知道一定會吃得滿頭大汗😅
但就是要這樣「以熱治熱」
將體內的汗逼出來才能排出體內毒素
所以每逢伏日時，在韓國一定可以看見的景象就是蔘雞湯店大排長龍
大家坐在店裡一起揮汗如雨的吃著蔘雞湯! XDD

#76 #雞肉丸子 佐 #蔬菜四物湯 ｜ 秋天・霜降 ｜【特別企劃】 養生食療、養生食譜 74 #四物湯 #夭壽好吃 #好氣色 #雞肉丸子 #つくね #美味 #美味い #scrumptious

#蔬菜四物湯 加上特製的香煎 #豆腐雞肉丸子 好吃到想罵髒話。丸子在嘴巴裡越咬越有趣，越咬香氣越盛，煎的脆脆的外皮，內裡滑嫩多汁，一口接著一口，一點都不無聊呢！再搭配有蔬菜清甜的四物湯，一口丸子、一口湯、再一口一抿即化的蔬菜，超級讚！！！

蔬菜四物湯：
紅蘿蔔 一根
馬鈴薯 一顆
蕃茄 一顆
水 2000mL
加味四物湯：
當歸、熟地、白芍、川芎、
黑棗、枸杞、黃耆、桂枝、何首烏

養生豆腐雞肉丸子：
雞里肌 200g
豬絞肉 100g
板豆腐 100g
雞蛋 2顆
麵粉 適量

調味料：
黑白胡椒粉、紅椒粉、五香粉、
食鹽、黑松露鹽 均取適量

補血、養血，對應一切血虛徵兆，還能養顏美容，榮光皮膚，對抗老化

藥材由當歸、川芎、白芍及熟地所組成，其中
「當歸」味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，有活血、補血的功效。
「川芎」味辛，性溫，歸肝、膽、心包經，為血中氣藥，有活血、行氣、袪風止痛的功效。
「白芍」味苦、酸，性微寒，歸肝、脾經，有養血斂陰、柔肝止痛的功效。
「熟地」味甘，性微溫，歸心、肝、腎經，有補血滋陰、益精填髓的功效。

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#75 滋補美人湯 玫瑰四物飲 ｜ 秋天・寒露 ｜【特別企劃】 養生食療、養生食譜 73 #四物湯 #美人湯 #玫瑰花 #美肌 #好氣色

比較自熬四物湯湯汁與市售瓶裝的不同。
調經補血、疏肝理氣，漂亮美人肌，GET！

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滋補美人湯 玫瑰四物飲
原方：
當歸、熟地、白芍、川芎
、玫瑰花
加味：
黑棗、枸杞、黃耆、桂枝

玫瑰四物飲
補血、養血，對應一切血虛徵兆，還能養顏美容，榮光皮膚，對抗老化

藥材由當歸、川芎、白芍及熟地所組成，其中
「當歸」味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，有活血、補血的功效。
「川芎」味辛，性溫，歸肝、膽、心包經，為血中氣藥，有活血、行氣、袪風止痛的功效。
「白芍」味苦、酸，性微寒，歸肝、脾經，有養血斂陰、柔肝止痛的功效。
「熟地」味甘，性微溫，歸心、肝、腎經，有補血滋陰、益精填髓的功效。


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每到冬天，很多女性就算穿了羽絨，手腳也是冷冰冰，晚上睡覺，雙腳徹夜也是冷的。中醫指出，有些人氣血不足，身體比較虛弱，氣血無法去到四肢末端，手足特別冰冷，會出現精神不振、面青唇白情況。亦有部分人則是脾虛體質，他們大多喜歡吃生冷食物，例如魚生、沙律，這些食物都會損害脾胃，令脾胃無法產生足夠氣血供養臟腑。

中醫推介可以煲行氣活血的黃耆首烏烏雞湯和焗桂圓紅棗茶。還可以吃一些可以改善身體虛弱或氣血和陽氣不足食物，例如車厘子、合桃、黑芝麻、牛肉和羊肉等。

黃耆首烏烏雞湯
材料（2至3人分量）
黃耆 5錢
制何首烏 5錢
淮山 1両
烏雞 1隻
瘦肉 半斤

做法
烏雞、瘦肉汆水，把所有藥材和材料放入煲內，大火煮沸後轉小火煲2小時即成。
有益氣養血作用，可以一星期飲用1至2次，但陰虛火旺者、感冒期間、女性月經期間不宜飲用。


桂圓紅棗茶
材料 （1人分量）
桂圓 3錢
紅棗 2粒
黨參 3錢

做法
紅棗去核，黨參切成小段，加入熱水焗20分鐘即可飲用。有益氣養血功效，改善因氣血不足而引起的手足冰冷、神疲乏力等症狀，可以一星期飲用2至3次，陰虛火旺、素體偏熱者、感冒期間都不宜飲用。


採訪：張淑萍
攝影：王瑋彤、關永浩

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