昨晚💛
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愛的鼓勵
愛的雞湯
愛的劉品
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#安安靜靜的聊天真好
#justyouandme❤️
#劉品煮的就是好吃
#增強免疫力雞湯
#自拍神梯嘉賓
#自拍神梯

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【蒜頭雞湯，蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧！🥰
今天分享的是「阿慶的私房作法」👍
先將蒜頭炒過降低辛辣味，🔥🔥
另外再加入「山藥」一同料理，
口感也相當不錯唷～😋
還有最重要的秘密武器「當歸」🤫
快把阿慶的獨門方法學起來吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 2支(約720g)
✅蒜頭 110g
✅當歸 5g
✅紅棗 5顆
✅山藥 240g
✅蛤蜊 10顆
✅水 2000cc
✅油 1大匙
調味料：
✅鹽 2小匙(汆燙雞肉)
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剁好的雞肉以鹽水汆燙1分鐘，撈起後洗淨備用
2.熱鍋下油，倒入蒜頭以中火煸炒1分半鐘，再加入2000cc熱水中
3.將山藥去皮後，切成3公分塊狀，再利用蒜油將山藥煎至金黃
4.鍋中加入雞肉、紅棗、當歸、冰糖放入鍋中，水滾後轉小火，蓋上鍋蓋留一小縫燉煮30分鐘
5.30分鐘後加入山藥、蛤蜊、蒜碎、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉，水滾後轉中火燉煮10分鐘即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#家常料理
#增強免疫力

白蘿蔔香菇雞湯食譜：
乾冬菇1安士(29克)
白蘿蔔2磅(920克)
蒜頭5瓣連皮
雞腿1 1/2磅(720克)
適量薑
4公升冬菇水和水

Radish w/ chicken soup recipe：
1 oz(29g)
shiitake mushrooms
2 lb(920g)radish
5 cloves garlic w/ skin
1 1/2lb(720g)
chicken drumsticks
4 L of mushroom water & water

??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh

?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.

只要1招超鮮甜！「刈菜雞湯」燉一鍋暖老公的胃

「刈菜好苦怎麼辦？」
大叔教你1招小秘訣變甘甜😋
刈菜軟嫩雞肉多汁💦
增強免疫力💪營養又超飽足
暖呼呼的湯喝起來甘甜爽口的
天冷時喝暖老公的心💞暖兒子的胃
快學起來！過年也可以做來吃😍😍😍

🥬食材🥬
🔸刈菜
🔸帶骨雞腿肉
🔸薑片
🔸蔥段
🔸袖珍菇
🔸蛤蠣

🧂調味料🧂
🔹鹽
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹糖

🍳作法🍳
1️⃣ 刈菜去掉葉子切絲備用，沸騰滾水後加入鹽、刈菜汆燙後撈起備用
2️⃣ 沸騰後放入雞腿肉汆燙後撈起備用
3️⃣ 熱鍋放入薑片、蔥段、雞腿肉拌炒至雞肉金黃，倒入米酒、一鍋熱水
4️⃣ 放入袖珍菇、刈菜煮約5分鐘，放入蛤蠣，倒入鹽、雞精粉、少許糖攪拌即可完成

#煮呷就看肥大叔
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