【👍高維C👍高纖生果，勿再搞錯👌！】
🌸我有個特別的偏好，喜歡到生果店或超市視察行情😎，尤其是色彩繽紛的新鮮生果🍏🍎，了解其營養價值對於身體不同的療效，和欣賞新品種。相信很多讀者和我一樣愛吃生果，但大家對於生果的認識是否足夠？！例如認為檸檬🍋是維他命C之王，含量至高？香蕉🍌和火龍果有通便功效，以為膳食纖維含量取勝？其實都是誤解或一知半解啊！

👉哪種生果是「維C王」？
答案是番石榴😉！是否有些意想不到？一直以來，坊間的資訊都誤導了大家，檸檬🍋或奇異果🥝等才是維他命C含量最高的生果，尤其檸檬🍋更常用於感冒沖劑之類的產品，令人覺得它就是生果中的「維C王」。根據香港食物安全中心的資料數據，以100克同等重量的生果計算，檸檬🍋的維他命C含量其實只有53毫克，比奇異果🥝的92.7毫克還要少，亦遠遜於番石榴的228.3毫克。所以真正的「維C王」非番石榴莫屬！
「維C王」五強及每100克維C含量：
1. 番石榴（228.3毫克）
2. 黑加侖子（181毫克）
3. 奇異果（92.7毫克）🥝
4. 龍眼（84毫克）
5. 荔枝（71.5毫克）

👉「高纖王」又是哪種生果？
不是香蕉🍌，也不是火龍果，這兩款一般被認為高纖的生果，在膳食纖維排行榜中不但五強不入，其中火龍果的膳食纖維含量和富士蘋果🍎其實是一樣的喔，每100克只有1.7克纖維。生果界中的「高纖王」，其實是牛油果🥑！食安中心的數據顯示，每100克牛油果🥑就有6.7克膳食纖維，對保持腸道健康很有幫助。不過要注意，牛油果🥑除了最高纖，同時亦登上最高熱量生果的榜首，每100克就有160千卡，熱量相等於一杯全脂奶（240毫升），所以食用要適量啊。
「高纖王」五強及每100克纖維含量：
1. 牛油果（6.7克）🥑
2. 番石榴（5.4克）
3. 榴槤（3.8克）
4. 啤梨（3克）
5. 奇異果（3克）

👉你喜歡新品種生果？
說起生果，近年有兩款新晉生果引起我興趣，分別是麒麟果及彩虹奇異果。前者屬火龍果的一種，哥倫比亞正宗產地一個標價要70多元，黃皮白肉，含有豐富維他命C及纖維，而且有抗氧化功效，要注意甜度極高關注血糖人士只宜淺嚐。而彩虹奇異果則由日本引入，因為含有高抗氧化的葉紅素，果肉中心呈紅色，比一般奇異果有更多維他命C，味道也更香甜。不過，食安中心的研究並未列入這兩種生果，暫時無法與其他生果比較啊！

［食生果有學問👩🏻‍🏫］
💁🏻高貴「通便良果」💩
黃皮「麒麟果」近期被捧起，成為生果潮物💥！它與紅皮「火龍果」是親戚，乃仙人掌科植物，外形相似。
🤔大家試食過未呢？
🍴網路話麒麟果口感像燕窩，故又名「燕窩果」。
原來正宗原產地是💁🏻哥倫比亞（🤑約$68個呀💥），果店員有話味清甜和排毒更好；而我初試了的是厄瓜多爾😑，果然，我覺得果肉唔夠香且偏寡甜😉（唔啱我味蕾😉），而且身價亦高達$40個🤑，勝在有益而已👇......！

😅我身為大家的「💩便便達人」，當然有義務分享「通便良果」🤣。
💁🏻麒麟果其水溶性膳食纖維含量非常高，具有潤腸通便、排毒瘦身、降低膽固醇功效；並且含有豐富鉀質（助排鈉）、鎂質（助肌肉放鬆）及葉酸（啱孕媽媽）。

🍴 營養師謂一般人每星期吃兩三個，已能做到排毒的功能，計我話麒麟果咁貴，其實通便且性價比高的有很多好選擇吖，例如西梅、金奇異果連皮、百香果、西柚等。
💕注意麒麟果甜度較高，營養師謂差不多是3份水果，關於糖尿的請注意份量。
#通便良果身價極高🤣
#助以排毒通便渴求💩
#蔬果及supplement都係好幫手💩
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👍 Yoko Tsang 美容及食療作家

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