[爆卦]黃店是什麼意思是什麼?優點缺點精華區懶人包

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黃店是什麼意思 在 游大東 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 03:54:19

【 港味自慢 ── 世界養生組織 】 先旨聲明,今次文章的標題擺明玩食字 ── 「自慢」是日文「じまん」,跟「慢」完全無關,意思是自己讚自己,賣花讚花香,值得驕傲,假如出街食飯見到日式料理餐廳,招牌寫有「味自慢」,就是老闆都於店內推出的菜式信心滿滿。那麼「港味自慢」又是怎箇一回事?其實解作「香港人...

黃店是什麼意思 在 Jamie醫學日記|讀書×學習×生活 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:39:58

. 【筆袋裡有什麼?文具與3C介紹】 . 雖然這是一個老掉牙的主題,但我還是很想寫!!! 近年因為逐漸電子化的緣故,而斷捨離掉大部分的筆類,也重新檢視了自己的消費習慣。雖然戒掉以前壓力大就亂買一堆筆的陋習,不過始終還是著迷於文具所散發的職人精神。說真的,如果不當醫師,其實我還蠻想去誠品文具館應徵採購...

黃店是什麼意思 在 湘南煮婦在廚房 Instagram 的最佳解答

2021-09-15 17:49:01

2021.9.13 三個女人一台戲,已經好久沒這樣笑瘋的週末夜晚,大家都沒在客氣的吃喝嘻笑,覺得很好。只是對三位先生有點不好意思,改天你們自己開一台好了~ ⁡ 久しぶりのホームパーティ、ゆっくり飲んて、いっぱい笑った、本当に楽しかった。 ⁡ 宴客菜單: 鰻魚散壽司 薄荷麝香葡萄沙拉 Ajill...

  • 黃店是什麼意思 在 失控的台語課 Facebook 的最佳解答

    2021-10-01 02:42:03
    有 41 人按讚

    ▷▷ 八點檔賞臺語 ◁◁(PTT022)

    臺語劇當然偶有咬字不準的問題,但別說那個了。

    來欣賞更多說得漂亮的部分吧!

    ▧ 本次學習單影片(下有 時間序 對照):

    ▧《黃金歲月》(EP024-EP026)
    [24集] https://youtu.be/8KZNaTbfbHg
    [25集] https://youtu.be/mclUTf-ep9A
    [26集] https://youtu.be/DWnHQZYZ6hM

    以下逐字稿臺語字,可查教育部辭典:
    https://goo.gl/7Ky6ZH

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    1 促歲壽 [ 24集 | 12分19秒 ]
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    ❝ 當初相命仙講有血光之災,竟然就是阿達仔!遮爾濟年來,阿達仔一直對我有情有義,我嘛知影伊真心欲照顧我佮崇輝,我煞逐擺攏拒絕伊,甚至閣對阿達仔發性地、閣罵伊、閣怪伊亂講話。天公伯,請你大發慈悲,保庇阿達仔會度過這擺的難關,求你予我一擺機會,予我彌補我這世人對阿達仔的虧欠,就算講愛我江美娟〔#促歲壽〕嘛 bua̋-kín [無要緊]。❞ (陳美鳳飾)

    (當初算命師說有血光之災,竟然就是在說阿達!這麼多年以來,阿達一直對我有情有義,我也知道他是真心想要照顧我和崇輝,我卻每次都拒絕他,甚至還對阿達發脾氣、還罵他、還怪他亂說話。老天爺,請祢大發慈悲,保佑阿達能度過這次的難關,求祢給我一次機會,讓我彌補我這輩子對阿達的虧欠,就算要我江美娟折壽也沒關係。)

    【音】〔tshik-huè-siū〕
    【義】折壽。
    【註】「相命仙」(siòng-miā-sian),算命師。「血光之災」(hiat-kong tsi tsai)。「發性地」(huat-sìng-tē),發脾氣。


     ▁▁▁▁
    2 甕肚 [ 24集 | 35分05秒 ]
      ̄ ̄ ̄ ̄
    ❝ 雖然乎,是恁爸爸毋著,猶毋過嘛是因為勇哥這个人乎,心肝䆀閣〔#甕肚〕,代誌毋才會變甲按呢。❞ (賴慧如飾)

    (雖然是你爸爸不對,但也是因為勇哥這個人,心腸壞又陰險,事情才會變成這樣。)

    【音】〔àng-tōo〕
    【義】陰險、陰毒、壞心眼。


     ▁▁▁▁▁
    3 掃帚星 [ 24集 | 52分56秒 ]
      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ❝ 你嘛較好心咧,達哥這馬才拄救轉來,你這个〔#掃帚星〕,你莫去害伊喔!❞ (陳妍安飾)

    (妳也行行好,達哥現在才剛救回來,妳這個掃把星,妳別去害他喔!)

    【音】〔sàu-tshiú-tshenn/tshinn〕
    【義】掃把星,比喻「會帶來霉運的人」。


     ▁▁▁▁
    4 慢且 [ 24集 | 55分14秒 ]
      ̄ ̄ ̄ ̄
    ❝ 這馬若是𤆬伊過去,以契爸的個性,絕對袂予伊好面色看,我看猶是〔#慢且〕好矣。❞ (傅子純飾)

    (現在如果帶她過去,依乾爸的個性來看,絕對不會給她好臉色,我看還是暫且不要好了。)

    【音】〔bān-tshiánn〕
    【義】暫且不要、且慢、等一下。


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    5 裂獅獅 [ 24集 | 1時27分55秒 ]
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    ❝ 咱轉去乎,緊準備新的節目!一定乎,愛弄甲鬧熱滾滾,予彼人客看甲乎,逐家笑咍咍,笑甲喙仔〔#裂獅獅〕!❞ (王中平飾)

    (我們回去後,趕快準備新的節目!一定要把場面炒得熱鬧哄哄,讓客人看了每個都哈哈大笑,笑到合不攏嘴!)

    【音】〔li̍h-sai-sai〕
    【義】笑得很誇張的樣子,嘴巴整個大開地笑到合不攏喙。


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    6 厚猜疑 [ 24集 | 1時30分12秒 ]
      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ❝ 毋著,毋是按呢!爸的個性〔#厚猜疑〕,應該是伊刁工予阮錯誤的消息,然後才提早轉來,予阮袂赴防備。害矣!敢講動用一百萬美金的代誌,爸已經知影矣?❞ (王燦飾)

    (不對,不是這樣!爸的個性多疑,應該是他故意給我們錯誤的消息,然後再提早回來,讓我們來不及防備。糟了!難道動用一百萬美金的事,爸已經知道了?)

    【音】〔kāu-tshai-gî〕
    【義】疑心病重、個性多疑。


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    7 簾簷跤 [ 25集 | 9分03秒 ]
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    ❝ 欠拍喔?啥物人欲佮你去洗三溫暖啊!這遍佮你去山頂乎,有夠忝的忝!彼乎,睏彼〔#簾簷跤〕,去予彼蠓仔按呢叮甲規身軀攏是!我這馬閣舞甲遮爾齷齪!❞ (楚宣飾)

    (欠打喔?誰要和你去洗三溫暖啊!這次和你去山上,真的是累爆了!那個啊,睡在那個屋簷下,被蚊子這樣叮得全身都是!搞得我現在整個人很煩躁、渾身不舒服!)

    【音】〔nî-tsînn-kha〕
    【義】屋簷下。


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    8 少歲 [ 25集 | 15分21秒 ]
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    ❝ 伊閣〔#少歲〕喔?我共你講啦,「少年袂曉想,食老毋成樣」啦。已經啥物年紀矣,規工知影 ka̋ [共我] lōng-liú-lian,一點仔出脫都無!❞ (黃建群飾)

    (他還年輕喔?我跟你說啦,「少壯不努力,老大徒傷悲」。已經什麼年紀了,整天就知道給我遊手好閒,一點出息都沒有!)

    【音】〔tsió-huè〕
    【義】年輕。
    【註】〔lōng-liú-lian〕意思為「溜達、遊蕩、遊手好閒、無所事事、浪跡天涯、漫無目的閒晃」,暫未有規範漢字,常見書寫有〔浪溜嗹/浪流連/浪扭嗹〕等。另一例句可參考〔 https://goo.gl/STqy6d 〕(#HH031)。


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    9 倖錢會富,倖囝賣厝 [ 25集 | 19分38秒 ]
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    ❝ 你又閣來矣啦!我共你講啦,〔#倖錢會富,#倖囝賣厝〕,囡仔 buē-i̋ng [袂用得] 傷倖啦。❞ (黃建群飾)

    (妳又來了!我跟妳說啦,寵錢會富有,寵小孩會敗家,小孩不能太寵啦。)

    【音】〔sīng tsînn ē pù, sīng kiánn bē tshù〕
    【義】錢可以盡量寵,子女不能太寵。能積蓄錢財,好好照顧錢、珍愛錢,會使人變得富有;過度溺愛子女,易導致傾家蕩產,連房子都得賣掉。
    【註】「倖」(sīng),溺愛、過度寵愛。「富」(pù),富有、有錢;發音為白話音〔pù〕,不是文讀音〔hù〕。


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    10 意向書 [ 25集 | 21分24秒 ]
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    ❝ 講較明攏是白了工啦,我這馬來,就是欲揣高紹偉解除合作〔#意向書〕!❞ (范鴻軒飾)

    (說再清楚都是白費功夫啦,我現在來,就是要找高紹偉解除合作意向書!)

    【音】〔ì-hiòng-su〕
    【義】意向書。«摘選此詞,目的著眼於「漢字的識讀能力」。自然口語說得流暢,若又能識讀漢字、搭配少量書面用詞,和諧又內部完整,就不會常常說著臺語,還被迫穿插其他語言了»

    【註】「向」的文讀音,口音差有〔hiàng / hiòng / hìng〕,此口音差可參考〔 http://bit.ly/30w2vyI 〕(#BK07);「書」的文讀音,口音差有〔si / su / sir〕。


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    11 天跤下 [ 25集 | 48分52秒 ]
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    ❝ 恁攏是我的囝,逐肢指頭仔咬著攏平疼!〔#天跤下〕有佗一个做媽媽的,會希望看著……,看著家己的骨肉互相傷害?❞ (岳虹飾)

    (你們都是我的兒子,不管誰受到傷害我都一樣痛!天底下有哪個媽媽,會希望看到……,看到自己的骨肉互相傷害?)

    【音】〔thinn-kha-ē〕
    【義】天下、天底下、世界上。


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    12 斟酒 [ 26集 | 48分36秒 ]
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    ❝ 謼!你會當莫遮囉嗦無?唅!〔#斟酒〕!今仔日乎,咱就好好仔啉一杯,慶祝乎,咱以後閣繼續合作!❞ (楚宣飾)

    (厚!你可以別這麼囉嗦嗎?來!倒酒!今天啊,我們就好好喝一杯,慶祝我們以後會再繼續合作!)

    【音】〔thîn tsiú〕
    【義】倒酒。


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    13 過運 [ 26集 | 58分05秒 ]
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    ❝ 趁燒緊食,乎,食豬跤麵線〔#過運〕!尤其是這个跤蹄啊,一定愛食,才會真真正正共彼衰運踢走去!❞ (蘇炳憲飾)

    (趁熱快吃吧,吃豬腳麵線去霉運!尤其是這豬蹄啊,一定得吃,才能確確實實把衰運踢走!)

    【音】〔kuè-ūn〕
    【義】去霉運、送走厄運。


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    14 食飽換枵 [ 26集 | 1時01分32秒 ]
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    ❝ 按呢好日子無欲過啦,煞來掠一尾蟲佇咧尻川擽,〔#食飽換枵〕啦,加夯枷的!❞ (蘇炳憲飾)

    (如此好日子不過,卻要自討苦吃,是吃飽撐著沒事幹吧,自找麻煩!)

    【音】〔tsia̍h-pá uānn iau〕
    【義】① 吃飽了等餓,比喻「吃飽撐著沒事幹」② 吃飽了就餓,比喻「徒勞無功」。
    【註】「掠一尾蟲佇咧尻川擽」(lia̍h tsi̍t bué thâng tī-leh kha-tshng ngiau),抓一隻蟲在屁股搔自己癢,比喻「自找罪受、自討苦吃」。「夯枷」(giâ-kê),自己扛著枷戴在身上,比喻「自找麻煩、自討苦吃」。


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    15 跑 [ 26集 | 1時09分38秒 ]
       ̄ ̄ ̄
    ❝ 最近咱一家人攏為著無閒飯店的事業,定定東西南北分開咧〔#跑〕,啊嘛真久攏毋捌做伙出去食飯矣,彼外口的人毋知影,掠準講咱一家伙仔的感情無好咧。❞ (岳虹飾)

    (最近我們一家人都為了忙飯店的事業,經常東西南北各自奔波,也很久都沒一起出去吃飯了,外面的人不知道,還以為我們一家子的感情不好呢。)

    【音】〔pháu〕
    【義】奔波、奔忙。

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    #八點檔賞臺語 #PTT022 #黃金歲月

  • 黃店是什麼意思 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 22:44:00
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    #食況轉播 #新開幕 #Fermi

    一家義大利麵餐廳,製麵的起點是什麼?

    燒開水?揉麵團?買麵粉?

    在「Fermi」,他們從投入小麥至碾榖機中、自己磨製麵粉開始。

    我眼前一具優雅木造的機器,就是Fermi有而他人無的碾榖機。將一把一把小麥餵進上方的料斗中,轟隆隆轟隆隆,整粒整粒小麥被粉碎打磨,從輸送管現身時,已成麵粉。而這是最新鮮、最完整的麵粉,麩皮、胚芽、胚乳俱存,營養成分高,富含風味。

    Fermi是英籍主廚James Sharman與其伴侶Christina Leung的心血結晶。James主廚2016年因為快閃餐會「One Star House Party」與台灣結緣,後擔任台北「金普頓大安酒店」內「The Tavernist」餐廳的主廚,長駐台灣。去年疫情爆發,他與Christina閒賦在家,應Christina的要求做了義大利肉醬千層麵,竟就栽進了義麵的世界裡,一路追本溯源至麵粉,才發現,市售白麵粉是沒有風味、沒有營養的工業製品。

    在台灣,就該用台灣的小麥來做麵!James主廚壯志燃燒,找來「十八麥」創辦人馬聿安供應台灣國產小麥,上網購得家用碾榖機,就這麼磨起自家製麵粉來— 100%正港的全麥麵粉。不只是自家製麵,還是自家製麵粉,多一個字可多添工夫:由於未去除胚芽的麵粉容易腐壞,每天必須現磨二次,一分鐘出粉一百公克,三十分鐘則可供五十位客人享用。

    在Fermi,James主廚與團隊以新鮮全麥麵粉製成的新鮮麵團,多以麵餃、麵疙瘩、千層麵來呈現,雖有援引義大利傳統,卻有更多創意發揮。例如「雙餡麵餃」,一個麵餃(ravioli)卻有二個隔間,裡頭分別包進二種餡料,我嚐到豬蹄與自製義式培根、松露雞肉慕斯的雙餡,或者慢燉羊肩與玉米糕的配對,都是有趣且風味合邏輯的組合。

    James主廚也做了一道「起司漢堡千層麵」,因為他發現肉醬的材料幾乎和漢堡一模一樣。這當然是口味重擊,烤得稍久的牛絞肉與洋蔥、香料,肉味四溢,調進黃芥末的奶油白醬,奶醇帶酸,確實把漢堡的意思做到了。

    我私心最愛的,仍是簡約的味道— 台灣牡蠣與龍蒿做內餡的麵餃,燴上苦艾酒與新鮮龍蒿的醬汁,撒上煙燻杏仁片。堅果的溫暖香氣,撞上龍蒿的蓊鬱芬芳,非常協和,龍蒿與苦艾酒的八角氣息,也將牡蠣的鮮烘托得柔美。

    回家後,我卻思考了起來。為什麼這份開幕菜單,味道都這麼重?不是該讓我們品嚐台灣小麥的風味嗎?還有,寬寬或細細的麵條上哪去了?

    其實,稍微想深一點,大概就會發現,Fermi團隊應該是遇到麵團筋性不足的問題。如此完整的全麥麵粉,所有成分都保留,灰份必然高,雖然蛋白質也高,但灰份就像小石子,會阻礙麵團成形。這需要高強的操作技巧,必須讓麵團緩緩吃進大量的水,分段揉捻,才會聚合。

    再花一些時間相處,相信Fermi團隊會與自家製台灣小麥麵粉愈混愈熟。

  • 黃店是什麼意思 在 BIOS monthly Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 18:30:08
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    ▍許正泰:於是你不斷地換殼,換殼,有人就因為這樣誤會了你。

    他在計程車上看著日光從地平線升騰上來,他唯一確定的就是司機從頭到尾是同一個,還有剛剛有個人跟他聊了一些什麼信仰,那人是誰呀?司機在說話,但這沒什麼大不了,很多人都會說話,發出一些聲音,好像這些聲音有什麼意思,有些人口腔內部的肌肉控制得比較靈活,這代表他們可能發出比較好聽的聲音。


    語言當然可以傳遞意思,當然可以,但它經常並沒什麼意思,就像是司機問:「你很厲害欸,喝到這麼晚。」請問真的很厲害嗎?


    閱讀全文 ➤➤https://bit.ly/3tXsC0w


    他想到自己現在在世人眼中成為一台黃色 Toyota,但他只是一個乘客,黃色 Toyota 的命運伴隨著孤單的引擎運轉聲,就連司機也只是暫時窩身在此,你總得進去一個什麼東西然後變成那樣,不變的是你在每一個那樣裡面都還是在尋找歸處。於是你不斷地換殼,換殼,有人就因為這樣誤會了你。


    語言真的可以傳遞意思,於是人們好像有更多值得表達的,於是我經常明明懂了一個人的意思卻聽不懂他說了什麼,我可以跟你舉個例,這個例子很幼稚,很俗氣,很無聊,像是「我愛你」。它同時可以代表我愛你與我並不愛你。


    起床,我摸摸頭髮還有鬍渣,這動作沒什麼意義,只是確定今天我是用什麼樣子在世界醒來,很有可能,我把自己又睡得更無趣一點;外頭傳來鄰居的聲音,聽說耶穌偷偷摸摸地在便利商店門口徘徊,我知道這聽起來很怪,確實很怪,我還想了好幾次才想通,那你能怎麼辦?


    photo/陳藝堂

    ▍完整全文請閱|許正泰・聽說耶穌在便利商店門口徘徊 EP1|據說信仰使人強大,但我懷疑我沒有➤➤https://bit.ly/3tXsC0w

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    #聽說耶穌在便利商店門口徘徊|#許正泰|#傷心欲絕

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