今次食嘅餐廳係位於銅鑼灣嘅<柞木炭家>。這間是全港首間以炸木炭韓式燒烤嘅餐廳，呢一點係吸引我來呢度嘅原因。

🥢免費前菜:
👍生醃魷魚: 我有時會特登去韓式超市買生淹八爪魚同魷魚，估唔到呢度前菜都有得食，真係要俾個like佢了👍。味道方面, 魷魚辣度適中，口感好煙韌。
👍泡菜: 酸辣程度啱啱好，亦唔會過鹹，正宗的味道。

🥢小食:
👍擔擔味噌茄子: 茄子係啱啱熟嘅程度，咬落去好爽口，配埋個微辣擔擔味噌醬真係好開胃。

👍壽喜燒和牛西冷: 西冷嘅油花好靚好平均，全程都係會有店員幫你燒, 保證生熟程度啱啱好!
味道方面，西冷嘅肉味好濃郁，連埋生蛋黃口感好嫩滑。

👌慶州極上黑毛豬梅肉: 個肉味好濃完全冇豬肉嘅騷味，因為佢係梅頭肉嘅部分，所以豬肉都好腍。

👌和牛牛肋肉: 牛肉有醃製過，食落有好傳統嘅韓式鹹甜風味，牛肋肉嘅肉質比較厚，呢個我建議燒熟啲會好食啲，全熟嘅情況之下，將肉汁鎖曬喺入面，咬落去個肉都會嫩D，味道都比較濃。

👍👍濟洲活鰻魚: 今餐叫咗幾款燒肉裏面最鍾意食嘅，鰻魚好新鮮，份量都好大件啊! 在場都會有店員即場幫你燒。
味道方面真係好鮮甜啊，而且鰻魚去咗骨，啖啖肉，鰻魚嘅表皮燒得脆波波，外脆內軟，呢個真係食到停唔到口啊!

👍和牛三文治: 這個真係不得了啊，首先麵包係烘過，表面係脆嘅，而入面都搽左啲芥末醬提昇和牛嘅鮮味，而和牛就係厚切嘅，和牛表層輕輕煎熟，中間呈粉紅色，牛肉嘅油脂都好豐富。咬落好鬆軟，牛味都好濃。

🥢飲品方面:
👌杯荔枝梳打，這個無什麼特別。
👍季節限定蜜瓜沙冰，當時店員同我講呢個蜜瓜沙冰係即叫即整，但我估唔到佢竟然俾咗成個蜜瓜我😍，個蜜瓜真係超大個，蜜瓜肉都好甜，分量情侶可以叫呢個一齊share飲都仲得。

總括嚟講，我覺得呢間餐廳食物質素一流，由前菜到主菜都充滿驚喜。唯一要改善的地方是餐廳樓面的清潔，地板有點癡立立。餐廳環境都好有情調同埋坐得好舒服。店員服務都好友善。如果大家都想試下正宗嘅韓式炭燒，不妨試下呢間啦!😉

味道:⭐⭐⭐⭐⭐
環境:⭐⭐⭐⭐
衛生:⭐⭐⭐
服務: ⭐⭐⭐⭐
抵食:⭐⭐⭐⭐
(5星最高)

💡Coming Soon 實況影片---> YouTube: April Lai

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黃金冒險號
幽谷、河畔、火山口

作別Bill和 Sarah給我的臥室，對下臨的翠谷說一聲再見，乘車去曼徹斯特的河邊的Media City小遊，發現現代新建築處處，這一角已經不像曼城，而是將北美洲的城市。

然後南下六十哩，到了諾定咸。這位英國青年企業家朋友Jonathan 只三十歲，已經去過上海、香港、新加坡，他的辦公室佈置風格新穎，像鬼才導演添布頓的設計。由傳統到現代，幽谷到市鎮，移步換景，英國處處見社會多元的張力。

Jonathan 讀非牛津劍橋的大學金融管理，說今日英國人均年薪為稅前三萬四千英鎊，所以貨車和巴士司機收入往往比大學教授高。

我問為何那許多新建成的房子，包括倫敦Watford 和曼徹斯特，價格並不貴，三百萬港幣左右，英國人生活穩定，為何不踴躍購買新樓？他說近年不是不想，而是在2007年金融海嘯之後，英國的銀行全面收緊房屋按揭條件，要有若干穩定長約的年薪，各樣證明文件，囉囉嗦嗦，而且經濟泡沫化，許多工作越是專業，越是轉為短期合約，許多年輕英國人長期難以計划置業。

我說：這是全球化效應。香港在全球化的最前端，全球化帶來的危害，往往香港比其他國家最先承受。例如：香港超級市場的奶粉一度為水貨客搶購，引起年輕人不滿，年輕人畢竟比較衝動，與這些泡沫消費下對峙抗議，又被英國BBC電視新聞指為「排外」。但是兩年之後，輪到澳洲、紐西蘭、荷蘭的奶粉被與中國市場有關的水貨搶購一空，也引起當地人不滿，請問這樣算不算種族主義？還是全球化帶來的種種焦慮之一？

但是以閣下年紀輕輕之遊多歷廣事業有成，在戴卓爾夫人之前的時代，又是不可能的事。那是英國有工業和自己的雜貨店，英國的年輕人眼光有沒有那麼廣闊，你今日擁有這個辦公室，二三十名僱員，又得力於全球化。

什麼是對，什麼是錯，甲之肉蘪，乙之砒霜，貧富懸殊，因全球化而加劇，世代分裂，因網絡而加速，政治仇恨，因政治勢力介入社交媒體而惡化。Jonathan 說：這樣下去，擔心很快就世界大戰。

我說：剛來自香港，就好像在一座睡火山的火山口邊緣剛走下來。人心極為躁動，包括一個水警墮海，也蝴蝶效應地導致其實中資的麥當勞莫名其妙的被呼籲制裁。許多香港人正俯伏在火山口，他們別無選擇，近距離看着咫尺下面正在滾動的紅彤彤熱岩漿，臉上都沾染了一點硫磺味。

而在那邊，那座火山口的岩漿還在赤烈地滾動着，而這裏雖然沒有那麼刺激，也沒有那許多莫名其妙的咆哮和憤怒，這裏畢竟很清涼。That’s partly why I am now here.

京都︳一人料理只限10人 從朝早帶微醺到黃昏｜九時五時
看看有什麼好吃吧：https://bit.ly/3zR1Gkm

我差不多快兩年沒見我這位朋友，她從松阪移居到京都，然後再移居到沖繩，看來找對了一個地方吧﹗因為她很喜歡沖浪。疫情開始，我的工作馬上便下滑，在艱難的時候，她把公司的工作交給我做，那是很感動，朋友會在有難的時候，自動的跳出來和你面對。

疫情前最後一次去日本，我約了朋友去這家餐廳，店子很小，只可以容納10人。現在疫情他們改為11：00才開門，希望他們可撐得住，還好的，他們不是做旅客的生意。

這店提供的都是下酒菜的份量，我跟朋友點了幾款，她不喝酒，所以我們點了Giner Ale，那Giner Ale很特別，連在關西長大的朋友都沒有看過。

京都730 京都香港旅遊情報站 Visit Kyoto HK

＃京都 ＃關西 ＃日本 ＃美食 ＃九時五時

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＃兩韓統一 ＃朝鮮
各節重點：
00:00 開頭
01:17【七七業配】廣告段落
02:17 韓國？朝鮮？北韓？南朝鮮？
03:28 兩個韓國是怎麼來的？
05:05 為什麼想要統一？
06:29 兩韓有可能統一嗎？
07:04 兩韓統一方案？
07:55 統一的困難之處
09:32 我們的觀點
10:44 問題
11:02 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：子觀／關節
｜腳本：子觀／關節
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→朝擁一國兩制韓推三步方案：https://bit.ly/3ycK6GA
→到底要不要「統一祖國」？韓國人對兩韓統一的看法：https://bit.ly/3jcPp4M
→同樣受過日本殖民，為何韓國人「反日」、台灣人卻「親日」？那為何香港人不「反英」？：https://bit.ly/2WiHj1x
→What Would Happen if Korea United Into 1 Country?：https://youtu.be/sAhZprZgUNc
→統一要花61兆！　韓國人相信朝鮮半島未來會統一嗎？：https://bit.ly/3zej1Em
→李明博談兩韓統一　提徵統一稅方案：https://bit.ly/2Wkvjwc
→南北韓峰會板門店宣言全文：https://bit.ly/3jbGiBe
→亞運史上首次！南北韓聯隊開幕持統一旗進場：https://bit.ly/3sI5i69
→南韓統一部：统一方案：https://bit.ly/3zhG9Sy
→你可能不知道 重慶竟曾有個「韓國政府」：https://bbc.in/3mswIff
→促成統一有功的偉人，還是拖垮經濟的罪人——德國前總理科爾：https://bit.ly/2Wk0XKm
→兩德統一的「30 年進行式」：年輕人已「天然統」，長輩仍會「戰東西」：https://bit.ly/2XTLilR
→韓國，曾經是中國的一部分嗎？：https://bit.ly/3kov5wJ
→如果沒被日本殖民，現在會是怎樣的國家？李敏鎬超夯韓劇《The King》暗藏韓國歷史最痛遺憾：https://bit.ly/3B4cHzK
→「我活那麼久，就是為了見到妳！」分離60多年，兩韓離散家屬終團聚：https://bit.ly/3y7pBLy
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📍台北場
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⚠️因應疫情升溫，為了維護參與跑者的安全、避免疫情傳播風險，路跑活動延期舉辦。​
主辦單位正與場地主管機關協調秋季活動場地檔期，並同步公告延期的配套措施。​
詳情請看【黃阿瑪終於出門了？！ 要跑不跑的路跑】粉絲專頁
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即日起到2021年8月30日止
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