生酮花生醬肉鬆麻糬Q餅
家嫂大推這個食譜，很適合中秋應節吃，而且吃完真的超感動超滿足！有我喜歡的材料，下次再加鹹蛋黃應該會更完美😭

真的慢慢愛上了東芝的蒸焗爐MS2-TQ20SC！蒸麻糬、熱風對流烤焗Q餅，一機同時做到，焗爐預熱時間短，不用燒一大鍋水，雖然Q餅步驟多，但原來一個多小時就能完成！

很多朋友都問我蒸焗爐的用後感，雖然這是合作文，但我只說實話！
家嫂會推薦大家入手！最欣賞它:
❤️機身細跟微波爐差不多大細，可以放到兩層，適合蒸餸！
❤️焗爐、蒸爐預熱時間短，十分鐘就達到溫度！
❤溫度準，有熱風對流，所以成品顔色算均勻。
❤內壁少坑紋罅隙，而且有自動清潔功能，清潔超方便！
#不是業配文是我自己的用後感

Toshiba Lifestyle Hong Kong 官方頻道有更多利用蒸氣焗爐做出的菜式食譜，大家可以去參考一下！
_______
🍪餅皮
杏仁粉70 克
大豆渣粉 20 克
赤藻糖30 克
鹽 1/8茶匙
黃原膠1/8茶匙
泡打粉 1/2茶匙
豬油20克
牛油10 克
雞蛋 50克
【1】所有乾性材料混合均勻，加入已放軟的豬油、牛油，攪拌成顆粒狀。
【2】加入雞蛋混合成糰，冷藏30分鐘。

🥜花生焦糖餡
花生醬 140克
牛油 35 克
阿洛酮糖 150 克
【1】牛油加阿洛酮糖稍為煮溶，加入花生醬，炒至開始變稠後馬上取出放涼。
📝餡料不能煮太久，因為取出後仍會繼續變稠變深色。煮過頭會變得太乾失去延展性。

🍡麻糬
洋車前子粉 6克
椰子粉 12克
阿洛酮糖 40克
水 80克
【1】所有乾性材料混合，一次過加入開水後快速攪拌，放入Q20蒸焗爐純蒸功能蒸 5分鐘，至麻糬變軟。
📝 乾性材料加水後要快速攪拌，才能攪拌均勻，不會結塊。
📝可以將三份一水換成忌廉，顏色更美更香
📝 TQ20SC共有3個蒸Function: 純蒸, 穩火慢燉-自動功能32, 大火快蒸-自動功能31。

🍘組合
【1】所有材料各分成4份，餅皮用2張保鮮紙夾住，擀至約3-4mm厚。
📝用保鮮紙不要用牛油紙，方便稍後操作。
📝 擀餅皮時，只需擀中間4/5位置，無需擀邊緣位置，較能做出圓形餅皮。

【2】花生餡搓圓壓扁，放入麻薯及一湯羹肉鬆，用花生餡半包住內餡成半圓。
📝 花生餡半包住就可以，切開就能做出漂亮的分層。

【3】內餡放在餅皮上，邊轉邊收口，頂部沾上黑白芝麻，用叉子在餅皮上刺兩下。

【4】放入已預熱180度(熱風對流功能)焗爐焗15-20分鐘至餅皮變金黃色，稍為放涼後即可食用。
📝大部份生酮烘焙食物都要待放涼後才移動，否則容易碎掉。
📝微暖時享用，麻薯能保持Q軟，外皮亦有鬆脆的口感。

#ToshibaLifestyleHongKong #東芝Q20蒸氣焗爐 #蒸氣焗爐 #MS2TQ20SC
#foodstyling #foodstagram #hkketo #ketohk
#hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodie #健康飲食 #飲食記錄 #增肌減脂 #食譜#低醣食譜 #低醣飲食
#減醣 #減醣料理 #低碳飲食 #低碳食譜 #lowcarbrecipe #ketorecipe #生酮飲食 #生酮食譜 #低碳零食 #低脂零食 #健康零食

台灣🇹🇼聖保羅紅豆麻糬q餅🎀😋

1⃣聖保羅q餅 $86/1個月食用日期

2⃣聖保羅芝士q餅$86/2星期食用日期

3️⃣花生嘎吱$39

聖保羅q餅5入靚靚櫻花禮盒裝 👍🏻
榮獲2016台灣年度伴手禮大奬 👍🏻
單月熱銷10萬個 👍🏻送禮!自用!
第一首選🌸 嘉義名店聖保羅Q餅，
有名你叫當然最出名的是它們的Q餅😊 試過真的覺得好好味，口感豐富，
有肉鬆有紅荳沙有麻糬有鹹蛋黃，
一試難忘。

台灣直送~運費到付

對螞蟻人安魯魯來說，佳德鳳梨酥是不甜的甜點😆😆
再過兩個禮拜就是「中秋節」！中秋節除了烤肉，最重要的就是吃「月餅」和「柚子」了，久聞「佳德鳳梨酥」是中秋節月餅禮盒、台北最佳伴手禮，這次趁著去小巨蛋附近住飯店的機會，跑去佳德鳳梨酥朝聖一下。
買的幾款糕餅中，安魯魯喜歡的還是酸甜經典款的「鳳梨酥」以及料好多層次的「紅豆麻糬Q餅」
趕快來看看食記>>https://blog.andrewplus.com/2020/09/chiate.html
--
佳德鳳梨酥
02-87878186 台北市松山區南京東路五段88號
#台北伴手禮 #佳德鳳梨酥 #中秋節月餅禮盒 #南京三民站美食 #mooncake #pineapplecake

Taiwanese Pie (Pastry) Making / 中式甜餅製作 - 紅豆麻糬, 乳酪麻糬Q餅 - Taiwanese Food
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
**Location information**
https://goo.gl/maps/hU18vEeE2Yp8PEmWA
Taiwanese Pie (Red beans & Mochi) $5 USD
Taiwanese Pie (Cheese & Mochi) $5 USD

I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.

🔗Facebook：https://reurl.cc/N6OR4m
🔗Instagram：https://www.instagram.com/cate_food/?
🔗Twitter : https://twitter.com/catefood

一般在做蛋糕甜點大多用到低筋麵粉這款麻糬Q餅是用樹薯粉(也能用太白粉取代)，步驟簡單使用的道具也不複雜

熱吃剛出爐的麻糬Q餅非常酥脆放冷後如果回硬，噴一點水再進烤箱回烤，可以回覆到剛出爐一樣的QQ了

麻糬Q餅大圖食譜:
https://jennifer4.com/dessert-9/

~歡迎追蹤訂閱和分享~
部落格 : http://jennifer4.com
個人FB: https://www.facebook.com/jennifer.Lu.4
粉絲團 : https://www.facebook.com/jenniferhome666/
line ID: @eae2480z

#好吃花生糖 #影片

還記得Amy之前分享過的彭成珍餅舖嗎？
每到中秋節、端午節就會想到他們家的蛋黃酥、綠豆椪、竹塹餅、紅豆麻糬Q餅和蛋黃肉粽，
其實每到秋冬他們還有一樣很強也是季節限定的花生派對系列，
每年必吃也推薦給大家，
如果正在煩惱過年要送什麼的朋友們千萬別錯過。

彭成珍餅舖
地址：新竹市北區西安街5巷21號(新竹大遠百旁)
電話：03-5224877或fb私訊
營業時間：9：00~18：00（全年無休）

詳細圖文➡➡https://amy77.com/blog/post/pengpastry
追蹤IG https://goo.gl/ngZZ9f
加入LINE@ ➡ https://goo.gl/CjJNq3
粉絲團：https://www.facebook.com/dannisamy77/
或搜尋 Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活

-----------------------------------------
❗️DW手錶官網85折折扣碼: amy77
️DW官網: www.danielwellington.com

❗️德國NaSaDen納莎登行李箱全系列團購特惠價格：https://nasaden.liteshop.tw/?u=ZMF7Hd
想省錢購物趕快註冊Shopback，推薦連結： https://goo.gl/emJNgW
((推薦人與被推薦人各回饋100元))
️有任何問題歡迎留言及FB私訊喔️！

希望你喜歡這隻影片囉，喜歡的話別忘了訂閱或按個喜歡喔！

/ HOPE YOU ENJOYED AND SUBSCRIBE！