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[爆卦]麻油飯做法電鍋是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇麻油飯做法電鍋鄉民發文沒有被收入到精華區：在麻油飯做法電鍋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 麻油飯做法電鍋產品中有30篇Facebook貼文，粉絲數超過2,594的網紅早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店，也在其Facebook貼文中提到， 端午節快樂～馬麻不會包粽子，那就來煮個偽油飯吧!😋 食譜做法：1. 五朵乾香菇用兩杯水泡開，蝦米1大匙泡水後瀝乾水份。 2. 豬肉絲80克用2小匙醬油、2小匙水、少許白胡椒粉和太白粉拌勻醃10分鐘。3. 香菇擠乾水份後切成絲和兩片薑切成絲。4. 熱油鍋，橄欖油和麻油各一大匙炒香薑絲、香菇絲、肉絲和蝦...

　同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道，也在其Youtube影片中提到，喜氣洋洋地年菜來了！ 外面油飯用的幾乎都是糯米， 過年吃的時候常常消化不好， 今天來教大家用隔夜飯做一道櫻花蝦油飯。 這一道的食材有 櫻花蝦10g丶白飯1大碗丶香菇絲30g丶 紅蔥頭末20g丶五花肉100g丶 薑片20g丶香菜10g丶黑麻油1大匙...

「麻油飯做法電鍋」的推薦目錄

麻油飯做法電鍋 在 我是柔依(❍ᴥ❍ʋ) Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 20:40:18

✨偽油飯香菇炊飯✨ （左滑有料理影片唷） 我超愛吃糯米類製品的🤤，各式油飯類是我的心頭好，但由於我的胃不是非常勇健又很容易脹氣，所以鮮少吃，像上個月端午節我也就只吃一顆粽子而已，🥲重點是那一顆也不是那麼好吃又很油，所以有點小不開心🥸 前陣子炒飯出場率有點高，那個號稱吃什麼都行的男子，難得覺得有...

麻油飯做法電鍋 在 大象發福廚房 Instagram 的最讚貼文

2020-05-09 21:16:12

香菇麻油雞飯 . 今天來分享大家敲碗已久的香菇麻油雞飯，感覺再拖稿會被大家追殺～～話說明天你們想看鹹香美味的香菇雞肉粥，還是酸香美味的東北酸菜白肉火鍋呢！歡迎留言告訴我，我今晚來寫食譜🤣（太多菜被自己食譜追殺中 . 今天分享的用ONE amadana智能料理炊煮器以及觸控薄型電磁爐做出來的美味料理，...

麻油飯做法電鍋 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的精選貼文

2020-05-13 21:31:03

麻油雞炊飯 宥宥廚房小料理🐯 — 今天又是炊飯料理🥳, 利用麻油雞所轉變成的炊飯料理, 白飯吸附了雞汁,麻油,清香麻油飯 再配上大塊厚實雞腿肉,食用時 會讓人有滿滿的幸福感唷🥳。 — 對了...可能有些新朋友不知道, 有些料理好像會重複,主因是.. 一方面是把料理學到專精。 — 另一方面我跟料理部落...

  • 早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店

    麻油飯做法電鍋 在 早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的精選貼文

    2021-06-13 18:23:37
    有 68 人按讚

    端午節快樂～馬麻不會包粽子，那就來煮個偽油飯吧!😋
    食譜做法：1. 五朵乾香菇用兩杯水泡開，蝦米1大匙泡水後瀝乾水份。
    2. 豬肉絲80克用2小匙醬油、2小匙水、少許白胡椒粉和太白粉拌勻醃10分鐘。3. 香菇擠乾水份後切成絲和兩片薑切成絲。4. 熱油鍋，橄欖油和麻油各一大匙炒香薑絲、香菇絲、肉絲和蝦米。5. 鍋內加入醬油兩大匙和少許白胡椒粉拌炒收汁。6. 白米兩杯洗淨後加入1.8杯的香菇水和炒過的料，再加入一小匙鹽和一大匙醬油攪拌均勻。7. 按下電子鍋按鍵烹煮，煮好後再悶10到15分鐘。8. 悶好後淋上些許薑麻油拌勻即可食用。
    #古早味風晚餐
    #白米版電鍋油飯
    #蕃茄蛋花湯

  • Juling's Blog

    麻油飯做法電鍋 在 Juling's Blog Facebook 的最佳解答

    2021-06-06 12:41:44
    有 8 人按讚

    鍋寶歐風快鍋~紫米肉粽(南部粽)

    一直以來都是做北部粽，因為從小就在北部長大，媽媽包的也都是北部粽，就是先將米煮熟炒過再包，然後用蒸的，所以我也都只做北部粽，從沒試過自己做水煮粽，知道生米包的粽子，要煮到熟，需要花不少時間，家裡也沒有超大鍋子可以煮，所以都用蒸的，分次蒸熟，格内有做過不少份粽子，但都是北部粽，今年想試試水煮粽(南部粽)，因為我有快鍋，前天用快鍋做了鹼粽，不只時間快很多，感覺也更輕鬆，所以今年就嘗試做南部粽。

    有吃過水煮粽，感覺米飯的部份較軟爛，也較沒味道，我還是喜歡米飯有些口感，除了糯米不浸泡，我也在糯米裡混了些紫米，有加紫米感覺也較營養，原本打算包2斤糯米，我將部份糯米換成紫米，用5:1的比例來調配，就是長糯米1000g加紫米200g，當然要全用糯米也行，做法調味料都不變，只是長糯米不需浸泡，但紫米需要稍微浸泡一下，這比例做出來的粽子，黑白分明，就是粽子米飯的部份，糯米和紫米都看的清楚，雖然我有加調味料炒過，顏色較深，但粽子依然可以看到不同的顏色的米粒，不會整顆都黑黑的，紫米比例也可隨喜好增減，總共就是2斤米，南部粽都有加花生，所以我也買了半斤的乾花生，乾花生先泡過凍過後再來煮，會更快軟爛，但如果是泡重鹽水，又會比只泡水更加快軟爛，這是我在網上看到的，但網上並沒說該用多少比例的鹽水，於是只好自己隨便試，我用一杯水加2小匙鹽的比例來泡花生，試吃了煮好的粽子，花生口感綿綿的很軟爛，所以我用的比例可以，雖然鹽的比例多，但花生不會鹹，喜歡粽子料多一點，所以也有加栗子及鹹蛋黃，因為要煮過，所以栗子及鹹蛋黃都可包生的，要包熟的也行，糯米及紫米我也有加重一點的調味料炒過，雖然是用水煮熟，但吃起來感覺和北部粽差不多，米飯的部份也有味道，吃了自己做的水煮粽，感覺和之前做過的北部粽差不多，米飯部份也像炒過的油飯，有味道也不會過爛，第一次用快鍋煮肉粽，滿意及了，我的鍋寶歐風快鍋有大小二個鍋子10L和6L，我做了20顆肉粽，用大的10L快鍋，煮20顆剛剛好放的下，我也一樣只需設定煮30分鐘，煮好的粽子，米粒都有熟，中間的部份也不會夾生，感覺這次用快鍋煮粽子，比之前做粽子都還要快，而且感覺也更不麻煩，一次就可輕鬆做20顆，感覺比我平常做的都還要快，以前肉要先滷爛，米也要先煮熟再炒，一次煮的量又不能太多，二斤的米需要分3次，用電子鍋煮成糯米飯，再來炒有味道，然後分次用電鍋蒸，一次也只能蒸10顆而已，這次做粽子感覺快又輕鬆，快鍋還蠻好用的。

    材料： 長糯米 1000g 紫米 200g 五花肉 700g 香菇 20朵(事先泡軟) 栗子 20顆 鹹蛋黃 10顆 花生 300g 蝦米 3Tbsp

    調味料A： 醬油 2Tbsp 蔭油膏(醬油膏) 2Tbsp 糖 1tsp(量可增減) 五香粉 1tsp(量可增减) 油蔥酥 半杯(量可增減)

    調味料B： 鹽 1tsp 醬油 4Tbsp 糖 2tsp(量可增減) 五香粉 1tsp 胡椒粉 1/2~1tsp(量可增減) 油蔥酥 1/4杯(量可增減)

    https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/557831452-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e6%ad%90%e9%a2%a8%e5%bf%ab%e9%8d%8b%7e%e7%b4%ab%e7%b1%b3%e8%82%89%e7%b2%bd%28%e5%8d%97%e9%83%a8%e7%b2%bd%29

    **鍋寶歐風快鍋二件套組10L+6L

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  • Blue's Blue -布魯家的開心廚房

    麻油飯做法電鍋 在 Blue's Blue -布魯家的開心廚房 Facebook 的最讚貼文

    2020-09-25 07:30:38
    有 449 人按讚

    早安之便當生日誌之麻油香菇雞飯
    前一陣子TVBS採訪的料理中，有一道就是這個啦!!
    成品其實感覺和油飯很趨近，但我用的是長米，所以比較不會有糯米不消化的問題。 料理上也方便快速很多!! 一大鍋裝便當整個可以料超豪邁大把亂下ＸＤ。
    作法分享給大家喔!!
    **食譜做法適用於我操作的牛頭牌厲害電鍋，如果要用其他的電子鍋或是電鍋操作，最大的差別就在於水量添加，文末會補充說明提供給大家參考:)

    麻油香菇雞飯 (個別照片裡還會有步驟地補充說明:))
    食材：
    1. 去骨雞腿排 3片
    2. 長米 3杯
    3. 乾香菇 20g
    4. 青蔥 1大枝
    5. 老薑片 10片
    6. 高湯 適量
    [醃漬料]
    1. 麻油 1大匙
    2. 胡椒鹽 1茶匙
    3. 醬油膏 2大匙
    4. 米酒 1大匙
    [調味料]
    1. 蠔油 1大匙
    2. 胡椒鹽 1/4茶匙
    3. 麻油 1大匙
    4. 米酒 1大匙

    作法：
    1. 去骨雞腿肉切成適當大小塊狀後加入[醃漬料]抓勻，乾香菇泡熱水後擠乾切片。(香菇水預留備用)
    2. 1大匙植物油+1茶匙麻油熱厲害電鍋內鍋，依序將老薑片、香菇片、雞肉塊、及長米下鍋炒香。翻炒的過程中加入麻油及米酒各1大匙增添香氣。
    3. 將預留的香菇水+高湯+[調味料] 共3-1/3量米杯倒入內鍋中按下蒸煮鍵， 跳起後關掉電源再悶15分鐘即可開鍋拌勻並撒上蔥末提味。

    如果是其他的電子鍋或是電鍋操作，步驟3水量的添加以和米的比例1:1(或是略為多一點點)為主即可。

    這個是大食少年從小一直喜歡到現在排名超前面的便當菜色之一~~
    他最喜歡加甜辣醬吃 (因為一直誤以為是油飯XD)

    這兩天終於秋意降臨，煮這一鍋整個超適合的!! 喜歡的朋友們記得收藏喔~~

    另外!! 置頂在cooky上架全新企畫的影片第一集也是很厲害的電鍋料理!! 喜歡的朋友們記得去看看!!! 留言分享抽牛頭牌隔熱碗好禮 活動就到今晚12點喔!! (9/25 五)
    https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/posts/3499294953452906

    祝大家有美麗的一天!! YES我喜歡秋天ㄚㄚ～～　涼涼的風好舒服：））

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