關於大年初二的紀錄 / 嫁出去之後 每年初二回娘家就成了我最期待的日子 因為媽媽總是會端出她的拿手菜 ⋯⋯⋯⋯ 幾年前，因為外婆過世的關係 很多記憶的味道就消失了～ 我也開始意識到 要幫媽媽的食物拍照紀錄📷 佛跳牆。蹄膀筍絲。梅干小排。菜圃雞湯。酒蒸蛤俐。甜椒蝦仁。蔥拌雞絲。白菜獅子頭。花畑鍋。滷菜切盤。烏魚子。金沙鮭魚。蟹肉鵪鶉。干貝芥菜。麻油雞佛。蝦丸蘿蔔湯。香腸切盤。花枝切盤。橄欖菜炒四季豆。清炒時蔬。蒜苗臘肉。甜椒炒菇。 雖然有部分是熟食加熱， 但可以弄出這樣一大桌（大人小孩20位） 我大概這輩子都沒辦法！ 唯一能做的就是當當二廚 切菜洗菜端菜捲捲菜 拿出我的杯碗瓢盆 任媽媽隨意使用😬 看著大家心滿意足、酒足飯飽的回家 媽媽說～ 她好開心，也謝謝我！ 謝謝妳❤️ 讓每年的初二都這麼的美好 #因為感冒拖了這麼久才生出文字 #現在看這些圖好餓 #媽媽說不要再跟她說煮太多 #要說有這麼多菜真好

早安♥！星期一的清晨下著毛雨，且天涼。起床時，感受涼意的我，趕緊套上了毛衣。昨日下午又出勤上了班，今天依然要早起出門的我。早餐還是要快速準備好。冷冷的天吃點麻油暖一下胃。 【麻油麵線煎】 先將麵線燙熟，再拌入麻油及調味。 冷鍋放入麻油和薑絲炒香，在放入麵線煎酥。定型後，放入氣炸鍋200度5分鐘。這樣能把多的油逼出來，表面會更酥脆點。 【素沙茶炒什錦】 什錦=多樣式的食材。 使用剛剛煎麵線的鍋子，先下皇帝豆煎半熟，再放入結球甘藍。使用素沙茶和醬油膏調味。再放入氣炸好的酥豆皮、水果彩椒、芹菜管拌勻即可。 ……………………………………………………………………………………………… 【綠拿鐵】 高麗菜、甜菜根（要燙過）、蘋果、芭樂、檸檬、木瓜、奇異果、核桃仁、大豆卵磷脂、亞麻仁籽粉。 ………………………………………………………………………………………… 【綜合果汁】 蘋果🍎、香蕉、芭樂、、木瓜、奇異果、大豆卵磷脂、亞麻仁籽粉。 🛒使用HANSHOW USB 榨汁機打成汁。這台隨行式的榨汁機，其實是很方便使用和清潔。但是如果你是對於口感需求，要滑順綿密的話。那家庭式的才能符合需求喔…有興趣的可至IG首頁瞧瞧。 優惠碼期限只到這個月的22號喔.... #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄#素食 #素食料理 #素食早餐 #麵線#麻油麵線 #breakfast #氣炸#氣炸鍋 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋好好用 #氣炸鍋料理 #艾絲米的廚房 #綠拿鐵 #綠蔬果汁#蔬果汁 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 昨日一早立馬去買了一大把的芥菜花回家。把菜清洗乾淨，進行晾乾。 然後就趕緊把握時間，再去把衣櫃翻翻、看看。進行最後的除舊動作。 結果還是又整理了一大袋衣服去回收箱了。看著米色系的麂皮外套、條紋的西裝外套、小短裙們。似乎不再適合自己的年齡穿了。今年決定通通捨棄...... 整理了差不多，也近中午了。原本想煮鍋老菜脯香菇雞湯的。結果，老闆來電，通知下午要上班喔…😂 忙了一下午，到家也已經是晚上六點多了。 下著雨又冷冷的天，晚餐決定換煮麻油雞鍋了。姐姐家那二十年的老菜脯，就只好繼續乖乖的躺回櫃子裡了。 八點多老爺和少爺用餐完畢後。我就又躲進廚房了。開始忙著切我的芥菜花。這一弄就又是忙到了十點多。總共炒了三鍋的衝菜。 整理好廚房也近23點了。 呃… 我還沒洗澡捏...... —————————————————— 一早三點多就起床的我。實在是比較想知道，昨晚衝菜的結果。 這次的一打開蓋子，超嗆的芥末味，撲鼻而來。😎立馬裝盒後，就趕緊拿去樓下全家寄件了。 這次我有邊炒邊拍影片。晃晃的。😂 因為冒起白煙和用手感受，菜受熱的溫度。都是衝菜成功和失敗的關鍵。

🐔 【小松迷你土雞鍋】 🍲 （完整菜單在最後一張照片） #高雄美食 #苓雅美食 #土雞鍋 . 又有新的個人土雞鍋開幕了！ 最低價麻油雞＄110元起，共有超過20種口味選擇，我覺得這間的雞湯算是清爽不油膩，小菜淡雅有韻味，愛吃辣可以點職人辣拌烏龍，不敢吃辣也有不辣的拌烏龍、飯、麵線可選擇，適合全家大小，每個人點不同口味的雞湯一起分享。 . ㊙ 開幕期間消費打卡送＄30折價券 💰 ────────── ✅剝皮辣椒蛤仔雞＄150 👍 高雄難得有讓我覺得好喝，而且真的有剝皮辣椒味道的剝皮辣椒雞湯 . ✅刈菜蛤仔雞＄150 👍 土雞+蛤蠣+芥菜三種鮮味融合在一起 . ✅塔香炒雞（乾）＄180 👍 香噴噴！把香氣都炒進Q彈的土雞肉裡，單吃有滋味，配飯也刷嘴 . ✅職人辣拌烏龍＄70 🌶🌶 愛吃辣必點！ . ✅梅漬小番茄＄40 清爽回甘會爆汁 🍅💦 . ✅藥膳豬心＄50 ✅雞肉飯＄35 ✅燙青菜（地瓜葉）＄35 ────────── 詳細更多圖文、完整菜單價格可以看這裡 https://jas.pros.is/J9DWL ────────── 🐔 #小松迷你土雞鍋 🍲 📍 高雄市苓雅區成功一路165號（成男生碗粿隔壁，阮綜合醫院斜對面） 📞 07 269 5580 🕐 11:00～14:00，17:00～22:30 🈚 公休 🈚 服務費 ────────── 🔎我的臉書FB粉絲團：search「茉莉小姐說說話」 ────────── #茉莉吃土雞鍋 #茉莉吃高雄 #高雄雞湯 #迷你土雞鍋 #個人土雞鍋 #高雄土雞鍋 #苓雅土雞鍋 #高雄苓雅 #高雄火鍋 #個人鍋 #高雄 #苓雅 #美食 #Kaohsiung #foodie #kaohsiungfood #Taiwan #高雄景點 #高雄午餐 #高雄晚餐 #台灣小吃 #麻油雞 #剝皮辣椒雞 #燒酒雞 #蒜頭雞 #養生