為什麼這篇麵 可以 加 什麼鄉民發文收入到精華區：因為在麵 可以 加 什麼這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jackals60 (別做傻事)看板cookclub標題[問題] 煮麵適合加什麼蔬菜?時間Sat...
麵 可以 加 什麼 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-10-03 08:46:50
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一般最常見的是高麗菜，再來是青江菜
空心菜跟地瓜葉很少看到加在麵中，大多拿來炒
不知道小白菜、Ａ菜適合拿來煮麵嗎?
另外想再請問一下煮麵要加的青菜要怎麼處理。
什麼時候把菜加進鍋子？該煮多久?
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◆ From: 111.251.167.97
推 idol1:都可以 煮的時間短就切細一點 09/07 11:09
推 Qkatherine:葉菜類我都最後放 滾一下就關火 09/07 11:11
推 ayaseyuki:小白菜 09/07 11:16
→ ayaseyuki:可以啊 09/07 11:16
推 kzzoz80:豆 芽 菜 大陸妹 關火前煮一下就好了 09/07 11:17
推 aabbaa1123:絲瓜蛤蠣麵也蠻好吃的啊 09/07 12:26
→ aabbaa1123:其實愛吃什麼菜就加什麼菜~都會好吃的^^ 09/07 12:27
→ aeneas092:番茄！！ 09/07 12:30
→ Adven:絲瓜蕃茄都不錯 喜歡吃口感就最後放 要爛就跟麵一起煮 09/07 13:00
→ Adven:小白菜很好啊 有的麵攤都會放 09/07 13:00
推 swissannie:我都放小白菜，而且很容易熟，最後關火前煮一下就好 09/07 13:43
→ mrschiu:筍片.. 藕片.. 09/07 14:10
推 casko:豆芽 09/07 14:50
→ mrschiu:直接放也可以..有的綠色蔬菜..有的人會先用煮麵水燙過 09/07 15:02
→ mrschiu:微鹼的水能讓綠色蔬菜保持翠綠.. 09/07 15:03
推 hedgehogs:樓上，那可以加一些小蘇打嗎？ 09/07 15:44
→ mrschiu:燙青菜的水加一點小蘇打的確可以的..但煮麵水不用另外加 09/07 15:57
→ mrschiu:而且外面賣吃的..另外加白色的粉觀感會很不好XD.. 09/07 15:58
推 mepass:看起來大片 厚一點的就煮久一點 反之亦然 很簡單的 09/07 17:42
→ zvezda:理論上什麼菜都可以 但是要注意放下去的時機 以免影響麵的 09/07 18:33
→ zvezda:口感 09/07 18:33
推 solamb:金針菇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 09/07 19:24
推 bluesky2:豌豆苗! 09/07 20:05
→ bluesky2:這是我覺得最適合煮麵的青菜 就是三商巧福牛肉麵上面那個 09/07 20:06
→ bluesky2:菜 起鍋前 丟進去 煮個10秒就可以關火了 超好吃 09/07 20:06
推 mepass:好吧 我猜樓上在說青江菜…… 09/08 01:36
推 cocov:樓樓上說的是豌.豆.苗!!! 09/08 01:44
推 Germany169:我超討厭那個-_- 09/08 03:18
推 bryansun:什麼菜都可以..甚至路邊的野草也可以 09/09 09:22
推 drifterone:有啥加啥 09/09 14:43
推 amywoo:番茄、高麗菜、青江菜、洋蔥、小白菜~等都可 09/09 15:17
推 Dusha:小白菜很適合阿 牛肉麵都會加 09/09 21:02