#接下來幾天婷婷會輪流示範如何用特濃雞高湯料理出多道食譜，#燉蘿蔔牛腩湯 ， #法式洋蔥湯，#什錦鹹粥，#日式茶碗蒸與日式野菇炊飯，#當然這些雞高湯也很適合酸白鍋與各種火鍋鍋物...喔喔喔對了對了 #婷婷還會分享如何用老火雞湯煲來快速營養上菜哦
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出貨前養泉都一定會用簡訊與mail通知大家哦 （#請訂購時務必要留能夠聯繫到您的正確手機哦）， #除了買好肉好湯給自己當然更不能忘記要買給爸爸媽媽哦（老人家們真的要多喝些溫熱的雞湯煲來養生暖胃囉）
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⭐️現在讓婷婷跟大家詳細介紹『 無料雞高湯 ＆有料雞高湯 』！
⭕️⭕️⭕️養泉『 無料雞高湯 』系列：
✅『 無料雞湯5款 x 有料素高湯2款：混搭任選七包899元 』
無料雞湯的口味有：特濃，蒜香，野菜，無鹽，鮮菇等五種口味
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✅婷婷個人必買：『特濃』＆『蒜香』 ，每次這個套組，我個人只會選特濃＆蒜香這兩種口味混搭七包（我通常是５包特濃＆２包蒜香這樣組合）
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不過口味這種事是很個人的，大家也可以試試看其他口味的啦，#尤其是家裡有小小孩或年長長輩野菜口味或是無鹽口味也很適合哦，除無鹽口味外，其它四款都是有加鹽的哦！ #若是要做成副食品給嬰幼兒食用或是給家中長輩或小朋友，燉白粥燉湯品，請選『 無鹽口味』酌量加入，會比較適合！
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✅特濃和蒜香，拿來煮火鍋、義大利燉飯、熬雜炊粥、法式洋蔥湯或是西式濃湯...總之，任何需要高湯料理的有得沒的菜色，這兩款口味都是百搭，超推薦的！
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✅若要當成湯底食用時，我個人習慣加入０．５倍的水稀釋（也就是一整包的特濃倒入鍋內之後，再用原本包裝袋加入半包的過濾水進去），畢竟每個人對鹹淡口味定義不同，還請依個人喜好調整哦！婷婷會建議先加入０．５倍的水稀釋，是因為蔬菜食材還可能會出水，千萬別一開始就加太多水，這樣反而太過稀釋這高湯的美味了，萬一最後煮好之後您還是覺得太濃，到時再追加水量就好。
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✅每包容量：
５００ml（無料），養泉大方加碼升級為６００ml
✅冷凍保存：１２個月
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⭕️⭕️⭕️養泉『 有料雞高湯 』系列：
✅『 有料雞湯煲，任選5件：組合價899元 』：
✅婷婷老實樹：基本上 #有料雞湯裡我個人唯一喜歡的只有老火雞湯煲 ，#婷婷真心強烈建議大家若想要選購這個套組可以考慮五件都買老火雞這款！』
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✅有料雞高湯內所使用雞肉：特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，肉質Q彈軟嫩新鮮。
✅每包容量：６００g（有料）／(固形物２６０g)
✅冷凍保存：１２個月
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✅養泉的“”有料湯包“” 部分，其中這款『 超濃郁的老火雞湯煲 』口味，是婷婷個人唯一會買的有料湯包！這款是滋味濃郁的高湯款，使用上選成熟黑羽土雞，經過特殊工法定溫熟化，再以六小時文火，慢慢地細細煲出滿滿營養，再用一百分鐘的武火，高壓淬出金黃雞湯。非常濃郁香純，更是溫心暖胃。
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✅整款『老火雞湯煲』，只用洋蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒調味，滴滴營養滋補，口口醇厚鮮甜，也可以加入白菜或豆腐一起食用，當然，加入煮好的手工麵條，就變成讓人滿足的雞湯湯麵囉！
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✅至於，其他款的有料雞湯，老實說，我自己個人真的沒有愛啦～哈哈所以，真心強烈建議大家，如果很喜歡喝湯，想要購買這個套組，大家可以五件都選『 老火雞湯煲』這款啦！
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🎁🎁🎁🎁🎁就是因為很推薦老火雞湯煲，所以這次婷婷特別拜託養泉，請破例給我們這團超貴的正品品項當做贈品，讓大家有機會吃到：所以這次跟團『#只要購買任何一套團購套組每一組都會隨貨送一包市價２５０元超好吃好喝的老火雞湯煲（有土雞腿肉） 』換句話說，買２組任何套組，就會隨貨贈送２包 ...以此類推
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⭐⭐⭐#若選擇轉帳匯款的朋友們請您要記得抽時間去完成匯款哦，拜託大家在防疫時期，請千萬不要惡意棄單佔掉大家要購買的數量，若您需要取消或是希望更夠重訂，#請您務必要主動聯繫廠商客服哦。我們這時候不能再任性耗損廠商的人力與時間啦，畢竟沒人逼著買呀，不買，就要去好好取消哦，請真的不要惡意棄單啦
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#絕對是吃過就回不去了啦
#不要錯過免運機會快來跟婷婷一起囤好肉吧
#買太少絕對會不夠吃
#一定會後悔怎麼這次沒多買一些啦
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#詳細的雞高湯運用請大家留意這幾天的食譜專文分享哦現在ＦＢ的演算法很容易擋文章，請自己隨時要記得點進來粉絲團的首頁，看一下有沒有新分享的文章，如果沒看到而錯過了，結團之後都會全部撤掉文章哦
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⭐⭐⭐老實說，雖然現在已經降級，甚至開放內用，但我們依舊要有憂患意識，當然要學習如何在這樣的環境下，安然繼續過生活，只是，我們也實在沒本錢再承受經歷一次大爆發！所以，回歸正常生活之際，也要繼續超前部署，至少要把家裡該有的好食材都先準備好，萬一真的怎樣，我們也可以隨時緊急躲在家裡好好煮食呀！加上八月團的出貨日剛好是八月底（孩子們都要正常開學了）所以便當主菜當然也要先一起聰明備好，到時候媽媽們就可以輕鬆些囉！❤️❤️❤️面對可怕的變種病毒，我們一定要一起努力守住我們台灣與我們自己的健康💪🏻✨😷
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📣📣📣還沒跟上養泉團的朋友們，請快來一起買好吃的好肉好湯吧！
❤❤❤八月份，養泉的好肉好湯，團購連結：
https://inoshikachou.1shop.tw/TC0826
錯過這次，下次要等到１２月下旬才會再次開團囉，真的會隔四個月哦，所以這次請一起買好買滿，更要聰明訂購兩張以上的訂單哦！

回頭客點單的--“科學”什錦麵。
劉爸愛吃什錦麵，一段時間會特別找個機會到快炒攤就單吃什錦麵，除了在中和電視台附近龜嫂麵，因為豐富的材料連阿芳也能吃米粉湯陪劉爸，板橋家裡附近大同口快炒店都是劉爸喜歡的傳統古早味，好不好吃有他自己的一套標準，雖然煮什錦麵的材料好像家裡拼拼湊湊並不是太難，但同樣的材料，阿芳多半用麵粉揉麵團煮麵疙瘩湯，也不太會特別去買油麵，所以劉爸不太有機會在家吃到阿芳煮的台式什錦麵。

這幾天阿芳一直想玩有料理科學的食物，做了許多很有趣的料理，比如阿芳用小蘇打加蛋殼來浸泡魷魚做鹼發魷魚；用白醋浸泡蛋殼做出豆腐的凝固劑，做好的凝固劑，做了木綿豆腐，還做了各種竅門加在一起，皮酥肉香，有著經典豬油渣香的化皮鍋燒肉。
甜點的部分，完成了古仔味芋仔冰，阿芳也用鹽冰的保存方式，讓做好的芋冰可以保持好幾個小時好口感，連這星期三晚上阿芳要跟大家直播分享的雪花綿綿冰，在家裡用湯匙就可以刮下來，這些五花八門的食物都有著料理的科學原理在裡面，讓阿芳玩的超開心。

做了這些東西，留下分解圖照片跟食譜，所以昨天上午很難得買了1斤油麵，其實油麵也是在麵裡添加了鹼產生膨發的效果，就像在糯米中加入了鹼。做出了軟軟QQ的鹼粽， 加了鹼的油麵吃起來不容易犯胃酸，只不過為了怕沾黏外表拌一層油脂，也就稱為油麵，光聽名字，從健康的角度就比較不被稱許，加上特殊的鹼味本來就讓人愛惡兩極，像阿芳愛吃鹼粽，但就不愛吃油麵。

什錦麵，阿芳用油爆香炒一下魷魚先拿出來，鍋底油加蔥爆微焦，沖入熱水，湯頭的香味就有了，加點木耳，蝦子，麵條下鍋前阿芳特別用水沖淋了一下，很快的就煮好油麵湯，下一把青菜，再把自己玩食譜做出來的化皮鍋燒肉，放在湯麵上，撒下白胡椒，煮出這兩碗"劉媽什錦麵",一大碗一小碗，很容易就看出哪一碗是劉爸的。

端上桌，劉爸一看就開心，一面吃麵，一面稱讚，還能說出口口油香，湯頭鮮甜，夾著胡椒香，非常的古早味，十足老饕樣。
時隔一天，今天晚餐吃飽後，劉爸問我，明天還可不可以再煮什錦麵，哈哈，聽到這個點菜，阿芳心裡樂得不得了，果真用心做出來的食物自己會黏人，這碗麵裡的每個食材都有著科學的背景，充滿趣味的“科學”什錦麵,回頭客來了。

「TOSHIBA全球盲盒開箱活動-本厚釜多功能微電腦10人份電子鍋(RC-18DHNTW)」

#限時折扣 #MysteryBox ＃直播食譜在文末
👉辣媽Shania粉絲專屬優惠折扣碼CREA67223
👉蝦皮Toshiba電子鍋賣場 https://bit.ly/9820831272

看過昨天的盲盒直播開箱，與兩道Toshiba電子鍋料理示範後，今天用圖文方式，更詳細介紹本厚釜多功能微電腦10人份電子鍋(RC-18DHNTW)的功能。
這台CP值超高的電子鍋，光煮飯就有8種模式，另外還可以蒸, 煮湯，或是一邊煮飯一邊蒸，一鍋多用喔！

📌獨特內鍋設計，米飯粒粒分明
這台電子鍋的內鍋，是採用2.2mm厚釜內鍋，搭配黃金62度鍋底、備長炭塗層與蜂窩內膽設計，聚集與傳導熱能，都非常快速且均勻。
另外，內鍋的備長炭塗層，能吸收米飯中多餘濕氣，讓米粒不糊化。而且塗層持久耐用，也非常好清潔。

📌8種米飯模式+3種烹調功能+6段古法烹煮行程
東芝這台電子鍋，光是煮飯模式，就一共有8種可選擇。除了經典白米飯模式外，還有快速炊飯、稀飯、什錦飯、糙米飯、糯米飯、鍋巴飯、壽司飯等模式，超級多樣化，
其中快速炊飯模式，只要30分鐘，很適合忙碌下班後，趕時間做飯的家庭。
這台電子鍋的3種烹調功能：蒸煮模式(示範黑糖糕)、湯品模式(示範牛肉麵)、蛋糕模式。
在使用蒸煮模式時，也可以在下面煮另一道菜，上蒸下煮，一鍋兩用，一次完成兩道菜。另外，蒸籠也可以拿來復熱饅頭、粽子等，對於沒有電鍋的家庭來說，真的好方便。
蒸煮功能也很好用，湯品模式可以滷豬腳、滷牛肉還有甜湯，像是白木耳蓮子等等很適合夏天的甜品。
蛋糕模式，則可以烤海綿蛋糕。這台電子鍋真的好多用。

📌24小時預約＋5小時保溫
這個預約與保溫功能超重要的。尤其很多雙薪家庭，每天下班後，煮飯時間都非常趕，若能前一天先預約煮飯模式，就可以省去很多時間。預約煮好後，有5小時的保溫功能，提早煮好，自動進入保溫模式，到家吃飯時，還是有熱騰騰現煮的米飯。

📌白色圓弧外型，美觀漂亮
這台Toshiba電子鍋，白色圓弧設計，容易搭配家中裝潢，且具有提把設計，可以輕鬆方便移動鍋子。所有功能都在蓋子上方儀表板上，大面積的功能鍵，操作簡單即使沒看說明書也會操作。

📌配件設計具小巧思，功能多樣
配件除了一般的飯勺、量杯外，還有可掛式湯勺與蒸籠。其中的飯勺，設計成可立式飯勺，放在桌上時，不怕飯勺直接接觸桌面，衛生許多，且不會讓桌面變成黏黏的。且因為可以煮湯，所以附有可掛式湯勺。而蒸籠的使用方式，就像前面說的，上蒸下煮，可以一次完成兩道料理。
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看過這台電子鍋的介紹，下面就來分享昨天直播的詳細食譜，與電子鍋的操作方式。
『辣媽家常牛肉麵』
❤️牛肉湯麵食譜

薑片 2-3片
蔥 1根切成段。
蒜片 4-5片
牛暔 500克
醬油 120g
砂糖 1-2茶匙
鹽巴 一小撮

水 600g
番茄 2顆。
紅蘿蔔 半根 切塊
白蘿蔔 半根 切塊
滷包 一包

❤️牛肉湯麵製作步驟

1.牛暔洗乾淨之後擦乾，去除多餘的油脂部位並且切塊，長度約5公分長。
2.番茄與紅蘿蔔, 白蘿蔔切大份備用
3.蔥薑蒜與適量的油，在炒鍋裡面爆香後，放入牛肉煎上色，倒入醬油與砂糖炒上色，並且煮到水滾約1分鐘。
4.將步驟3整鍋倒入電子鍋內鍋，加入水之後，再放入紅蘿蔔, 白蘿蔔,番茄。
5.放入電子鍋裡面，設定『湯品』時間為2小時，時間到就完成囉！

『軟Q黑糖糕』
❤️黑糖糕食譜
高筋麵粉 35g
低筋麵粉 45g
太白粉 35g
泡打粉 4.5g
黑糖 60g
蜂蜜 10g
水 110g
白芝麻 適量

❤️黑糖糕製作步驟

1. 所有材料放入食物處理器，打約10-20秒，確定材料都混合均勻即可。 如果沒有食物處理器，建議先將水＋黑糖微微加熱到黑糖融化，降溫之後，加入蜂蜜。將所有粉類過篩之後，再倒入混合均勻。
2. 將麵糊過篩，倒入杯子裡面，撒上適量的白芝麻，入電子鍋選擇『蒸煮』模式，設定20分鐘，就完成了！。

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現在Toshiba在蝦皮的東芝賣場，有這台電子鍋的優惠活動，只要輸入辣媽粉絲專屬折扣碼，立即現折300元(可與蝦皮7月7日當天現時全館89折優惠合併使用)，詳細辦法如下:
👉活動說明：即日起到7/31下單現折300可與蝦皮77全館89折優惠合併使用
👉辣媽Shania粉絲專屬優惠折扣碼CREA67223
👉蝦皮電子鍋賣場 https://bit.ly/9820831272
#東芝 #Toshiba #本厚釜多功能微電腦10人份電子鍋 #ToshibaXShopee Toshiba Lifestyle Taiwan

材料：
辣椒油 8 tbsp，蔥 10g，薑蓉 1/4 tbsp，蒜蓉 1/2 tbsp，辣椒粉 8 tbsp，鹽 1 tbsp，蟹 2隻，青口 8隻，蜆 8隻，海鞘 10隻，蝦 3隻，白蘭地 10ml，雞湯 330ml，蔥 10g，杏鮑菇 20g，洋蔥 1/2個，白菜 1/3個，紅蘿蔔 1/3個，青辣椒 1條，紅辣椒 1條，雞湯 660ml，蠔油 2/3 tbsp，胡椒粉 少量，麵 1包

做法：
1. 在鑊加入辣椒油，蔥，薑蓉，蒜蓉，辣椒粉，鹽，炒香
2. 加入蟹，青口，蜆，海鞘，蝦
3. (小心火) 加入白蘭地，炒熟
4. 加入雞湯，煮滾後加入蔥，杏鮑菇，洋蔥，白菜，紅蘿蔔，青辣椒，紅辣椒
5. 最後加入雞湯，蠔油，胡椒粉，麵，完成！

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※ Ingredients:
1/2 onion, 1/2 green onion, 1/3 bok choy, 1/3 carrot, 1 green chili, 1 red chili, 1 package of Chinese noodle, 20g mushroom
Seafood) 8 mussels, 3 shrimps, 10 warty sea squirts, 8 short necked clams, 2 crabs
making Champong soup) 1l chicken stock, 8 tbsp. chili powder, 1/2tbsp. minced garlic, 1tbsp. salt, 2/3tbsp. oyster sauce, 2tbsp. rice wine, 6 garlic cloves(sliced), 8tbsp. green onion oil, 8tbsp. chili oil, 5-15ml brandy

※ Preparation:
1. Stir fry green onion oil, chili oil, green onion, minced ginger, minced garlic over high heat.
2. Add chili powder, salt stir fry for a while. Then add seafood and brandy.
3. Pour 1/3 of chicken stock. When it boils, add bite sized vegetables and stir fry. Then pour the rest of the stock.
4. Season with salt, oyster sauce, pepper and boil.