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👉綜合特調系列
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2️⃣黃金曼巴 中深焙 👍老饕最愛！ (溼刨法、日曬/ 奶油，黑巧克力，堅果，榛果，甘草，核果甜，麥芽，水果香，濃郁甘醇厚實) [5包] $46
3️⃣白牡丹 中烘焙 👍台灣大武山+哥斯大黎加黑密完美配方 (水洗/ 天然花香，堅果，巧克力，松子，榛果，焦糖尾韻，甜度佳，濃香醇) [5包] $53
4️⃣金小姐的咖啡 淺中焙 👍選用頂級西達摩+台灣大武山 (水洗日曬/ 莓果，堅果，榛果，水果香)
👉單品咖啡系列
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6️⃣哥倫比亞薇拉 中烘焙 (水洗/ 哥倫比亞 /水果，甜瓜，黑糖) [5包] $43
7️⃣薇薇特南果 淺中焙 (水洗/ 瓜地馬拉/ 蜜李，甜桃，茉莉花香，可可) [5包] $43
8️⃣秘魯高山小農 淺中焙 (水洗/ 秘魯/ 榛果，巧克力) [5包] $43
9️⃣耶加雪菲 淺中焙 (水洗/ 衣索比亞/ 柑橘，佛手柑) [5包] $47
🔟薇薇特南果之星 淺中焙 (水洗/ 瓜地馬拉/ 蜜李，甜桃，茉莉花香，可可) [5包] $49
1️⃣1️⃣綠寶曼特寧 中焙 (傳統濕刨法/ 印尼蘇門答臘/ 奶油，黑巧克力，焦糖，麥芽) [5包] $49
1️⃣2️⃣茉莉花 淺中焙 👍厭氧發酵驚豔著迷 (厭氧日曬/ 緬甸/ 莓果，柑橘，夏季水果，茉莉花香，堅果，白酒香調，回甘濃郁) [5包] $53
1️⃣3️⃣黃金曼特寧 中深焙 (溼刨法/ 印尼/ 黑巧克力, 焦糖, 奶油, 甘草) [5包] $53
1️⃣4️⃣野櫻花 淺中焙 (日曬/ 衣索比亞/ 柑橘，伯爵茶，野薑花) [5包] $53
1️⃣5️⃣肯亞 TOP AA 中焙 (水洗/ 肯亞/ 黑醋栗、莓果、柚子香、柑橘、焦糖甜感、甘甜明亮多汁) [5包] $53
1️⃣6️⃣草莓甜心 果丁丁 淺中焙 (慢速乾燥日曬/ 衣索比亞/ 草莓，柑橘香，莓果，熱帶水果多汁，風味平衡細緻，甜度高) [5包] $53
1️⃣7️⃣果丁丁水洗 淺中焙 (水洗/ 衣索比亞 科契爾/ 野薑花、多層次果酸、蘋果、蜂蜜、橙花、柔滑立體、花果香甜、尾韻回甘) [5包] $53
1️⃣8️⃣罕貝拉之星 淺中焙 (慢速乾燥日曬/ 衣索比亞 古吉罕貝拉/ 莓果、咖啡花、桃子、熱帶水果汁、風味層次豐富、尾韻甜度高) [5包] $53
1️⃣9️⃣帕卡瑪拉日曬精選豆 淺中焙 (日曬/ 瓜地馬拉 黑內拉莊園/ 花香、檸檬、柑橘、莓果、哈密瓜、榛果巧克力、焦糖)[5包] $53
2️⃣0️⃣瓜地馬拉 雪天使 淺中焙 (水洗/ 瓜地馬拉 奇瑪特南果 雪天使莊園/ 乾淨，溫帶水果調，蘋果，柑橘，可可調，桃子，蜂蜜甜，回甘甜) [5包] $53
2️⃣1️⃣花神圓豆咖啡 (水洗/ 瓜地馬拉 安提瓜 貝拉卡摩納莊園/ 杏仁、糖蜜胡桃、堅果、口感細緻溫潤、滑順香醇) [5包] $53
2️⃣2️⃣花神咖啡+可可豆(浸泡式) (瓜地馬拉 貝拉卡摩納莊園/ 糖蜜胡桃，烤杏仁脆片，堅果巧克力，甜度佳) [5包] $62
2️⃣3️⃣山茶花 淺中焙 👍2019全非洲日曬冠軍莊園咖啡 (非洲床日曬/ 衣索比亞 布榖阿貝兒 / 山茶花香氣，伯爵茶調，百花蜂蜜甜，葡萄，經典葡萄酒味，果汁感，輕柔果酸香) [5包] $67
2️⃣4️⃣牡丹 淺中焙 👍2018全非洲日曬冠軍莊園咖啡 (非洲床日曬/ 衣索比亞 布榖阿貝兒 / 草莓、百香果、蜂蜜、焦糖、風味細緻、飽滿豐富) [5包] $67
2️⃣5️⃣衣索比亞 莉姆 藝伎 (微厭氧日曬/ 衣索比亞/ 莉姆 風味：百香果，芒果，酒香熟果，焦糖，蜂蜜甜感，餘韻乾淨) [5包] $67
2️⃣6️⃣巴拿馬 翡翠莊園 鑽石山 (日曬/ 巴拿馬 翡翠莊園/ 藍莓、桃子、覆盆子、巧克力、野薑花香、尾韻細緻) [5包] $67
2️⃣7️⃣台灣大武山 淺中焙 (水洗/ 台灣屏東大武山/ 甘蔗，花蜜，甜桃，香柚，蘭花香) [5包] 75
2️⃣8️⃣音樂家系列 莫札特咖啡 淺中焙 (葡萄乾蜜處理/ 哥斯大黎加 塔拉珠/ 草莓、玫瑰香、熟果甜味、熱帶水果、風味細緻) [5包] $67
2️⃣9️⃣巴拿馬藍標 翡翠藝伎 (水洗/ 巴拿馬 翡翠莊園/ 花香，柑橘，青檸，青蘋果，蜜桃，香草牛奶，口感細緻滑順香甜) [5包] $96
✔️咖啡新鮮烘焙 ✔️保存期限 12個月(耳掛包內填充氮氣，故能放久一點)
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交收方式:
台灣直送✈️順豐到付 大概$34-35/kg
寄貨日: 7-8/9
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本期限定專區
麥卡倫黑鑽價格 在 2Q11～Your birth our growth Facebook 的最佳貼文
經典大集合
用過都能體驗到的美好,
喜歡的 ,集合！
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松露、Leif、Tasteology、Freekeh
詢問度的排行榜總佔有ㄧ席之地
因為好吃、好用、好看、還兼具營養
即使已經常常使用
不時還是感到驚艷
也因此在我心目中也極具代表性
日常中毫不猶豫的囤貨選項
＃現貨開團 2/24 - 3/2 PM:11:59
都是大家熟悉的 , 都有固定喜好 定期習慣的補貨商品
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🔷 ＃松露系列
【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】
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🔷 ＃leif沐浴洗髮用品
【 切入靈魂的美好 “橫掃市場”, ”有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】
【 萬古風潮與當代時髦沐浴用品的美麗交集 】
【愛是黑暗中溫暖的光 貴族與文青融合的Leif LOVE系列 】--新品上市
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🔷 #tasteology香料科學
【 當料理藝術碰上”香料科學“ 融合美味與天然 極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度】
【甜甜落心田 料理藝術科學Tasteology 新品風味糖漿 】
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🔷＃freekeh
【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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【 #宛若魔法的松露調味品 #神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】
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松露，
法國人稱『廚房的鑽石』，歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』
每年產量有限，造就了它不凡且高貴的身價。
Truffle &Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於，
它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次，宛若魔法一般！
[ Truffle & Wine 介紹 ]
來自澳洲西南方小城鎮曼吉馬普(Majimup)的Truffle & Wine，
是全世界最大的黑松露單一供應商，
他們生產的是罕見且品質極高的黑冬松露(Black Winter Truffle)。
於1997年在滿是葡萄藤、果園、綿延的山丘中創立了。
[ 松露採集 ]
一般來說，松露都生長在地面下，採集並不容易，往往要靠嗅覺靈敏的豬或是狗來尋找並挖掘松露
Truffle & Wine是用狗來採集，所以整個莊園裡有好幾隻狗，像是拉布拉多犬，都是訓練來採集松露的
[ 知名主廚推薦、知名餐廳使用 ]
• Peter Gilmore，五次入選世界50最佳餐廳Quay
• Umberto Bombana，米其林三星主廚，有”白松露國王”美稱的廚師
• Shane Osborn，米其林二星主廚
• Peter Rudolph，米其林餐廳Madera
• Poh Ling Yeow, 知名廚師，身兼演員、作家、電視節目主持人
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【 當料理藝術碰上”香料科學“ 融合美味與天然 極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度】
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如果根據自己的使用心得,要用最簡單的形容Tasteoloy
我想是..... ［ #美食速成班 ］
Tasteology的天然材料，
搭配出美味且獨特不俗氣的味道。
即使沒有什麼烹飪經驗的人，
也可以在稍微拿捏香料的用量後，做出有特色的好吃料理，
真的讓人有種上過美食速成班的錯覺。
從字面上，Tasteology可以簡單翻譯為，味道學。
家庭主婦我, 一開始當然是被Tasteology的外型給吸引，
簡單卻設計感十足。
白淨簡潔的設計，擺放在廚房，完全不需要特別收到櫃子裡，
因為Tasteology本身就可以當作裝飾。
喜歡它的取名，簡單明瞭，順耳好聽。
Tasteology，就是這麼簡單地傳達出：味道學！
松露與各式香料, 就是廚藝再不好都能美味的神奇
不只是”美食速成班“ 能稱得上 ”#主廚速成班“!!💕😋
各種香料 松露產品....廚房裡的兩大魔法推手
Tasteology糖漿產品，
不知道為何，品嚐過後，
心中很自然的湧現四個字，“瓊筵玉液”
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【 切入靈魂的美好 “橫掃市場”, ”有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】
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Leif從外觀到味道
Leif ~ Made in Australia
＃有嚼勁的沐浴用品
[#切入靈魂的美好 ]
什麼是”美好“？
每個人都有自己的標準。
很喜歡一個作家的說法：
當一個東西可以具體筆直地切入到一個人的靈魂，
不說分由，產生微妙的悸動，那就是了。
Leif，
幾年前崛起，
火速橫掃貴婦、雅痞、文青的沐浴與洗手用品，
就讓我深深體會到什麼叫”具體筆直的切入靈魂“的美好！
< #最舒服的中間值 >💕
人各有所好
有的人喜歡洗完像徹底脫層皮的感覺
有的人偏好洗完還滑滑的 沖洗不完的感覺
Leif的質感
很剛好取到最舒服的中間值
乾淨又滑膩適中
應該這也符合很多人的期許 所以才這麼熱銷
Leif是一個讓人覺得很用心很有創意的品牌
用心地尋找最符合大家舒服的中間值
用創意讓包裝外觀都是完整美好的體驗
［ ＃萬古風潮與當代時髦沐浴用品的美麗交集 ］
約兩三年前，
2017、2018左右，
澳洲的餐飲界，由數名國際知名主廚引領了一波澳洲當地叢林植物(Bush Food/Plant)做為食材的風潮
澳洲叢林植物，
一直以來就以豐沛滋養功能、營養美味、顏色造型獨特著稱
加上國際精緻餐飲(Fine Dining)的推波助瀾，
澳洲叢林植物這兩三年瞬間火熱起來，甚至有國際間搶購的現象
傳統上，
所謂的 #叢林植物 是澳洲當地原住民，在叢林中慢慢搜尋採集而來，
當中結合了祖先在地長期累積傳承的經驗智慧，
與澳洲地理位置上豐厚獨特的天然資源，進而孕育而成珍貴的資源
除了食用，
澳洲叢林植物更被稱為天然的皮膚保養品，
豐富的維生素、獨特自然的香氣、富含抗菌、滋潤效果，
市面上只要是運用得宜的產品 (無論沐浴保養品、餐廳餐點)都讓人趨之若鶩
稱得上是 #萬古風潮與當代美麗交集的典範
沐浴清潔用品當中，產品外型設計屢獲激賞，
常見於最潮的餐廳、飯店民宿，甚至瓶身被擺上在美術館展覽的Leif
絕對是把 #澳洲叢林在地精神與當代時髦設計結合 的最佳典範
Leif產品巧妙地把主流的沐浴洗手產品，
結合當地品質極佳、稀少珍貴的天然植物，
橫跨古今絲毫沒有違和感，還做了一個微妙的最佳融合
< #與當代藝術博物館合作 Leif >
沐浴用品與博物館合作.....
Leif應該是我知道的第一個
備受澳洲當地人喜愛的海德當代美術館(Heide Museum of Modern Art, MoMA)
因為欣賞Leif對生活美好的追求, 特別與Leif合作在當代藝術博物館展出
每天使用尤如藝術品的沐浴清潔用品 真的是滿幸福的
[ 橫掃市場 頂級產品 ]
Leif很年輕，
但是也可能因此完全沒包袱，
不但可以不陷入窠臼，
還可以朝向自己最理想的方向設計與製造產品。
而市場也像是太久沒有獨特新穎又好用的產品，
Leif的推出彷彿在悶熱的房間，打開窗戶灌入新鮮的空氣，
大家都拚命地深呼吸Leif帶來的氧氣。
短短幾年，
越來越多時髦新穎、品味獨特的地方可以發現Leif的身影，
甚至可以說是用橫掃來形容。
[ #有嚼勁 ]
如果要形容Leif，
“有嚼勁”是我腦中閃過的第一個字眼。
因為我自己越用越喜歡，
就像是“有嚼勁”的食物，
沒有虛華不實，反而越吃越夠味，到後來停不下來。
Leif無論是外形到味道，
每看一次，使用一次，就更加喜歡一點。
讓人印象深刻，卻又不譁眾取寵。
🆕
🆕
💕【 愛是黑暗中溫暖的光 貴族與文青融合的Leif LOVE系列 】💕
Leif從外觀到味道
都讓我有種桀驁不遜的貴族氣
優異的質感猶如貴族血統
不倫俗套獨特的設計 又像是品味獨具的文青
Leif會佔據各個時尚文青商店、飯店、餐廳 不是沒有道理
2021推出全新LOVE系列
飽和的底色，配上飽滿的愛心
愛心在黑暗中還可以發光
猶如黑夜中 溫暖的一道光
無論何時持續散發出愛的力量
🆕buddha wood洗手露
＃滾滾瓶
< 線條極可愛 超值選項 胖胖瓶 >
因為疫情 大家清潔手的頻率越來越高
對於洗手清潔產品需求不斷提升
Leif推出的超大容量 1.5L洗手路
除了滿足大家常常洗手的需求 無序常常更換
價格上也相當優惠
外觀設計上 採用了寬厚的線條
微妙的散發出老實可愛的氣息
搭配Leif著名的半透明瓶身 美感十足
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【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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所謂的”超級食物”，應該算是一個俗稱，並沒有官方的標準。
基本上是指”對健康非常好，甚至對某些疾病有幫助的食物”。
再通俗一點，
只要是營養價值非常高的食物也可以稱為”超級食物“。
不過覺得最厲害, 也最吸引我的是......
Freekeh還有很明顯營養健康數據，
其中一項“減肥”更是明顯
Freekeh是一個已經在國外火紅一段時間，包含美國、加拿大、英國、澳洲、日本、韓國...，
台灣2019才正式引進的超級食物，翡麥(Freekeh)。
［什麼是翡麥(Freekeh)？］
翡麥(Freekeh)源自北非，
早在西元前2300年就存在的古老、營養價值極高的超級食物。
Freekeh的概念是在穀物還很年輕、養分最充足的時候就收割處理。
跟過熟的穀物比較起來，
Freekeh含有更多的蛋白質、維他命、礦物質、纖維，對“ 人體有益”的養分比起一般的穀物高。
對“ 人體負面” 成分，
如碳水化合物、升糖指數，比起一般的穀物又更低。
等於說優點更多，缺點更少，
難怪很多地方都報導過Freekeh是最新的超級食物！
而且更近一步的，
還有官方機構證實
Freekeh可以幫助控制糖尿病、降低罹患直腸癌等疾病。
也因為處理方式包含了日曬、烘烤，所以煮起來特別香，吃起來也別具風味。
［ 翡麥(Freekeh)的好處 ］
以下資料大多數有政府機認證。
1. 高纖維(比起一般穀物多了30-35%)、低碳水化合物
2. 高蛋白質(14-16%,一般白飯大約6%，AGAL 澳洲政府分析試驗室認證)，而且是品質很好容易消化的蛋白質。
3. 富含鈣、鐵、鋅(AGAL澳洲政府分析試驗室認證)
4. 低升糖指數(GI, Glyaemic Index)，極佳的胰島素反應指數(對第二型糖尿病有助益)。
Freekeh的升糖指數約40~55，低於糙米、米飯。
（CSIRO認證，聯邦科學與工業研究組織)
5. 減肥
6. 超低脂肪相關成分(AGAL, Australian Government Analytic Laboratories 澳洲政府分析試驗室認證)
7. 改善腸道健康。對腸躁症有幫助，幫助排便，與一般的腸道健康
8. 改善結腸癌症，大腸發炎
Freekeh是我們天天在吃得主食
著眼點在於它的營養價值、熱騰騰簡單的香氣 ,
所以也沒有什麼特別的食譜 花俏的烹調方式
只是原原本本接受Freekeh最天然的面貌
心裡踏實的吸收Freekeh那卓越的營養
也因此
文章的重點是和大家分享Freekeh的營養價值
還有一些各地的迴響
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我在劍橋大學
【拜柏里、劍橋】昨晚我們住在格洛斯特的IBIS飯店，手凍腳凍凍了一整晚，本來以為是暖氣壞了，仔細一讀原來就是有限溫度，十幾度還不到可開暖氣的標準，我們四人分成男女生宿舍兩間，我和藍莓洗完澡趕快吹乾頭髮，我泡了台灣帶來的烏龍茶葉讓她暖一下身子好讀一下書，讀累了想睡但棉被不夠暖，只好再把唯一一件長袖風衣穿上，裡面再用吹風機吹熱，然後趕快鑽入棉被裏睡覺。雖然在格洛斯特這晚非常克難，連傍晚剛抵達時要去找餐廳，週六晚間鎮上居然一間餐廳都沒開，只有一間超市還在營業，我們越走心裡越荒，想說該不會要繞回超市買餅乾裹腹吧。幸好走到快要絕望邊緣，出現一個閃著黃燈的M，好像是黑夜裏的明燈在對我們微笑地招手，於是我們馬上當機立斷今天第一頓的熱食就是麥當勞啦！早上在倫敦飯店隨便吃麵包，中午在自駕車上吃餅乾水果，晚上近十點的唯一熱食，大家都吃得狼吞虎嚥，但是我覺得納悶的是我們這次在英國點的餐比在義大利點的還多，但價格卻才不到台幣1000，在義大利點比較少卻超過台幣1000，難道麥當勞全世界訂價差很多？
早上在宛如冰庫的飯店起床後，我們四人加了35多英鎊吃了第一次的英式早餐，因為在鄉下地方，而且今天是週日，擔心像昨晚一樣店家都不開門，所以想說乾脆付個1500台幣當早午餐，大家先吃飽再出門玩吧，雖然飯店英式早餐餐點種類不多，食物表面上看起來雖不起眼，但樣樣都挺好吃的，沒有我想像中的難以下嚥。但吃一次經驗一下就好，我的亞州胃也不會想再一直吃了，哈哈。只是從義大利到英國，我覺得奇怪的是歐洲人吃很多培根、火腿和香腸等醃製物耶，每每培根一出來，大家都蜂湧而上夾好多，我吃了一下覺得培根很鹹，我們小朋友都把吐司拿來夾培根和蛋鬆變成台式吃法。
吃完早餐時已經細雨紛飛，我們離開飯店驅車先來到附近的小鎮拉科克，因為哈利波特七部曲中「神秘的魔法石」的霍格華茲學院就是位於鎮上的這一間格洛斯特大教堂，其中的拉科克修道作為霍格華茲學院的走廊而不時在電影中出現。這個教堂和基督教堂學院一樣氣派雄偉，但不同的是觀光氣息少了許多，入場也完全免費。
接著再開半個多小時的車程到拜伯里，這裡被譽為「全英格蘭最美麗的村莊」，而這樣的魅力在詭譎多變的氣溫中，依然吸引著人潮絡繹不絕地到訪，這裡除了有人氣的天鵝飯店外，還有放牧草地的景色更是讓人在為美景讚嘆時，不知不覺中已融入天地萬物間。
在拜伯里因為一直找不到停車位，所以只有開車在小鎮繞繞，就到今天的主要目的地是誕生了首相邱吉爾的布萊尼姆宮，這是英格蘭境內唯一不是皇室，而是貴族的宮殿，佔地幅員非常遼闊，這是邱吉爾家族在西班牙戰爭時大敗法國軍隊時，安妮女王餽贈以表彰其功勳的宮殿，也是世界遺產。不知道是不是貴族住所景點的關係，家庭門票居然高達65英鎊，2600元台幣！！！因為室友說這裡非常重要，阿母我只好默默掏錢⋯⋯。幸好裡面有免費導覽，讓我們好像在聽故事一樣覺得非常津津有味，我們在此不只了解了邱吉爾家族的歷史，也知道了黛安娜王妃和邱吉爾家族系出同源，更讓我們上了一課其所代表的英國歷史。
逛完之後就差不多四點了，回去倫敦前，我們還特地再花了兩小時開車到劍橋去看看，一講到劍橋就想到劍橋大學，劍橋大學是全英國唯一能與牛津大學並駕齊驅的權威性大學。雖然週日傍晚所有的學院都關了，劍橋小鎮大街的所有商店也都沒開，但因為前幾天倫敦陰雨綿綿差點失之交臂的劍橋夢總算成真了，不僅如此，我們還連續兩天開車走了分別在倫敦東西方各一個半小時車程的牛津大學和劍橋大學呀。
我們停好車先走去國王學院和三一學院看看，這裡產出了非常多的英國首相和諾貝爾獎得主，走在街上感受到劍橋和牛津一樣各學院分散於小鎮上而成為一座大學城，這和東大固定一個個本鄉校區、駒場校區是不同概念，學校建築風格更是完全不同，一樣的學術風氣讓我好想再來留學一次，我們兩老還開玩笑說等以後孩子出國留學，我們也想要再去歐美國家再去留學一次，好好把英文學好外，再學另一個外語。
我們一邊聊天說笑，一邊走到國王學院後面的康河去感受徐志摩的撐篙遊河，可能是週日傍晚，所有的平底船都停靠在岸邊，但也因為是週日傍晚正是遊客最少的時候，少了遊客的喧囂，我們也難得感受到處處綠意盎然、風景如畫的悠哉劍橋。因為車子需要開回倫敦歸還，我們也擔心超過停車時間，所以匆匆走了一圈後就只好揮揮衣袖了。
離開劍橋後，我們再花一個半小時開車回倫頓希斯洛機場還車，這時已經晚間十點了，然後再從租車處坐接駁車到第五航站，我們擔心今天是週日，就算回去倫敦市中心應該餐廳也沒有營業，所以我們就在機場的超市買一些三明治當晚餐，不知道是不是哈利波特給我什麼超能力，最近每天只吃一餐，雖然走了一整天，但晚上我卻不太餓，所以我只選了一盒沙拉，小朋友也都不太餓只選了簡單的輕食。買好晚餐後，再從機場坐皮卡地理線到王十字車站，一共要二十多站吧，空盪盪的車廂只剩下晚歸的人們，和平日滿滿的人潮完全不同，一片靜默的倫敦地下鐵在一陣搖晃中我們累到都睡著了！從王十字車站再轉一站到Angel站，靠著導航走了十分鐘到對面的希爾頓飯店，進入房間已經十二點了，我們趕快讓小孩吃了晚餐，洗一洗澡，等到躺平也已經一點半了！
雖然出來旅行時，大家都對我說「好好放鬆喔」，但其實在世界各國旅行一點都不能放鬆，相反地因為文化與語言不同，其實是有點戰戰兢兢的，旅行的過程也是非常疲憊的，但身體疲憊到了極點時，內心卻反而越能歸零，心理能量跟著升級，心理素質而隨之巨大了起來，眼界開始變得寬廣，心也就更無所不包了，對人生一切昇華為勇者無懼的境界，這對我而言就是旅行所追求的心靈提升的狀態。
而花大錢帶著孩子一路吵吵鬧鬧的親子旅遊對我而言，每年寒暑假的出國旅行就像一個固定的家庭儀式，除了可以增進親子感情，維持互動的親子關係外，套句室友今天在飯店吃英式早餐時，小孩對紅稠軟爛英式番茄燉豆面露難色，嗤之以鼻說看起來好噁心時，室友說了段讓我覺得很有意思的話，在此紀錄下來。
「旅行，不是讓你們考試第一名，也不是讓你們變多厲害！我只是要讓你們學習尊重異文化，去中國看看真正的中國文化和中國人，再來歐洲各國看看每個國家的文化和各國的人。來英國，我就是要讓你們體會什麼是civilization，英國是高度社會文化的文明國家，越是文明的人越會尊重別人和自己的文化，這就是信任的社會，這才是人的世界，這和東方、和中國防弊的社會文化不一樣，昨晚我們在超市時自己用結帳機器一個一個刷條碼，再自己拿出信用卡結帳，沒有人會企圖為了少付點錢而少拿一兩樣東西出來刷條碼。剛剛飯店的早餐區沒有人看管，有付錢的人就可以享用早餐，這就是高度社會文化的文明國家，我們一開始沒訂餐，偷偷進來吃也許飯店也不會查，但別人相信我們，我們就要尊重自己，要吃早餐就要先去櫃檯付錢，這樣才能吃得放心。因為歐洲人相信人性本善，相信每個人都會做好，不會貪小便宜。但亞洲卻是認為人性本惡，大家都會鑽漏洞想說可以少付出一點，多拿一點或多賺一點好康，所以整個社會就會有很多防弊的機制，路邊停車有人照相算時間，超市買東西由店員幫忙刷條碼，飯店吃早餐要買早餐券⋯等等。帶你們出來世界走走，我就是想讓你們知道世界不是只有你在台灣看到的那樣！」。