#麥卡倫 The Macallan
#1824EstateReserve

酒精度45.7%。豐厚果乾，椰子香草奶油木質迷人，太妃糖，陳年軟梅清晰，氧化醬香，冬青&漬柑橘在後頭，陳釀的檸檬醋等，果味足齡成熟。

咖啡，紅茶，蜂蜜，菸草，生薑，肉汁與礦石...。香氣強度很不錯，變化性也是，迷人的太妃糖與軟梅果味，香。酒汁入口油脂乾爽各半，酸甜感....

#好久以前跟過分享瓶
#現在喝原裝的
#重溫舊夢價格似乎也今非昔比？

※品飲心得資訊分享無涉及買賣※
※禁止酒駕※ 　
※飲酒過量，有害健康※　
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《Netherlands On Line》3/1

* 【荷蘭螞蟻森林 政府向市民發樹】

海牙市政府通過了GroenLinks黨提出的計劃，該計劃希為海牙的市政地區、私人花園以及學校增添更多的綠色植被。

樹木將於今年秋天開始配送，市政當局鼓勵市民積極認領，尤其是綠植較少的Escamp、Laak與市中心地區。

GroenLinks黨領導人Arjen Kapteijns接受採訪時表示，市民們可以為海牙成為更具吸引力的宜居城市做出貢獻，這樣也可以更好地緩解氣候變化的影響。綠植能夠提供氧氣和吸收雨水，還能為鳥類和昆蟲提供棲息地，十分有助於保護生物多樣性。

海牙是荷蘭人口最稠密的城市之一，該市目前約有12萬棵城市樹木，而目標是在未來幾年中，每年增加600至1,000棵樹。

* 【荷蘭一食品技術公司通過可持續方式生產牛肉漢堡】

泰高集團（Nutreco）是荷蘭一家動物營養、水產飼料及肉品生產商。近日該公司和英荷互聯網公司Just Eat Takeway創始人吉澤•格倫(Jitse Groen)展開合作，向荷蘭食品技術公司Mosa Meat投資1000萬美元。

該公司正在致力於生產人工培育並製作的牛肉漢堡。第三輪的融資意味著投資者已經向該公司投入8500萬美元，該公司表示，這「將幫助Mosa Meat以可持續和安全的方式擴大真正的牛肉生產」。週二（23日），該公司表示，Mosa Meat將利用這筆資金擴大其目前在荷蘭東南部城市馬斯特里赫特的試點生產設施，開發一條工業規模的生產線，擴大其團隊，並向消費者介紹新培育生產的牛肉。

新一輪融資由食品技術基金Blue Horizon Ventures牽頭，該基金在去年11月也向該公司投了數百萬歐元。該項目由谷歌的聯合創始人謝爾蓋·布林(Sergey Brin)資助。這項研究涉及從活牛身上提取細胞，並在實驗室條件下將其培育成肉絲，然後將這些肉絲組合成一個新的牛肉漢堡。

* 【荷蘭最近經歷零下15°C 到15°C 的魔幻天氣】

荷蘭，可能是因為水多，所以荷蘭人對滑冰情有獨鍾。每年冬天待到河面結冰，很多荷蘭人關心冰層的厚度是否達標，然後出動，在冰上飛奔。記得最有名的是一個一天經過十五個城市的滑冰活動。

* 【即將離任的NFIA主席表示，穩定的商業環境和政策對在荷投資企業至關重要】

即將離任的荷蘭外商投資局（NFIA）行政長官傑倫•奈蘭德(Jeroen Nijland)近日接受《財經日報》(Financieele Dagblad)採訪表示，不斷變化的稅收政策，以及圍繞政府減少氮污染政策的不確定性，可能會導致外國公司在荷投資時的三思考量。

在荷蘭外商投資局(NFIA)任職7年後，Nijland將擔任卡塔爾投資促進局(Investment Promotion Agency of Qatar)的負責人。

他表示，荷蘭仍然是受海外公司投資的最佳目的地，但如果影響外國企業在荷的措施繼續政治化，未來外國投資可能會受到影響。去年全球約有305家企業遷往荷蘭，但外國投資金額減少了約四分之一，就業崗位減少了40%。Nijland表示，全球新冠病毒危機是導致這一下降的主要原因。此外，政府的稅收措施和氮排放問題也加重了這一局面。

Nijland說道，尚未解決的氮污染已導致數千個建築工地癱瘓，這在未來可能對外國投資造成更大的損害。外國投資者可以選擇在哪些國家投資，而穩定的商業環境是關鍵的因素，因為這將決定長期的投資決策。如果部分商業環境不穩定，那麼投資就不能發揮它的最大效益。

就目前而言，英國脫歐仍在推動英國的企業尋求在荷投資發展。去年，荷蘭接待了80家來自英國的公司，與前年相同。

* 【荷蘭綠色電力同比增長40%，太陽能等綠色能源正在迎頭趕上】

據荷蘭中央統計局（CBS）報道，去年荷蘭的可持續用電量增加了40%。2020年，荷蘭四分之一的電力消耗都來自於綠色能源，如太陽能、風能和生物質能。而在前年，這一數據為18%。

太陽能電池板產生的電能是綠色能源的最大貢獻力量。這個數字在去年增長了50%以上。2019年太陽能電池板發電量為53億千瓦時，在去年這一數字升至81億千瓦時。現在荷蘭有3600萬到3700萬太陽能板，有的在屋頂上，有的在地面上，為千家萬戶提供電力保障。

荷蘭統計部門正在統計有多少太陽能是通過屋頂產生的，又有多少是通過地面上的太陽能產生的。然而，成百上千個屋頂上的陽光工程並不是都能自己實現的。這需要一個積極的政府採取有效的行動來加速屋頂上的陽光照射，讓綠色能源的覆蓋面能夠變得更加廣泛。

到2030年末，荷蘭的太陽能裝機量預計將達到34GW，風電裝機量將達到15GW，其他可再生能源也有望大幅增長。

* 【未曾問世的梵谷畫作將在三月拍賣】

3月25日，蘇富比（Sotheby’s）和Mirabaud Mercier拍賣行將拍賣梵谷的未曾露面的一幅畫。梵谷博物館的一位發言人證實，這幅畫被一個不知名的法國家族私有了一個世紀，只在藝術品目錄中出現過。

拍賣行的Aurélie Vandevoorde說：「梵谷在蒙馬特時期創作的畫作幾乎全都保存在世界各地的著名博物館中，少由私人持有。」 「這樣水平的繪畫在市場上的出現，無疑是一個重大事件。」

《蒙馬特街場景》是梵谷在逝世前三年1887年創作的。預計這幅作品將在市場上可能賣得500萬至800萬歐元之間的價格。有意願的買家可以預約3月1日，2日和3日在阿姆斯特丹的蘇富比拍賣行觀看這幅畫。這幅畫隨後將在倫敦和巴黎展出。

（Photo: Sotheby’s/ArtDigital Studio）

* 【丹麥斥資340億美元的能源島長什麼樣？】如果用340億美元的投資滿足600萬人的能源需求，而且沒有任何污染，你願意嗎？丹麥給出了肯定的答案。

丹麥政府計劃在2033年建成一個近海島嶼，助力海上風能的利用。一期項目能覆蓋300萬戶家庭，後期則能為900萬戶家庭提供可持續電力。而丹麥目前只有270萬戶家庭，這意味著，能源島產出的能源將能惠及世界上的其他地區。

* 【用電子垃圾塑造的城市 Sculpting a Future for E-Waste】
津巴布韋藝術家利用電子垃圾搭建城市藝術品！呼籲循環經濟理念！
電子垃圾中的一些物質，對於土壤、水源甚至人體健康都有不良影響！津巴布韋藝術家與惠普公司聯手打造電子垃圾藝術品，倡導循環經濟理念，關愛地球，人人有責！

《新加坡聯合早報》2/8 （忽忽集團主播）

* 在中國即將完成冠病病毒溯源工作的世界衛生組織專家組，據報在尋找武漢華南海鮮市場與疫情暴發之間的關聯時，找到「重要線索」。

彭博社昨天報導計劃2月10日離開中國的專家組成員之一、英國籍疾病生態學家達扎克（Peter Daszak）上週五通過線上平台表示專家組找到的主要資訊將在他離開前公佈。

世衛專家稱在華南海鮮市場 找到「重要線索」離華前公佈 https://www.zaobao.com/znews/greater-china/story20210208-1122564?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 新加坡科技研究局（A*STAR）的新加坡食品與生物技術創新研究院（Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation）從本地超市購買了30種常見的新年食品，再拿到實驗室檢測。

30種常見新年食品 哪個最不健康？ https://www.zaobao.com/special/report/singapore/chinese-new-year-2021/tips/story20210206-1122306?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 希臘當局宣佈，首都雅典附近的一座電站發生了大火，雅典、比雷埃夫斯（Piraeus）、伯羅奔尼撒半島（Peloponnese）的部分地區和附近島嶼的大部分地區在星期天（7日）午夜前後因此停電。

希臘一電站發生大火 雅典等多地區停電 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210208-1122771?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 據路透社引述媒體和現場事件報導，緬甸警方週一（8日）警告在首都的反政變示威者離開或將被武力驅散。

首都內比都（Naypyidaw）的一條道路對面可看到三排武裝警察，警方也動用了水炮後備箱。示威者高呼反政變口號，並告訴警方，他們應該為人民服務，而不是上周奪權的軍政府。

緬甸警方警告反政變示威者離開或將被武力驅散 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210208-1122767?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 【緬甸亂局持續 警方向示威者發射水炮】

緬甸示威者週一（8日）繼續上街遊行，抗議軍方2月1日發動政變，推翻由翁山淑枝領導的全國民主聯盟政府。

據路透社報道，緬甸首都內比都的示威者多達數千人。當地視頻畫面顯示，警察向一群示威者發射水炮，被水炮擊中倒地的一些示威者似乎受了傷。

報道稱，一些示威者要求警方停止使用水炮後，警方並就沒有再射水炮，但示威活動依然未平息。

* 【仰光街頭萬人示威挺民盟 東南部城市苗瓦迪緬警察鳴槍驅眾】

緬甸民眾昨天繼續抗議軍方發動政變，最大城市仰光又有上萬人走上街頭，要求釋放國務資政翁山淑枝和結束軍方管治。第二大城市曼德勒和東南部的毛淡棉也有示威。這是緬甸自2007年的「袈裟革命」以來最大規模的示威活動。

儘管軍方加強對網絡的控制，並封鎖社交平台及限制電話線，但仍有大批來自仰光各個角落的民眾一大早就響應號召，身穿代表翁山淑枝所屬政黨全國民主聯盟（民盟）的紅衣、攜帶紅色氣球和揮動黨旗幟在仰光大學附近一個主要十字路口聚集，再沿著馬路前進，高呼「淑枝萬歲」「打倒軍事獨裁」「我們要民主」等口號。許多司機紛紛鳴車笛及高舉翁山淑枝的照片以示支持。

在接壤泰國的東南部克倫邦城市苗瓦迪（Myawaddy），警察驅散人群時傳出數響槍聲，但未知傷亡情況。

* 羅馬天主教教宗方濟各週一（8日）敦促緬甸軍方領導人釋放政治犯，並恢復該國「斷斷續續」的民主道路。

天主教教宗方濟各敦促緬甸軍方釋放政治犯 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210208-1122765?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 自中天新聞台去年年底被停播後，台灣有線電視及衛星電視第52頻道一直空置至今。有消息稱兩家海外新聞台CNN與FRANCE 24有意申請填補中天留下的空缺，但今天（2月8日）被台灣官方拒絕。

CNN、FRANCE24申請填補中天新聞台頻道空缺被拒 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210208-1122743?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 【戰略司令部警告：核衝突並非不可能 美應制定新戰略應對中俄核武威脅】

美國戰略司令部司令理查德撰文指出，中俄兩國已開始使用權勢工具和武力威脅挑戰國際准則，並指「認為冷戰後與核大國對手不可能發生直接武裝衝突的時代已結束」。

* 【俄羅斯疫苗效能超過90%成搶手貨】

去年8月，俄羅斯未經嚴格臨床試驗就推出冠病疫苗，引來全球質疑和批評。如今該疫苗被荷蘭權威醫學期刊《柳葉刀》引用同行評估報告，證實效能超過90%，在全球疫苗供不應求的情況下，反而成了搶手貨，有望為普丁總統帶來外交紅利。

* 【美國老兵找回遺失南極錢包 53年後物歸原主】美國加州聖地亞哥的91歲居民格里遜（Paul Grisham）曾在海軍服役，53年前以氣象專家身份被派駐南極羅斯島13個月，期間不慎遺失錢包。過了半個多世紀後，最近丟失的錢包物歸原主。

格里遜1948年加入美國海軍，先成為氣象技術員，隨後當上氣象預報員。1967年獲派加入「深凍行動」，出發前往南極。格里遜透露，他當時30多歲，儘管他在執行任務期間弄丟錢包，但連他自己後來都忘了。

直到2014年時，南極羅斯島的麥克默多站要拆除一棟建築，才有人在一個儲物櫃後方找到他的錢包。一群業餘偵探頻繁通過電郵、社交網站與信件聯繫，才得以找到線索，將錢包輾轉送還給1977年退伍的格里遜。

格里遜於1月30日收到遺失超過半世紀的錢包，裡面的軍人身份證、駕照、防核生化攻擊說明小卡等都保存良好，他指「真的很不可思議」。

* 【拉丁美洲民眾爭購氧氣治冠病】拉丁美洲國家正遭第二波冠病疫情席捲，多個國家紛紛出現連日排隊購買氧氣筒的人龍，氧氣價格也因需求大增而水漲船高。公共衛生非政府組織PATH指出，在中低收入國家中，包括多數拉丁美洲國家，有過半的醫院缺乏穩定或完全沒有醫用氧氣供應。在秘魯首都利馬的卡亞俄市，圖中許多民眾在一家每天只為60名顧客供應氧氣的商家門外漏夜排隊，只為隔天能為家人的氧氣筒加氣。一對姐弟已漏夜排隊數日，希望幫患病父親購買氧氣，姐姐說：「我們輪流排隊……弟弟睡在戶外草地，我負責為他送三餐。」

* 【去年40餘萬日本人搬離東京居郊區】冠病疫情改變了日本人居住形態，從人口密度高的城市轉移到人口少的郊區的日本人增加了。去年，首都東京就有40多萬人搬離。針對這種情況，日本政府表示歡迎，因為這能解決城區人口密度，防止日本地方空洞化。

目前從東京遷出的人們，還是以距離東京市中心100公里以內的近郊為主。例如，神奈川縣在去年就有來自東京的移居者2萬多人，其次是埼玉縣和千葉縣。當局也進一步施策，推出100萬日元的喬遷輔助金，鼓勵人們喬遷更遠地區。

在第一季的對決中有一集很精彩的是平價辦桌對決奢華辦桌，而一樣是桌菜料理，尾牙也非常適合，只是尾牙可能就比較少是在露天吃，畢竟一二月的天氣還是有點冷，所以這次的尾牙對決我們特地找了兩家室內餐廳來比較一下不同價位的尾牙差距在哪？這次除了會帶大家體驗6000元一桌的平價尾牙跟36000一桌的超奢華尾牙外，我們也搭配著尾牙餐點佐著超棒的 @The Macallan (TW) 麥卡倫雙雪莉桶威士忌，按照不同的年份，搭配不同的餐點，麥卡倫雙雪莉桶都可以勝任，12年價格平易近人好入口、15年氣味濃烈適合搭配重口味餐點，而18年的雙雪莉桶最令我驚豔，兼具濃郁香氣與順口口感，除了搭餐，人生的重要時刻喝上一杯也別具意義！這次為了能順利吃掉兩桌餐點，我們的來賓陣容也十分豪華，有顏值擔當奎丁、食量擔當豪豪跟品酒擔當左大，超級精彩，消夜時段千萬不能打開來看，因為一定會超餓！

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