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[爆卦]鹿肉餐廳是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹿肉餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹿肉餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹿肉餐廳產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Mr. Rabbit 歐洲行旅，也在其Facebook貼文中提到， [ 吃在歐洲 ] 芬蘭 Finland . #芬蘭特色餐廳 #馴鹿肉料理 #北歐餐廳系列 . . 芬蘭赫爾辛基餐廳分享 . 到北歐旅行時，總是會被驚人的物價給嚇到，永遠都只會覺得自己怎麼這麼窮 . 但是，再怎麼省，也都還是會想要品嘗一下北歐當地的料理，畢竟，以整個歐洲來說，許...

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「鹿肉餐廳」的推薦目錄

鹿肉餐廳 在 Caroline 凱洛琳 Instagram 的精選貼文

2020-04-28 18:20:06

近沙鹿家樂福的火鍋店（隔壁街） 老闆的妹妹有營養師證照⠀ 所以選用食材會比較用心及深入了解 店內也有貼出湯底、菜盤熱量⠀ 還有火鍋食材的品牌營養標示 套餐本身有菜盤、附餐、飲料⠀ （紅茶可續飲也可另購瓶裝飲料），⠀ 附餐可選擇要飯、冬粉、河粉、王子麵 ⠀ ⠀ 💟 #羊肉涮鍋 💲220 菜盤多料還有...

  • Mr. Rabbit 歐洲行旅

    鹿肉餐廳 在 Mr. Rabbit 歐洲行旅 Facebook 的精選貼文

    2019-08-26 23:41:02
    有 78 人按讚


    [ 吃在歐洲 ] 芬蘭 Finland
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    #芬蘭特色餐廳
    #馴鹿肉料理
    #北歐餐廳系列
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    芬蘭赫爾辛基餐廳分享
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    到北歐旅行時，總是會被驚人的物價給嚇到，永遠都只會覺得自己怎麼這麼窮
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    但是，再怎麼省，也都還是會想要品嘗一下北歐當地的料理，畢竟，以整個歐洲來說，許多國家的食物在台灣都能品嘗到，像是英國、法國、德國、西班牙、義大利......等等
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    北歐料理，在台灣似乎還不是那麼主流，相關的餐廳也比較少。
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    於是，當我到芬蘭赫爾辛基旅行時，我的朋友就跟我推薦，到芬蘭一定要嚐看看Reindeer。一開始，我的英文也沒那麼好，還特別去Google一下，Reindeer到底是什麼肉!!
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    一查，才發現，Reindeer是馴鹿肉。
    我整個就是瞪大眼睛問我身邊的朋友說，你確定我們要去吃聖誕老公公駕雪橇的那個馴鹿肉!!!
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    OMG，馴鹿，這麼可愛的動物，完全無法想像會有馴鹿肉料理餐廳。
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    好吧，既然都來到芬蘭了，反正我也沒計畫飛到北邊北極圈的聖誕老人村，那我就在南部的首都赫爾辛基，搜尋找看看馴鹿肉餐廳。
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    Lappi
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    位於赫爾辛基市中心的Lappi餐廳，在Google有4.5分評價，Tripadvisor上面也是排名滿前面，飛抵赫爾辛基的第一晚，放完行李就直接走去餐廳，得到的答案是，當晚訂位全滿
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    登愣，完全大驚是在赫爾辛基這麼熱門的餐廳
    有趣的是，我的旅伴就問餐廳接待，如果訂位都滿，那我們想吃其他Reindeer料理，有其他推薦的餐廳嗎?
    "嗯...如果要吃專門Reindeer餐廳，應該就只有我們這家" 那位接待人員這樣說。
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    心想，什麼，居然有這麼自信的餐廳，說自己的最好吃
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    當然，那位接待人員還是有提議其他餐廳，只說，"他們應該也有兼賣Reindeer料理"
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    雖然我有在其他間餐廳吃到Reindeer料理，整趟赫爾辛基旅程最後一晚，我還是對這間訂位已滿的餐廳感到遺憾。
    於是，我跟我的旅伴最後一晚就直接不排行程，在六點以前就直接殺去這間餐廳。就在那位接待人員一樣一臉苦惱樣之後，就說，只給90分鐘用餐可不可以，我當然馬上說好。
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    Lappi這間餐廳，名字取自芬蘭北方Lapland行政區，芬蘭語就是Lappi，這個行政區是位於北極圈內，最有名的就是首府Rovaniemi，也就是俗稱的聖誕老人村，在這裡，也有世界上最北邊的麥當勞。
    取名自Lappi，也是標榜以這個地區風味的餐點料理為主，Raindeer是他的主要餐點之一，另外還有海鮮魚類的料理，菜單分別有前菜、湯品、主餐、甜點與多人份料理可以選擇。
    以我這個小資族來說，當然就點一份主餐就好，如果前菜湯品甜點都點的話，我應該無法走出這家餐廳。
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    整間餐廳以木造為主，建築外觀是歐洲風格外貌，一走進門，你就會被帶進不一樣的空間。從你一進門，就會有種走進另一個世界。
    木造建築設計，讓人很想在北方木造小屋裡面用餐一樣，非常的溫馨，與外面的首都感城市風景帶往一種北方寧靜氛圍。透過桌上蠟燭微光，不自覺感到溫暖。
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    分享餐單裡面有馴鹿肉料理的 "主餐Main Courses"
    分別有馴鹿肉菲力、炒馴鹿肉、馴鹿肉香腸、紅燒燉馴鹿肉以及馴鹿腿肉
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    Grilled fillet of reindeer
    (140g)
    Cranberry sauce, potato cake, smoked parsnip pureé,
    honey turnip
    39,50 €

    Original sauteed reindeer
    Served on a bed of mashed potatoes and lingonberries
    24 €

    Lappish game selection for two
    Roasted elk (120g), reindeer sausages (100g), braised reindeer (120g), winter vegetables
    and potato fondant with creamy game sauce
    68 €

    Reindeer shank
    With juniperberrycream stewed sauerkraut,
    potato pureé and red wine sauce
    29 €
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    看完菜單，以我這個小資族，當然就是選最便宜的Original sauteed reindeer Served on a bed of mashed potatoes and lingonberries
    火炒過的馴鹿肉，配上馬鈴薯泥與越橘
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    這道料理除了馴鹿肉之外，越橘也是一個我很少吃到的食物
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    lingonberries 越橘，其實是一種莓果類的食物，長的非常像蔓越莓，主要生長在歐洲北方，以"波羅的海與斯堪地納地區"料理非常常用到這種莓果。
    這到料理由於是將馴鹿肉以肉絲狀炒過，口感介於雞肉與豬肉之間，沒有像豬肉那麼硬。搭配的馬鈴薯泥非常軟嫩，再加上莓果醬的酸甜，整道料理不會吃得很膩。但也因為這大份的馬鈴薯泥而感到有飽足感。
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    (當然，我也同時跟自己說，一份要將近25歐元，一定可以吃的很飽，我一定會吃得很飽.....不斷的催眠自已 :D)
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    如果大家下次到芬蘭赫爾辛基，想要品嘗馴鹿料理，可以到這間Lappi餐廳。
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    營業時間
    周一至周六: 16:00-22:30
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    地址:
    Annankatu 22, Helsinki
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    至於我第一天去吃的馴鹿餐廳是Kosmos
    Kosmos是一家成立於1924年的芬蘭餐廳，將近百年歷史，雖然不是以馴鹿肉料理為主，還提供其他排餐類餐點。

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